吃過各地,田媽媽,的美味料理嗎,農委會舉辦第一屆田媽媽10大招牌菜競賽,婆婆媽媽們運用在地食材,發揮創意,做出色香味俱全的地方特色佳餚,經過初審,部落客品評,網路票選及複賽等階段,選出10大招牌菜,歡迎大家到農村旅遊,吃美食,10大招牌菜涵蓋全台,10大招牌菜有新竹縣尖石鄉八五山泉養殖場的,清蒸鱘龍魚,苗栗縣三義鄉甘露自然蔬食餐廳的,塔香豆腐,公館鄉巧軒餐館的,香煎芋糕,台中市東勢區品佳客家小吃部......
幾乎不用開火就能完成這道料理,且可用冰箱剩餘食材來做,如白飯,虱目魚罐頭,薑黃,番茄醬等,也可以自行變化其他食材,既簡單又營養美味,可以跟孩子一起做,而且完成品超有質感,好食材,虱目魚罐頭,為提高淺坪養殖虱目魚的經濟價值,台江國家公園管理處將實驗魚塭產出的虱目魚經水產試驗所海水繁養殖研究中心檢驗,並與虱目魚冷凍加工老牌加工廠合作,推出,黑琵牌虱目魚罐頭,買不到時,當然也可以以其他魚罐頭取代喔,食材......
源自英國的Boxing,Day為歐美傳統節日,在這天是各大商家減價的final,sale,往往吸引大批人潮在天未亮就排隊等著進行採購,比照歐美地區商家在這天所提供超低優惠價的規則,君品酒店與國外同步推出,延續每年固定皆會推出瘋狂下殺對折的Boxing,Day活動,君品雲軒於12,26當日提供四段用餐時間,每位只要NT,1,980,10,原價NT,3,980,10,不僅維持以往超受歡迎的傳統家鄉八寶......
很多人曾有過創業的念頭,卻常因欠缺了份,勇氣,放棄,而高雄的兩名年輕人,就是以這股勇氣命名,開了,The,F勇氣廚房,主廚兼老闆之一的李建達,畢業於高雄餐飲大學中餐廚藝系,曾獲得國內外美食獎項無數,除了一身好廚藝,李建達秉持親自採買最新鮮的當季食材,憑著好手藝將各路食材巧妙結合,變身為盤盤佳餚,來製作每一道料理,客人不但吃得健康,也能跟著享用多變的佳餚,光是甜點奶酪上淋的鮮果汁,就隨季節換過芭樂,......
擁有二十多年西餐廚藝經驗的簡天才,在2012年以自己的英文名字在高雄開了法式餐廳,Thomas,Chien,精湛的廚藝將高雄的在地食材完美化身成一道道的法式料理,堅持到微風市集買菜的簡師傅,用細膩功法加上如畫般的擺盤藝術,讓饕客們享受到法國風高雄好滋味,擁有美術背景的簡大廚,有感於學校系主任所說,看到最好的,眼界會更開,決定踏上法式料理的長征,多年在國外,台灣經驗累積下,讓他的廚藝跟視野不斷躍昇,......
東京燒肉店推出聖誕節限量蛋糕看聖誕節的腳步愈來愈近,各個百貨業者陸續亮起聖誕燈樹,一年一次的聖誕節氛圍讓人忍不住要大啖美食,想好今年給心愛的她,他,的驚喜了嗎,說到聖誕節,除了聖誕節大餐以外,在日本,草莓鮮奶油蛋糕可說是不可或缺的定番食物之一,日本知名的燒烤店,特別推出了,燒肉蛋糕,讓對甜食抗拒的男生也能一邊大口暢飲啤酒一邊享用燒肉蛋糕了,今天OpenRice和大家分享的是這道不同的聖誕料理,燒肉......
,廣遊記,台南篇,第一回,海,北門,姚念廣,圖文,本篇轉自我的網誌,http,rufu90229,pixnet,net,blog,post,30616153,陸人,台南最近有什麼好景點啊,君姐,你們知不知道北門那邊遊客中心開了,我,我在網路上好像有看過,佳諭,我知道,旻蓉,有,我之前有去過那邊,景色很美,拍起照來非常棒,我,是喔,hellip,hellip,旻蓉,阿廣,你難得來台南Long,sta......
,內行的饕客們一定知道,江南匯的前身正是以川菜為主的餐廳,rdquo,俏江南,rdquo,店址本來是在人潮眾多的信義區商圈,現在移到較為寧靜的大安區,原來是,俏江南,餐廳推陳出新,化身為,江南匯,於安和路正式開張啦,用江南,匯,顧名思義是匯集各地中菜,台菜之精華,再結合台灣四面環海的優勢,以海鮮菜肴為主的全新菜色,將原先菜色做了增加調整,並保留川菜特色,原文出處,圖說,江南匯,匯集各地中菜,台菜,......
大口吃肉,大口喝酒,堪稱人生最享受的事情之一,但吃燒肉最擔心有吃不飽的情況發生,走出燒肉店之後,還要到附近的麵店吃一大碗麵,才覺得滿足,OpenRice今天要帶大家一起來看看怎麼樣可以吃的到好吃的燒肉,又可以吃得飽,原文出處,1,nbsp,職人燒肉,ndash,CP值超高的燒丼店,想要吃燒肉,但卻擔心荷包大失血,位於市民大道上的職人燒肉提供,200,420的平民價位,讓大家都可以盡興的大口吃肉,又......
雖然只是調味料,但醬油在台灣人的生活中的確扮演舉足輕重的角色,想想當你吃滷肉,白斬雞,沒有醬油的調味就是少了一味,好的醬油不僅畫龍點睛更增加食物的色香味,走過一世紀的丸莊醬油,在食安問題的風暴下,反而逆勢成長,獲得消費者青睞,剛踏進丸莊醬油在重慶北路的形象館,攝影師說,他小時候苗栗阿公家,就有用麻繩將6瓶玻璃罐裝的醬油綑成一手的丸莊醬油,這是他小時候的對丸莊醬油的記憶,從這個小插曲也不難看出丸莊這......
食安危機重重的台灣,讓人幾乎忘記我們也有拒絕毒害的權利,詩人吳晟以他自身的影響力,推廣全無毒害的農作環境,不只是為了我們自己的身體健康,更是為了下一代的環境鋪路,到彰化溪州的這一片林地,乍看起來別無特別,但其實這片樹林是十多年來從沒噴灑過農藥,從未施用除草劑的原生種樹林,這片美麗的自然林地由詩人吳晟所經營擁有,為了讓這個濁水溪畔的農地環境永續經營,這裡的農人以這片原生種樹林為基地中心,連接周邊的農......
除了蔬果要吃當令之外,海鮮也應該跟著節氣來食用,你知道如何挑選新鮮的蝦蟹嗎,你知道珍貴的午仔魚該怎麼料理最好吃,你吃膩了萬年不變的糖醋魚,烤秋刀魚嗎,擅長西式料理的五星主廚,跟著節氣吃蔬果,作者,林勃攸老師又一力作,書中依據節氣介紹40種常見的食用海鮮,從挑選技巧到清洗步驟,並介紹適合與海鮮搭配的辛香料,醬料等,只要一本就可以燒出一桌海鮮大餐,各式海鮮設計1至2道食譜,絕對是一般餐廳吃不到,但卻輕......
奇美博物館裡上萬件藏品,皆是許文龍耗費三十多年的心血四處蒐集而來,其中查理九世大提琴,聖馬丁與乞丐,鐵修斯戰勝人馬獸雕像與北極熊標本,被稱為,奇美四大鎮館之寶,除此之外,八十七歲的,許阿公,還有其他愛不釋手的收藏,等著你來欣賞,文,呂苡榕,黃琴雅,正門口進來後的,阿波羅噴泉,仿造凡爾賽宮外的阿波羅噴泉,耗時六年,委請義大利師傅雕塑,且使用材料與米開朗基羅雕塑,大衛像,用的卡拉拉山脈大理石相同,在義......
,廣遊記,台南篇,第三回,海,七股,姚念廣,圖文,本篇轉自我的網誌,http,rufu90229,pixnet,net,blog,post,30641884,今天要出發的地點是台南的七股一帶,因為我想要去看傳說中的,七股鹽山,聽說那是由鹽所堆積而形成的,非常的有像想空間,值得一探究竟,由於路線與之前到北門與將軍的差不多,這次我連上網查路線的功夫都沒做了,就只有看看有沒有什麼必吃的口碑小吃一定要吃到......
,身為,PTT,鄉民的網友應該都知道,如果有網友問卦引起熱烈討論,接下來就會出現該系列的問卦文,這實不少鄉民就會開始認真回覆了,同時會讓下方網友不停狂推或論戰,這次,PTT,有網友先問,該如何分辨台北人,結果網友,bbsccr,的回覆讓網友瞬間爆笑,包含昨天最熱門的如何分辨高雄人,鄉民狂推,高雄式左轉,都讓其他縣市的人不斷敲碗,今天就換到台南與台中啦,台南花園夜市,網友,ding2599,分析了年......
