地瓜酒,在物質缺乏的日據時代,台灣民間生產相當多量的地瓜酒,直到最近幾年日本非常風行才又傳回台灣,由於地瓜品種很多,香氣不一,釀酒時要注意原料的選擇,早期用民間所謂的琉球種的黃地瓜,現在用台農57號品種,釀出來的酒都有一定水準,後來發現能讓人回味的烤地瓜所使用之品種,也是用來釀酒的好選擇,釀地瓜酒比釀山藥酒要好處理,因為黏稠性較少,比較不會影響發酵,故初期只要用攪拌來幫助發酵就可以,又因為攪拌多次......
文,高寶書版作者,艾拉,伍德沃德,杏仁醬法奇軟糖,第一次製作這道法奇軟糖,我跟室友在三小時內嗑個精光,然後隔天又重做一遍,因為我們實在太想再吃,是的,就是有那麼好吃,每一口都黏稠充滿巧克力香氣,想到這軟糖只用四種材料製成,就覺得不可思議,法奇軟糖要放進冷凍庫,所以你可以一口氣大批製作,意思是你無時無刻都有好吃健康的零食可吃,hearts,製作20,顆法奇軟糖的材料2,杯去核椰棗,400,公克,10......
日本人長壽健康的,麴醬料理,炙燒香草雞翅,鹽麴,醬油麴,hellip,等麴醬,天然調味讓食物更美味近幾年流行於日本的麴醬,是利用,麴菌,發酵而成,透過事先製作,可冷藏保存數月的常備調味料,一般常見的常備麴醬有鹽麴,醬油麴,甘酒等,其發酵後會產生特殊鹹味,甘甜味等香氣,成分天然,對身體無負擔,可代取代鹽,糖,味精等,只需極少用量,便可提升料理風味,讓食物更好吃,nbsp,每天吃,麴醬,身體更健康,麴......
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日本人長壽健康的,麴醬料理,香煎蒜味南瓜,鹽麴,醬油麴,hellip,等麴醬,天然調味讓食物更美味近幾年流行於日本的麴醬,是利用,麴菌,發酵而成,透過事先製作,可冷藏保存數月的常備調味料,一般常見的常備麴醬有鹽麴,醬油麴,甘酒等,其發酵後會產生特殊鹹味,甘甜味等香氣,成分天然,對身體無負擔,可代取代鹽,糖,味精等,只需極少用量,便可提升料理風味,讓食物更好吃,nbsp,每天吃,麴醬,身體更健康,麴......
造訪歷史,建築,美食,街巷,自然的美好台南,就從搭公車漫遊開始,nbsp,來趟公車漫遊輕旅行邂逅台南的在地魅力,nbsp,文,一青妙,舒國治,攝影,楊智仁,整理,方正儀,資料來源,走走,停停,享生活,坐巴士遊台南,nbsp,想深度認識一個城鎮,就從搭公車漫遊開始,公車,它將你載運到一個陌生地方,下了車,一切從此由你自己去探看,人出現了,風景出現了,故事也一絲絲出現了,擁有深厚文化底蘊的台南,很適合......
一輩子永生難忘的自然景致,令人屏住呼吸的絕美天空之鏡,在南澳,擁有豐沛自然資源,讓HotelsCombined全球最大飯店比價網站,與你分享這值得親身體驗,大自然鬼斧神工奇蹟之地的美麗奇蹟,nbsp,蓋爾德納湖美景,圖片來源,Panoramio,Google地圖,自然之美無與倫比,南澳蓋爾德納湖,Lake,Gairdner,向來素有,澳洲天空之鏡,美名,更是許多世界旅人們,心目中一生必訪之地,為澳......
,秋天就到日本賞楓吧,當一大堆的旅行社打著這樣的廣告時,請認真看其實還不都是大同小異的景點,就讓我們來個深度賞楓之旅吧,偷偷告訴妳一些只有日本人才知道的賞楓秘密基地,nbsp,瑠璃光院,京都,instagram,com,雖然京都的賞楓名所眾多,魅力各個不相上下,但是打敗其他地區的,紅葉舞台,只有一個月限定的琉璃光院紅葉,可是擁有,虛幻絕景,的頭銜,就像是代表世界上,淨土,的,琉璃庭園,天氣好的時候......
進入12月,每個人都能從街道上一棵棵閃亮的聖誕樹,櫥窗裡的華麗佈置,餐廳推出聖誕套餐的宣傳海報,還有各品牌卯足全力的限量Holidy商品,感受到滿滿的聖誕節氛圍,當然國外流行的聖誕甜點,也是其中之一,不論愛吃甜點與否,看到那些造型鮮艷,又充滿節慶感的蛋糕,餅乾,馬卡龍,都會不知不覺心情跟著好起來,彷彿今天就是過節般,熱鬧又開心,30款聖誕甜點這裡看,來源,instagram,nbsp,延伸閱讀,購......
,by,nbsp,倍倍,nbsp,今年話題度最熱的日劇是哪一部,妞編輯想應該有不少人都會回答這部陣容強大,顏值又高的漫畫改編日劇,朝5晚9,了吧,自從播出之後,每一集都能引起劇迷的瘋狂討論,當然除了趣味卻又不失感性的劇情外,劇中常出現的景點也果然造成了一股朝聖熱潮,Photo,Source,nbsp,時,9時,fujitv,nbsp,nbsp,或許你可能會認為這些地方,一定是又遠又難找,但這之中有......
,這週末不只名人,臉書上的朋友也紛紛Po出聖誕樹美照,讓人羨慕,想來一張反擊,不妨嘗試不一樣的,拼讚數更給力,第一種是國外常見的,白色聖誕樹,全白色系,白日看仿彿剛下玩雪,白雪皚皚的冬季氛圍濃厚,夜晚搭配燈光,整棵樹都壟罩在光暈之中,怎麼拍怎麼美,看更多絕美白色聖誕樹,第二種是有少女心看到必尖叫的,粉紅聖誕樹,瀏覽一番發現有較深的桃紅與夢幻淺粉兩大色系,這種特別的曬出去,絕對引發討論,PS,去年台......
麻油菇菇燉飯,鑄鐵圓鍋18cm,nbsp,nbsp,材料A,黑麻油少許,老薑4片,杏鮑菇1支,切小塊,鴻喜菇1把,去蒂洗淨,香菇2,sim,3朵,洗淨切絲,枸杞1把,洗淨,B,白米1,frac12,杯,洋扁豆,frac12,杯,混合後洗淨瀝乾備用,調味料醬油2大匙,昆布粉1大匙,作法1,鑄鐵鍋中倒入少許黑麻油,小火燒熱,下老薑片煸至金黃皺縮,圖1,下所有菇菇拌炒均勻,一開始鍋子會顯得有些小,但等菇......
,誰說充滿古色古香的老屋咖啡只在南部才找得到,其實台北也有很多由老宅改建的特色咖啡店,美周報這次就要介紹4家討論度很高的人氣老屋咖啡,想要短暫放空,抽離繁忙生活時,不妨來這喝杯咖啡,品嘗手作美食,享受愜意又美好的時光,nbsp,自然醒咖啡公寓,藏身鬧區二樓的秘密基地,位在捷運科技大樓站附近,隱身在老公寓2樓的自然醒咖啡公寓,外觀沒有顯眼的招牌,很容易不小心就錯過,沿著狹長的樓梯走上去,映入眼簾的是......
,撰文,攝影,Seymour圖片提供,Banyan,Tree,西方人到峇里島渡假,圖的是碧海藍天的景色,以及自在愜意的一派悠閒,隨著峇里島海濱逐漸開發,也漸遭破壞,想要親睹純淨無瑕的海洋景觀已經越來越難,因此近年來開始有人轉往東南方的藍夢島,Nusa,Lembongan,體驗遺世獨立的自然美景與恬淡風情,峇里島的東南方有3個島嶼,隔著海峽與峇里島相望,想要前往需搭乘40分鐘,sim,90分鐘的船,......
,撰文,攝影,Wayne,Looo,克羅埃西亞位於東南歐,隔著亞德里亞海與義大利對望,她有威尼斯水都的浪漫風情,也有古歐洲城邦的恢宏氣魄,其中最美,最出名的就是十六湖國家公園了,但我今天要講的地方不是十六湖國家公園,而是一座距離十六湖1,5小時車程的山區小村莊,這座位於Kuterevo山區的小村莊是個世外桃源,景色優美,遺世獨立不說,最令人朝思暮想的是這裡的居民,這裡住了10,sim,20隻棕熊,......
