藉著在台推出格蘭路思Vintage,Reserve年份首選,格蘭路思品牌傳承總監Ronnie,Cox再次踏上台灣土地,他笑說,15年前來台灣時,大家都只喝紅酒,啤酒,但5年後,威士忌取代了紅酒,也讓台灣成為亞洲最大的威士忌市場,以下是訪談實錄,Q,身為威士忌釀造家族的第七代傳人,你覺得釀酒的趣味在哪,最有趣的過程為何,A,最有趣的是熟成過程,剛從蒸餾廠蒸餾出來的酒液透明無色,酒精味很重,如何藉助熟......
,餐桌常勝軍不管是在忙裡偷閒的下班後,還是想要悠閒輕鬆的度週末,熱炒店一定是榜上有名的最佳去處之一啦,三五好友齊聚,幾道簡單菜餚,大快朵頤之餘暢談生活苦樂,絕對是人生一大樂事,而打開菜單,往往動輒就是四五十道料理,究竟哪些才是大家的最愛呢,DailyView網路溫度計從近三十道熱炒中調查網友間討論的聲量,經過一番廝殺後排出了餐桌上的十大常勝軍,現在快跟著我們一起來看看吧,No,10,nbsp,菜脯......
,一直都很喜歡奶油乳酪,但以往大多做重口味的,前幾天心血來潮突然想吃,輕乳酪蛋糕,心動馬上就行動囉,樸實不花俏的蛋糕體,口感輕盈又帶濕潤,入口即化,還有乳酪香,真的非常好吃,讓人會不知不覺一塊接一塊喔,喜歡奶油乳酪的朋友也趕緊動手試試看吧,乳酪糊材料,蛋黃4個,低筋麵粉50g,玉米粉20g,鮮奶200g,奶油乳酪200g,無鹽奶油60g,蛋白霜材料,蛋白4個,細砂糖100g,檸檬汁或鹽1茶匙,1,......
冬季來臨,正需要一鍋香味四溢,熱騰騰的藥膳補物暖身兼進補,nbsp,於冬天寒冷之際,常可見人們食用具去寒功用之藥膳補物,如薑母鴨,羊肉爐,藥燉排骨與麻油雞等,以達到祛寒補身之功效,故有,冬令進補,之說,為瞭解目前民眾於,冬令進補,之經驗,波仕特線上市調網於11,14,五,11,18,二,針對2,321位13歲以上民眾進行相關調查,nbsp,本次調查共接觸2,354位受訪者,其中排除,無,冬令進補,......
市面上水果汁種類繁多,從常見的柳橙汁到少見的奇異果汁,而民眾最喜歡的水果汁又是哪一種呢,Pollster波仕特線上市調網於2014,11,26,三,針對民眾對,最喜歡的果汁,進行調查,民眾最喜歡的果汁為西瓜汁,請問下列水果汁您最喜歡喝哪一種,表示,西瓜汁,占21,1,其次為,木瓜汁,占13,3,再者是,柳橙汁,占10,4,後為,檸檬汁,與,芒果汁,各占8,9,及8,3,再後為,奇異果汁,與,蘋果汁......
米其林級的美食加上全台灣最高級時髦的住房體驗,誰能不心動,台北W飯店與台北101大樓的STAY米其林法式餐廳首度攜手合作,自2014年12月1日起至2015年2月28日止,為老饕們精心設計,東成西就,星級美饌住房專案,由台北W飯店紫艷中餐廳星級行政主廚余偉經及STAY米其林法式餐廳行政主廚威廉,WILLIAM,GIRARD,聯手推出三天兩夜住房專案的經典料理,紫艷中餐廳不僅是台北W飯店的頂樓餐廳更......
米其林級的美食加上全台灣最高級時髦的住房體驗,誰能不心動,台北W飯店與台北101大樓的STAY米其林法式餐廳首度攜手合作,自2014年12月1日起至2015年2月28日止,為老饕們精心設計,東成西就,星級美饌住房專案,由台北W飯店紫艷中餐廳星級行政主廚余偉經及STAY米其林法式餐廳行政主廚威廉,WILLIAM,GIRARD,聯手推出三天兩夜住房專案的經典料理,紫艷中餐廳不僅是台北W飯店的頂樓餐廳更......
材料雞蛋,5顆糖,120g鹽,1,4茶匙自發麵粉,150g,玉米油,溶化黃油或奶油,2湯匙或椰漿,3湯匙,如果是用椰漿的話,建議加些香蘭汁在椰漿內,為了健康,可以選擇做完全不下油或椰漿的低脂蒸蛋糕剛好家裡沒有自發麵粉,可以自己調製,nbsp,麵粉120g,玉米澱粉30g,發粉1,1,4茶匙或是只是用麵粉150g,發粉1,1,4茶匙做法1,在開始製作的同時,在蒸鍋內開始燒1500cc的水,2,用高速......
,書店是進入一座城市最好的入口每年以京都為主題出版的相關書籍多得嚇人,這也表現了京都這座城市深受人們喜愛的程度,這次我們不去清水寺,不去金閣寺和伏見稻荷,不看舞伎和祭典,要繞過美食和伴手禮,hellip,hellip,我們要透過,只能在京都遇見的二十三間書店,這本書帶著讀者前往京都的書店囉,我覺得,書店是進入一座城市最好的入口,到,達異地時總會特別留心附近出現的書店招牌,不管是大型連鎖書店或是形色......
寒舍集團泰籍行政主廚李明芢,出生於泰國東北方的素林,那是全泰國最炎熱的偏遠落後小鎮,因應酷熱,這兒的飲食口味重,偏酸,辣與鹹,酸腸,涼拌火腿是常見的庶民小吃,這樣的食物也反映出當地貯存食材的方式,因為並不是家家戶戶都有冰箱,於是魚被拿來曬乾,要吃時再經油炸處理,吃剩的豬肉連同一些豬油,糯米飯,米飯,與大蒜拌勻後經發酵處理,灌成酸腸曬乾,就可以保存許久,來台十三年的阿明師,講著一口流利中文,講起熟悉......
聖誕節,在基督教文化來說,就像我們過農曆新年般的盛大,在中世紀的時候,原本只是各家點鋪集中在一起賣一些過冬會使用的用品及食品,和一些小玩意,以及給小朋友的聖誕禮物,而現代則成為了每年必辦的大型聖誕節慶,聖誕市集,Weihnachtsmarkt,德國的聖誕市集,非常盛大處處是溫馨的氣氛德國對於聖誕市集,一向是盡心竭力,十分盛大,通常都有著許多德國特色的聖誕食品,像是德式薑餅,Lebkuchen,Aa......
文,徐國凱,一份來自母親給予孩子的愛,就愛,Jam,子手作果醬,讓你嘗出幸福的滋味,日前的食安問題,給了做父母的一顆震撼彈,一個好大的未知警訊,深怕孩子的身體是否已經有了影響,母親某天看見冰箱裡有布丁,果醬,吐司,有好多市售的產品,嘆了一口大氣,那一刻下定決心,為了給孩子健康的食品,決定自己來做天然食品,從此就跟烤箱做好朋友,從吐司,麵包,香草布丁,草莓果醬,Bagel,漢堡,Pizza等等,都自......
到有著,台北後花園,之稱的烏來泡湯時,雖然一踏入溫泉街便有各式各樣的湯屋供人選擇,不過同樣是烏來溫泉的湯屋,光是景色和房內布置就會大大影響泡湯時的情緒,想要好好泡的溫泉,欣賞烏來的自然美景,花悅溫泉會館,與,沐蘭小鎮,是個不錯的好選擇,但若是想有些新鮮感,就到,烏來璞石麗緻溫泉會館,尋訪適合自己的湯屋吧,沐蘭小鎮位於烏來半山腰的,沐蘭小鎮,雖然交通較為不便,卻因親切的服務和湯屋品質,讓這裡一房難求......
四國型男陪你邊吃邊玩,上集,就是今天,五光十色的聖誕燈飾,照亮了每個角落,瑰麗的聖誕樹遍布了各個百貨和店家,耳裡不時傳來的聖誕歌曲,讓整個城市充滿了無限的溫馨氣息,在這個溫暖的節日裡,小孩期待著聖誕老人送來的禮物,年輕人開心的準備著和朋友的交換禮物,爸媽忙著採購小孩的聖誕禮物,想知道在這麼溫馨浪漫的節日,二分之一強,型男團在他們的國家是怎麼度過的嗎,現在就和小編一同去探索吧,有別於台灣,聖誕節在國......
