,企劃,撰文,mdash,秦雅如,攝影,mdash,王星鑑,來到花蓮,許多餐廳的菜單上都會看到曼波魚料理,原來這種魚類會順著黑潮洄游,剛好就在花東一帶海域,別看牠體型碩大卻是吃浮游生物與水母,而且游得速度很慢,很容易捕捉到,但因為牠的表皮粗糙,早期漁民不知如何處理,抓到都是丟掉,後來發展出削除鱗片的特殊刀具和急速冷凍保存方法,曼波魚才成了餐桌上的美味,曼波魚有好幾個優美的名字,牠的學名叫做Mola......
,企劃,撰文,mdash,秦雅如,攝影,mdash,王星鑑,聽到我們想來參觀蘑菇屋,民宿女主人珊珊很苦惱,因為蘑菇屋就只有這麼一間,今年二月才對外開放,但聞風而至的客人很快就把三個月內的房間訂滿了,訂不到的客人很多,珊珊在電話裡總是得不斷解釋,住花見幸福莊園也很好啊,還可以看到整棟蘑菇屋,珊珊說,童話一般的蘑菇屋出現在真實世界,本在飯店當公關的珊珊是花蓮在地人,很早就有想開民宿的念頭,但媽媽說結婚......
電影,貝禮一家,nbsp,LA,FAMILLE,BELIER,法國片,稱霸2015法國春季票房總冠軍,橫掃包括法國凱薩獎,盧米埃電影獎的最佳影片,最佳男女主角12項大獎提名,創下22億台幣超高票房,口碑極盛,狂吸733萬觀影人次,2015,5,29上映,nbsp,觀後感,推,推,推,值得全家一起共同觀看的電影,也極力推薦家中有青少年的家庭,必看的經典好片,nbsp,nbsp,看好片聽美妙嗓音歌聲,......
同時獲得2014年亞洲五十大餐廳,2014,Asia,s50,Best,Restaurants,中的第20名,LesConcierges最佳新餐廳獎及S,Pellegrino韓國最佳餐廳獎等獎項,一瞬間將韓式料理推上國際舞台的林正植,Yim,Jungsik,位於首爾的餐廳Jungsik更是自得獎以來就一位難求,畢業於美國最高烹飪學府Culinary,Institute,of,America的他,不......
義大利飲食文化以豐富而多元的味覺饗宴著稱,各地區亦具不同特色,在台灣隨處可見的義大利麵餐館和披薩專賣店,其實也還不少,居台灣偶而吃吃異國風味的飲食,常常發現,大部份都融入了台灣的食材,異國料理在地化的特色濃厚,我一直想找機會想認識認識義大利的飲食,這下有機會了,喜歡吃義大利麵的三妹,一直向我介紹這一家,NINI,尼尼義大利庭園餐廳台茂店,幾年前她公差常來這附近順道打打牙祭,而我也沒來過台茂購物中心......
交通部觀光局東北角暨宜蘭海岸國家風景區管理處甫自今年四月中旬憑藉,舊草嶺自行車隧道及環狀線,入圍素有全球觀光界,諾貝爾獎,之稱的,2015明日旅業大獎,Tourism,for,Tomorrow,Awards,成功為臺灣爭光後,再接再厲推出2015東北角,台灣好行,黃金福隆線,三大全新服務,不僅新增,黃金瀑布,南雅南新宮,2大站點,針對即將到來的暑假檔期還加碼推出,龍洞四季灣遊艇套票,及,北台灣區域......
看見天堂的模樣,這裡是世界最美的書店吸著清晨冷冽的空氣,漫步荷蘭的邊陲城市,馬斯垂克,沿著13世紀最早興建的城牆,從素有地獄之門稱號的南門進入,彷彿還能想像不幸感染黑死病的人,從這被運出城外,送進至今依然佇立的白色療養院裡,回首的眼神充滿驚恐,不捨,以及無助的呢喃,繼續穿越中世紀的巷弄來到了廣場,短短1公里不到的路程,經過3間教堂,而我正踏進有著800年時光停滯的空間裡,看見了天堂,馬斯垂克是荷蘭......
每年五月荷花盛開的季節,多少好攝之徒必來報到的季節,我也一樣好攝,也會刻意提前在四月帶著相機專陳前來,而,荷花池,過去的這個時候,總是被滿滿盛開的荷花給填滿,2015年5月,台北植物園池塘裡的荷花呢,不若往年般的盛況,花期會落在七月嗎,今年有機會再現那美美的光景嗎,清澈池塘,稀稀疏疏的荷葉,園方似乎還原了池塘真面目,幾朵花苞,幾株浮出水面荷葉,美的更喜歡,五月底開始每天來,終於在六月的第一天,看見......
以韓式料理成為亞洲最耀眼的世界名廚之一的林正植,Yim,Jungsik,今年首度來台展現廚藝,在2014年,2015年分別拿下,米其林餐飲指南,及,聖沛黎洛,S,Pellergrino,的評選,其中米其林星等的評鑑更是韓式料理第一人,林正植更因此受到韓國總統朴槿惠的召見,他可說是將韓國料理推上國際的重要推手,而今年晶華飯店也邀請這位世界名廚來台客座,今,4,日起便可在晶華的Robin,s吃到主廚驚......
夏天到了,小編為您統整全球最好玩的31個水上樂園,每個都好想去啊,泳褲比基尼準備好了沒,nbsp,1,北京,水立方嬉水樂園,水立方嬉水樂園由加拿大公司設計建造,並引進了加拿大的設施,是目前中國最大,世界最先進的室內嬉水樂園之一,並擁有多項首次亮相於世界的水上游樂設施,樂園東側設有漂流區和兒童戲水區域,中部設有具有一定刺激性的造浪區,西側有模擬龍捲風的刺激項目,其中最高的滑道高達23,米,共設有11......
到法國,要逛咖啡館,到英國,要逛的是酒吧,在酒吧品嘗經典料理把酒言歡,是旅程中最放鬆的一刻,回想在英國的旅行,那些佔據媒體版面的知名地標,像是大笨鐘,倫敦眼,以及如子彈造型的瑞士再保險大樓,都赫然出現在眼前,走訪一輪後,又在當地友人邀約下一起度過週末,有機會深入觀察當地飲食文化的體驗,反倒最令我難忘,因為歷史殖民關係,英國的飲食非常多元,只不過來到這處紳士國度,我最鮮明的飲食印象卻是薯片配啤酒,不......
享受餐桌上美好,食,光,是義大利人的浪漫天性,披薩,義式美味跨越國界,吃法大不同則是最饒富趣味的飲食文化,生性浪漫的義大利人,愛吃,吃,是生活中的重要一部分,他們願意多花一點錢與時間享受晚餐,從開胃小菜,米或麵為主的第一道菜,魚或肉類,甜點,起士,甚至會以一杯濃縮咖啡或濃烈消化酒做為Ending,他們享受美食之外,更享受好友或親人相聚時的歡愉,當然,席間也不少了義大利葡萄美酒貫穿全場,與其說義大利......
接續文章台北植物園的荷花呢,繞著荷花廣場一圈,遊園的焦點不再停留在荷花池畔,被遺忘的南門町三二三,重現台北植物園,nbsp,nbsp,南海路的入口,早晨,坐著輪椅的老伯伯,老奶奶,由看護帶來,相見歡場面,在公園是隨處可見的場景,心想,老了之後,我是不是也會是這樣的呢,想到就會想趁著可以動的年紀,到處papago,nbsp,曾經是台北市地標的植物園,都會型的植物園,不同於一般的公園,兼具了教育,保育......
3分鐘快揉麵糰,少許酵母粉,times,完全無奶蛋配方,輕鬆做出33種天然原味,圓麵包,貝果,nbsp,nbsp,nbsp,3分鐘快揉麵糰,輕鬆無負擔,想做隨時都能做,生活不該是耗費大量的精力來烘烤麵包,而是讓烘焙麵包成為生活的樂趣,這才是最理想的模式,nbsp,完全無奶蛋配方,品嚐天然純粹風味,只利用麵粉與酵母粉製作烘烤,吃得到小麥的原始味道,nbsp,手感麵包,隔夜也好吃的祕密,減少酵母用量並......
,第三章,nbsp,貝果圓圓胖胖,表面微亮的可愛貝果,讓人難以抗拒,貝果有各式各樣的作法,可以利用成分的調整或發酵的時間,做出口味上的變化,請試著挑戰製作紮實及綿柔兩種不一樣的口感,nbsp,1紮實口感,貝果在成型時將麵糰扭轉3圈,就可以做出緊密紮實的口感,中間的小洞,小一點會更可愛,所以拉長麵糰時注意不要拉太長唷,nbsp,白芝麻貝果在麵糰中混入香濃的白芝麻粉,完成後再撒上白芝麻與鹽巴增添風味,......
