深夜突然想吃個西式排餐,位在台北八德路資深宵夜美食,林東芳牛肉麵,對面的,沏酒Seven,Nine餐酒,會是一個新選擇,3個79年次的年輕人,把餐廳營造成有居酒屋熱鬧氛圍的餐酒館,主打不按牌理出牌的西式料理,深夜時段還有Special的,像是西餐前菜常見的酪梨塔,主廚胡詠竣除了以酪梨,番茄為基底,還加了胡麻醬和皮蛋,讓這道,沏酒招牌酪梨沙拉塔,口感綿密滑潤外,還多了一股皮蛋的香韻,抹在烤酥的法式麵......
魔都上海,向來是潮流最強指標,今年8月被網紅強力刷版的威士忌烈酒展,前仆後繼開張的主題酒吧,都昭示著繼葡萄酒之後,威士忌在中國迅猛發展的勢頭,華人女性中第一位Keeper李素溶,Julie,Lee,6年前赴對岸發展,深耕多年,已有,威士忌女王,之稱號,她帶我們深入酒展,探訪特色威士忌酒吧,挖掘上海烈酒世界的多變面貌,台灣的威士忌熱潮延續多年,對岸則呈緩緩加溫態勢,直到今年才出現井噴式爆發,今年8月......
日本酒的粉絲日漸年輕化,台灣也出現講究產地的分眾文化,台北敦化南路就有這麼一家以專賣岩手地酒為號召的新派Sake,Bar,開放摩登感兼具的裝潢,可以單杯點飲的消費方式,讓品飲日本酒也可以很潮很時尚,未必只能學爸爸輩在日本料理店裡喝熱燗,這家名為,NSO,的日本酒吧,選在林蔭蓊翠的台北敦化南路落腳,室內空間雖不大,卻巧妙利用大面落地窗製造開放感,內部塗裝是黑色消光漆,玻璃帷幕隔絕了外界的燠熱和噪音,......
撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,王銘偉,因為愛吃,Jimmy毅然捨棄金融業優渥環境,轉而投身餐飲業,因為追求更高理想,Elvis離開五星飯店行政副主廚一職,二位好朋友充滿對料理的熱情與執著,於是共同逐夢,取自名字的J和E,JE,kitchen,今年7月成立了,發揮廚藝創意,提供精緻法式料理,但高貴不貴,讓享受美食也可以如此親民,我們在追求一個夢想,想要提供一個輕鬆無拘束的環境,結合本......
踏進門檻,暫別快世界,牆上的時鐘像被撥慢了三倍速,從時空隙縫流出滴答滴的倒數聲,這是一場老時光的美味邀約,我們邀請妳到老房子裡喚醒老靈魂,想起那一年,慢幾拍都無所謂的輕鬆任性,nbsp,樂埔町,老官舍懷舊食光,修復前,它是殘破不堪的錦町日式宿舍,修復後,它蛻變成,樂埔町,續說故事,在杭州南路二段67號街角,穿越了近百年的歷史風華,在1920年代,這棟建築被砌作日本中高階官員房舍,曾經蕭條的蓊綠庭園......
從每個簡單的小事開始,從每個簡單的一天開始,讓我們所在的地方,讓這個世界越來越好,超過10年的累積,簡單生活,己經不再是一個口號,而是一種對生活的堅持,也是一種文化的蘊涵與實踐,2017,a,Simple,Day即將在台中,nbsp,nbsp,台灣最適合居住的城市舉辦,記者會上,台中市長林佳龍,永豐銀行總經理魏哲弘,簡單生活節創辦人張培仁及旺福齊聚,一起為12月9,10日即將舉行的2017,a,S......
草根影響力新視野,圖,文,Dr,Phoebe,我們的地球,只不過是百萬星球中的一個小點而已,草間彌生,草間彌生特展來洛杉磯時,整個城市大為瘋狂,網路上的兩波預購票出來沒多久就銷售一空,令大家罵聲連連,不過好在即使沒拿到預購票,還是可以當天去排隊參展,一張票價,30不便宜,而且每間鏡屋裡也只給你30秒的時間觀察,不過這樣的狀況對於IG打卡拍美照至上的洛杉磯人來說沒差,他們不需要三個小時的觀展時間,只......
作者,Mike,nbsp,各位讀者們大家好,我是皮米資Mike,很開心有機會跟大家分享,小弟頭一次的新加坡航空頭等套房體驗,也再次見證皮米資也有出頭天,驚險的趕上新加坡航空哩程計畫,取消網站上兌換哩程票的15,折扣的優惠活動之前,兌換好這次的機票,下面就跟大家分享,讓小弟至今仍魂牽夢縈的,新加坡航空Airbus,A380頭等套房體驗之旅,首先這張免費票,歸功于去年申辦的台灣頂級信用卡之一,Citi......
在義大利托斯卡尼,我們來到著名望族佛卡提家族,Frescobaldi,所屬的,尼波扎諾莊園,Castello,di,Nipozzano,看來巍峨的城堡,在二次世界大戰時外觀幾乎全被炸毀,牆上的灰石與紅磚交錯,正是拼裝過後的痕跡,所幸,隱匿在地下室的珍貴家族酒窖仍在,位於Chianti,Rufina產區的,尼波扎諾莊園,Castello,di,Nipozzano,以出產,托斯卡尼之王,Sangiov......
,很多人都說,去泰國,一定要自由行,但你真的想要好不容易出國一趟,出發前還要像以前讀書交報告一樣查了一堆資料,還不一定會100,不踩雷,如果你也是懶人一族,真心建議你,去泰國還是跟團吧,不然難得出國一趟還要拖行李扛重物走老半天把自己搞得半死,按多少次摩隔天都還是全身痠痛啊,但你可能會說,可是,hellip,大家都說泰國跟團很雷啊,都去一些怪景點,nbsp,親愛的,來來來,旅遊咖今天就要來大公開旅行......
草根影響力新視野,喬依絲,編譯,搭機出國旅遊是件令人嚮往的活動,若是為了方便或是因為不了解航空公司的運作方式,大多數人會請旅行社代訂機票,但事實上,如果掌握到了一些小撇步,想要買到便宜機票將不再是件難事,提前與亞洲的航空公司預定聖誕節期間航班,大多數航空公司,特別是在東亞,主要業務來源都是來自當地乘客,由於航空公司訂定機票價格是根據該國假期,因此若是身在亞洲,則表示以西方國家為主的假期時節,如聖誕......
在台中后里的,樹生酒廠,有一個酒桶被層層打包起來,即將送往的目的地是英國蘇格蘭,這是一場風味實驗,也是兩個台灣男人祕密進行5年的賭注,扭開瓶蓋一聞,是如水果蛋糕,果醬,葡萄乾迷人的香氣,流到舌上,瞬間消融,帶有芬芳香料感的尾韻卻是清爽,這是蘇格蘭史上第一支,以台灣,埔桃酒,桶過桶2年的單一麥芽威士忌,這個project差點胎死腹中,台灣格蘭菲迪品牌大使詹昌憲,James,回顧這5年的曲折,苦笑說,......
草根影響力新視野,Dr,Phoebe,你不需要銀湯匙,也能夠享受美食,美國明星主廚Paul,Prudhomme,夏威夷的島嶼裡面,可愛島屬於最純樸天然的那一個,這裡每天早上都會被公雞叫醒,很多地方的手機訊號收不到,而也因為道路許多都是單線道,一不小心就容易塞車塞個半天,如果要讓我用一個概念來形容可愛島的美食,那麼就是越不起眼的小攤子越好吃,越講究的餐廳越平庸,這趟可愛島之旅是為了替阿嬤85歲生日祝......
,nbsp,夏天就要到了,又到了吃小龍蝦的季節,一到晚上,國內很多城市大街小巷裡都是大大小小的小龍蝦排擋,吃着小龍蝦,喝着啤酒,朋友之間聊聊天,吹吹牛,hellip,hellip,這才叫生活,享受啊,nbsp,小龍蝦是一種淡水螯蝦,學名叫克氏原螯蝦,原產於墨西哥北部和美國南部,雖然小龍蝦是一個外來入侵物種,適應能力強,生長速度快,繁殖非常迅速,但架不住國人的,熱情,分分鐘就被吃到供不應求,現在還得......
在餐桌上環遊世界,撰文,林郁姍攝影,盧大中,想吃一頓米其林推薦的法式料理,不一定得花大錢,在JE,kitchen享用一場Casual,fine,dining,輕鬆的氣氛,具國際水平的餐點,但結帳掏錢時絕對不會手抖,JE以法式為底,加入各國元素,讓用餐就好像旅行一樣,走進JE,kitchen,簡單大方的用餐環境一目瞭然,讓目光專注於一道道美食上頭,Jimmy和Elvis這對好友共同創辦了JE,kit......
