,nbsp,夏天越來越熱,很容易胃口不好,這時候就需要一些涼拌小菜來開胃啦,這次大口要分享的是我們自己也很愛吃的涼拌小黃瓜做法,文中會有一些小撇步,教大家如何醃製得爽脆又好吃,大家可以一次做多一點放在冰箱保存,想吃的時候就打開來吃很方便,也是夏天必備的小菜首選啊,食材,小黃瓜,3,4條白醋或烏醋,1大匙,或果醋也可,砂糖,1大匙香油,少許蒜頭,適量鹽巴,1大匙,做法,1,小黃瓜切段後用刀背拍裂,放......
,nbsp,nbsp,每次去茶餐廳總會想來道XO醬炒蘿蔔糕,但餐廳賣的價位總是貴森森,自己來經濟又實惠,這次大口分享的XO醬炒蘿蔔糕做法採用的是港式蘿蔔糕,先煎後炒,通通一鍋到底,輕鬆就能搞定,在家也能享用到餐廳等級的美味,吃起來微酥帶點濕潤,加上XO醬的香氣與爽脆的豆芽菜,吃起來鹹香甘醇又順口,單吃就很夠味,讓容易一口接一口停不下來啊,食材,港式蘿蔔糕,600g豆芽菜,適量,也可以加韭黃,韭菜,......
,nbsp,最近大口突然思思念念起鹿港牛舌餅,決定來研究一下自己做,這次大口分享的鹿港牛舌餅做法前半段其實跟做蛋黃酥很類似啊,同樣是做油皮,油酥來堆疊層次,只是差異在中間的糖餡部份不一樣,所以做起來駕輕就熟,好像也沒有特別難,笑,文中大口使用了鍋煎,烤箱兩種做法,鍋煎的話比較有效率,吃起來就是正統鹿港牛舌餅的感覺,外酥內Q軟還帶有餅皮的多重層次,微微甜蜜的滋味很涮嘴,烤箱烤出來的牛舌餅也不錯,吃起......
大頭菜,有人叫它,結頭菜,或是台灣話稱為,菜叩,產季大多再深秋到初春,大約11,4月是主要產季,但現在農業技術發達,熱一點的月份也是買得到大頭菜,冬天產量多,我自己很愛吃涼拌大頭菜,但在冬天吃總是稍嫌冰涼,所以總是趁3,4月轉熱的春天來醃大頭菜,不僅好吃,清涼又消暑,和夏季涼拌小黃瓜相比,在我心目中好吃程度相當,都是冰箱必備的涼拌小菜,接下來分享我自己的做法,大頭菜相關知識,1,在網路上可以找到,......
作者：Randy Wang 本文出處：TripPlus Randy返鄉小旅行紀錄： United Airlines Polaris Business Class／SFO～TPE Qatar Airways Business Class (Qsuite)／ICN～DOH Qa...
高中上國文課時，老師解釋老子的道德經，曾說道：合抱之木，生於毫末；九層之台，起於累土；千里之行，始於足下。老師說：量變會產生質變。一件事做一次，是一次；做兩次，是兩次。同一件事做一萬次，就不只是一萬次而已，它會形成某種特定的風格。風格一旦形成，一件事做一次，就不是一次，是風格。唸書時不懂。看完整內容...
在報關行林立的舊遠東戲院附近，即使沒落，老基隆人還是習慣來這兒，吃個咖哩麵、點個紅燒鰻、鹹蚋仔，再來杯特製的「三光」調酒，管他榮景不再，繼續酒酣耳熱。還記得舒淇在電影《千禧曼波》中踩著林強迷幻的電音節奏，走過閃著藍光、如層層夢境般的中山陸橋，如今已頹圮的橋身將面臨拆除，過去這裡坐擁基隆火車站及遠東戲...
在北海道Tomamu，一到冬天就會出現彷彿童話中的小村莊，這是位在星野度假村內的「愛絲冰城（Ice Village）」，完全由冰製成的圓形小屋內，有旅宿、藝廊及酒吧，即使冰城之中非常寒冷，遊客仍是絡繹不絕。 Tomamu位在北海道中心的位置，距離新千歲機場約90分鐘車程，是冬季著名的滑雪勝地，分別有...
記者謝敏政／嘉義報導2018臺灣燈會於2月16日起嘉義燈區已提前啟動，在嘉義縣政府旁的縣府舞台每晚都有精彩節目，如「韓國BATTUTA女子飛天鼓」、「CHEF廚師秀」等表演。今(20)日晚間19時30分將有首度來台的「拉脫維亞Under Water Bubble Show泡泡秀」，帶領大家進入水底的...
撰文／楊舒涵、圖片來源／shutterstock 中臺灣地區擁有多元的人文地景，沿著西部海岸線，蔚藍的臺灣海峽，一望無際讓人心情開闊，尤其在傍晚時分，美景更是令人如痴如醉。就讓自己盡情被海線的陽光、鹹鹹的空氣洗滌身心吧！ 景點1：梧棲漁港 以現撈海產遠近馳名，梧棲漁港是熱愛海鮮的饕客...
記者謝敏政／嘉義報導2018臺灣燈會在嘉義2月16日開始在故宮南院舞台天天演出。為了搭配春節及元宵期間的熱鬧氛圍，將以多元類型展演為規劃重點，特邀「比利時托爾高空劇場」首度登場，帶來「花園天使」高空秀，60分鐘絕無冷場，吸引無數遊客駐足欣賞，融合音樂、舞蹈，燈光特效，夢似真的幻影變化讓至善湖增添璀璨...
世界上最遙遠的距離不是生與死，也不是我就站在你面前，你卻不知道我愛你，而是家裡附近有超厲害的美食，卻從未發現它的存在。如果你也住在「呂家鍋貼」附近，同樣還沒嘗過的話，快用Google Maps搜尋世界上最短的距離，去確定他們家的鍋貼是不是你的愛。在我家附近開了10年的「呂家鍋貼」，會一直錯過它，實在...
不知為何，基隆人愛吃麵勝過飯。短短一條孝三路，估計有14家麵店，每天大概就要用掉700斤的麵，巷口閃著微光的麵攤，已成了朦朧雨霧中的溫暖指引。「長腳麵食」就是這樣的一家店。歷史有60多年的老店，現在從騎樓遷進了店面，老闆捨不得那段路邊攤的時光，留戀的將攤車、長凳搬進店頭，讓客人依然能坐在吧台搖滾區看...
基隆的防空洞無所不在，從社區、學校到家戶都有「洞」可循，早年民宅後頭一洞通一洞，暗地形成「祕密路網」。如今，防空洞搖身為歷史走廊、藝術空間，甚至可以做護膚SPA，洞中世界暗藏驚喜。基隆是兵家必爭的海港山城，防空洞大多在日治時期開鑿，作為戰爭指揮所，也提供民眾緊急避難，防空洞數量高居全台之冠。去年，台...
來到北海道Tomamu，若是不滑雪的人，也能搭著纜車至星野渡假村設置的「霧冰平台」由高處欣賞絕美風景，由於風景實在太迷人，讓我在短短幾天內二度搭纜車前往，意外看到截然不同的風景。不論是否會滑雪，都可以來到星野飯店經營的「霧冰平台」，在海拔1,088公尺享受Tomamu的美景，搭乘纜車從平地緩緩而上，...
