你能想像上桌的牛排餐,吃起來卻是中菜,水煮牛,口味嗎,年輕主廚翁士峻長年深耕法菜料理,但卻選擇開中菜餐廳,挑戰用法式的烹調手法,擺盤,來呈現傳統中菜,沒想到意外打響名號,三分熟紐約客牛排,帶著粉嫩色澤,看似普通牛排餐卻暗藏玄機,要挑戰視覺和味蕾的最大反差,中菜餐廳主廚Vicent翁士峻說明,是水煮牛的醬汁,可是因為台灣人比較喜歡吃牛排,那我們就會用牛排的方式去呈現這道菜,關鍵就在醬汁,以中菜,水煮......
,由靜宜大學管理學院,文化美食資源規劃與研究中心輔導恩霖實業有限公司舉辦的第一屆寶島行銷美味獎,恩霖,清潤,波森莓桔柿成雙應用料理,創意徵稿活動開始徵求預約報名者,提供總市值十萬元的獎金與獎品,邀請各界對美食料理有興趣的朋友,一同來發想此創新產品的應用食譜,nbsp,流感,PM2,5,COVID,19都在奪取我們自由呼吸的權利,除了隔離防護外,如何透過日常保養來提升我們自身的抵抗力將成為全球市場顯......
,記者羅林,新竹報導,觀霧國家森林遊樂區及其周邊地區為泰雅族傳統生活範圍,為使遊客認識觀霧地區泰雅族與山林間的人文歷史與過往風情,林務局新竹林區管理處將4月10日,六,及5月1日,六,上午11點至下午1點,在新竹縣五峰鄉白蘭部落舉辦2場次,我家門前有小溪,尋訪白蘭溪古道,戶外導覽觀察活動,每場活動各限額40名,共計80名,採網路事先報名,報名費每人新臺幣350元,並將於2月22日,一,晚上8點起開......
,記者羅林,竹苗報導,雪霸國家公園管理處訂於3月13日,星期六,晚間6,30,9,30在汶水遊客中心舉辦,悠遊雪霸觀星趣,活動,自3月2日上午9時起開始受理線上報名,活動免費,名額150位,歡迎有興趣的民眾報名參加,雪霸國家公園管理處訂於3月13日,星期六,晚間6,30,9,30在汶水遊客中心舉辦,悠遊雪霸觀星趣,活動,圖,營建署雪管處提供,雪霸處表示,時序進入牛年,春天的夜空有那些美麗星座,這些......
記者陳木隆,宜蘭報導,致力於傳統藝術推廣與傳承的國立傳統藝術中心,觀察到學校教師對於跨領域教學和美感教育課程規劃的強烈需求,去年推出,傳統藝術轉譯暨教案開發計畫,運用所屬場館的傳統藝術資源,綜合規劃6種傳統工藝系列課程,共開發出17則教案,每則教案以兩堂課為一個實施單元,各可獨立也可依各階段學習需求彼此串成一門課程,內容豐富且具靈活性,傳藝中心指出,108年新課綱實施後,各級學校朝向素養導向的教學......
,記者羅林,新竹報導,霧社櫻王,盛開,賞櫻趁現在,位於林務局新竹林區管理處觀霧國家森林遊樂區觀霧山莊前方的,霧社櫻王,在萬眾引頸期盼下盛放,這株觀霧重要地標的,霧社櫻王,同時也被譽為北臺灣最大的霧社櫻,在每年3月盛開時節總是吸引眾多遊客慕名前來觀賞,今年因受年初數波寒流影響,開花時間稍晚約1週,想一睹霧社櫻絕美風采的民眾,要把握未來2週最美花期前往賞櫻,霧社櫻花瓣潔白如雪,圖由新竹林區管理處提供,......
駐丹麥特派記者呂理正,Daniel,Danielson,攝影,專題報導,2020,的疫情席捲全球,讓世界公民的我們生活變了調,連帶著也使得旅遊整個停擺,意外的讓台灣這美麗寶島的國內旅遊大爆發,所謂的,報復性旅遊,火熱地形成了所謂的,Staycation,這個字是由於,stayhome,vacation,組合而成的新單字,新旅遊型態,最近很夯的社交平台,clubhouse,許多房間裡都會看到疫情之後......
記者樊德惠,屏東報導,屏東縣瑪家鄉舊筏灣部落是排灣族的重要發源地之一,部落保存了許多珍貴完整的石板屋遺跡,瑪家鄉公所近年來努力推動重現舊遺址的工作,希望讓全世界都能看到舊筏灣的美,2019年榮獲亞太旅行協會,Pacific,Asia,Travel,Association,文化與遺產類金獎的屏東瑪家鄉,近年來也積極發展深度人文生態旅遊,透過傳統頭飾及琉璃串珠DIY,傳統射箭體驗,滿天星空賞星,石板屋......
,記者羅林,新竹報導,近日山區大雨,霞喀羅國家步道跨越新竹縣尖石鄉及五峰鄉,因16,2公里處連接棧橋中斷,新竹林區管理處提醒民眾勿強行跨越,以免發生危險,新竹林區管理處說,山區下雨路面易濕滑,民眾前往山區旅遊隨時注意道路狀況及行車安全,以維自身安全,近日山區大雨,霞喀羅國家步道跨越新竹縣尖石鄉及五峰鄉,因16,2公里處連接棧橋中斷,新竹林區管理處提醒民眾勿強行跨越,以免發生危險,圖,新竹林管處提供......
,開元食品作為餐飲事業的美味推手,39年來以高品質的食材及專業服務貢獻烘焙業,在2021,台北國際烘焙暨設備展,上,獲頒感謝狀,展會感謝開元食品長期以來的支持與協助,呼應大展主題,暖心烘焙幸福你我心,在全球被疫情籠罩的時刻,一同透過暖心烘焙品,傳遞幸福,nbsp,nbsp,nbsp,烘焙展鼓勵台灣烘焙業者採用在地原物料,支持台灣農業,近年食品業吹起復古風,烘焙業對在地的懷舊食材需求增加,開元洞察市......
,記者羅林,綜合報導,享譽餐飲業界的,紐約早餐女王,Sarabeth,8217,s,最招牌人氣必點就是銷售超過千萬份的,經典班尼迪克蛋,2021年為歡慶,國際班尼迪克蛋節,National,Egg,Benedict,Day,台灣獨家推出三款全新風味的班尼迪克蛋,以更細緻的食材呈現這道經典美味,紐約早餐女王,Sarabeth,8217,s,紅蕃茄辣蝦班尼迪克蛋,圖,Sarabeth,8217,s提供......
記者陳木隆,宜蘭報導,隨著春夏時節的到來,太平山上的紫葉槭再換新裝,滿樹新葉開始呈現楓紅勝景,在中央階梯夾道迎賓,引人爭相觀賞,林務局羅東林管處表示,紫葉槭從4月展葉期開始一直持續到9月的落葉期,都能欣賞到楓紅美景,建議遊客可以沿著中央階梯走在紅葉隧道下,累了就到雲海咖啡館休息片刻,在觀賞楓紅勝景之後,可繼續上行到原始林步道,欣賞原始森林的寂靜自然之美,還可以參拜一下宜蘭縣海拔最高的廟宇,鎮安宮,......
,採訪,Jimmy,首圖,陳思明,攝影,一年一度的台灣文博會,可說是全台年度文化創意產業的總體檢成果,圖,陳思明,攝影,一年一度的台灣文博會,今年落腳於台北華山文創園區,4月16日開展,松山文創園區,4月21日開展,和花博爭豔館,4月21日開展,三大展區輪番登場,三區分別以,華山文創園區,數據廟,松山文創園區,匯聚宮,和,花博爭豔館,萬神殿,為主題,呈現台灣本地文創產業的年度總體檢與當代企圖視野,......
,採訪,Jimmy,首圖,永豐餘生技Green,Safe,提供,永豐餘生技Green,Safe通過國際AA,Clean,Label無添加認證,提供更安心健康的美味食品,圖,永豐餘生技Green,Safe,提供,每年四月是全球性的世界地球月,儘管各國依舊持續和疫情奮戰中,而經歷疫後餘生的人們,對於食品安全和日常生活的環保健康需求更為重視,永豐餘生技Green,Safe通過國際AA,Clean,Lab......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,台灣的寵物友善民宿很多,但要說能把這類型的民宿做到入選,台灣十大必住,就不簡單了,朵麗絲的家,DORIS,HOME,因為愛貓,所以懂貓咪與貓奴們想要什麼,就算是一般遊客都想專程住上一晚,在競爭激烈的日月潭觀光區,DORIS,HOME一直擁有好評價,是因為來此,能自由自在地學貓生活,nbsp,nbsp,台灣10大必住民宿,中部唯一入榜,source,......
