,用餐時間客人總是絡繹不絕的這家食堂,幾乎都是衝著店裡最出名的牛肉麵而來,無論是紅燒牛肉麵,蔥燒牛肉麵還是三寶牛肉麵,吃過的客人都讚不絕口,老闆的父母親早期在中華商場經營麵店,獨到的口味傳承到第二代已經將近60年的歷史,無論是精燉熬煮的湯頭,特選的牛肉還是口感Q彈的麵條,都是老闆堅持的好味道,而店裡另一項招牌就是溫州大餛飩,用豬骨和蔬果熬煮的湯頭,加上手工製作的大餛飩,也是讓客人百吃不厭,另外為了......
,老闆,一碗三寶麵,對不起,賣完了,那改牛筋麵,不好意思,一樣也賣完了,宜蘭頭城排隊名店龍記牛肉麵,每天只賣3小時,所有麵食,小菜就被一掃而空,老闆店員常得對向隅客人賠不是,被網友戲封,對不起牛肉麵,久聞龍記牛肉麵盛名,託阿宗芋冰城負責人黃志安的福,他先請人拿號碼牌,讓我們終於吃到傳說中的,對不起牛肉麵,我們準時12點前往,只見小店從裡到外都是排隊人龍,號碼牌一發就是30張,明明11點才開店,據說......
清燉牛肉麵,大塊的牛肚,牛腱怎麼都烙上焦香,原來這是燒肉店裡的牛肉麵,三個部位的牛肉都要先滷再烤,口感各不相同,一入口充滿濃濃炭火香,滷了三小時再靜置一天的牛腱,牛筋和牛肚,還不能上菜,用200,300度高溫來回炙燒,滷汁經過炭火,香氣四處飄散,一一放上剛煮好的麵條,滾燙的清燉高湯一往下沖也沖出炭火香,讓湯喝來多了火烤香氣,日本A5牛肉修下來的肉也不浪費,做成炸牛排三明治,肥美牛脂一入口瞬間融化,......
生椒牛肉麵一上桌,生辣椒香氣撲鼻而來,不同於乾辣椒,生辣椒辣味鮮明,辣度更火辣,一碰到舌尖立刻感受到熱辣燙,接著是淡淡中藥香,多種中藥材和花椒,辣椒慢慢撥鬆,用熱油煉出香氣,過濾去渣後,底下的香料油用來炒小米椒,大辣椒,再用小火慢慢煸乾,才不會反苦,炒出辣味後再加入蒜頭辛香,主角牛肉就能登場,讓牛肉吃進辣味,鹹香,起鍋前開大火,甕底醬油沿著鍋邊下嗆出鍋氣,上桌再炒一次才夠香,最後倒入牛肉,用牛番茄......
【台北景點推薦】台北11個推薦景點，週末就去！ 台北除了逛街喝咖啡之外，還有許多你所不知道的好景點。週末趕快安排個台北輕旅行吧，不論是野餐或是拍照都很悠哉。快看看網友們推薦的台北景點：包含松菸、法鼓山、象山步道、 寶藏巖、石碇千島湖、九份等景點，還有附近熱門住宿推薦，喜歡就加入台北週末旅行List裡...
這波冷氣團及雨水的催化下，南投信義鄉梅花大爆發，想賞花的人請把握本週末盛開的最佳賞花期。下了好幾天的雨，終於放晴，儘管全台氣溫冷颼颼，但愈是這樣的天氣，梅花開花的狀況愈佳。記者本週走訪南投信義幾個賞梅名所，發現位在台21線約莫99公里處的私人梅園，梅花已進入大爆發的花況，開車時都能望見路旁一片下雪般...
草根影響力新視野 Dr.Phoebe 今天來聊一個不少人討論的問題，來美國，哪些東西可以帶？哪些東西會被沒收？美國海關到底有多嚴格？我特別參考了美國海關和運輸安全管理局的官方網站，以及航空公司的禁止攜帶物品來和大家討論。除了提醒大家進來美國時不能帶的物品之外，也附上美國國內航空允許攜帶的物品。除此之...
本文已獲 背包旅行 授權 微信號：vipilvxing 原文標題：旅行必備！史上最強行李箱收納攻略！ 未經授權請勿任意轉載。 嗨大家好我是小c編～ 想必大家2018假期旅行都有計畫了吧～ 內心的小劇場讓你的心不知道飛到哪裡了吧～ 但是～打包行李卻成了難題&n...
本文已獲 好旅遊 授權 微信號：haolvyou123 原文標題：此生必去的15個旅行地，去過3個就值了！） 未經授權請勿任意轉載。 嗨～大家好 我是小c編 我們總希望可以 「永遠年輕，永遠熱淚盈眶」 可事實是一輩子並沒有很長，年輕也只有一次 總有一些地方，倘若不去，便會遺憾到老 從天...
提起阿聯酋 人們腦袋裡浮現的是這樣幾個詞 金碧輝煌、紙醉金迷、富得流油 據說一個乞丐都能月入47萬人民幣 加上神秘的宗教色彩和浩瀚無垠的沙漠 也為它蒙上了一層瑰麗的色彩 讓人心馳神往 現在機會來了！ 就在前幾天 中國和阿聯酋實現互免簽證啦！ &...
記者黃芳祿／台南報導寒流低溫，氣溫驟冷，台南梅嶺的梅花花苞綻開，楠西農會總幹事郭富文說，目前梅花開花近五成，因遇上下雨造成不少落花，這禮拜應該是賞梅最佳時機。 梅嶺休閒農業區推動管理委員會前任主委洪文王說，梅嶺賞梅區可分為三大區域，包括栽種面積最大的伍龍步道、二層坪、大湖桶區有將近100公頃；竹仔圾...
台南人愛吃肉燥飯配虱目魚湯，往北走，嘉義人也嗜魚湯，但更愛刺少肉多的草魚。傳承3代、賣了快50年的「正老牌草魚」，從下午5點營業到隔天早上10點，既是在地人的深夜食堂，也是活力早餐店。老闆每天清晨親自處理活草魚，因此魚肉鮮嫩、湯頭甘美，一大碗50元銅板有找，CP值破錶，難怪還沒開店就有客人癡癡地等。...
本文已獲 背包旅行 授權 微信號：vipilvxing 原文標題：逃離寒冬，我想去這10個溫暖的地方曬太陽！ 未經授權請勿任意轉載。 source:天猫 嗨～大家好我是小c編 寒冬真的來了！ 此刻，有沒有人和小編一樣 只想逃離到溫暖的地方去！ &nb...
走進咖啡店，點一杯現煮的研磨咖啡，不難注意到店員使用磨豆機將咖啡豆磨成粉的過程。然而，你知道一瓶麥芽威士忌（Malt Whisky）的背後，也需要將麥芽磨碎嗎？且過程比研磨咖啡更加繁複呢！繼上一篇〈酒の為什麼：大麥為何要發芽才能釀威士忌？〉後，繼續要帶大家探索麥芽威士忌釀造的奧祕，究竟發芽、烘乾後的...
位於蘇格蘭中部伯斯郡的艾柏迪（Aberfeldy），是一個擁有草原、山丘、小河、樺樹，以及可愛小動物的靜謐城鎮。彷彿童話故事的背景一般，充滿著蓬勃的生命力與祥和的人文風景。想像你正躺在皮提里河畔的青青草地上，呼吸著大自然的芬多精，不遠處可以看到在太陽下閃耀著金黃光芒的麥田，紅松鼠的身影在樺樹上一閃而...
我是台中人，因為住在這裡而想更了解關於她的一切；因為更多了解而一層一層疊上對她的愛。 我想我所有的學習與積累，都是在練習如何向他人述說家鄉的美。謝謝台中，這塊撫育我的土地，這片照耀我的日光。「家鄉」？是出生地？是成長地？還是工作、居住最久的地方呢？講到台中，往往讓人聯想到太陽餅、逢甲夜市跟宮原眼科，...
