春節年假少不了吃喝玩樂,帶大家來去苗栗品嚐不一樣的小吃,後龍鎮一家,磚窯雞,特高溫燒烤,皮脆肉多汁,三義鄉還有一家以十幾種中藥滷製,酥炸的,黑皮臭豆腐,又臭又香,滾燙油鍋酥炸臭豆腐,浮上來直接起鍋,咦,這一塊塊豆腐怎麼黑嚕嚕,臭豆腐竟然是黑色的,調味用的醬料,和一般臭豆腐幾乎一樣,生的白豆腐丟下鍋,滷汁用了十幾種中藥材,兩者結合後就會變成黑色,絕非化學染色,黑臭豆腐業者湯晃垣表示,這個就是滷水,用......
你能想像上桌的牛排餐,吃起來卻是中菜,水煮牛,口味嗎,年輕主廚翁士峻長年深耕法菜料理,但卻選擇開中菜餐廳,挑戰用法式的烹調手法,擺盤,來呈現傳統中菜,沒想到意外打響名號,三分熟紐約客牛排,帶著粉嫩色澤,看似普通牛排餐卻暗藏玄機,要挑戰視覺和味蕾的最大反差,中菜餐廳主廚Vicent翁士峻說明,是水煮牛的醬汁,可是因為台灣人比較喜歡吃牛排,那我們就會用牛排的方式去呈現這道菜,關鍵就在醬汁,以中菜,水煮......
東京,日本,nbsp,Media,OutReach,nbsp,2021年2月17日,位在島根縣中心的三瓶山地區包含大田市,飯南町,美郷町,距離出雲等知名景點車程僅需約1小時,島根縣三瓶山地區為了讓喜愛日本的台灣人知道更多三瓶山的魅力,特邀台灣知名旅遊訪日網路媒體,樂吃購,日本,前往採訪,盼疫情過後台人能造訪三瓶山,親自體驗當地的魅力,nbsp,nbsp,訪日網路媒體,樂吃購,日本,以自駕遊行程的角......
今天就是元宵節,今年受到疫情影響讓中央及地方的燈會都停辦,但在家吃上一碗元宵或湯圓,同樣能歡慶元宵佳節,根據知名電商平台的數據統計,2020年售出超過35萬顆湯圓,冬至前夕的搜尋聲量更有50倍以上的漲幅,可見台灣人不只愛吃湯圓,更愛在節日應景吃湯圓,元宵,為了搶攻元宵節商機,各廠商祭出多元口味,想抓住消費者的胃,如果您吃膩了店家的,標準口味,3大創意吃法,讓您幾個步驟就能簡單DIY製作出口味創新的......
影音中心,劉又瑋報導提到彰化最知名的國民小吃,第一個想到的絕對是爌肉飯,但是過去提到彰化,肉圓,說第二沒有小吃敢稱第一,既然是肉圓的發源地,彰化在地人當然比外地遊客更懂得吃,肉圓,網紅夫妻,瑄瑄,G先生,為了找到在地人心中那家店,在FB彰化在地人社團發起調查,沒想到結果第一名竟是輾壓式勝出,瑄瑄,G先生,擅長用唯美的運鏡畫面,富有質感的剪輯後製,記錄他們的旅遊故事,介紹台灣之美的影片,更吸引超過6......
不出國也精彩,享譽國際,日本teamLab互動藝術展,今夏台北開幕,巡迴世界,在各國不斷引起討論的teamLab,不僅引爆了一場藝術變革,更不斷精進求變,推出許多令人驚豔的作品,在無法出國的現在,大家對國外藝文展覽也越來越渴求,日本teamLab團隊感念以往台灣人去日本旅遊時,有許多人把teamLab,Borderless納為必去重點之一,與主辦單位決定在2021年夏天,將,teamLab,Fut......
一年一度的美國牛肉嘉年華盛會登場,此次煙波國際觀光集團與美國肉類出口協會共同合作,將頂級美國牛肉引進煙波旗下館別,推出極佳級,Prime,牛排,此等級為美國農業部評鑑最佳等級牛肉,僅佔全部市場產量的10,3,極珍稀昂貴,此次主廚團隊悉心操刀,以頂級食材研發數道創意料理,讓廣大饕客品嚐美牛的百味風采,煙波美國牛肉嘉年華即日起至5月31日於新竹都會館搶先開跑,不到仟元就可享用極佳級,Prime,牛排,......
,你知道嗎,身為一個上班族想在午休時好好吃一頓飯其實有點困難,有限的時間內不想排隊上餐廳,只能叫外賣時,午餐通常也被簡化,變成彷彿只為續命的進食而已,但只要用點心思,即使叫外賣也能吃得很幸福,年後的空檔與同事點過Pasta,Hut紙包筆管麵當下午茶,採用必勝客獨特紙包封烤技術的Pasta,Hut紙包筆管麵,能完美封存食材的溫度與精華,除了讓麵體與醬汁融合度更好之外,在撕開熱騰騰的紙包筆管麵時也充滿......
今年受到疫情影響,國人無法出國很煩躁,17LIVE招牌旅遊節目,17瘋開箱,深感正是帶大家重新認識台灣之美的好時機,去年4月底開播以來,致力透過直播帶大家走出台灣新視野,全程一鏡到底直播旅遊過程,陸續帶觀眾一起開箱全台21個縣市,網路上流傳,身為台灣人必須完成三件事,登玉山,泳渡日月潭及單車環島,為響應交通部觀光局將2021年訂為,自行車旅遊年,17瘋開箱,攜手哇cow旅行社期許2021帶著觀眾解......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,先前為各位吃貨們公布了美食評鑑網站,TasteAtlas,全球百大甜點榜單,讓人看了好像立馬飛出國,這回儂編為各位帶來,全球百大傳統美食,推薦,這回榜單更厲害了,還把必吃店家一次為各位搜尋出來,完全可以存著為出國做準備,其中,台灣台南名店,度小月,也入榜,香港成為亞洲最多美食之冠,而第一名的義大利這家百年披薩店連在地人都超愛,nbsp,nbsp,世......
影音中心,劉又瑋報導中國千萬粉絲網紅,李子柒,運用大自然食材製作料理的影片,因為影像精緻優美,吸引到全世界目光,如此亮眼的表現,深受中國官煤吹捧,盛讚她成功發揚中國文化,不過刻意打造的唯美影像卻顯得有些失真,想要看到真情流露料理天然食材的影片,台灣人絕不能錯過近期竄紅的超台野味阿伯,萍哥,影片輕鬆自在的做自己,讓網友大推,超級療癒,一名網友近日在,PTT,發文表示,YouTuber萍哥也太好看了吧......
影音中心,吳永淳報導台灣美食聞名遐邇,連外國人都相當喜歡,而台灣飲料的口感對外國人來說,也是一種新奇的體驗,韓國正妹,咪蕾,就實測台灣8款特殊飲料,不過,這些飲料在台灣評價兩極,有黑麥汁,紅豆水,椰子汁,杏仁茶,蘆筍汁,番茄汁,烏梅汁與青草茶,咪蕾也選出心中最愛,她說,最喜歡黑麥汁與青草茶,尤其青草茶像韓國口香糖的味道,讓她相當驚奇,且口齒留香,而讓她覺得口感最怪的,則是烏梅汁,味道像阿公衣櫥的味......
資深主播陳雅琳打造的自然科學節目,台灣的前世今生,進入本季精彩壓軸,她帶著攝影團隊訪察,鹿之島,的榮景曾經,要成功拍攝野生梅花鹿並不容易,幸運的是,在有,台灣版奈良,的馬祖大坵,她找到島上地位最崇高的鹿王,親自餵食不請自來的鹿群,但梅花鹿仍有野性,她就險遭一隻貪吃公鹿的踢蹬威脅,這次的拍攝工作陳雅琳還碰上馬祖起霧,北竿機場關閉,差一點無法回到台北播報主持,台灣人日漸重視台灣環境與生態,很多人卻忘了......
,除了和朋友聚餐外,平時很忙碌的我下班後很常隨便買個便當回家邊扒邊打電腦,有時甚至連自己吃的是排骨或雞腿都不是很確定,偶爾想幫自己及家人煮個好吃的料理時,不喜歡油煙又不太會料理的我就會選擇網購冷凍料理包,而除了美味之外我也很注重調理包的安全和健康,因世大運選手村鹹酥雞爆紅的綠野農莊,除了有販售各種新鮮的國產雞肉外,也有販售雞肉製成的伴手禮及調理包,可溯源的綠野農莊雞湯料理包簡單複熱就能享用,不用花......
影音中心,吳永淳報導台灣滷味遠近馳名,為了讓來台旅遊的父母品嚐超人氣美食,法國籍台灣媳婦Anna買了5樣鴨肉滷味,有鴨頭,鴨舌,鴨脖子,鴨爪跟鴨心等,不過這些食物對法國人來說可是新奇體驗,就連Anna自己也沒吃過,沒想到媽媽接受度很高,但看到鴨舌卻讓他們笑不出來,Anna爸更是想翻桌逃離現場,鴨肉對法國人來說,是很美味的食材,尤其油封鴨是法式料理中的經典,只不過僅限於鴨腿與鴨胸,其他部位可就不曾吃......
