寒舍集團泰籍行政主廚李明芢,出生於泰國東北方的素林,那是全泰國最炎熱的偏遠落後小鎮,因應酷熱,這兒的飲食口味重,偏酸,辣與鹹,酸腸,涼拌火腿是常見的庶民小吃,這樣的食物也反映出當地貯存食材的方式,因為並不是家家戶戶都有冰箱,於是魚被拿來曬乾,要吃時再經油炸處理,吃剩的豬肉連同一些豬油,糯米飯,米飯,與大蒜拌勻後經發酵處理,灌成酸腸曬乾,就可以保存許久,來台十三年的阿明師,講著一口流利中文,講起熟悉......
,高雄冬季涼爽宜人,今年又值冬陽和煦,溫暖氣候最適合冬季旅遊,繽紛高雄冬季活動從12月已陸續展開,從耶誕節到年底活動不斷,跨年晚會更是星光熠熠的重,頭戲,由夢時代,義大世界同時異地開演,高雄得天獨厚,是全臺灣唯一有兩場跨年晚會的城市,而在2015年1月1日元旦下午,在氣爆重建區還有,NEW,再創新高,迎新演唱會,由五月天等多位藝人凝聚愛心,一起免費義唱,再現高雄生命力,nbsp,nbsp,夢,時代......
2014年剩不到一星期,已經想好要去哪裡迎接2015的第一天了嗎,每年跨年時各縣市總像在拚場般各自舉辦大型跨年晚會,請來當紅藝人們奮力演出,今年包含蔡依林,蕭敬騰,謝金燕,畢書盡等人一樣會登場陪大家跨年,是近距離免費追星的最好機會,跨年不想一個人待在家,就到最近的現場跟大家一起狂歡吧,北部地區,台北市,2015臺北最HIGH新年城跨年晚會,地點,臺北市政府前廣場台北市政府前廣場,HAPPY,NEW......
義大利的羅馬,北海道的函館,二個截然不同的東西方城市,卻同樣位於北緯41度,來自函館的密淇稀摩,Milkissimo,義式冰淇淋專賣店,品牌命名為Milk,牛奶,配上issimo,義大利文最頂級的意思,堅持使用北海道沒有環境壓力下飼養的牛隻榨取的牛乳,不但風味濃厚且營養價值高,搭配每一個時令北海道最美的大量蔬果,70,以上的蔬果汁含量,不添加色素及香料製成義式冰淇淋,gelato,此外,冰淇淋外型......
轉眼間就到了2014的年末了,大家已經想好跨年要去哪裡玩了嗎,OpenRice整理了台北跨年夜適合揪團聚餐的好去處,教你如何從倒數前那一刻起,和大家一起瘋一起玩,還能一起大啖美食,想知道跨年怎麼玩,怎麼吃嗎,只要三步驟,讓你從跨年到元旦都嗨到爆,圖,摘自101官網,第一步,101跨年倒數看煙火,喜歡熱鬧的人,當然是要找人潮最多的地方一起跨年倒數囉,身為國際地標的台北101,今年以,愛惜台灣,為煙火......
作者,Ashley,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,之前就為大家介紹過泰喜歡,主廚是可愛的阿明師,充滿廚藝天份的阿明師帶來泰國東北部豐富和道地的料理,結合泰喜歡打造的時尚氛圍也成為現在泰式料理的新指標,nbsp,火鍋一直都是台灣的全民料理,夏天吃,寒冷的冬天更是要吃,才能更有溫暖和幸福感,而吃膩了一般火鍋可以來試試泰喜歡冬季限量的火鍋系列,這次是品嚐了看似火紅艷麗的紅糟......
,身為,PTT,鄉民的網友應該都知道,如果有網友問卦引起熱烈討論,接下來就會出現該系列的問卦文,這實不少鄉民就會開始認真回覆了,同時會讓下方網友不停狂推或論戰,這次,PTT,有網友先問,該如何分辨台北人,結果網友,bbsccr,的回覆讓網友瞬間爆笑,1,搭手扶梯會自動靠右邊站,2,以為計程車路口隨手招的到,3,皮包內建悠遊卡,4,黑輪說成甜不辣,5,看到滷肉飯上面加肉鬆會很驚訝,6,以為全世界公車......
,撰文,攝影,陳偉倫,三百多年前,荷蘭人意外發現了美麗婆娑之島,mdash,福爾摩沙,視為首度交流,三百年後的今日,荷蘭設計師Willeke,Smit帶來了全新的創意,在府城架構起一座優雅的堡壘,勾勒東方與歐陸的文化精髓,細節精美,令人激賞,坐落於南紡夢時代的老爺行旅,是老爺飯店集團旗下的新品牌,傾全力打造之下,兼容新舊,激盪創意與時尚,闢出旅店再進化路線,耳目一新,誘惑旅人再次聚焦台南,房號燈靈......
泰國的潑水節是舉國歡騰的傳統節日,與台灣農曆新年相等地位的泰國潑水節也不免引起泰式料理師傅阿明師的思鄉情緒,一連推出了好幾樣母親的拿手菜,作為此次節慶的限定菜單,今年泰國的潑水節是台灣的4月13日至4月15日,泰喜歡餐廳也藉此自即日起至4月15日推出阿明師傅的傳統家鄉菜限定菜單,不僅讓台灣人不必出國就可嘗到泰國的節慶菜,也可一解來台打拚多年的阿明師的鄉愁,其中,紅咖哩脆皮四季豆幾乎是泰國東北的媽媽......
,六月初上映的國片,愛琳娜,在台闖出好成績,全片幾乎都在高雄取景的堅持,也讓許多高雄人在看片時特別有感觸,就像發生在自家附近的故事般充滿共鳴,該片為紀念高雄氣爆,特別剪了三多路氣爆前繁榮的路景,拍攝期間也不時出沒在福建街,新富路等鳳山,五甲地區取景,眾多場景裡,尤以位於高雄的,中石化廠廢廠房,衛武營都會公園,還有台南的,四草紅樹林綠色隧道,等處讓人印象深刻,看完片後,來這些地方走走回顧一下,或許能......
Text_Licca,Design_Licca,不只有名氣,口味,造型,討論度兼具的超人氣冰品大探索今年夏天要吃什麼消暑呢,SHiNE編輯為大家整理了今年度不止美味還兼具外表的造型冰品,快跟上流行,起來迎接這個炙熱的炎夏吧,路地,nbsp,氷,怪物,nbsp,引起話題的,怪物冰品,超吸睛從試賣期間就引發網路瘋傳的,怪物冰,可愛的造型讓每個看到的女生都忍不住發出尖叫聲,在今年,復仇者聯盟,電影上映的......
,最近天氣又濕又熱,許多buffet開始吹起了南洋風,包括台北京站附近的潮品集,喜來登飯店的12廚及南港的寒舍樂廚,最近都換上了南洋風的新菜,包括泰式的檳榔花野菇沙拉,緬甸的家常菜茶葉沙拉,越南的招牌甘蔗蝦等等,酸辣的口味,也解決了近來因天氣帶來的胃口大減的問題,同時有些店家雖然增加了新菜單但價格不變,讓整個夏天以南洋美食揭開序幕,寒舍樂廚以超過70種甜點聞名的寒舍樂廚,這次找來了SUKHOTHA......
南洋料理,愛用多種香料入菜,因應酷熱的氣候,偏愛酸辣喚起味蕾和胃口,酸得爽口,辣得帶勁,炎炎夏日暢快一下,SUKHOTHAI,精緻手作宮廷美味,不同於坊間泰國料理的菜式,SUKHOTHAI主打,宮廷料理,研發多款手工菜,講究擺盤美感,將吃泰國菜提升到精緻的層次,而其中的要角便是泰籍行政主廚李明芢,泰國,菜本重視,酸,辣,甜,香,阿明師笑說一開始,出的菜總是被退回,但在調整味道比重之際,他卻沒有忽略......
,珍,珠奶茶算是台灣獨有的特色飲品,也曾經獲得CNN票選全球最好喝飲料之一,尤其台南更是甜品與飲料店的百家爭鳴之地,話說前陣子經由朋友介紹,大口才知道,在台南新開了一間以手作珍珠聞名的,丸作食茶,就位於南紡夢時代附近,主打每日新鮮製作的手作珍珠與多款創意飲品,搭配店內木作質感與日式風格的手寫字,體,不管是飲品包裝,創意口味,美感提升與新鮮製作等,都是,丸作食茶,與眾不同的地方,丸作食茶,不使用防腐......
對過去歷史不清楚也不明白的,慰安婦,專陳進電影院觀看,蘆葦之歌,看電影來簡單搞懂,由婦女救援基金會發行紀錄片,片長,76分鐘,2015,8,14上映,8,14全球慰安婦紀念日,上映戲院,國賓影城,台北長春廣場,真善美劇院,喜滿客京華影城,光點華山電影館,中壢星橋國際影城,高雄喜滿客夢時代影城,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,蘆葦之歌,台灣的電影,是繼2013年......
