,吃膩了一成不變的鐵板燒,那你一定要來嘗嘗榮獲2018全台十大美味鐵板燒的,鼎級prime鐵板燒,位於林口的,鼎級prime鐵板燒,採用無菜單料理方式,分為1700元,2500元兩種價位,我們這次是品嘗1700元x2的兩人套餐,除了享用到現流的活體明蝦,還有鮭魚,肋眼牛排,小羔羊排,還有前菜,沙拉,湯品,餐點麵包,主食,飲料,甜點等,不僅吃得飽足又滿足,而且吃到的料理跟之前又不盡相同,每次來都有不......
轉載,蕭希辰,David,Hsiao,食說清酒,nbsp,ndash,原汁原味,日本清酒酒精濃度在釀造完成階段可高達近20,絕大部分酒款會在入瓶前進行,割水,也就是利用釀酒水調整酒精濃度,而沒有經過,割水,步驟者即稱之為,原酒,除了酒精度數偏高以外,原酒,多半展現著更加深醇厚實,層次豐富多元的香氣與味道,創立於1597年,小嶋總本店曾貴為江戶時代諸侯,米澤藩上杉氏的御用酒造,旗下品牌,東光,含有一......
,作者,Ashley,私廚和手作料理沒有明顯的招牌,常常隱身在低調的巷弄之中,沒有熟人帶路或是事先預訂,往往不得其門而入,但其充滿了神秘感因此而受到許多饕客和名人喜愛,但一揭開這神秘的面紗,彷彿進入美食界的高級訂製服殿堂般,頂級廚師的廚藝與獨特的用餐環境滿足你對美食追求與眾不同的渴望,這次就由台北咬一口的美食部落客Ashley來介紹一間在台北市東區近期低調但十分火紅的芯手作料理,主打了創意日本料理......
,稱得上是日本平民美食的,御飯糰,最大魅力就是便宜又好吃,傳統的小吃結合新穎的創新,連世界級評審的米其林都說讚,現在就要來介紹,超人氣,超好吃,最強御飯糰店家,保證是一吃就停不下來的美味,連,米其林,都為它新增評比品項,受到世界級肯定的御飯糰,浅草,宿六,ONIGIRI,ASAKUSA,YADOROKU,從昭和29年,西元1954年,開業,是東京最古老的一間御飯團名店,浅草,宿六,ONIGIRI,......
一年四季都能盡情享受日本獨特的居酒屋文化,從二次大戰前到現在,日本的居酒屋已經堂堂邁入第三代了,現在日本居酒屋,已經不像以往那樣是,歐吉桑下班後相約喝酒發牢騷,的地方了,在日本酒熱潮和女性同胞們的推波助瀾下,店家不論是在酒單,菜單,裝潢,服務和氛圍上都越發講究,讓居酒屋搖身一變成了時尚餐廳的代表之一,nbsp,器楽亭Kirakutei,近年來東京一些實力堅強的居酒屋新店都捨棄市區繁華的大街,選在靜......
享受台北森林郊區的鮮活滋味,精緻鐵板料理,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,盧大中,遠離塵囂,享受美食最幸福,潼鐵板燒至善店,置身台北森林郊區,有著清新空氣,隱密用餐環境,搭配最新鮮的海鮮,頂級日本和牛和精選美國牛肉,透過主廚俐落的手藝,高檔鮮味食材在鐵板上飛舞著,既誘人又美味,更棒的是高CP值,雖有點路程,但走一趟位於台北內雙溪郊區的,潼鐵板燒至善店,對於喜歡精緻鐵板燒料理的老饕絕對......
細品岩手地酒與海味魅力,nbsp,nbsp,MURA36三陸和酒料理坊,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,Ray,近幾年,日本東北成了熱門旅遊地,擁有三陸海岸的岩手縣,豐沛漁獲量為世界三大漁場之一,好山好水更孕育風味獨特美酒,由藝人何依霈所開設的,MURA36,餐酒館,引進岩手各式特色地酒,海味濃郁的水產和特製料理,帶來最純粹在地的岩手風味,喜歡做菜,喜歡品酩,何依霈更喜歡分享,與朋友......
,nbsp,我喜歡到有漂亮景觀的餐廳吃飯,美好的景色會讓用餐的心情更好,位於台北101金融大樓86樓的頂鮮台北101店,是全台最高的台式海鮮餐廳,有無敵的景觀可俯瞰台北,讓人能在充滿歐洲氛圍的環境享用高級海鮮料理和台式小吃,很適合宴客,也有不少新人會在餐廳裡辦婚宴,頂鮮台北101店前陣子有進行改裝也推出了新菜單,讓老饕,新客都能來嚐鮮,全新裝潢的頂鮮台北101店富麗堂皇,讓人能在台北地標裡開心地享......
,松花堂御膳會席料理春天旬味,宜蘭力麗威斯汀度假酒店,舞,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,Ray,於,宜蘭力麗威斯汀度假酒店,盡享泡湯樂趣,全然放鬆的住房體驗外,享用美食更是增添假期的美好記憶點,尤其不能錯過,舞日本料理,的松花堂御膳和會席料理,絕對是視覺與味覺的療癒聖品,新一季的菜色繽紛登場,將帶給您尊寵的味蕾饗宴,來到,宜蘭力麗威斯汀度假酒店,細品,舞日本料理,的精緻美饌最幸福,......
,想必大家都吃過螃蟹料理,甚至懷石料理,但應該沒吃過蟹懷石料理吧,月夜岩蟹懷石,除了是台灣第一間日本螃蟹料理專賣店,也是第一間活體蟹懷石料理,不僅整體用餐氛圍打造的相當有日式風情,更特別邀來具有近30年料理經驗,擁有河豚處理執照的福島隆史先生來擔任料理長,並採用日本產地空運直送的鱈場蟹,松葉蟹,毛蟹等三大蟹搭配當季食材,幻化出一道道讓人驚喜又極美味的佳餚,現在除了有,蟹三味懷石,季節活體蟹懷石,活......
台灣唯一無二的活體蟹懷石,月夜岩蟹懷石,TEXT_AH,nbsp,PHOTO_Ray,不用飛去日本,在台灣現也能吃到新鮮肥美,正統的活蟹懷石料理,於今年初正式營業的,月夜岩,Tsukiyoiwa,特別引進由日本產地空運直送的鱈場蟹與松葉蟹等,並搭配四季盛產食材嚴格品管,藉由主廚精湛手藝,要帶給每位賓客究極奢華的美食饗宴,隱身於雙城街巷弄裡,月夜岩,從整體外觀至內部空間設計,採原木色系,特別自九州空......
,檯前陳列新鮮看得見的食材,食材新鮮,用料大方,岡崎,靠著實在的美味抓緊了台中老饕的美食魂,這次又帶來了口感超豐富的,特上散壽司,適合悶熱夏天的清爽質感,超過十種海鮮的豪邁滋味,馬上開吃,散壽司的製作要點就是,攪拌,除了讓食材均勻分布外,也慢慢讓調味吃進食材裡,放上超細海苔針做成的圓球就大功告成,搭配著吃很提味,干貝,北海道海膽,松葉蟹膏,鮭魚卵,蝦卵,松葉蟹,鮮蝦,鮭魚,鮪魚,旗魚,花枝,螺肉逐......
沖繩必吃美食,8間特色料理餐廳推薦,日本旅遊總是玩不盡,除了來到擁有琉球,日本,美國文化混合的沖繩,擁有許多特色沖繩景點及讓人歎為觀止的美景,當然,也有許多沖繩當地不能錯過的必吃料理,小編這就帶大家一起來看看有那些推薦的美食跟下午茶,nbsp,沖繩特色餐廳,百年古家,大家,豬料理專家,source,by,IG,ai10193,nbsp,沖繩的特產料理就是號稱膽固醇含量僅是一般豬肉1,4的Agu,音......
大片干貝上頭覆蓋新鮮鮭魚卵,松露,或是炙燒松露蝦壽司,海鮮清爽口感,夏天吃起來特別對味,但就怕高溫影響握壽司,溫度控管是新鮮關鍵,握壽司現場炙燒,完成後放進迴轉軌道供消費者選擇,迴轉壽司店要保持新鮮度,店面冷氣得維持23,C以下,而壽司飯溫度則是接近人體體溫大約36度,口感最剛好,迴轉壽司業者顏力妃說,飯的溫度也是,要稍為再冷一點,因為我們是迴轉台,那食物在上面轉的時候,最後會跟環境溫度,取得一個......
,nbsp,nbsp,百元就可以品嘗的奢華享受,宮崎牛就是要這樣吃啦,nbsp,和牛現點現切,保證品質也更加新鮮,nbsp,師傅會先將和牛多餘的油脂去除,nbsp,現切和牛好便宜,在這裡可以依照想要的部位或是口感挑選想要的肉品,再由師傅現場切片,切薄切厚隨你喜好,而且重點是和牛的價位比起外面硬是便宜近半價,號稱,業界最低價,真的不是浪得虛名,平常一塊要價不斐的和牛,在這裡不到千元就可以大快朵頤,n......
