大安文山辜粲詠,台北報導大多數人對於馬鈴薯的印象,相信不外是薯條,薯泥或油炸食品,美國馬鈴薯協會特別邀請台北市10家知名料理餐廳,共同發揮創意,推出多國主題餐點,像是把薯片結合川菜等充滿創意的料理,要在炎炎夏日,攻佔饕客的味蕾,撲鼻而來的香辣味,讓老饕們食指大動,仔細看看,這道著名的川菜料理香辣干鍋雞,廚師居然特別加入馬鈴薯片,吃起來是既麻辣又香脆,當葡式料理馬介休,也就是大家俗稱的鱈魚遇上馬鈴薯......
,這次大口五天四夜日本京都自由行特地排了三天兩夜在京都旁的滋賀玩耍,滋賀縣是日本少數無海岸線的內陸縣份之一,不過境內擁有日本最大湖泊琵琶湖,也有不少世界遺產都位於其中,所以相當適合去度假啊,大口行前先上智遊網稍微搜尋了一下,發現,湯元館,的評價相當高,又位於雄琴溫泉站附近,非常適合泡湯與玩耍,所以默默就給它訂下去了,湯元館,不但有貼心的接駁服務,館內設施齊全,不但房內就有露天風呂,而且清潔用品一應......
和食古早味,你不知道的日本料理故事,天婦羅的鮮味與甘甜,天婦羅油炸的真諦在於提升食物的鮮味和甘甜,而這也是天婦羅的特色,資訊傳播快速的時代,飲食文化在各地產生變化,不只麥當勞成為全球化的象徵和飲食,泰國菜,義大利披薩和中式餐飲也在世界各國流行,為了順應不同國家的口味,外國食物進入當地市場後會開始與當地飲食產生調和,所以飲食文化可以說是全球化下的,在地行動者,飲食文化的交流不只發生在現代,五百多年前......
記者吳素珍,南投報導炎夏暑氣逼人,可到日月潭來避暑,騎單車,搭船環湖,涵碧步道漫步飽覽湖光山色,如果再加上美食饗宴就更加完美了,而夏日美食就屬燒烤搭配啤酒最對味,涵碧樓邀您嘗鮮,日月潭涵碧樓酒店東方餐廳7月,8月推出美墨燒烤並搭配芳苑珍珠蚵BBQ新鮮上場,備有美式肋排,墨西哥脆餅,辣雞翅,仙人掌田園沙拉,以及莎莎醬佐鮮蚵,特級肋眼牛排,鮮烤珍珠蚵,肯酋辣味大蝦等料理,看起來讓人食指大動外並全部吃到......
作者,Ashley,nbsp,希臘餐廳在台灣很少見,因為對希臘和愛情海這個國家總是有著莫名的喜愛,從電影和古代希臘文化中知道,這個區域的美食和生活用品喜歡利用天然的素材,是充滿著從古代遺傳下來的健康養生的哲學,因為氣候的關係,對希臘菜的印象就是充滿陽光清爽的氛圍,就像沐浴在地中海的陽光一般,OPA,Greek,Taverna,歐帕希臘小館在台灣算是很正統的希臘菜,除了老闆常常去希臘研習外,更聘請了......
作者,Ashley,nbsp,鐵板燒一直都是我的最愛,不管什麼時候去吃,那種即興卻又要零失誤的料理,真的會令我聚精會神地去欣賞,近劍南站的九鼎鐵板燒,在大直區有著響亮的知名度,在豪宅區中不乏政商名人來享用,除了裝潢氣派講究外,在食材和口味上更是有口皆碑,海鮮都是當天新鮮的或是店內現撈,肉類也都使用冷藏肉品,nbsp,用心的經營和講究的食材也讓九鼎鐵板燒在大直打響了名號,nbsp,每次經過九鼎鐵板燒......
水波蛋薯餅餐,早午餐,Brunch,是介於早餐和午餐間的餐點,想吃什麼可以很隨興,自行發揮創意來搭配,通常是一盤健康的沙拉搭配一個煎蛋,或是烤酥脆的麵包搭配半熟蛋及一碗熱騰騰,香噴噴的濃湯,這裡將水波蛋搭配自製薯餅,步驟簡單吃起來卻很美味,趕快來試看看吧,nbsp,材料,雞蛋1個,麵包2塊,薯餅1塊,菠菜40g,奶油30g,蒜泥10g,鹽適量,胡椒粉適量,nbsp,作法,將雞蛋煮成水波蛋,放旁備用......
,作者,Ashley,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,有人說義大利菜是法國菜的始祖,相傳十六世紀時,義大利公主凱撒琳,因政治的因素而下嫁於當時同年齡之法皇亨利二世,隨行者包括了數位當時義大利的名廚,也利用這個機會將義大利在文藝復興時期所盛行之烹調方式及技巧一併的引進於法國,時至今日,要說到意式菜餚在口味上更生活化和多變化的樂趣,因此讓喜愛求新多變的饕客們讚不絕口,Osteria,......
小孩子常常挑食是家長頭痛的其中一點呀,到底要怎麼讓孩子吃得健康又不挑食呢,一位澳洲媽媽在網路平台BoredPanda分享了她為兒子Jacob做的卡通人物餐健康餐點,深受兒子喜愛,媽媽真的很有創意也很用心,看了讓人好羨慕啊,快來看看你想吃哪道卡通人物料理呢,1,nbsp,楊咩咩副市長,動物方城市,雞肉馬鈴薯泥佐蔬菜,Source,jacobs_food_diaries,instagram,com,本......
,來到宜蘭礁溪,必吃的宜蘭美食當屬,甕窯雞,無誤啦,位於宜蘭礁溪路七段上的,甕窯雞,礁溪總店,大大的紅色扛棒非常好找,且道路兩側都有提供免費停車場,讓你不管從哪個方向過來都方便停車,另外也有提供外帶免下車服務,讓你可以速速帶著超邪惡的甕窯雞回家享用,甕窯雞,算是相當在地的台灣特產,也是最熱門,最多人推的名店,他們除了招牌甕窯雞,蔥油雞必點之外,還有提供超多特色山產野菜,都是一般餐廳很少見的特色菜餚......
作者,4meee,For,me,rdquo,內餡和皮,rdquo,想要剛剛好用完它,卻又總是沒辦法完全抓好份量,hellip,hellip,像這種時候,就乾脆把餃子皮剩下來,再利用它變成創新的食譜吧,簡單就可做出的一道美味料理,要為各位介紹這個餃子皮的,秘方,nbsp,nbsp,份量大滿足,Spam捲,nbsp,www,recipe,blog,jp,將市面上所販賣的肉罐頭Spam切塊並包進餃子裡,......
,梧木臺俯瞰韓屋村全景,又被稱為是,韓屋村展望台,圖,記者黃欣妮攝,韓味十足,有別於繁華的首爾,全州韓屋村有著都市人們嚮往的休憩空間,穿著韓服走在韓屋間,體驗濃濃傳統文化風情,2016年7月,全州韓屋村更被知名旅遊雜誌,孤獨星球Lonely,Planet,評選為亞洲必遊之地第三名,全州韓屋村展現出傳統美感,由800多棟韓屋所組成,超過百年歷史,遊客不僅能參觀文物古蹟之外,還能體驗拌飯,泡菜DIY,......
草根影響力新視野,圖,文,Dr,Phoebe,你搬到舊金山,就會變成那種高高在上天龍人了,小黛依依不捨地對我說,甚麼叫做天龍人,小黛和我是死黨,一起走跳紐約,一起走跳北歐,從旅行到男人到生活無話不談,當時我正要離開她,也告別洛杉磯,搬到灣區去,我之前從來沒住過灣區,所以還真不太懂天龍人的定義,你知道的,對於健身狂熱,練就一身腹肌,然後回洛杉磯就抱怨為什麼餐廳不是純有機,還會逼我喝用羽衣甘藍那種噁心......
,在家復刻米其林三星主廚大菜,烹小鮮,曾吃過一到Gordon,Ramsay的法式清湯龍蝦餃,裡面沒有麵條,我想用大餛飩來取代龍蝦餃,就到附近買了楊記大餛飩一試,麵條我用義大利麵的扁麵,覺得比較有口感來嘗試,經過試吃覺得混入東方口味的清湯麵很暖胃口,就分享給大家啦,秋冬來碗清湯麵吧,法式清湯餛飩麵,nbsp,法式清湯,食材,雞骨兩副,不帶皮,煙台大白菜一整顆,有機胡蘿蔔去皮,老菜脯,新菜脯,1,1的......
如果你正經營一家小咖啡館,想製作有別於一般店的特色點心,如果你是創業初期,小本經營,想減少使用半成品以降低成本,如果你對自家咖啡有信心,想讓顧客享受咖啡與點心的絕妙搭配,如果你本身已經是咖啡高手,還想成為一位全能咖啡館點心師,如果你喜愛咖啡館的氛圍,希望將來能找到與咖啡相關的工作,如果你只是嗜吃甜點,碰巧又是個烘焙新手,想學習自己烘焙,如果你執著於食物的美味與來源,想親自把關店中食品的安全,教你學......
