北市南港區,鎮興燒臘,人氣相當旺,許多民眾吃過一次就迷上,甚至有人稱讚它是,全台北市最強燒臘,鎮興燒臘在南港相當知名,是許多人心中最強燒臘店,圖,鎮興燒臘臉書,nbsp,不過這個月初店家終於忍不住po文了,我們錯了,原來堅持不添加色素和不用來路不明的原料是不對的,一直以來,我們都秉持自己不吃的,就不能販售給客人,但是今日的插曲,讓人覺得我們是不是應該當個黑心店家就好呢,遇到奧客,不但嫌店家用的食材......
染上醬色的古土雞,一開蓋,怎麼有檸檬葉清新,原來師傅一改傳統油雞作法,用泰國魚露,檸檬葉做滷水,讓傳統燒臘,充滿香草清新,吃來很有南洋風,檸檬葉,魚露和片糖調的滷水,把雞肉先滷,再泡,大刀一切,切成小塊,不過這還不能上桌,薑片,蔥段爆炒到金黃,滷雞肉的滷水,一碰到砂鍋,立刻喚醒香氣,滷汁還得淹過雞肉,放上檸檬葉,焗一下,花雕酒延著鍋蓋,往下滴,光聞,就醉了,燒臘主廚高天志表示,到一般出餐的時候,雞......
彰化員林有一家主打正宗香港師傅掌廚的香港燒臘,一經過便當店門口就可以聞到濃濃的燒臘香味,是在地相當有名便當店,攤位上掛著烤好的香腸,臘肉,雞腿,烤鴨,都是師傅事先醃漬過,然後使用小火燜烤一個早上才完成的,蜜味雞腿飯,店內便當是四配菜搭一主食,蜜味雞腿吃起來有蜜汁的甜味但不會太過死甜,搭配烤得酥脆的外皮,肉不會乾柴而且還很多隻,讓人一口接著一口,而且這麼大的一個雞腿便當只要80元,真是物超所值,招牌......
燒臘店是許多人中午便當的選擇,因為算是日常所需,對於其味道的要求也不會太苛刻,軟掉的烤鴨外皮更是司空見慣,但董事長脆皮烤鴨就不同了,將高品質的櫻桃鴨烤至外皮金黃,切片裝盒都力求迅速,就是希望吃到的顧客都能享受外皮酥脆,卡滋卡滋的口感,這是一家燒臘店簡單而執著的堅持,nbsp,董事長脆皮烤鴨不但是一家有所追求的燒臘店,也是擁有卓絕廚藝的餐廳,除了作為鎮店之寶的烤鴨外,還有油雞,燒肉,叉燒,烤雞,炸雞......
在員林特力屋附近,靠近星巴克的有個角間的拉麵店,老闆原先是在日本工作的工程師,後來在日本靜岡拉麵店吃出感情,因緣際會下開始跟店家學習拉麵之路,會走上拉麵這條路,對老闆而言也是生命中意外的緣分,店內也引進日本拉麵店最常用的投幣式點餐機,可以說是員林最先進的拉麵店,來到角屋拉麵用餐,不用擔心停車問題,因為店家有附設專屬停車場,位在中山路與三多街街口,只要找到吳神父停車場就可以一起停進去了,吃完麵也要記......
想吃道地港式飲茶口味的餐點就到彰化的,為食貓香港茶餐廳,不僅價格親民,口味也很道地,讓人有彷彿置身於香港茶餐廳用餐的錯覺,不能出國就到彰化,為食貓香港茶餐廳,吃港式飲茶吧,港式飲茶是許多老饕們心中的夢幻料理,來自港澳的粵式飲食包括了飲茶及小點,在台灣最收歡迎的莫過於蒸籠港點,煲仔飯,炒河粉,燒臘飯等經典菜餚,隨著港式飲茶大受歡迎,價格也愈來愈親民了,為食貓香港茶餐廳,位於員林員東路二段上,室內座位......
在金門,想吃到正宗的港式燒臘飯,那就一定要來,香港新梁記燒臘,堅持每日早晚兩次現烤,用心製作的美味,還沒到正午吃飯時間,店門口就排了許多人,來外帶香噴噴的燒臘便當,手起刀落,老闆用菜刀剁肉切肉的動作不停歇,在員工的分工下,一份份的便當被打包好送出,為什麼說是正宗的呢,因為老闆就是道地的香港人,年輕時和身為專業廚師的叔叔學習做菜多年,老闆的叔叔在台北華陰街開,龍鳳腊味店,20幾年,退休後將店家留給了......
Images Source: Blogger 、 Parkerro 、 痞客邦 、 天空部落 饕客喪屍的集中營 繼美味又上鏡的「草莓千層蛋糕」，以及奶味爆棚的「厚奶茶」刮起喪屍瘋搶旋風後，知名美式賣場「好市多」（Costco）再...
常看到媒體大肆報導外國名店登台開店造成萬人排隊的消息，像是今年六月開幕引起網友熱烈討論的「一蘭拉麵」，排隊時間創下國際紀錄。 絕大多數國外名店都選擇在台北展店，讓中部的網友大喊不公平，問何時輪到台中！到底是哪些名店讓網友如此心動？DailyView網路溫度計透過 網路大數據系統《KEYPO大數據關...
記者莊漢昌／台南報導台南市府水利局致力推動的亮點建設─「雙博物館自行車道」，其中所剩尚未完成路段「二仁溪水岸自行車道」已經竣工，全長40公里的自行車道已全線貫通。代理市長李孟彥14日視察工程表示，將來會進一步將騎乘路線往東延伸，闢建橋樑橫跨港尾溝溪，歡迎市民來體驗沿岸生態美景。 李孟彥說，建置「雙博...
TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路 編輯常聽到外食族們老是抱怨很難找到健康的食物，但回家下廚又覺得犯懶麻煩。如果妳也有同感，那這個簡單又健康的「薑黃咖哩」食譜，絕對會對妳的味！ 薑黃咖哩：修復腸漏、抗氧化的明星料理 在台大醫師吳佳鴻先生的著作《腸漏，發炎的關鍵》中，他認為身體的組織、系...
記者謝敏政／嘉義報導「Aurora歐洛拉」，是羅馬神話中的光之女神，象徵美麗光芒，秋冬之際，嘉義縣文化觀光局以歐洛拉女神級秘境為號召，12月23日至107年1月底推出「女神級美景」隙頂雲瀑與石棹琉璃光，「漫步雲端享甘露」秘境導覽及特色茶席，以及整合隙頂、石棹29間業者聯合推出期間限定優惠及特色體驗的...
生活中心／綜合報導最近一波波寒流來襲，大農大富平地森林園區楓香已轉紅，花蓮林區管理處表示，即日起至12月底是最適觀賞季節，邀民眾一同騎單車漫遊楓紅森林自行車道！在晨間，清新霧氣沁入心脾，看朦朧楓紅如少女紅撲撲的雙頰；在正午，身心沐浴暖陽中，看金黃光芒灑落在楓葉上，彷彿裹了一層麥芽糖；在午候，隨風穿梭...
（圖片來源：網路） 隨著年底腳步逼近，12月的聖誕節加上跨年，溫馨又歡樂的一年即將畫上句點，想必有不少人都會安排到國外過節～旅行前最煩惱的就是收拾行李了吧，冬天旅遊，衣服該怎麼穿才保暖？衣服該怎麼帶才不厚重？如何輕鬆收納節省行李箱空間，就是非常重要的一門學問，抓緊幾個小撇步就能讓行李箱整齊又省空間...
佔地2000公頃、義大利托斯卡尼歷史悠久的酒莊之一「Castiglion del Bosco醴堡酒莊」是個幸運兒，在經營危急之際，遇上義大利精品「Salvatore Ferragamo」集團的美國區總裁Massimo Ferragamo，在不破壞13世紀傳統的前提下，接手打造成擁有套房、Villa、...
記者黃芳祿／台南報導西拉雅管理處秘書王玟傑指出，2018二寮迎曙光限量3,000張門票，台北、台中、台南共13個旅遊服務站供民眾免費，48小時內被索取一空，民眾搶票戰況激烈。王玟傑說，應該是2017年尾恰好與2018元旦接力形成三天連續假期，連假熱潮間接影響2018二寮迎曙光索票熱潮，接下來的是搶房...
