吃過醃的生豬肉嗎,這可是原住民婆婆媽媽拿手的家常料理,生豬肉以米飯及鹽醃漬熟成就能吃了,到底什麼滋味呢,利用假期走一趟池上就知道了,自種蔬果,自做料理,台九線上,一處宛如稻草屋的池坡米香鐵馬驛站,吸引人們的目光,這是阿美族人潘信惠號召當地農家所創辦,希望以驛站為基地,推廣在地農作與慢食文化,潘信惠說,族人將田裡或山裡採集的食材以傳統手法烹調,做成一道道充滿家鄉味的料理,木桶蒸手抓飯,自製小米酒,手......
,巴吉魯的季節到了,沿著台九線縱谷前行,初夏時節,被花蓮北部原民阿美族人稱為,巴吉魯,的麵包樹長出黃澄澄的果實,現在還不能摘,得等它掉到地上才剛剛好,以原住民風味料理聞名的,紅瓦屋,餐廳女主人Nakaw說,位於馬太鞍部落,紅瓦屋文化美食餐廳位於花蓮縣光復鄉馬太鞍部落,當地過去遍植樹豆,馬太鞍,即為阿美族語,樹豆,之意,Nakaw指出,巴吉魯由先民從南洋攜來台灣,口感柔嫩,搭配排骨或小魚干煮湯,最能......
俗話說,靠山吃山,靠海吃海,這句話用來形容屏東車城最恰當不過,落山風起,吹出了清甜多汁的洋蔥,驚濤裂岸,礁岩穴裡的海水曬成了鹽鹵,成為在地人日常料理的天然佐料,最簡單的食材,卻有最豐厚的味道,彩虹農場,實踐綠農精神,關心環保議題的洪輝祥老師,鑑於當地農田大量使用除草劑與農藥,土壤缺乏植被涵養,造成水土嚴重流失,號召農民以人工除草取代除草劑,並以有機農法栽種作物,在地環保聯盟則架設,綠農的家,網站,......
盛產於恆春半島的飛魚,早年是漁村配飯吃的鹹魚,近年滿州鄉公所大力推動飛魚觀光季,每年5月在佳樂水風景區登場,也開發飛魚新吃法,料理方式以油炸為主,後壁湖漁港的整隻炸飛魚,是遊客最常吃到的在地美味,價格平實,一份只要100元,也提供冷凍飛魚干宅配服務,在家也能享受,國境之南,的生鮮滋味,後壁湖漁港,看得到新鮮飛魚,飛魚季從每年4月展開,此期間,後壁湖漁港內的魚市場偶爾可以看到靠港漁船直接在岸邊擺攤叫......
台東池上以,出好米,聞名,被稱為,阿婆婆,的黃錦美以在地好米製成風味特殊的米食,手工米布丁,米饅頭,米冰棒等,不僅營養健康,更充滿媽媽的味道,池上好米當素材,池上海拔約350公尺,日照充足,稻米得以享受更多陽光,米質特別好,原為幼稚園老師的黃錦美,退休後深入鑽研各種傳統米食,希望呈現池上米的美味,米食甜點人人愛,與,阿婆婆,閒聊時,她會倒碗糙米漿,請你品嚐米的原味,這種糙米漿並非坊間常見糙米與花生......
,在超商推波助瀾之下,咖啡已經成為台灣人日常生活的一部分,且幾乎在哪裡都買得到,現在更方便了,統一星巴克全新引進車道型,Drive,Thru,門市,即將在3月底亮相,以後買咖啡可以不用下車了,原文出處,統一星巴克打造全台首間車道型門市,圖為台南永康中正門市模型,星巴克近年積極於二,三級城鎮展店,繼1月的虎尾門市後,台南永康中正門市將於3月27日開幕,整體佔地超過350坪,除了室內,戶外175個座位......
圖說,蟹粉獅子頭,以帝王蟹肉加入豬絞肉,品嚐時再搭配一整隻的帝王蟹腳,讓人大呼過癮,華泰瑞苑提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導富饒度假氛圍的華泰瑞苑墾丁賓館,不只擁有無敵墾丁生態公園的美景,現在連餐點也升級重現總統級風味,找來早年曾替蔣總統經國先生做菜的江浙名廚鄧新鐘客座研發菜色,他考慮到蔣夫人宋美齡受西方教育,因而推出,中菜西吃,的江浙菜,像是,蟹粉獅子頭,以帝王蟹肉加入豬絞肉,品嚐時再搭配一整......
,TLC旅遊生活頻道與交通部觀光局合作,推出在台開播10週年特別節目,瘋台灣全明星,由當家主持人Janet帶領旅遊專家珊曼莎布朗,美食家鮑伯布魯莫等10位大明星體驗不一樣的台灣行,今天記者會上邀來,海灘假期,主持人安琪拉及,食客大突擊,主持人司徒國輝,台灣的美食讓他們驚豔,全場話題都圍繞著,吃,打轉,原文出處,記者會貴賓合照,左起司徒國輝,Discovery亞太電視網節目製作與發展部副總裁Vikr......
圖說,情人節收到的巧克力該怎麼辦,做個爆漿蛋糕將幸福分給大家吧,翻攝自tsurumi,navi,net,欣傳媒,編譯高宜汝,綜合報導上星期情人節巧克力轟炸週一過後,必須面對的就是吃都吃不完的巧克力窘境,對於別人的心意又不能隨意丟置,也不能轉送他人,這樣的狀況大概是送禮的人想都沒想過的,既然如此,就把多的巧克力拿來加工做蛋糕,讓送禮人的心意可以分送給更多的人,讓大家一起感受幸福氛圍,除了用電鍋就能做......
,如果妳的男人不再為你點香檳,那就代表他不再愛妳了,這句俗諺道盡了香檳無法讓人抗拒的美好,nbsp,放眼世上,相信沒有多少人能抗拒香檳帶來的歡愉氣氛跟小小的虛榮滋味,服裝設計師Agnes,b在小孩仍為嬰兒時就在他們嘴上滴上一滴,拿破崙每每勝仗都要打開慶祝,瑪麗皇后晚宴前用來沐浴,納粹入侵法國後為之傾倒的飲品是如此的與眾不同,每每讓人沐浴在歡慶之中,畢竟,人生是痛苦的,香檳的氣泡卻是美妙又愉悅的,也......
圖說,開工鬱卒OUT,7,ELEVEN,CITY,CAFE推出全品項中杯以上第2杯半價優惠,7,ELEVEN提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導2月5日開工日,不少通路推出開工優惠要為你振奮精神,打打氣,7,ELEVEN,CITY,CAFE推出全品項中杯以上第2杯半價優惠,7net也端出購物滿888元再送88元折價券優惠,全家則推出限定三天的中杯美式咖啡買一送一,另外,星巴克與COLD,STONE同......
圖說,綜合巧克力,東京站丸之內站房包裝,是東京站限定的甜點,精緻大方的包裝盒提高了整體身價,翻攝自toyokeizai,net,欣傳媒,編譯林芳如,綜合報導許多人都知道,東京車站有如迷宮般廣大,一層一層具備眾多機能,除了能乘車到達各城市,肚子餓時來這裡覓食,更是應有盡有,東京車站營運協議會,針對東京站附近的上班族男女調查,在東京站最想買的伴手禮,其中,送禮自用兩相宜,的甜點部分將介紹給大家,銀座t......
圖說,輕乳酪蛋糕味道較清淡,也容易增添其他材料做出變化,翻攝自seesaa,net,欣傳媒,編譯高宜汝,綜合報導下週二就是令人緊張又興奮的聖誕節前夕,不禁遙想起當年留學生生活時,除了上課外,最愛的大概就是找個名目聚在一起吃吃喝喝聊聊天,像聖誕夜這種日本人特愛的特殊節日怎麼能不拿來利用一下呢,當時初來乍到的小編跟大家還頗不熟,仍接到同學的熱烈邀請,雖然大家都很客氣地說,沒關係啦,人來就好,不用帶東西......
圖說,豆芽菜方便料理又多變化,食物纖維多兼具營養價值,翻攝自7netshopping,jp,欣傳媒,編譯高宜汝,綜合報導在物產豐富的台灣一年四季都能看到便宜的蔬菜,可是在日本市場繞來繞去,隨隨便便一根白蘿蔔就要台幣約60元,馬鈴薯拿三顆就超過台幣一百多塊,對發薪日前的家庭或窮苦學生來說是個大負擔,這時候,一包200g只要日幣19圓,約台幣6元,的豆芽菜就像救世英雄般發出聖光,拯救每個錢包扁扁的的窮......
圖說,海女小天中小秋吃的蛋卷就是想成為壽司師傅的種市學長努力煎出的厚蛋卷,翻攝自so,net,ne,jp,欣傳媒,編譯高宜汝,綜合報導看日本節目時很常看到,日式蛋卷,的蹤影,不管是便當菜,壽司,還是每日三餐,自從江戶時期以來,蛋卷早已深入日本民眾心中,也成為日本的代表性料理之一,一般而言,蛋卷依口味以及外型不同分類,我們在壽司店裡看到的的蛋卷大部分稱為tamagoyaki,卵焼,或是厚燒蛋卷,厚焼......
