,我以法國為根基,並堅守極傳統的法式烹調,世界飲食文化即是我創新靈感的來源,足跡遍及法國,美國與亞洲各地的Bruno,M,nard主廚,在傳統法式烹飪的堅實基礎上,透過異國飲食文化突破框架,主廚特別強調,以,詮釋,食材來取代,創造,菜色的概念,充分掌握食材特性並以紮實的烹飪技術與其真誠交會,正是他對於新古典料理的獨特見解,台北喜來登安東廳於3月27日至3月29日午,晚間共6個餐期,推出限定,食尚金......
法國美食指南為,米其林,Michelin,評鑑,義大利則是,紅蝦,Gambero,Rosso,餐廳評鑑,兩者的地位都相當崇高且受人推崇,台北花園大酒店特邀同時榮獲,法國米其林一星,及,義大利三叉,雙殊榮Roberto,Petza來台客座,並於2015年3,27,晚餐,3,28,午餐,晚餐,連兩日舉辦三場,星叉榮耀,餐酒饗宴,主廚Roberto,Petza擅長多樣性與細緻的創作料理,首次來台並融合台......
洋蔥和上牛奶製成的鹹味冰淇淋配上煙燻的旗魚生魚片,入口又鹹又滑順的口感,令人充滿驚奇,這道就是義大利的三叉主廚Roberto,Petza來台的第一道前菜主廚私房洋蔥冰霜佐自家冷燻白魚及酥脆火腿簡單卻充滿細膩,不以複雜的食材取勝,卻帶給餐桌無限驚奇,難怪古希臘時代以,mageiros,這個詞彙來稱呼廚師,肉販,教士,而這個字恰和魔術,魔法,magic,同一詞源,因此將廚師,廚藝稱為魔法再適合不過了,......
台北天成大飯店百合咖啡為歡慶36周年,即日起至2015年6月30日,提供六款主餐可任選,消費包含輕食沙拉吧,甜點,水果等,不到六百塊就可享爐烤肋眼牛排,百合咖啡去年全新轉型為歐式Semi,Buffet,由法國藍帶廚藝學院畢業的西餐資深主廚魏景振獻藝精緻的歐陸菜色,晚間主餐提供,主婦式奶油洋菇焗板魚,阿爾薩斯經典豬腳盤,布根地紅酒燉牛膝,西西里風味小羔羊,等法式經典菜,此外還選用美國牛肉推出,羅西尼......
迎接夏日,自助餐廳料理吹日本風,無限享用也能吃得精緻有品味,台北西華飯店B,one自助餐廳即日起至6月30日推出,夏之和風饗宴,主廚特別推出一系列多達70款的日式和風料理,包括口感香酥的炸蝦天婦羅,蔬菜天婦羅,馬鈴薯燉肉,有機蔬菜,大阪燒,日式咖哩,現流生魚片,現做鯛魚燒,麻糬,梅酒凍,抹茶波士頓派等多款美味地道的日式冷熱料理和甜點飲品,活動期間更打破傳統自助餐廳的供餐形式,還提供兩道位上精品料理......
同時獲得2014年亞洲五十大餐廳,2014,Asia,s50,Best,Restaurants,中的第20名,LesConcierges最佳新餐廳獎及S,Pellegrino韓國最佳餐廳獎等獎項,一瞬間將韓式料理推上國際舞台的林正植,Yim,Jungsik,位於首爾的餐廳Jungsik更是自得獎以來就一位難求,畢業於美國最高烹飪學府Culinary,Institute,of,America的他,不......
以韓式料理成為亞洲最耀眼的世界名廚之一的林正植,Yim,Jungsik,今年首度來台展現廚藝,在2014年,2015年分別拿下,米其林餐飲指南,及,聖沛黎洛,S,Pellergrino,的評選,其中米其林星等的評鑑更是韓式料理第一人,林正植更因此受到韓國總統朴槿惠的召見,他可說是將韓國料理推上國際的重要推手,而今年晶華飯店也邀請這位世界名廚來台客座,今,4,日起便可在晶華的Robin,s吃到主廚驚......
,by,nbsp,倍倍,nbsp,今年話題度最熱的日劇是哪一部,妞編輯想應該有不少人都會回答這部陣容強大,顏值又高的漫畫改編日劇,朝5晚9,了吧,自從播出之後,每一集都能引起劇迷的瘋狂討論,當然除了趣味卻又不失感性的劇情外,劇中常出現的景點也果然造成了一股朝聖熱潮,Photo,Source,nbsp,時,9時,fujitv,nbsp,nbsp,或許你可能會認為這些地方,一定是又遠又難找,但這之中有......
,編輯,Stephie,Chiu,圖片,Marcel,Wanders,Andaz,Amsterdam,設計師的責任就是成為魔術師,小丑,煉金士,讓天馬行空的想像成為真實,創造出希望,對荷蘭設計師Marcel,Wanders來說,設計就是要挖出人們埋藏在心裡,但隨著成長而逐漸遺忘的奇幻想像,設計處理的是內心渴望,而非理性思維,由他所打造的Andaz,Amsterdam,就像是一場華麗詭譎的魔幻想像,......
,一年至少想要去一次旅行吧,推薦給這麼想的你,這次要介紹有關歐洲旅行的行程,請務必參考看看喔,nbsp,歐洲旅行的推薦行程,法蘭克福,www,teleread,com,首先從日本就有直飛能到的德國法蘭克福,法蘭克福是非常具有歷史的街道,為德國的中心都市,有博物館和美術館,當然也有聖明的大教堂,中世紀的建築並排而立,所以能看到整排美麗的街道,光是走在路上就能感受到和日本不同的氣氛,其中特別推薦的是法......
線上訂位平台EZTABLE簡單桌今年擴大舉辦,2016,Restaurant,Week餐廳週,結合全台60間頂級餐廳,推出獨家套餐,獨家價格,還能以半價享受頂級奢華風味,參與,2016,Restaurant,Week,餐廳週,的60間頂級餐廳主廚各個大有來頭,舉凡創新粵式料理,頂級和牛星級鐵板燒,譚府名宴手工菜,獲官方認證的正宗義大利餐廳,全台第一間米其林星級日本料理餐廳,以及香港米其林二星高級粵......
,作者,4meee,For,me,日本常常會推出一些特別的小東西,這點想必是大家眾所皆知的,而這次要為大家介紹的是,特別到不知道敢不敢吃的食品,笑,這就來揭曉,nbsp,Peyoung,義理,巧克力炒麵,www,peyoung,co,jp,這邊想先為讀者們解釋一下,所謂的,義理巧克力,指的是,送給異性朋友的,純,友情,巧克力,但是義理巧克力收到這盒泡麵也太SHOCK了吧,這個義理巧克力炒麵是泡麵大......
撰文,攝影,Catty,Wang,nbsp,當雪花紛飛,大地染上一層白淨色調,彷彿所有事物都變的純潔無瑕,冬日造訪北海道與日本東北,感受漫天雪花灑落,如夢似幻,親眼目睹絕美景致,更不容錯過鮮甜惹味的生猛海鮮,像是函館的百萬夜景,青森的自助奢華海鮮丼飯與壯觀樹冰,一同探訪冬日雪國中的各式魅力吧,nbsp,函館,必訪的經典景點,函館位於日本北海道地區,從台灣有許多航班直飛函館,出機場後需搭乘巴士或路面......
,每個都想去,只好先從簡單下手的台北開始進行計畫,2017年即將步入尾聲,是不是想要有個難忘的跨年,努力工作就是為了享受生活啊,玩樂,妞編輯想度假放空,這次透過全球領先旅遊搜尋引擎KAYAK搜出全球6種追曙光旅遊行程及特色飯店,從無邊際沙漠到悠活海島,滿足不同需求的族群,搞不好你搜尋過的就有上榜唷,是不是迫不及待想趕快看看有哪些,準備好訂機票,訂房的心理準備,跟著妞編輯一起看曙光迎接2018年吧,......
,設計,是每件事的DNA,不只是紙上談兵,更需要融入生活,冠軍建材集團成立46週年來,首次由董事長林榮德邀請台灣知名設計師10,27,10,29前往澳門舉辦國際設計論壇,邀請香港室内設計協會會長,何宗憲及中華民國室內設計協會,CSID,副理事長,邵唯晏,以,共享自然文化的設計魅力,為主題分享,透過跨領域及文化思考所交織出全新思維,更以澳門最頂級的,摩珀斯酒店,為基地,利用三天兩夜的時間遊覽澳門頂級......
