根據美國農業部,USDA,最新研究指出只要是全部由,肌肉組織,組成的部位,如,里肌,瘦肉,用電子即時溫度計測量肉的中心溫度到達,mdash,華氏145度,攝氏63度,時並靜置三分鐘後安全食用,此溫度的豬肉會比需要加熱至華氏160度以上的豬絞肉,其他絞肉亦同,切面顏色明顯粉紅許多,為什麼要靜置,靜置,是保持肉質鮮嫩多汁的秘密武器,食物離開火源後靜置時會持續加溫華氏10,15度,也就是說如果將豬排加熱......
烹飪看似簡單,但卻是一門高深的藝術,喜歡烹飪的你歡迎加入這個大家庭,GordonRamsay主廚將傳授你幾個小撇步,讓你的廚藝奠下足夠的基本觀念,來自,nbsp,Tasting,Table,nbsp,的報導,讓,地獄廚房,的名廚戈登拉姆齊教你如何面對雞蛋,肉類,辣椒,馬鈴薯,這些廚房裡常接觸到的食材,掌握對的時間幫蛋加鹽調味,nbsp,nbsp,nbsp,根據,nbsp,Gordon,Ramsay......
不管大家有沒有去過日本旅遊,應該都知道東京街頭大概是什麼樣子吧,就東京新宿車站周邊來說,百貨公司與商店街雲集,人頭攢動,去日本旅遊,沒有幾個人是不到這裡買買買的,hellip,nbsp,nbsp,nbsp,然而,最近日本千葉經濟大學的幾位小哥哥竟然對這裡做了一件驚艷各路網友的事,就是做了一個還原新宿站周邊街道風貌的mini模型,往下看,你一定會忍不住讚嘆,nbsp,nbsp,nbsp,這是新宿的東......
,一直一來,那些可以,自己動手煮,的餐廳像是燒烤店,火鍋店及自助式餐廳等都非常受歡迎,而這間非常有名的日式餐廳,Zauo,便是其中之一,與以往不同的是,在,Zauo,用餐,你將能親手,釣出,自己的晚餐,根據,Tasting,Table,的報導,該店設有一個大魚缸,魚缸裡有至少10種不同種類的魚任你釣,釣到魚後將魚交給店員,店員就會將你親手釣到的魚料理成一頓美味的晚餐囉,根據,Zauo,的網站內容,......
,麥當勞,times,可爾必思聯名的,水玉奶昔杯,光是看這夏日風的藍色杯底加上招牌白色點點,還沒喝下肚就感受到一股清涼感惹,nbsp,source,nbsp,twitter,日本不只各大便利商店很好逛,就連各種餐廳與連鎖店都會不時推出各種聯名與期間限定活動,常常讓遠在台灣的我們腦波很弱,差點就要訂機票飛去了,擦汗,而夏日逼近,暑期即將來臨,各種夏天消暑食品想當然爾也紛紛出動啦,nbsp,今天妞編輯......
,好丘貝果POP,UP,SHOP,nbsp,巡迴快閃計劃,微風南京快閃,獨家貝果上市,雙倍草莓貝果,粉紅人氣限定款,雙倍又加量的新鮮草莓內餡,一口接一口的滿足,好丘貝果,每日新鮮現做以繁複的工序所做出的健康美味貝果,希望把貝果的多元性,結合更多台灣在地食材,做出創意變化新吃法,帶給更多貝果迷們分享,在今年,特別推出,好丘貝果POP,UP,SHOP百貨限定快閃店,巡迴企劃,希望與各地的朋友們見面,讓......
,不知道大家是否跟大口一樣,看到蘿蔔糕,芋頭糕就忍不住想來一份,這記憶中的經典美味,歷久彌新,是股不管過了多久都還是會讓人想念的味道,而創立與70年代的,華村食品,至今已經超過30個年頭,從一開始的賣粿到後來延伸出不少米製品,以客人為尊的概念,並嚴選台灣在地優良食材,除了採用新鮮食材之外,沒有添加防腐劑,味精,人工色素等化學調味料,並通過SGS檢驗合格,就是為了要讓大家吃得美味又無負擔,他們家的蘿......
,最近文青咖啡代表藍瓶咖啡,nbsp,BLUE,BOTTLE,nbsp,又出新招,在6月14日早上突然在官方,IG,公布了一張逼死人的照片,nbsp,nbsp,nbsp,今年3月份曾在銀座三越期間限定店中限定販賣一周引發搶購人潮的夢幻的一罐,BLUE,BOTTLE,COFFEE,COLD,BREW,冰滴咖啡,於6月15日開始在日本全店鋪販賣啦,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,官方說,喝起來......
,作者,Ashley,吃膩了麥當勞,肯德基這些速食品牌,但又喜歡輕食的朋友現在有更多元的選擇了,台灣從早期的貳樓到現在,餐飲文化和品牌概念已經越來越成熟了,我的最新發現就是位在內湖區的WooWho嗚鬍內湖旗艦店,以健康的輕食為主,但又充滿話題性,主打的竹炭漢堡是他們的明星商品,口感綿密Q彈的麵包,搭配現場烹調的手工餡料,健康又美味,WooWho嗚鬍的秘密武器還有撥動大家少女心的漸層飲料,有別於一般......
,堅持咖啡的深度與層次的,走走咖啡,創辦人,因一杯可以喝出9種水果香氣的咖啡而成為桃園市區巷弄裡超人氣的個性咖啡店,簡單的懷舊復古風夾帶著一絲文青氣息,是走進,走走咖啡,給人的第一印象,而木製的menu更是體現出創辦人的巧思與跳耀性的思維,咖啡可以喝出9種水果香,這對於自認是老饕的李悅,終於首次承認還有他無法理解與認識的食物,而這個已經是人手一杯隨處可見的咖啡,竟然還有很多的專業知識與學問,走走咖......
為了讓上夜班的人也有美食可尋,這家,GAKU,Izakaya小酒館,營業時間至少到凌晨一點,我曾在會計事務所上班,時常加班到約11點,通常只剩酒吧可去,所以我們想提供加班,夜歸的人,一個可以吃東西的地方,店長梁凱超說,除了一般的串燒,還端出雞肉刺身和河豚料理,挑戰饕客的膽量極限,居酒屋處處是,但這間主打生吃雞肉,還沒入口就先讓人雞皮疙瘩掉滿地,之前去日本考察吃到生雞肉全餐,口感為之驚豔,回台灣找到......
近年來各家速食店對,雞腿堡,可說是年年推陳出新,從最初始的一小塊雞,辣味雞,演變大塊雞,香料雞,烤雞,hellip,等等,這麼多的雞腿堡讓人總是不知道要選哪家還是哪個好,不禁也讓人好奇到底網友們在選購好吃的雞腿堡時所在意的點有哪些,先讓我們來看看,nbsp,可以看到大家在討論,好吃的雞腿堡,時會在意的因素有經不經典,是不是雞腿排,原味還是辣味,還有價格,hellip,等等的因素,今天DailyVi......
2017年轉眼已到最後1季,敏感的人都知道今年酒市不景氣,尤其主流威士忌更有感,其實越不景氣,行銷越要有所作為,否則更難吸引消費者,身經百戰的酒商豈會不知,因此從年初至今,仍有不少款精采威士忌到港,持續熱市,免稅通路也辦新品發表現在全球機場的免稅通路,跟各國在地的酒品販售市場區隔獨立出來,所以經常出國旅遊的人會發現免稅商店有不少獨有規格的酒品,也因此這些酒品必須在原有的分公司或代理商系統中,單獨出......
堪稱北台灣最容易親近的日出雲海就在坪林,從台北出發不用1小時,就可以看到低海拔雲海,而最佳觀景處則是百年古剎南山寺前停車場,住在這裡的師父天天見證雲海美景,真是幸福,從國道5號坪林交流道下,轉進坪林的山間小路,沒多久,便來到海拔約600公尺的,南山寺,這座百年古寺裡頭供奉著呂洞賓,當地人習慣稱它為仙公廟,天色未亮的凌晨時分,早有許多攝影愛好者開車來此等候,這是玩家口中拍攝低海拔雲海的地方,想欣賞太......
韓式海鮮煎餅,Korean,Seafood,Pancakes,Ingredients食材,紅辣椒切小段,1根,青陽辣椒切小段,1根,透抽,50g,蝦仁,2隻,蛤俐,3顆,青蔥切段,1根,韓式煎餅粉,50g,冰水,50ml,雞蛋,0,5顆,葵花籽油,0,5湯匙,醬油,1湯匙,白醋,0,5湯匙,砂糖,0,5湯匙,水,1湯匙,粗辣椒粉少許,麵糊以不超過烤盤格紋處為主,避免壓蓋後麵糊過多溢出,導致清理不易......
