塔香茄子材料,茄子4條,豬梅花絞肉180克,青蔥2枝,大蒜6粒,大紅辣椒3條,九層塔葉45克,調料,植物炸油600克,台式甘味辣豆瓣醬1大匙,醬油3大匙,米酒1大匙,清水2大匙,高湯3大匙,味精1,3茶匙,細砂糖1茶匙,白胡椒粉1,3大匙,起鍋用香油1,3大匙,切配,茄子切長滾刀塊,蔥切段,蒜切粗粒,辣椒斜切片,絞肉炒成紹子,見P,20,做法,1,nbsp,nbsp,nbsp,炸茄子,炸油燒至攝氏......
醬漬九孔材料,帶殼活九孔鮑16隻,中薑如大拇指般2塊,大紅辣椒3條,大蒜8粒,醃汁,米酒頭100克,醬油120克,味精1茶匙,細砂糖40克,烏醋25克,以及煮九孔鮑的湯汁600克,切配,薑,蒜均切厚片,辣椒斜切成片,加入1,的鹽巴醃軟,做法,1,nbsp,nbsp,nbsp,冷水煮,冷水煮九孔鮑,用最大的耐性與最小的火力,煮至水冒金魚眼,浮起一層白泡沫,熄火不加蓋,浸泡8分鐘,2,nbsp,nbs......
豆豉炒肉粒材料,豬裡脊450克,蒜苗2枝,青蔥3枝,大紅辣椒2條,調料,植物油3大匙,甘味豆豉2大匙,米酒2大匙,醬油膏1,5大匙,味精1,3茶匙,細砂糖1,3大匙,白胡椒粉1,4大匙,清水3大匙,切配,豬裡脊切1,5公分厚片,兩面劃上淺格子刀紋,再切成1,5立方公分小粒,抓紅碼,見P,14,豬肉450克所需醃料為,醬油3大匙,蛋液1,5大匙,太白粉2又1,3大匙,蒜苗一切分白綠,蒜白切圓片,青蔥......
,大廚在我家,4,大廚常備菜,序,常備菜,冷熱皆可食的家常菜,常備菜是日本人的講法,中華料理沒有這種名詞,認真詮釋常備菜,應該是很有風味,冷熱皆可食的家常菜,退休九年,自飯店後場走回家庭廚房,從不願煮飯到天天下廚,基本上我已經是一位標準的家庭煮夫了,只要在家吃飯一定是我來燒菜,漸漸發現家庭主婦真的,很辛苦,尤其是職業婦女更是身體精神兩頭燒,難怪不少家庭根本不開伙,平日三餐全部外食,只有在假日才稍微......
,蕈菇炒百頁,材料,百頁豆腐3塊,鴻禧菇2包,蘑菇1盒,新鮮香菇10朵,大蒜5粒,蒜苗2枝,口感與滋味,沙茶味濃,微辣甘鹹,百頁吸味,蕈菇柔軟,nbsp,保師傅上課時間論刀工刀工除了美觀以外,最終目的關乎火候,時間與入味簡而言之,刀工就是向相同的形狀看齊,刀工並非胡亂斬剁,也非盲切耍特技,主食材切細絲,副食材也要切絲,如果呈塊狀,其他也要比照辦理,因為刀工除了美觀以外,最終目的關乎火候,時間與入味......
1分鐘學會兩道愛心甜點,超級簡單,向重要的他表達心意吧,材料,nbsp,愛心棒棒糖,起酥片1片,可做2個,草莓果醬適量雞蛋1顆砂糖些許,棉花糖巧克力派,消化餅乾適量棉花糖適量巧克力適量,做法,愛心棒棒糖,起酥片愛心壓模,一片可壓出4個小愛心,加上草莓果醬,將另一半放上,並使用叉子壓邊,shy,使用刀子劃出氣孔,抹上蛋液,灑上些許砂糖,放入烤箱170度烤15分鐘,即完成,棉花糖巧克力派,將消化餅乾敲......
享受午茶時刻一杯熱茶配上手工的棉花糖巧克力餅乾讓在忙碌的一天中,也能追隨生活的小確幸,材料,nbsp,棉花糖100g,nbsp,巧克力100g,nbsp,無鹽奶油110g,nbsp,低筋麵粉180g,nbsp,小蘇打粉1,2小匙,做法,將巧克力和棉花糖隔水加熱,加入軟化的無鹽奶油攪拌均勻,加入低筋麵粉及小蘇打粉拌勻,shy,取適量麵糰放置烤盤上壓扁,放入適量棉花糖裝飾,烤箱180度10分鐘,放涼即......
自然景觀能夠吸引到遊客去觀賞,說到樹,我們有很多保護它的理由,淨化空氣,調節氣溫,提供生果及木材等,除了這些,我們還有一個好好愛惜它的原因,hellip,hellip,就是保留大自然之美,圖片翻攝自,bomb01,nbsp,下同,嚴格來說,以下的圖片並非所有都稱之為樹,紫藤是藤本植物的一種,杜鵑是灌木,甚至還有禾本科,但是我們實在不得不把它們算進去,因為它們實在是美得讓人難以抗拒,我們來好好欣賞這......
用吐司輕鬆做蛋塔外酥內軟的口感讓我一口接一口,材料,nbsp,吐司1片鮮奶油50cc砂糖10g雞蛋2顆錫箔紙,做法,將吐司去邊,用湯匙壓扁,鮮奶油,砂糖,雞蛋攪拌均勻後過篩,錫箔紙做出圓型器皿,器,shy,皿內部塗上奶油,吐司放入並倒入過篩後的蛋液,烤箱預熱180度5分鐘即可,再將吐司蛋塔放入烤箱烘烤180度10分鐘,即可出爐,shy,看更多創意料理影片,以上內容為噪咖版權所有,轉載請務必註明來源......
在家也能自己做瘋薯條,低油低卡非油炸好吃到我都瘋了,材料,nbsp,馬鈴薯,橄欖油,黑胡椒,鹽,乳酪絲,醬料,餐巾紙,nbsp,做法,馬鈴薯放入熱水中煮3分鐘後撈起,用紙巾將水分吸乾,馬鈴薯切成條狀,放上烤盤,淋上,shy,適量的橄欖油,灑上些許的鹽巴和黑楜椒,放進烤箱220度烤15分鐘,15分鐘過後取,shy,出翻面再烤15分鐘即可出爐,薯條除了可以沾醬吃,還能灑上乳酪絲,再放進烤箱150,sh......
,鐵人媽媽賈永婕的Brunch,超營養,多變化,在家也能做出餐廳等級88道美味料理,鐵人媽媽的真心話,我好喜歡在廚房裡,尤其是在夜晚,小孩都睡了的時候,一個人,一杯酒,在廚房裡慢慢準備第二天的早餐,有時會讓孩子們order想要吃的早餐,有時會發揮一下自己的創意研發新的料理,不管再忙再累,只要進了廚房,在裡面忙東忙西對我而言像是一種療癒,心情是溫暖甜蜜的,想像孩子們第二天一早大口吃著早餐,滿足又開心......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,nbsp,從餐廳外觀,內部裝潢到美味餐點都充滿了粉嫩色系,光看著就超療癒啊,可愛餐點超捨不得吃,超紅卡娜赫拉立體拉花的咖啡廳,更是在IG大洗版,可愛爆棚餐廳一定要和姊妹分享,nbsp,繪咖啡,專業的立體拉花與平面畫花咖啡,讓每位客人都忍不住拍照打卡,立體拉花無論是卡娜赫拉,拉拉熊還是小熊維尼都難不倒店家,還可以指定拉花圖案喔,Source,nbsp......
,一年一度的手帳展又來了,今年誠品,手帳日誌展,即日起至11月8日限時登場,網羅11個國家,擁有上千款手帳,像是每年都必備的經典卡通人物手帳,從歐美風的迪士尼,史努比到日系的三麗鷗,吉卜力工作室,不論是Mickey,嚕嚕米還是龍貓,無臉男,都能在這次展中找到自己喜歡的角色手帳本,另外,誠品也獨家引進超過百款的日本手帳銷售冠軍,日手帳,以及專屬周邊商品,同時還與陶藝家鹿兒島睦推出亞麻材質融合手工絹印......
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記者扶小萍,南投報導今冬南投縣除了溫泉季的暖心健康活動,16日起系列的2017南投花卉嘉年華也要跟進,全國民眾到南投旅遊絕對是物超所值,16日埔里森巴舞踩街率先登場,12日記者會上林縣長表示,今年花卉活動以,跟著花兒去旅行,為主題,從16日至2月28日呼應各鄉鎮不同花卉主題依序展開,歡迎全國民眾到南投旅遊賞花泡湯嚐美食喝好茶,今年花卉嘉年華在各鄉鎮依序展開,記者扶小萍攝,記者會由花仙子舞蹈表演為活......
