,ldquo,起司,乳酪,就要配葡萄酒,rdquo,這句話我們常說,這句話是對的,但它也可以是錯的,並非要打破什麼常規來譁眾取寵,而是害怕人們在不熟悉之下挑選起司搭配,不慎選到不該出現的餐酒搭配,而毀壞了對於這個組合的美好印象,在眾多的餐酒搭配中,比起牛排或海鮮,起司是很tricky的搭配食物之一,它可以風味刺激的嚇人,脂肪厚重如豬油,可以非常酸,可以很鹹,卻也可以柔軟無比,融化於口,也因為起司是......
,在花蓮的最後一天,友人安排了午餐去吃鹽寮龍蝦餐廳,之前有上網查了一下資料,評價都很不錯,據說龍蝦新鮮又便宜,令人極為期待,餐廳位於花蓮市南邊的壽豐鄉海邊,開車走海岸公路很快就可抵達,沿路的風景也都不錯,原文出處,nbsp,就是海產店的裝潢,外面一堆活海產可挑,這邊只有桌菜的菜單,如要單點,就要跟店員詢問有什麼菜,nbsp,海瓜子,240,新鮮肥美,調味也適中,推,nbsp,山蘇,280,爽脆可口......
圖說,1995年西班牙大導演阿摩多瓦的電影,窗邊的玫瑰,的一些場景,就是在這裡拍攝的,翻攝自travel,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導馬德里酒吧裡的吧台上,陳列著幾十種令人難以抗拒的Tapas,對西班牙人來說Tapas可以是晚餐前的開胃點心,也可以當成晚餐吃,有些餐廳專做海鮮Tapas,有些專攻肉品,有些酒吧則是蔬菜或醃漬食品,一邊喝葡萄酒一邊享用Tapas,已經變成馬德里人重要的......
每次去宜蘭,可能是有先做功課的關係,當地的美食總是不會讓我失望,某次姐夫告知他們要和同事們去宜蘭吃飯,問我要不要跟,當然不會錯過,這間嘉澎碳烤據說是以烤澎湖鮮蚵出名的,令人相當的期待,原文出處,nbsp,nbsp,地方極為寬敞,可容納許多人,廁所旁還有嘔吐槽,對於喜歡吃燒烤配啤酒的人還真貼心XD,nbsp,價格頗為平實,而且菜色種類繁多,下面有些東西我們點了好幾份,所以我就寫全加起來的價格,nbs......
,二月情人浪漫月又到來,與最愛的人一起分享美味好食刻是再幸福不過了,您是否已經決定好自己覓尋已久的好餐廳,讓兩個人在燭光晚餐中度過呢,邀請所有食家與OpenRice一起躍入好食地帶,分享讓旁人羨煞不已的私藏美食,原文出處,nbsp,更多詳情請見OpenRice,躍入好食地帶,活動網頁,larr,請點,nbsp,......
,年節的腳步越來越近啦,各大餐廳業者特別趁著最後一波攻勢,主打飯店圍爐及外帶年菜的懶人過年法,讓工作忙碌的你能輕輕鬆鬆,和家人愉快過年,原文出處,中西奢華美饌,齊迎馬年新春,寒舍艾美新春圍爐宴,豐盛菜色包含,原盅蛹蟲草燉翅,與,蒜香葛粉西非蝦,台北寒舍艾美酒店於春節期間1,30,2,4,除夕,初五,於,探索廚房,推出自助式豐盛饗宴,除夕夜首度推出現場料理的波士頓龍蝦沙拉,清蒸更顯鮮甜,另有脆皮乳豬......
,師承自吳寶春的桂圓紅酒麵包,180,顆,全以果乾酵母製作的,強調以健康烘焙概念對抗業界頻傳的負面訊息,已經試營運4個月的NOZOMI烘焙坊,10月中旬正式開幕,NOZOMI,是日文,希望,之意,選擇以低糖,低油,且大量使用天然素材的,素食糕點,為特色,挑戰大眾口味,提供市場更多元的選擇,盼能帶給對烘焙產品失去信心的人新希望,NOZOMI烘焙坊每天只出爐一次,每小時輪流登場的60多款麵包,包括歐式......
新年假期時,跟家人親戚們去了一趟新竹,住新竹的親戚表示新陶芳這間客家餐廳他從小吃到大,很可以吃,基本上在過年期間去餐廳吃的東西我都不會抱太大期望,因為市場沒開,不太會有新鮮的食材,說不定有些廚師以及工作人員休假,人手不夠導致很難現點現做,很多菜都會先做好,吃到的菜色種類和品質都可能會不穩定,不過,這間在網路上的評價還不錯,就來試試看,原文出處,nbsp,nbsp,裝潢算是新穎乾淨,這天完全的客滿,......
圖說,南洋櫻花蝦蒸飯,大火快炒食蔬,帶來陣撲鼻香氣,開胃又可口,美麗信酒店提供,欣傳媒,綜合報導新竹美麗信酒店歲末送暖,日前與新竹市府首次攜手合作將飯店五星料理以餐盒形式製成愛心餐,於市府大廳舉辦,美麗信歲末送暖,愛心餐捐贈活動,新竹市政府社會處副處長徐俊榮表示,願市政府首次與飯店合作能帶來企業對地方弱勢的重視,讓更多需要幫助之團體受到妥善關懷與照料,未來新竹美麗信每一季都會推出不同的公益活動,加......
圖說,吃膩了油滋滋的肉包,不妨來一顆草莓牛奶包,擷取自Flickr,作者為Norio,NAKAYAMA,http,ppt,cc,jCpx,欣傳媒,編譯林芳如,綜合報導走進便利商店,冷冷的天裡來一顆熱呼呼包子,真是最快樂的事,一片白白的包子海之中,粉色的包子特別引人注目,尤其是包子皮上還有一隻小兔子,更是可愛到令人尖叫,這個粉色的草莓牛奶包,就是日本,CirclekSunkus,便利商店的最新力作,......
,這次來花蓮,有吃到一間號稱港口直送漁獲的海鮮餐廳,很特別的是,這邊除了魚跟花枝以外,沒有任何其他的肉類料理,連炒飯炒麵都沒有,基本上是賣全魚料理了,這間原本並沒有在計劃內,之前是想在花蓮的第二天晚餐去自強夜市解決,不過考量到有些同學帶小孩,決定來這邊吃,至少有店面,比較方便,原文出處,nbsp,nbsp,店內的裝潢一般,這天週末,一樓跟二樓都完全客滿,門口放著當天的漁獲,選擇性不多,基本上只有魚......
,nbsp,過年年菜往往大魚大肉,不僅年後須費力鏟肉,甚至影響健康,近年來養生意識高漲,越來越多餐廳的年菜增加年菜中蔬果份量,或加入養生菇類,花膠等食材,讓年菜能更健康,少負擔,蔬菜增量,幫健康把關,農曆春節將到來,全家人熱鬧圍爐,可說是最幸福的歡樂時刻,但過年期間大吃大喝常導致胃腸不適,加上油品等問題,因此台中長榮桂冠酒店今年所推出的年菜主打,健康,及,養生,尤其是增加蔬菜份量,貼心地為消費者的......
,你家幾個人一起過年,現代社會,家裡人口不多,年菜反而不容易準備,飯店業者看準小家庭外帶年菜市場,提供適合6人以下小家庭食用的年菜組合,不論人數多寡,都可好好享受年味,原文出處,8道菜色,澎湃吃年菜,台北花園大酒店用澎湃菜色陪小家庭過年,免煮過年風氣盛,越來越多消費者選擇在家享用五星飯店的年夜飯,台北花園大酒店推出8道菜色,組成,馬躍賀喜富貴宴外帶年菜,6人份圍爐套餐,其中,金錢鮮蝦餅,經甩打製成......
圖說,蛋糕棒也可以成為記憶東京Metro各線顏色的,工具,翻攝自sweets,nifty,com,欣傳媒,編譯林芳如,綜合報導有到過東京自助旅行的人,一定對他們密密麻麻的鐵路很有印象,東日本旅客鐵道,JR,都營地下鐵,東京地下鐵,Metro,等繁不勝數,要搭車時總是被搞得頭昏眼花嗎,不如來大吃東京Metro蛋糕棒洩恨,Nifty公司和東京Metro合作的,Rainbow蛋糕棒,東京,造型簡單又獨特......
圖說,日本喜歡吃豆腐的人很多,其中絹豆腐屬軟豆腐,口感柔軟如絲絹,又滑又嫩,擷取自Flicker,作者為Tranpan23,http,ppt,cc,E0wZ,欣傳媒,編譯林芳如,綜合報導還記得有些東西表面上看不出有什麼特別,加工過卻會露出奇妙的一面嗎,像是火烤後才會出現的字跡,濕濡之後才看得到的圖案等,新鮮有趣,即日起至3月31日期間限定販賣的,懶懶熊絹豆腐,絹,也屬於這種好玩的食品喔,絹豆腐是日......
