只要10分鐘,36道超好吃家常菜,學起來,夠你吃上一整年,1,肉餡蒸蛋,配料,肉餡若干,醬油,鹽,做法,1,肉餡放醬油和鹽,攪拌平均,放深盤鋪平,2,上面再打倆個雞蛋,3,最後用大火蒸10分鐘左右即可,2,魚香雞丁,配料,雞胸肉,胡蘿蔔,黃瓜,辣椒,毛豆,玉蘭片,醬油,醋,糖,鹽,做法,1,雞肉切成丁塊加入鹽腌一會兒,胡蘿蔔和黃瓜還有辣椒都切成丁,2,2勺醬油,2勺醋,半勺糖,少許鹽調成汁,3,熱......
,一直想做蛋糕,又苦於沒烤箱的童鞋,這下可有口福了,用電飯鍋做吧,給大家推薦8個非常靠譜的方子,用電飯煲做,也可以非常嫩滑細膩,切幾塊放冰箱冷藏,味道更完美,你還在擔心什麼,看這裡,大夥兒都做成功了,你還在等等什麼呢,nbsp,蔓越莓電飯煲蛋糕,nbsp,nbsp,材料,nbsp,150g麵粉,適量白糖,1盒牛奶,適量橄欖油,3個雞蛋,nbsp,製作步驟,nbsp,1,首先將雞蛋進行分離,要保證蛋......
1,雞蛋香菇韭菜湯,nbsp,原料,雞蛋2個,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,鹽,味精適量,高湯500g,做法,1,鍋置火上,放油燒熱,放入雞蛋用慢火煎炸至熟,放入湯鍋內,2,香菇用溫水浸泡後,去蒂洗凈,切成細絲,再用開水焯熟,放入湯碗內,韭菜擇洗乾淨,切段,氽熟,放在大湯碗中,3,湯鍋置火上,放入高湯,鹽,待湯開後,以味精調味,起鍋倒入湯碗內即成,以下圖片來源2,竹筍蛋花湯,主料,雞蛋100......
,辣子雞,以下圖片,每天教你學做飯,nbsp,用料,雞肉一斤,人多多放,幹辣椒50,60g,怕辣就減量,怕辣的品種首選二荊條,花椒一大把,我用了青藤椒,蔥適量,薑適量,蒜適量,八角適量,香葉適量,芹菜一小根,料酒適量,糖適量,鹽適量,五香粉適量,醬油適量,蔬菜水一小碗,可不加,白芝麻適量,可不加,做法,雞肉洗淨斬成小塊,nbsp,用料酒,五香粉,鹽,蔥薑醃製20分鐘以上,此步鹽量可按炒菜的量來放,......
荔枝酒,以下圖片,來源,用料,荔枝一斤,清酒一瓶約350ml,冰糖一大塊,做法,1,泡酒的瓶子先洗乾淨並消毒,然後晾乾,2,荔枝剝殼後放進瓶子,倒入清酒,加入冰糖,輕輕搖一下,3,密封1,2天就可以喝了,4,泡過酒的荔枝也是可以吃的哦,吸收酒味,果肉更醉人,吃一顆就像喝了一小口酒一樣過癮,青梅酒,用料,青梅1320g,黃冰糖530g,雙蒸酒1420g,做法,1,先將新鮮青梅洗凈去蒂,2,將青梅稍稍......
團購美食,真的可以自己做,更多做吧,噪咖系列,https,goo,gl,OeVNgv,生活小巧思讓生活更有趣,美味小廚娘你我輕鬆當,看似簡單的物品重新利用超聰明,普通的食材讓你吮指回味,材料吐司,吉利丁片5片,牛奶180c,c,砂糖40g,優格140g,檸檬汁20c,c,鮮奶油80g,喜愛的水果,做法1,吉利丁片泡冰水軟化,撈起2,牛奶,砂糖加熱到70度,關火3,加入鮮奶油,檸檬汁,優格,攪拌均勻......
,美味關鍵,雖然餅乾麵糊質地非常滑順且好擠出,不過這也讓烤好之後的口感很酥脆,份量,烤盤1盤,約20片,材料,豆渣粉,20g,低筋麵粉,70g,玉米粉,30g,紅茶茶葉,切碎,1,2大匙,蛋,1顆,沙拉油,30g,牛奶,20g,砂糖,45g,作法,1,混合,的材料,2,在另一調理盆裡將蛋,沙拉油,牛奶,砂糖混合均勻,加入,nbsp,作法1,nbsp,以橡皮刮刀切拌,注意別攪拌過度,3,擠花袋裝上花......
Victoria,Sandwich,Cake,維多利亞蛋糕,在二塊海綿蛋糕中間抹上果醬的這道糕點,是英國下午茶的基本款點心,這款蛋糕能冠上十九世紀統治大英帝國的維多利亞女王,1819,sim,1901,之名,可見其在英國點心界不容忽視的地位,維多利亞女王執政長達六十四年,在她統治的期間,英國工業革命成功,成為海上霸權,並積極拓展殖民地,迎來日不落國的全盛時期,維多利亞女王肩負著統治大英帝國的重責大......
滑嫩布丁,綿密蛋糕入口即化,一次滿足,生活小巧思讓生活更有趣,美味小廚娘你我輕鬆當,看似簡單的物品重新利用超聰明,普通的食材讓你吮指回味,材料,焦糖凝凍,砂糖,20g,吉利T,7g,砂糖,40g,冷水,20ml,軟嫩布丁,砂糖,80g,水,100ml,香草精,5ml,牛奶,250ml,蛋,5顆,海綿蛋糕,牛奶,40ml,無鹽奶油,45g,低筋麵粉,48g,蛋黃,3顆,蛋白,3顆,砂糖,熱水,黑糖,......
歷經千年而人氣不墜的巧克力,真是讓人無法抗拒,不論晴天雨天,生活中絕不能缺少的就是這款甜點了,Pots,de,cr,egrave,me,au,Chocolat,法式巧克力奶酪,做法簡單,成功率極高,趕快一起來成為貴婦級小廚娘吧,準備工作,1,烤盅,約,50ml,4,個,nbsp,2,鮮奶油,100ml,鮮奶油倒入小鍋中,nbsp,nbsp,使用乳脂肪45,sim,47,的鮮奶油為佳,最少不可低於,......
咕咕洛夫早期源自奧地利,是歐洲節慶或祭典時會用到的傳統點心,加上它有如皇冠般的造型,所以也是中世紀的婚禮中的重要甜點名單喔,聖誕節將至,親手做一份巧克力咕咕洛夫,送給家人和朋友當做聖誕禮物吧,準備工作,咕咕洛夫蛋糕模,直徑,11,5cm,2,個,將無鹽奶油,分量未含在食譜,塗抹在模子內側,並均勻撒上高筋麵粉,置於冰箱冷藏至使用前,巧克力,75g,若使用板狀巧克力須先削成薄片,再放置碗中備用,無鹽奶......
,食材,白菜2顆,蘿蔔400g,珠蔥60g,蒜頭60g,紅辣椒50g,生薑30g,生栗子6個,梨子半顆,鹽巴,適量,泡菜湯,水12L,粗鹽90g,洋蔥泥80g,生薑少許,白泡菜首先需要脫水步驟,nbsp,請看這,脫水過後,我們才能來進行醃製的動作,首先將蘿蔔切絲,要切成直條狀,再來將青菜類,切成約5cm的大小,紅辣椒的部分,需要將籽先拿出,我們只需要用到紅色的部分,籽若太多,白泡菜就會辣,紅辣椒也......
,橘子戚風蛋糕,材,料,nbsp,戚風蛋糕麵糊,蛋黃,hellip,hellip,2,顆量,上白糖,hellip,hellip,30g沙拉油,hellip,hellip,60ml橘子汁,hellip,hellip,55ml,A,材料,低筋麵粉,hellip,hellip,50g,高筋麵粉,hellip,hellip,20g,杏仁粉,hellip,hellip,20g,泡打粉,hellip,hell......
這是一款在蛋糕麵糊和夾心餡料中加入草莓果醬,帶有果酸香甜風味的質樸蛋糕,製作祕訣就在於蛋糕麵糊裡的草莓果醬不能超過50g,果醬若太多會使蛋糕的質地過於黏膩,破壞海綿蛋糕鬆軟的口感,材料,直徑18cm,圓形烤模,1,個,麵糊,nbsp,nbsp,nbsp,大型雞蛋,3,個,160,sim,180g,nbsp,nbsp,nbsp,細砂糖,或白糖,60g,nbsp,nbsp,nbsp,奶油,12g,nb......
,酸菜紅煮魚,在川菜館點一道水煮牛肉,水煮魚是常見菜色,有一次從女兒同學家的四川阿姨聊天中得知這一道水煮魚在四川的燒法,以草魚或當地常有的青波魚製作,並且要把魚肉片下來剃掉骨頭,以魚頭魚骨熬高湯來製作水煮魚,這些程序在台灣經過改良和簡化,做出了適合本地口味的川菜,現在我把自己的作法寫出來,加上客家酸菜的水煮魚,我喜歡把辣油撥開喝底下的湯,紅彤彤的香辣又過癮,材料,鱸魚片或鯛魚片,600g,醃魚材料......
