採訪,謝政蒼,首圖,蔡暉宏攝,在台灣法式料理市場裡,鹽之華,主廚黎俞君絕對佔有一席之地,說得一口流利法文的她,熱愛法國美食與文化,人生有大半時間是以歐洲人的飲食習慣生活著,她做的法式料理,傳統創意互見,剛強與柔和兼具,摘下米其林一星肯定,合情合理,也許,你我不該將,鹽之華,視為台灣人開的法餐,因為在東方臉孔下,主廚深藏著法國魂,讓她得以在瞬息萬變的美食流派裡,始終維護著法式料理的正統並加以進化,h......
花蓮縣海岸線很長,從秀林鄉和平到豐濱鄉港口,看不到離島,秀姑巒溪出海口有一座小島稱為吉布蘭島矗立其間,島雖小,但花蓮縣總是有一個離島了,吉布蘭島大約半個足球場大,為海岸保護區,常見白鷺鷥棲息,生態豐富,海水退潮時可涉水登島,不過,交通不方便少有人到島上一遊,秀姑巒溪出海口地形,非常適合颱風登陸,有幾年的颱風就是找到溪口絕佳登陸點,横切海岸山脈,直掃花東縱谷,位於溪口的吉布蘭島地質堅硬連巨大的海浪都......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,錦州市是遼寧省下轄的地級市,位於遼寧省西南部,東與盤錦,鞍山,瀋陽相連,西與葫蘆島市毗鄰,南瀕渤海遼東灣,是遼寧沿海的第二大城市,錦州是連接東北地區和華北地區的交通要衝,錦州雖有十幾處4A級景區,但有些在山區或海邊不易到達,且在全大陸的知名度並不高,故來到錦州一遊,就來到離錦州火車站不遠,位於市區的知名景點,錦州古塔與瀋遼戰役博物館,錦州站,古塔公園,遼瀋戰役紀......
草根影響力新視野,黎松子,臺灣的朋友如果想來新疆旅遊,一定要提前做好心理建設,千萬不要小看了新疆的面積之大,更不要妄想用一個年假十來天的時間甚至一周的時間就把我們大美新疆玩兒轉了,要知道大陸國土面積960萬平方公里,新疆就獨獨有166萬平方公里,占大陸面積的六分之一,那真是,北冥有魚,其名為鯤,鯤之大,不知其幾千里也,化而為鳥,其名為鵬,鵬之背,不知其幾千里也,在大陸公雞般的地圖上,新疆是一隻妥妥......
圖片提供,段慧琳,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,採訪撰文,楊若婷,旅遊主持作家段慧琳,Windy,曾騎遊輕鬆休閒的石門水庫自行車步道,今夏也首度完成澎湖單車之旅,談到再度參與的,東進武嶺,2020台灣自行車登山王挑戰,雖然這是高難度爬騎的單車路線,卻能將台灣不同海拔的地景之美盡收眼底,因此曾被外媒讚譽為,此生必訪的絕美單車路線之一,石門水庫輕鬆暢騎,nbsp,領略四季不同風情,......
你能想像上桌的牛排餐,吃起來卻是中菜,水煮牛,口味嗎,年輕主廚翁士峻長年深耕法菜料理,但卻選擇開中菜餐廳,挑戰用法式的烹調手法,擺盤,來呈現傳統中菜,沒想到意外打響名號,三分熟紐約客牛排,帶著粉嫩色澤,看似普通牛排餐卻暗藏玄機,要挑戰視覺和味蕾的最大反差,中菜餐廳主廚Vicent翁士峻說明,是水煮牛的醬汁,可是因為台灣人比較喜歡吃牛排,那我們就會用牛排的方式去呈現這道菜,關鍵就在醬汁,以中菜,水煮......
,台北訊,公視兒少節目,我家住海邊,日前邀請巴鈺參與錄製,前往,台灣極東漁村,新北市貢寮區馬崗村尋找快要成為絕響的,海女,曾經在日本拍攝過海女主題的巴鈺羞回,一開始接觸這個主題時,我自己也不知道台灣就有海女,更直呼,下水後光要適應海流就很不容易,我們根本完全追不到海女的車尾燈,本集將於本週五,2,19,晚間6點在公視頻道播出,超神準預告,2021有甚麼東西在等著你,nbsp,nbsp,和初次見面的......
國民小吃大腸麵線除了常有滿滿的蚵仔,新北市還有麵線攤很不一樣,和叉燒肉一起吃,不說還以為是拉麵,還有幾乎失傳的特製雞絲麵線,叉燒彷彿花朵盛開排滿滿,這可不是日式拉麵,居然是國民小吃麵線,少見的叉燒麵線還能淋上青醬,襯托叉燒的香氣,底下麵線綿密軟滑,手工紅麵線經過兩次清洗,洗去表層麵粉加入油蔥酥讓麵線煮軟,除了柴魚還有開陽,扁魚,讓麵線染上海味,煮好麵線,老闆拿出舒肥兩個小時的腱子肉一一排開,幾乎看......
半世紀前,第一次搭乘蘇花公路金馬號班車負笈北上走過清水斷崖,相隔52年,這回则是愉悅的心情旅遊漫步重返清水斷崖,首次搭金馬號過清水斷崖,公車走在狹窄僅能容車身的公路上,一邊是幾乎垂直的山壁,另一邊則是無底深淵的太平洋,目視所及令人驚心動魄,乘客很有默契屏息静氣,沉寂無聲,希望不要攪動讓司機分神,好安全通過驚險的清水斷崖,不知道什麼時候再走蘇花,已經看不到驚險的清水斷崖,而是改走好長的隧道,穿過隧道......
舊居巷口有一家綠豆黃名店,即便不是甜點控的我,偶有嘴饞或朋友來訪,總也習慣去零買幾塊綠豆黃回家當點心,喜歡它入口輕輕化散,停留在舌尖的淡雅豆香與奶味,搬離北市數年後路過想重溫舊好,老店當滋味卻已不復在,所幸,朋友推薦我長春路上的,台北御珍,在那兒,我再度與美味的綠豆黃相遇了,與老闆楊守憲聊了天,才知原來他的好手藝承自山東籍製餅老師傅,20多年前我從軍中退役,透過朋友引薦到糕餅店當學徒,楊守憲說,過......
記者李喬智,高雄報導,壽山動物園原訂今年5月底辦理休園派對後將暫時跟高雄市民請假進行整建工程,惟考量近日疫情急遽升溫,為維護遊客安全以防範新冠疫情擴散,動物園已提前自5月19日起休園暫停開放,將於明年10月完工後以全新面貌來與大家見面,觀光局周玲妏局長表示,動物園在休園期間將會以,壽山動物園大揭密,為主題,推出線上動物園直播及播出平常看不到的動物影像紀錄,讓民眾了解動物的最新動態,保育員工作日常及......
今年端午節大家過得很不一樣,可能是這一生最難忘的節日,若干年後,如果還有餘命再回頭看看,恐怕不堪回首話當年,有一則新聞標題形容端午節連假住宿寫道,墾丁旅宿業含淚驕傲掛零,其實,何止墾丁,全台民宿最多的宜花東,為了配合政府防疫防止人流也都主動清零,連假原夲旅客爆滿,如今卻是住宿清零,數以萬計的從業人員收入也校正歸零,端午節今天過了,疫情繼續蔓延,保命的疫苗只有鄰國送的及零星到貨,形成到處搶打現象,大......
今年花蓮後湖園區的紫斑,青斑等蝴蝶數量極多,讓我驚訝的是,連家犬也會慢步欣賞蝴蝶飛舞之美,園區内種植的光葉水菊,每年夏季都引來斑蝶,這類蝴蝶群飛舞聚覓汁,由於數量多,稍微進入牠們的生活範圍,立即群起飛舞十分壯觀,成為後湖夏日自然一景,筆者每天巡迴園區散步,小狗總是跟前隨後,這回進入蝴蝶陣,居然亦步亦趨神態悠閒漫遊而過,似乎也在欣賞蝴蝶飛舞呢,現在是蝴蝶最活躍季節,花蓮縣著名的富源森林遊樂區,其中的......
爽爆新聞網,綜合報導,每年五月到十月,夜間,空氣中總有股淡淡地茉莉花在流轉,讓人忍不住一再地深呼吸,防疫二級警戒,想出門走走,又怕造成防疫缺口,那就去茉莉花的故鄉彰化花壇鄉做一趟,花現幸福小旅行,吧,喜歡登山健走的人,大嶺巷共有三條步道,一號桂花步道,二號茶花步道,三號杜鵑步道,各有特色,夏日炎炎,走在鬰鬱蔥蔥的林木下,清風徐徐,最是享受,nbsp,家裡有還在放暑假的孩子,到大山特場餵小牛喝奶奶,......
