943很喜歡用現成的湯包做茶碗蒸，因為調味都由湯包一手搞定，不容易失敗。其實用關東煮現成的湯頭也可以做茶碗蒸，吃起來很清淡，光滑的蒸蛋吃起來滋味很好，喜歡重口味的朋友則可以多加一包紫菜湯包。,nbsp,作者,Ashley,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,繁忙的都市生活,車水馬龍的水泥牆下,總有些美麗的小角落值得被大家發掘,靠近信義區的純淨廚房PURE,CUCINA,有個美麗的老闆娘,從小美麗的夢想,就在這家可愛的餐廳中醞釀與成長著,也等因為大家吃過後的鼓勵不但滋養茁壯著,更因為超好吃的手工麵包而被饕客們口耳相傳,在成立這家夢想中的餐廳時,希望把兼具美味的健康飲食,不加人工添加......
胡蘿蔔＋黃玉米＋高麗菜或大白菜先煮成湯底後再把天婦羅(扁的那種)放進去一起小火沸滾一下後，撈除天婦蘿及其它材料後，取用湯汁，可做濃郁的關東煮及日式小火鍋湯底。撈出來的材料可吃掉。不要扔了，不柴。 一般人對嘉義的印象，不外乎阿里山日出、小火車、火車便當、阿里山茶、雞肉飯……再近一點，就是熱血的《KANO》棒球電影。但在看似平凡、緩慢的生活步調下，嘉義卻有著蓬勃發展的咖啡輕食文化，結合復興在地的日式洋房、老屋，呈現出與眾不同的人文風貌。此次精選嘉義市7家風格咖啡店，...
中國烹飪文化網 - 社團法人 中國餐飲學會 ... 從一家店變成十幾家連鎖加盟店，黑輪小巴關東煮的團隊實在是不容易，加盟有許多的問題要克服，尤其是技術整合，小餐車結合行銷與標準化的獨門醬汁與湯頭，光外型就已經吸睛百分百了，大眾化的口味 ... 隨著春季的到來，星巴克Starbucks也順勢推出全新限定飲品「夏威夷巧克力卡布奇諾」及「大溪地香草瑪奇朵」兩款咖啡，並因應浪漫的粉嫩櫻花季，以一系列的櫻花限定商品，將櫻花雪漫天飛舞的瞬間定格，以最燦爛的模樣呈現春意氛圍。除此之外，還推出許多新料理、甜點，包括咖哩豬肉堡、肉蛋吐司、抹茶燕麥優格、抹...
前些陣子天氣冷 想吃吃日式的關東煮 上網找尋資料 發現了MASA老師的 關東煮教學 ← (點此連結) 這才知道美味的關東煮是要多花一點時間 多一點操作步驟 多一份用心的 雖說光關東煮的湯頭就需要多花點時間和步驟來處理 不過都是非常容易簡單的事 ...向來喜歡分享來自世界各地美好選物的瑪黑家居即將在大年初二推出全新的複合概念旗艦店，這次不僅繼續提供優質選物，更為了讓消費者可以更實際地體驗生活，特別結合選茶，獨家代理來自德國柏林的選茶品牌Paper and Tea ( P&T )，打造複合式選物茶館。在旗艦店裡，除了原有的選物空間，另設有茶館座席、...
行動版 - 2015年1月7日 - 最近天冷，老婆忽然想吃關東煮，但她怕吃到添加太多化學合成的湯頭，於是我就下廚弄了 ...我們都知道國內互聯網 發達，很多人買東西都喜歡網購，相對應的去實體點購物的人就變少了。 而相比中國電商的熱火朝天的場面，日本則顯得冷清很多。 而一道節假日期間，日本的商業區店面生意火爆，有些實體店內常常人滿為患。 為什麼日本的實體商業能抵擋得住電商經濟的衝擊...
行動版 - 關東煮湯底食譜的食譜。在myTaste.tw上您會找到74份關東煮湯底食譜食譜和數以千計份類似食譜。【文／Beauty美人圈．粉圓】 歐摸~今天最難過的消息大概就是大家的國民偶像GD要入伍了…接下來可以說是有好一段時間都沒辦法再看到權志龍出席活動和表演，不過粉絲們千萬不要太難過，因為非常疼粉絲的GD在入伍前留下了超大的禮物要送給大家啊！ 沒錯~由GD參與設計的咖啡館「Untitled...
撰文／楊舒涵、圖片來源／CHANG JO-YI、 Kit Leong、TK Kurikawa ／Shutterstock.com、shutterstock 蔚藍海域療癒人心，大自然的魅力就在於此，感受海的鹹味，遠望海天一線，身心都舒暢起來。南臺灣有許多打造得越來越有特色的看海好去處，都值得去走走、...
做法很難嗎? ... 在日本, 關東煮裡面最多人喜歡的料是,,,第1名—大根(白蘿蔔) 第2名—玉子(蛋) 第3名— ..... 把它放到關東煮內一起燉) 他們說非常像餐廳裏頭吃的關東煮的湯頭就像店裡頭賣的( ...這是一間外觀看起來很普通的鞋店，卻賣著獨一無二的台灣品牌登山鞋，老闆愛爬山，因此設計出符合台灣地形及潮濕氣候的特殊鞋底，不但特別防滑，外形也好看，一雙好鞋支持MIT。趁著過年期間去台南旅遊，最大的目的就是造訪慕名已久的「富成鞋業」，除了在地人之外，常有登山客會遠道而來買鞋。外觀只是一間看來普通的鞋店...
台灣小吃教母莊寶華老師把精華歲月貢獻在柴米油鹽中，對烹飪的興趣源自於從事辦酒席行業的母親。而會 踏上傳授小吃這條路，則要回憶起35年前，從台中草屯初到台北謀生時，在朋友的擔仔麵店幫忙，一方面覺得口味還有改進的空間，另一方面也看到 ...記者官小艇、張朝福／嘉義報導林務局嘉義林區管理處阿里山國家森林遊樂區今年2月10-11日首度推出「攝手小旅行」活動，由遊樂區FB小編和攝影達人帶領20位攝手兩天一夜玩賞五奇八景，頗受好評，更吸引日本遊客專程遠道而來參加。3月11-12日再推出以森林鐵路與花卉為主題的遊程，除阿里山國家森林遊樂區美景外...
今天我要介紹 日本傳統料理. ODEN 在台灣叫關東煮. 在屋台, 在便利店都有在賣. 做法很難嗎? 不會!! 你只要好好準備湯底, 要吃什麼東西丟進去煮一下就好了. 在日本, 關東煮裡面最多人喜歡的料是,,,第1名—大根(白蘿蔔) 第2名—玉子(蛋) 第3名—蒟蒻絲 大家 ...身為一位痛風患者，對火鍋真的是又愛又恨，愛的是濃郁湯頭滾著肥美海鮮與香嫩肉片，真的是人生一大享受，恨的是嗑完痛風發作，刺骨之痛也如人生一大折磨，既然都要受難，不如來互相傷害，先把這4家火鍋店的浮誇系肉盤、牛骨麻辣湯、生猛海鮮團、精華海鮮粥，吃個片甲不留。這兩年火鍋吹起一波風潮，就是肉盤一定要超浮誇，...
記者吳素珍／南投報導玉山主峰2月份的靜山於28日結束，並於3月1日再度開放一般民眾登玉山。但玉山步道部份路段仍有殘雪，玉管處排雲山莊人員會加強入園查核及勸導制，以維登山安全，並請登山遊客配合。 玉山國家公園管理處表示，在2月份的靜山期間，該處除整修新設步道5.6k的木棧道及在所有木棧道加設止滑條外，...
記者黃村杉／新北報導新北市政府為迎接狗年與元宵節的到來，高灘地工程管理處於農曆年前在大台北都會公園周邊及機場捷運A2三重站堤坡旁草地上種植了約6萬餘株的草花，設計一系列與狗狗相關的元素，造型生動活潑又可愛。今年搭配「2018新北市旺來福來祈福燈會」活動，5大主題匯聚兩岸花燈達人同場競技，將大台北都會...
2018台灣燈會即將在嘉義盛大舉行，前往賞花燈之餘，不妨也把在地美味一網打盡、吃個過癮，我們特別搜羅8家，連在地人都讚不絕口的小吃，能讓你這趟花燈之旅，有玩有吃、盡興而歸。1.炭燒杏仁茶如果有安排過夜的行程，可以在隔天的一大早，到嘉義南門圓環，品嘗早鳥限定的「炭燒杏仁茶」，用炭火保溫的「杏仁茶」，馨...
記者潘姿瑛／高雄報導高雄市政府交通局配合「2018高雄燈會藝術節」3月2日踩街大遊行，推出248「狗年興旺」公車，營造元宵節的年節氣氛；車內並以狗年燈會為主題佈置，提供參加燈會藝術節的民眾於車內觀賞。踩街遊行當天搭乘248「狗旺公車」前往的民眾於「台灣銀行站」下車，即可獲得觀光局所提供旺來狗提燈一只...
記者吳素珍／南投報導今年集集鄉土燈會邁入20周年，除了傳統主燈區外，特別增設2處副燈區，分別是藝術平安燈區(和平田園)及綠色幸福燈區(牛湖田停車場)。 藝術平安燈區座落於集集鎮和平田園，今年特別邀請集集鄉土燈會第1屆主燈創作老師-賴進益老師，透過竹藝編織而成的造景創作佈展，十分有看頭。 集集燈會和平...
大馬路旁邊，隱藏一個小小的天然院落。小院不大，繞一圈也就10分鐘時間，裡頭充滿了一種文青風的鄉土氣息。院子正中央，一座水泥顏色的圓弧型屋子座落其中，這兒是新竹的「厚食聚落」，採客家語的「好吃」讀音，念作「厚食」並以此為名。這兒有6間舖子，代表油脂、蛋白質、澱粉、纖維、乳酸菌等每日所需之營養，提供不同...
