加拿大那奈摩是加拿大的經典手工甜點,以手工餅乾為底,卡士達蛋黃作為夾層,淋上甘納許苦甜巧克力漿,製成這款層次多元且少見的甜點,ROOTS,CAF,主廚劉宥辰說,在加拿大幾乎每個家庭的媽媽都會端出這道甜點來招待客人,由於過去純正的加拿大料理在台灣皆屬小眾,因此鮮為人知,這次在ROOTS,Caf,基本上算是首次亮相,也為台灣料理界帶來新的視野,ROOT,caf,的新主廚劉宥辰先前曾先後待亞都麗緻,松露......
,不知道大家是否跟大口一樣,有時候遇到特殊節日或是想吃好一點的話就會想到鐵板燒,但是有時候又覺得平價鐵板燒吃來吃去好像只有單主菜,想吃雙主菜以上的高級鐵板燒價位又偏高,讓人有點傷腦筋啊,前陣子大口來到台中廣三SOGO百貨的15樓美食街享用,柏熙鐵板燒,他們在全台已經有五間分店,餐點選擇滿多元的,不僅有單主菜套餐設計,另外還有單人套餐跟雙人套餐,輕輕鬆鬆就能享用3,5種不同的主菜,點套餐還能享用時蔬......
,有時候工作繁忙之餘,就會想來喝點小酒,吃點美食,好好放鬆一下,在台中廣三SOGO百貨後面的巷弄裡就隱身著這麼一間獨特的小店,位於台中市西區華美街巷弄內的,Nine,High久嗨微醺壹號店,不僅帶有濃濃的美式風情,搭配懷舊的擺飾更讓人感到復古又溫馨,除了用餐環境優之外,餐點也相當講究,像是招牌的微醺飯蛋糕,私房料理都是獨特又極富創意,讓人吃起來新鮮感十足,既飽足又滿足,調酒也是不容錯過,香甜爽口又......
,迪士尼櫻花季,盛大登場,情人節起全台繽紛綻放,奇奇蒂蒂主題俏皮扭蛋機,小鹿斑比主題櫻花鞦韆,瑪麗貓主題大型櫻花樹拍照牆,小飛象主題歡樂世界,全台網美瘋打卡,超過百款限定商品,只有這裡買得到,迪士尼櫻花季,首度推出奇奇蒂蒂,小鹿斑比,瑪麗貓,小飛象四個超受歡迎人氣角色的三家期間限定店,台北,台中,高雄將在情人節起浪漫綻放,台北統一時代百貨主打奇奇蒂蒂主題大型扭蛋機,台中廣三SOGO百貨有超可愛的小......
櫻花季來了,賞櫻不用飛日本,信義區就能享受浪漫櫻花粉紅秘境,迪士尼櫻花季,全台最大粉紅野餐派對,網美朝聖粉紅風暴,網路人氣歌手台北統一時代百貨2F戶外廣場美聲開唱,免票入場,圖說,迪士尼櫻花季,全台最大粉紅野餐派對,2月22日及28日在台北統一時代百貨2F夢廣場,nbsp,武漢肺炎疫情延燒,不用搭飛機遠赴日本,現在在台北信義區也能賞櫻,體驗櫻花粉紅氛圍,迪士尼櫻花季期間限定店,繼去年熱烈好評的櫻花......
採訪,謝政蒼,首圖,陳思明,蔡暉宏攝,果然匯,與,漢來蔬食,這台灣二大蔬食界招牌,外帶素食年菜清單怎麼可以漏了它們,尤其果然匯今年可是首次推出外帶年菜,很值得嘗鮮,整體說來,這二家蔬食餐廳的年菜均以當年度受歡迎菜色為基礎,並迎合過年喜氣感,在食材,份量與視覺上做升級演出,還與國際潮流飲食搭上線,或以未來肉,或以燕麥奶,在環保,營養與健康美味等訴求上力求平衡,果然匯,全素素食年菜好實在,新冠肺炎影響......
位在台灣大道二段,廣三SOGO正對面,Chill,house餐酒館在疫情期間推出多項美味防疫餐點,外帶自取可享8,5折優惠,而醫護人員出示相關證件消費可享8折唷,天色一暗,招牌霓虹燈亮起,眾人目光逐漸被吸引到這間神祕餐酒館上,Chill,house餐酒館,位在台中台灣大道二段,廣三SOGO正對面,是不少台中人下班放鬆小酌的好去處,雖因疫情關係,暫時無法在Chill,house餐酒館內用,享受放鬆又......
台中老牌泰式餐廳,泰緬阿嬤吃,乾媽店,是家喻戶曉的名店,道地又多選擇的餐點品項,吸引無數饕客前來朝聖,位於台中廣三SOGO附近,金典酒店後方,這裡有一處宛如熱帶雨林的店家,斗大的招牌寫著,泰緬阿嬤吃,乾媽店,每到用餐時刻,饕客絡繹不絕的前來,沿著充滿異國風情的階梯向上爬,就能踏入這已有20多年歷史的美食之地,想吃美食要先爬一小段階梯,由老闆親自操刀設計的室內裝潢擺飾,賦予,泰緬阿嬤吃,乾媽店,非凡......
香港除了熟悉的公仔麵,菠蘿油等等,還有,米線,這項美食,香港靈魂,台灣口味的,一線天小鍋米線,以此開啟了台灣美食界的新篇章,一群香港文化愛好者決定開一家道地的港式餐廳,針對市面上各種港式美食做調查,發現,米線,是其中被忽略的重要元素,位於台中廣三SOGO附近巷弄內的,一線天小鍋米線,就此誕生,米線對一般台灣人來說或許有些陌生,但說到米粉幾乎人人認識,米線在香港就是相似的地位,同時也是早餐的絕佳選擇......
下班後想跟三五好友來個微醺之夜,具有網美風裝潢的chill,house餐酒館是不錯的選擇,不僅有美食,調酒,還有飛鏢機可以PK,下班就是要擺脫緊繃好好的放鬆一下,Chill,house餐酒館位於台中廣三SOGO正對面,沒有明顯的招牌卻充滿著神祕的氛圍,一到夜晚迷幻的燈光亮起,有種吸引人的魔力,Chill,house餐酒館一樓打造夜店的吧檯式風格,吧檯藍色系的燈光搭配放滿酒品的微黃牆面,營造出神秘的......
想要花小錢品嘗異國風味嗎,Pizza,Running,義式手作披薩提供多樣以新鮮食材製作而成的美味披薩,主打天然食材,手工製作且價格親民,讓大眾都能享受到異國料理的美好滋味,位於台中廣三SOGO百貨後面的,Pizza,Running,美村店,雖然是連鎖店卻是間有故事的店,一開始是媽媽為了腦性麻痺的兒子而開店,不管是揉麵團或是擀麵皆需要手部的力氣,藉著每天做披薩的工法訓練,而,Pizza,Runni......
北海道的網走，向來以冬季流冰為人所知。若在非流冰季節來到網走，還能玩什麼？這回我們跟著當地人的腳蹤，探索了在地和牛燒肉店、用上許多季節食材的冰淇淋店、老壽司店。秋日來網走，原來也可以吃得這麼不一樣。 網走第一名燒肉店網走市區藏了一間不得了的和牛燒肉店「YAKINIKU網走ビール館」，不只可以喝到自製...
看著出自釀酒師，同時是安邦內市（Ambonnay）法國香檳區市長之手的法國獨立小農香檳，在杯中冉冉升起的細緻氣泡，我不禁心想，多虧他挺過波折考驗，我們才有機會在這裡與他一起驗收芳美佳釀。傳承至第9代的「Rodez酒莊」，Eric Rodez是主人，同時是釀酒師，也是法國香檳區安邦內市（Ambonna...
記者謝敏政／嘉義報導嘉義縣環保局與太保市水牛厝稻草工作坊合作打造大型稻草迷宮「嘉義愛稻草 ，水牛愛迷宮」，15日由縣長張花冠和議長夫人張瓊賢等人主持稻草藝術節開幕典禮，為期兩週的活動(12月15日至12月29日)正式起跑。稻草迷宮是一座寓教於樂的大型稻草公共藝術，張花冠與小朋友一同打草繩、滾稻草，大...
如果說北見是日本的燒肉之都，那麼釧路就是爐端燒之都。在市區幾乎每走幾步就是一間爐端燒小店，但膽敢只用「爐端」這兩字取店名的，大概也只有這家開業逾半世紀的老店。 推開木門，眼前這間超過60年的爐端燒創始店「炉ばた」，ㄇ字型的座位、只有20、30坪不到的。我刻意選坐在角落，恣意感受老店的四度空間。天花板...
「食物是既抒情又科學的。」種籽設計總監、節氣飲食研究室負責人淦克萍，力求老食物能轉身跟上現代，像是種籽團隊今年執行「客家家食物」計劃，以「客家漬」「採集X料理」雙展再現族群的食物靈魂； 為台南市政府美食節出版《辦一桌，台灣時光》，專訪總舖師阿勇師、 嘉進師，從地方生活、料理風氣及儀式禮俗紀錄台灣辦...
