工作做不完了老闆又丟一堆工作給我,更難過的是同事好不給力,好憂鬱啊該怎麼辦咧,不妨來趟美國俄亥俄州的回春夏令營,Camp,Throwback,pic,這個夏令營成人限定,沒有小屁孩,也有各式各樣的酒精飲料,寢室都是男女合宿,自然也有粉紅色的浪漫關係在默默發酵,pic,這種形式的夏令營在美國越來越多,目標客戶從小孩轉向成人,拓往更大的市場,pic,回春夏令營是給要回味童年夏令營的大人設立的,而且要每......
,口述,圖片提供,陳敏佳,採訪,文字整理,包叔平攝影,林庭安,nbsp,回歸自主的生存之道,無需受制於政府和企業,更接近自然,也更接近自己對生活的選擇,nbsp,自己熱衷鑽研野地求生已不是一天兩天的事,而且從小到大始終堅持反政府主義,最終的希望就是進入完全自己作主的生活形式,nbsp,最初的經驗應是當兵時,被野放訓練,不是真的很,野,啦,還是會定時定點發放便當,的影響,之後曾嘗試報名商業團一起登山......
,文字,包叔平,攝影,王漢順,nbsp,佐藤健二,來自日本橫濱川崎市,幼年時常隨家人至湘南旅行,從此對海著迷,喜歡衝浪也愛滑板,還很會做木工家具,是台灣街頭潮流始祖品牌,Remix,衝浪生活風格選物店,Upstairs,Genuine,Shop,的創辦人,最喜愛週末在宜蘭的時光,一天能在海邊待上七小時,幼年時便與海結下不解之緣的佐藤健二,笑說自己是,哪裡有海就往哪裡生活,的個性,和台籍妻子在日本結......
,文字,陳佳濃,攝影,侯俊偉,圖片提供,邢正康,為了享受這世界,刑正康的單車,Gear,初次與邢大哥見面時便知道他是個戶外運動的極度狂熱者,只見他神采飛揚地談論登山經驗以及正在經營的戶外網站,網站從攝影到文字大都由他一人包辦,身懷萬般絕活的他,曾在旅遊雜誌擔任攝影師,而後戶外雜誌擔任總編輯,多年來隨著工作上山下海,連日常休閒都脫離不了,Out,door,問他怎麼會踏上戶外這條路,他說,因為想要享受......
詩意,浪漫,善於思考的文人,為何總熱衷於待在山裡,一步步往山裡走的過程中,是否也漸漸建立與大自然的連結,兩三百年前,世人害怕山,現今,反倒總希望深入了解山,本期,Shopping,Design,找來生態作家劉克襄,和愛登山的哲學文人黃漢青,聽他們談談關於登山的心得,以及對於戶外的愛,nbsp,採訪,文字,包叔平,攝影,侯俊偉,場地協力,東海書苑,劉克襄,左,作家,詩人,生態保育工作者,自然愛好者,......
為了讓消費者吃得安心自在,謝旭忠堅持以人道精神養豬,這裡的豬隻,吃得是傳統廚餘,聽得是柔和的音樂,還能經常在泥地裡打滾,長成美味的黑豬肉是再自然不過的事了,從祖父開始養豬,原本只是像其他農家一樣,在自家住宅旁養幾頭豬貼補家計,但到謝旭忠手中,飼養豬隻頭數快速竄升至2000頭,還打出,東寶黑豬肉棧,品牌知名度,所憑藉的,無非是堅持人道精神為基調的友善養殖模式,為的是讓消費者吃得安心自在,廚餘配益生菌......
印象中的西班牙人,熱情,隨性,這樣的性格,在西班牙最具代表性的美食,西班牙火腿製作上,卻是兩極,對於追求極致美味的熱情,就如同對浪漫戀情的癡狂,充滿著無限想像,對於火腿醃製過程的講究,則嚴謹得一絲不苟,沒有灰色地帶,活像是德國魂上身,嵌入生活的火腿飲食文化,西班牙火腿,是西班牙人日常生活中不可缺少的家常美食,早餐,一片麵包塗上一層新鮮番茄丁,淋上橄欖油,再放上一片火腿,幸福地甦醒沉睡的味蕾,午餐,......
豬肉加工廠長得像設計公司,豬肉也能吃5分熟,西班牙的豬肉產業發達,從飼養,飲食到形象包裝,都非常前衛且令人驚豔,一起來開開眼界囉,長得像設計公司的豬肉加工廠,對於肉品的分切,食品加工廠,你想像的畫面是什麼,血腥,凌亂,腥臭味,如果是這樣,西班牙的加工廠絕對要讓你跌破眼鏡,乾爽,寬敞,明亮,整齊,乾淨,所有的形容詞都顛覆著原有的印象,更令人驚豔的是,整棟建物從外觀到內部,都很注重色彩,造型的整體設計......
紅通通的魷魚炒五花肉,材料,4,人份豬五花厚片250,克,魷魚1,尾,洋蔥半顆,紅蘿蔔1,4,根,韓國青陽辣椒2,根,紅辣椒1,根,蔥1,根,特製醬汁,辣椒醬2,大匙,辣椒粉2,大匙,醬油2,大匙,砂糖1,5,大匙,蒜泥1,大匙,清酒1,大匙,香油1,大匙,糖漿1,2,大匙,芝麻鹽1,茶匙,生薑泥1,2,茶匙,胡椒粉少量,事前作業,bull,去除魷魚的內臟後用流水洗淨,bull,洋蔥和蔥切成條狀,......
,日安,大家猜猜我在哪裡,微冷的灰色天空,美麗的建築以及石板街道應該立刻很容易被認出吧,笑,今年我又回到我最愛的城市巴黎重點行程就是來找尋一些有趣又特別的家飾品牌由於今年我們即將在微風信義開設一間融合Fashion,Lifestyle的店所以今年我特地和妹妹Vio一起飛到巴黎希望可以帶回來一些獨特的商品與大家分享也順便激發自己在服裝設計上的靈感囉,來跟大家分享這次看到有趣的設計,這個設計概念是把來......
,知名站台,如何親手做出每件東西,How,to,Make,Everything,的Andy,George這次要挑戰親手做出一個三明治,是的,我是說親手,意指所有的原料來源都得親手做出,從無到有,以下是他花了六個月完成的成品,付出將近1500美元,約新台幣49000元,為了完成這個壯舉,他得,步驟1,先從整地種菜開始,nbsp,Via,nbsp,youtube,com,步驟2,搭飛機,遊艇出海裝乾淨......
,浪漫大道之旅第一站符茲堡,W,uuml,rzburg,是功課做得最足的一座城市,出發前兩個月已經拿著地圖對照著網路搜尋到的資訊,確認再確認就怕漏失點滴,直到啟程前一日,地圖仍舊在符茲堡,W,uuml,rzburg,這面,絲毫沒有往下一座城市繼續研究的蛛絲馬跡,筆記本上滿滿三大頁哪裡玩哪裡吃,特別感到信心滿滿,去年到巴黎參加時裝周,已經聽聞Airbnb的便利,不過後來有一起合作的旅館,也就沒有機會......
,曾經,阿富汗的婦女也都是用天然酵母菌種,我將我的麵團帶到傳統的麵包店,Nanaware,烘烤,每次的麵包成品都令人驚喜,麵包外脆內軟,口感蓬鬆且不失嚼勁,用酸麵團烤出的麵包與用阿富汗的酵母不同之處,是烤好的麵包到隔天都還維持新鮮的味道,在我出發前往喀布爾之前,先用一條麵包交換到一些有機德國麵粉,因為我不確定旅程中可以找到適合餵養酸麵麵種的有機麵粉,在喀布爾,我把自有的麵粉與當地市場買的小麥粉混合......
