,nbsp,夏天越來越熱,很容易胃口不好,這時候就需要一些涼拌小菜來開胃啦,這次大口要分享的是我們自己也很愛吃的涼拌小黃瓜做法,文中會有一些小撇步,教大家如何醃製得爽脆又好吃,大家可以一次做多一點放在冰箱保存,想吃的時候就打開來吃很方便,也是夏天必備的小菜首選啊,食材,小黃瓜,3,4條白醋或烏醋,1大匙,或果醋也可,砂糖,1大匙香油,少許蒜頭,適量鹽巴,1大匙,做法,1,小黃瓜切段後用刀背拍裂,放......
,nbsp,nbsp,每次去茶餐廳總會想來道XO醬炒蘿蔔糕,但餐廳賣的價位總是貴森森,自己來經濟又實惠,這次大口分享的XO醬炒蘿蔔糕做法採用的是港式蘿蔔糕,先煎後炒,通通一鍋到底,輕鬆就能搞定,在家也能享用到餐廳等級的美味,吃起來微酥帶點濕潤,加上XO醬的香氣與爽脆的豆芽菜,吃起來鹹香甘醇又順口,單吃就很夠味,讓容易一口接一口停不下來啊,食材,港式蘿蔔糕,600g豆芽菜,適量,也可以加韭黃,韭菜,......
,nbsp,最近大口突然思思念念起鹿港牛舌餅,決定來研究一下自己做,這次大口分享的鹿港牛舌餅做法前半段其實跟做蛋黃酥很類似啊,同樣是做油皮,油酥來堆疊層次,只是差異在中間的糖餡部份不一樣,所以做起來駕輕就熟,好像也沒有特別難,笑,文中大口使用了鍋煎,烤箱兩種做法,鍋煎的話比較有效率,吃起來就是正統鹿港牛舌餅的感覺,外酥內Q軟還帶有餅皮的多重層次,微微甜蜜的滋味很涮嘴,烤箱烤出來的牛舌餅也不錯,吃起......
大頭菜,有人叫它,結頭菜,或是台灣話稱為,菜叩,產季大多再深秋到初春,大約11,4月是主要產季,但現在農業技術發達,熱一點的月份也是買得到大頭菜,冬天產量多,我自己很愛吃涼拌大頭菜,但在冬天吃總是稍嫌冰涼,所以總是趁3,4月轉熱的春天來醃大頭菜,不僅好吃,清涼又消暑,和夏季涼拌小黃瓜相比,在我心目中好吃程度相當,都是冰箱必備的涼拌小菜,接下來分享我自己的做法,大頭菜相關知識,1,在網路上可以找到,......
(贈獎)紅唇賞除了代表美妝和熱情之外也代表好口碑,鼓勵網友們用自身的真和善把美麗的知識分享給大家,UrCosme今年正式成為@cosme台灣站,除了推出一些額外的強化服務之外,@cosme store Taiwan還在台開出三家門市, UrCosme(@cosme Taiwan)結合網路...
生活中心/綜合報導2017年即將進入尾聲,西拉雅國家風景區管理處規劃每年必朝聖的「二寮迎曙光」,邀請民眾到台南左鎮二寮望日平台與周邊,置身於最低海拔欣賞潑墨雲海的曙光,當天將開放3,000名民眾入場,民眾須於活動前至指定點索取入場票、憑票入場,一起迎接2018第一道曙光。從明日起至12月31日止,北...
米酒幫,如野火般在蘭陽平原蔓延。宜蘭是台灣米酒的原鄉,近年來,小農接二連三起義推出自家米酒,講究友善耕作、純米釀製,從好米到好酒,舌尖迴盪職人的酣暖心意。米酒,是台灣最普及的酒飲,提起米酒文化,宜蘭是引領風騷的老大哥。宜蘭酒廠的前身是台灣總督府專賣局宜蘭支局,「米酒釀造技術升級與新品開發,大多在宜蘭...
桃園美食再一發!不知道大家是否還記得上次大口介紹過的「和東燒肉屋」(初訪請點我),不僅離大口家相當近,且吃過一次就讓人念念不忘,後來帶朋友去吃了幾次印象都不錯;以往只有平日晚間與假日才有營業,現在平日中午也能享用到他們家的美味啦!「和東燒肉屋」最近剛推出平日午間限定的丼飯定食,目前一共有牛肉壽喜丼...
冷吱吱的冬天,進補非要有米酒取暖不可,麻油雞、燒酒雞及薑母鴨少不了米酒這一味,刁嘴吃貨可是把「紅標仔」擺一邊,只挑小農出品的純釀米酒。「有了我們家出品的小農米酒,三流的廚師也能做出一流的料理!」宜蘭的「中福酒廠」釀酒師馬定璋拍胸脯說,這幾年,小農米酒有如雨後春筍般崛起,中福酒廠專門幫在地小農釀製米酒...
東販小食堂:泡菜炒飯 使用家家戶戶都會有的食材, 簡單好上手,任誰都能挑戰的一碗料理! 介紹只要用大蔥和泡菜就能做出好滋味的泡菜炒飯。 出自 / 餐飲專家白種元的特選家常菜55 http://www.books.com.tw/products/0010771079 &n...
每個都想去,只好先從簡單下手的台北開始進行計畫! 2017年即將步入尾聲,是不是想要有個難忘的跨年?努力工作就是為了享受生活啊(玩樂?妞編輯想度假放空),這次透過全球領先旅遊搜尋引擎KAYAK搜出全球6種追曙光旅遊行程及特色飯店,從無邊際沙漠到悠活海島,滿足不同需求的族群,搞不好你搜尋過的就有上榜...
只要敢拼,沒什麼不可以! 當洋快餐風靡中國時, 有一位農家小妹, 靠一碗拉麵後發制人, 成為胡潤餐飲富豪榜的女首富! 這個女人,沒上過大學, 花八年時間專心做拉麵, 開店670家,狂賺90億! 還投資百度外賣,入股85度C! 她就是味千拉麵創始...
TVBS歡樂台《食尚玩家》 為了全台愛拍照的朋友,嚴選出2017北台灣十大打卡點,主持人莎莎、顏永烈一次走遍這些熱門景點,像是充滿異國情調榮登網美最愛的夢幻花海、有著「台版大峽谷」之稱的打卡秘境、最狂最嗨的整尾「龍蝦河粉」,還有超彭湃航空母艦海陸鍋等十大最IN熱點,再加上2017年爆紅吉祥...
撰文/羽穗、圖片來源/shutterstock 等了好久,終於讓冬衣派上用場,雖然外頭天氣越來越寒冷,但想要出遊的熱情依舊不減!邁入12月後,象徵即將迎接新的一年,把握最後一個月,補充各種新的知識,與朋友互相交流,讓退休生活更加有趣。 聽不完的多元講座 11月底到12月中,全國各地有許...
【玩日本大阪環球影城必看!】避開人潮終極攻略 ++ Chu|Funtime 大阪環球影城一直是一個人氣不減、每逢周末、寒暑假、連續假期、廉價航空大折價等時段,必定人氣爆滿的大型遊樂園,光是門票分級、設施種類就感覺百百種,常常讓初次遊大阪環球影城的人看得眼花花又一頭霧水的,今天小編要教你買票到入園整...
【泰國自由行必看攻略】19個自由行必看問答! ++Chu|FunTime 泰國一直是東西方人旅遊熱門之的。台灣直飛去泰國也只有四小時就到了,但文化、習慣等還是有一定的差別呢! 今天小編就來告訴大家去泰國自由行,在泰國旅遊、體驗美食、神秘的宗教文化、美景的同時,需要注意什麼喔!  ...