,一杯咖啡能有多講究,磨豆機,手沖器具,茶壺,咖啡杯,所有器具都自己設計製造,甚至連濾網都是人工手縫,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,這是,關口一郎,對自己出品的咖啡的基本要求,他已經,101歲了,是日本現役,最年長的職人,被尊稱為,咖啡之神,他和咖啡談了一輩子戀愛,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,68年前,關口把咖啡廳開在銀座,取名琥珀,並開出了銀座咖啡最高單價,意外的......
,台灣籍國際名廚江振誠,在10,11凌晨宣布了令人震驚的重大消息,他決定在2018年2月14日結束新加坡米其林二星餐廳Restaurant,ANDRE,並退還米其林二星,將重心轉回故鄉台灣,選在此刻放手,因為他認為,我已無憾,因為我們已經為新加坡為亞洲做到我們想成,就的一切,現在,我,要回家了,同時他也不小心透露了一個尚未被證實的消息,那就是米其林指南在明年即將推出台灣版本,循著米其林指南在亞洲區......
香港最具代表性的甜品品牌許留山,創立自60年代初期,創辦人許慈玉先生秉承先父,許留山,之名,於香港元朗街頭以手推車售賣古方龜苓膏及各式涼茶,70年代於香港元朗炮仗坊開設首間涼茶舖,開店至今已有超過50年歷史,1992年以全港首創的,芒果西米撈,掀起風潮,奠定許留山,港式鮮果甜品店,的專有地位,不但是港人美食記憶的一部份,更是各國遊客接觸港式甜品的起點之一,如此街知巷聞的品牌其實在21紀初曾經來台拓......
東販小食堂,生火腿麻糬小點,陰鬱濕冷的天氣,nbsp,是否想來杯小酒配點小菜呢,nbsp,微暖香Q的麻糬搭配鹹淡適中的生火腿,nbsp,正適合做為配酒的小點,nbsp,切記,喝酒不開車,開車不喝酒,出自,前菜食堂,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010765729,食材,生火腿2片,日式麻糬片2片,橄欖油1小匙,nbsp,做法,1,將日式麻糬切成4等分的棒......
東販小食堂,牛奶糖,巧克力,製作巧克力風味的牛奶糖時,nbsp,要使用沒有甜味的可可膏,nbsp,因為可可膏是可可豆磨碎後產生的最原始的味道,nbsp,與砂糖煮焦後製成的香甜牛奶糖混合,nbsp,兩者的風味相當協調,nbsp,牛奶糖與可可膏的比例只要稍有不同,nbsp,味道和口感就會發生改變,出自,職人級經典巧克力甜點36款,nbsp,http,www,books,com,tw,products,......
,nbsp,後台回復,設計說,日站君會為您推送一條設計物語,365天,365句經典,每天只更新一次哦,nbsp,From,日式生活美學,ID,fangxuehou2015,nbsp,nbsp,眾所周知,我國在農作物種植上,那絕對是一把好手,在鄰國日本,他們種植農作物的方式,也同樣令人大開眼界,二次元的國度,絕非浪得虛名,nbsp,nbsp,nbsp,日本稻田畫是一種被日本人稱為,田,的稻田種植畫,......
,nbsp,nbsp,三五好友聚在一起,常常會聊到彼此嚮往的生活,有的人喜歡繁花似錦的都市生活,有的人喜歡平平淡淡的小鎮生活,而有的人則喜歡融進大自然的田園生活,就像日本的Sami一家,nbsp,ins,hiyotaroo,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,他們一家四口,一雙兒女,外加一隻汪星人,住在一年四季都美不勝收的北海道,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,在夢......
東販小食堂,巧克力焦糖布丁,焦糖布丁是由家庭甜點調整進化而來,nbsp,一般都是用香草增添香氣,nbsp,而這份食譜則是改用巧克力,nbsp,熔岩巧克力蛋糕般的濃郁滋味及用蔗糖製成的紅糖所帶有的些微蘭姆酒香氣,堪稱絕配,出自,職人級經典巧克力甜點36款,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010765749,食材,直徑15cm的模型,5個份,蛋黃,80g,細砂......
東販小食堂,可可奶油乳酪貝果,混入微苦可可粉的麵團中,nbsp,包入滿滿濃郁的奶油乳酪,nbsp,烘烤前撒上黍砂糖是帶出味道的重點,nbsp,奶油乳酪不適合冷凍保存,nbsp,因此烤好後就大口大口地吃掉吧,出自,41款Q軟貝果,披薩在家輕鬆做,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010765704,材料,直徑8,的貝果6個份,高筋麵粉,300,g,可可粉,1大......
東販小食堂,奶油乳酪堅果披薩,抹上混合了2種堅果的奶油乳酪進行烘烤,nbsp,再擺放上冰淇淋與淋上蜂蜜,nbsp,奢侈的甜點披薩就大功告成了,nbsp,堅果請依喜好自行挑選,撒上少許黑胡椒也很美味,nbsp,直徑18,的披薩,3片份,出自,41款Q軟貝果,披薩在家輕鬆做,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010765704,食材,高筋麵粉,300,g,黍砂糖......
東販小食堂,基本的佛卡夏麵包,這是一款基本的麵團,充滿黑胡椒的辛辣味,nbsp,再利用蜂蜜帶出酥脆的口感,nbsp,可搭配義大利麵一起品嚐,nbsp,沾上奶油乳酪或蜂蜜也很對味,出自,41款Q軟貝果,披薩在家輕鬆做,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010765704,材料,直徑8,的麵包10個份,高筋麵粉,270,g,低筋麵粉,30,g,粗磨黑胡椒,1小匙......
記者陳宜婷,採訪報導,河川,在鄒族部落裡一直扮演著舉足輕重的角色,屬於曾文溪畔上游的達娜伊谷溪,溪裡有豐富的魚,蝦等物產,一直都是山美部落重要的河川資源,部落的族人對於維護生態不遺餘力,如今鯝魚復育有成,溪水清徹見底,夏日清涼清暑,冬天除了可以欣賞溪谷生態外還有部落各項活動可以參與,山美部落,顧名思義,不僅山美,水更清,難怪素有,令人忘憂,的美名,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,達娜伊谷自......
記者陳宜婷,採訪報導,樂野部落,鄒語名為lalauya,意指豐富美麗的楓樹林,座落於海拔一千多公尺的樂野部落,高冷的山區氣候很適宜種植高山蔬果,咖啡和茶葉等,也因為生活機能和交通較為便利,農忙之餘常有旅人不經易的在部落走動瀏覽,悠閒地走在街道上感受舒適親和的人與溫度,來到樂野,閑靜的生活感很適合讓大家走走看看,部落裡有可愛的國小,傳統的雜貨店,有早期鄒族獵人固定用一塊石頭來記錄自己的狩獵事蹟的戰功......
東販小食堂,美味減醣料理之蕈菇漢堡排,透過蕃茄糊來降低醬汁中的醣分,nbsp,同時選用金針菇增加口感及飽足感,nbsp,減醣及生酮飲食蔚為流行的現在,nbsp,就讓我們一同用美味的減醣料理,nbsp,保持我們良好的體態,出自,美味不挨餓的減醣料理222道,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010768228,食材,牛豬混合絞肉,500g,金針菇,1包,A,蛋......
,nbsp,nbsp,今年有一個女人已經35歲,在外界眼中她已經成為了一個傳奇,她就是德清,middot,雅詩,一個用了十年時間讓鮮為人知的藏區草原走上國際T台的女孩,今天就來講講她的故事,nbsp,nbsp,nbsp,她是來自美國的混血女孩,父親是一位藏族作家,母親則是美國和希臘混血,她從小是在紐約長大,受母親影響較多,她性格里多了一層勇敢和冒險,nbsp,nbsp,nbsp,在2004年她大學......
