愛情的世界裡無國界,酒與料理之間也是如此,來自哪個國家並非最終關鍵,而是看兩者間的謀合程度,而這種跨國戀情,亦能巧妙運用在台式料裡與葡萄酒的搭配中,難道上台式餐館只能搭配紹興,啤酒,或者陳高嗎,台式料理一般來說口味較重,口感上比較油膩,調味上也偏鹹,蔥薑蒜為基底的菜色很多,還有一些特殊風味的香草與香料為元素,味覺上相當多元且複雜,並非所有葡萄酒都適合拿來做搭配,首當其衝的要避免搭配單寧強勁的紅酒,......
2012那年,我跟著全世界頂尖的舞者,在臺北跳了一小樂章,Dancing,on,the,peadals,在踏板上跳舞,這段話來自Phil,Liggett出版的書籍封面,Phil,Liggett為資深的賽事記者,也是知名Tour,de,France自行車環法賽事轉播解說員,豐富經歷融合精闢的文字,明確且浪漫地道盡騎單車時,站立踩踏的愉悅感受,倘若他把騎單車形容成是舞蹈,那麼在2012那年,我可是跟著......
如果說到人生的一大享受,肯定是起床之後來頓美味的早午餐,細細享受這滿足味蕾的時刻,尤其現代人又睡得特別晚,一份Brunch就成了好選擇,吃膩了一成不變的早午餐嗎,GQ這次特別選出3間不同風格的早午餐餐廳,平常沒時間安排,不如趁著周末假期特別來走一趟,品嘗晨起的好滋味,一,Bakery,49,大口吃下舊金山陽光,藏在辦公大樓林立的敦化北路小巷間,Bakery,49非常低調,漆黑金屬外觀,細窄門面,用......
2014年年底,Studio,Confluence,在連結內湖與信義區的富陽街上悄悄落成,雖然至今開幕仍不到半年,卻有不少喜愛咖啡的人們慕名而來,品嘗老闆與老闆娘一同譜出的美味咖啡,過去,兩人因咖啡相識相戀,現在則一起攜手經營咖啡夢想,老闆精選生豆烘焙出帶有各式香醇風味的咖啡豆,老闆娘則負責磨豆,用手沖或虹吸等方式為每杯咖啡注入生氣與靈魂,散發出酸甜回甘的醇美口感,Studio,Confluenc......
,美式漢堡在台灣越來越受歡迎,不論是國際連鎖的漢堡店或五星飯店標榜以同等級牛肉做成的肉排,都在台灣掀起一陣旋風,最近更有店家推出以沙朗,翼板牛排的部位混合做出的漢堡排肉,並推出7盎司的手工漢堡及加上各種配料組合而成共八種不同的口味,一上市就大受歡迎,以美式料理為主的豐富餐飲旗下品牌,QueenS,Cuisine,主要是因為創辦人對母親深厚的思念,餐點及用餐環境貼近紐約市皇后區,匯集義大利,猶太,法......
,一壺銀耳茶上桌迎賓,入口馬上就感受到這餐如意宴濃厚卻獨具創意的中國味,使用泡開的白木耳打碎後,加入冰糖熬煮最後冰鎮後才端上,微甜不膩又解暑,如意宴帶來的其實並非創新中國菜,而是將古代中華料理奢華且最為精緻的一面重新呈現,不僅打破西餐以餐佐酒的既定概念,如意宴上的菜色全部皆以中國的名茶佐餐,如意宴的發想人LEGLE,FRANCE,法國麗固,執行董事張聰說,中國菜華麗且豐盛,現在卻越來越少人知道,透......
,炙熱盛夏,暢飲冰涼啤酒是酷暑中的最舒服享受,欣美食為大家整理出幾款今年春夏最新最in的啤酒新亮點,三得利推出限量愛爾啤酒The,PREMIUM,MALT,S為日本頂級啤酒品牌代表之一,6月底推出Craft,Select精釀啤酒系列愛爾啤酒限定款兩款,分別為富有清爽柑橘香氣的,愛爾淡啤酒,與口味香甜柔和的,愛爾棕色啤酒,愛爾淡啤酒,使用北美生產的Cascade啤酒花,採用兩段式投入製法,以提引出C......
東森超視,2分之一強,昨舉辦千人規模的大型快閃街頭拍照活動,型男法比歐,賀少俠,舞陽,賈斯汀,馬丁,費丹尼現身信義區及西門町,親切度爆表的型男,半小時不到的快閃擠爆現場,兩位巴西型男費丹尼跟舞陽,也異口同聲認證,台灣才是最熱情的,更有熱情的粉絲直呼,nbsp,跟型男拍照是他人生中的夢想,東森超視,2分之一強,型男,完成了千人規模的大型快閃街頭拍照活動,型男法比歐,賀少俠,舞陽,賈斯汀,馬丁,費丹尼......
記者扶小萍,南投報導南投縣信義區,國姓區,埔里區多家溫泉飯店業者,9日在南投縣府為2016南投溫泉季造勢並宣示活動啟動,業者不僅以自家的優質水質來宣傳,更推出在地風味美食,吸引全國遊客前來南投一遊,這個週末北港溪溫泉嘉年華活動率先在泰雅渡假村登場,北港溪溫泉觀光發展協會理事長李浩偉表示,12,13日中午12時前入園可享免門票的優惠,歡迎大家來體驗南投優質溫泉,各溫泉業者推泡好湯嚐美食賞冬景,記者扶......
記者林錫霞,苗栗報導今年春節來得似乎特別早,去年夏天的尾巴還沒真的全部離開,年卻己經到了,如果你還賴在夏天,對冬天失去想像,那麼苗栗的農村旅遊絕對可以喚醒您的記憶,不管是三灣梨鄉的橘子,大湖的草莓還是薑麻園的薑,又酸,又甜,又辣的豐富口感,一定讓您嚼出濃濃的冬之味,找回快要消失的冬天的味道,冬天其實是精彩的季節,秋收之後,天地元氣便隨著氣溫變冷而盡藏於地,這時候凡是貼著地生長的作物,都極富活力,例......
地方中心,台北報導連續假期不知道要去哪嗎,信義區隱藏版的自然景點報你知,包括保存了多種生物生態的中強公園,可以小試登山身手的象山,可俯瞰臺北市景的永春崗公園,美食林立的林口街,松山路市場,讓你一日輕鬆玩透透,快邀親朋好友一起從象山捷運站出發,來趟聆蛙鳴,享山林,覽市景的生態休閒之旅吧,公園處表示,位於捷運象山站二號出口的中強公園,以保存生物多樣性的生態教育場所為規畫目標,園內樹蛙復育區種植姑婆芋,......
地方中心,台北報導臺北市最繁華的信義商圈有您最意想不到的文史及自然景點唷,可以到臺北探索館探尋城市發展軌跡,至市民廣場田園城市香草區聞香,到繁華的信義商圈吃美食,聞書香,樂購物,訪信義公民會館及眷村文化公園體驗四四南眷村的歷史與生活,還可以逛逛充滿文青氣息的四四南村文創市集,輕鬆與臺北101地標合影,快攜全家大小一起來趟輕鬆又知性的一日遊行程吧,公園處表示,來到位於臺北市政府內的臺北探索館,可以追......
商場雲集的台北信義計畫區,一直是餐飲業者的兵家必爭之地,從甜甜圈,港式點心,日本拉麵,到最新登場的天丼,每家都有排隊拉長龍的實力,但能維持多久,就看誰家功力最強大,記者在開幕前搶先試吃終於插旗信義區的,金子半之助,4號店,發現從日本到台灣開店2年,食物水準並未下降,新店接連開張,端看重視性價比的台灣食客,信不信一分錢一分貨這回事,願不願意繼續買單,金子半之助,在台灣的第4家店終於在千呼萬喚中登場,......
日本人習慣在燥熱的夏天吃鰻魚,尤其會在日本曆法中1年最熱的日子,土用丑之日,吃鰻魚補元氣,今年的,土用丑之日,落在7月25號和8月6號兩天,搶不到也別森77,從今天起到8月6號這13天,內用或外帶鰻魚定食就能享有分量升級,不必多掏出新台幣,就能獲得鰻魚數量變多的升級版定食,可說相當划算,九州百年鰻魚老店,田舍庵,和,丸莊,醬油合作在台創立的鰻魚飯專賣店,小倉屋,招牌鰻魚定食有蒲燒醬口味的,鰻重,先......
生活中心,台北報導立春賞櫻,秋分追楓,而在大暑豔陽下,正是觀荷消暑納涼的最佳時節,在臺北市除了植物園,每逢盛夏,園中荷花欣榮盛開,常使騷人墨客流連之外,還有那些地方值得探索呢,位在信義區的國父紀念館,其實很多人不知建築本體周圍是座結合適合戶外運動,休閒,藝文與知性活動的中山公園,翠湖位於公園西南側,在湖中以圈圍方式種植的荷花數量雖然少,但荷葉鮮碧,宛若歐陽修,漁家傲,詞中,荷葉田田青照水,孤舟挽在......
