,記者張耀元報導,端午節即將到來,端午節也是俗稱的肉粽節,隨著新冠肺炎疫情趨緩,石門區公所邀請民眾走出戶外,到北海岸旅行一同品嚐石門粽,石門地處北海岸風景線的中心,海岸線景觀饒富變化,境內更擁有十幾家的肉粽業者,各家肉粽的口味獨特,讓石門粽成為石門區遠近馳名的美食,石門區公所今年也特別製作石門肉粽地圖,讓來自各地的饕客們可以一覽美食名店與特色景點的相對位置,快速找到喜愛的肉粽店家,前往大飽口福,n......
清香粽葉裡包的不是米飯,居然是,肉粽麵包,和真的肉粽比一比,幾乎一模一樣,麵包裡吃得到鹹鴨蛋,吸收五香粉的香菇,菜脯,配方來自老闆媽媽,蒜頭,蝦米爆香,泡軟的香菇一下鍋,師傅的手不能停,炒出香菇香氣,接著淋上醬油,胡椒和香菇水,讓香菇吸收肉粽最關鍵的五香粉,洗過三次的菜脯還要另外炒,廚房充滿古早味,跟包肉粽一樣,先把料都準備好就能開始包,桿開全麥麵團,中間帶有厚度才能包入菜脯,用燻雞取代五花肉,加......
,CWNTP,應瑋漢,email,160,protected,隨著時序進入盛夏,一年一度的端午佳節也即將到來,今年新光三越特別精心為不同類型的民眾挑選專屬禮品,包括,適合大小朋友且最應景的老字號經典,創意粽,出嫁女兒為爸媽添壽必備的閏月豬腳麵線,時下年輕族群最愛的療癒系,創意系甜品打卡美食等,彙集75款嚴選端午禮盒,其中更有多達8成初登場新品及11款獨家精選禮盒,就是要用最獨特的美味征服老饕味蕾,......
290度烤箱出爐,麵團染上金黃烤色,上面青蔥飄出濃濃蔥香,這款台式蔥麵包,一出爐就被搶光,三星蔥加上豬油,厚厚一層放在麵團上,超經典台式還有這一款,撥開剛出爐的克林姆麵包,濃濃奶油還看的到香草籽,不管甜的還是鹹的,每一種都吃得到時代的味道,有業者超懷舊,一口氣推出九宮格麵包,經典蔥,鹹肉鬆,巧克力螺旋跟炸彈麵包通通有,古早味大集合意外爆紅,為了讓每一種口味都入列,業者減少麵包份量,每一個都只有原本......
員林最近這幾年的餐廳越來越多元化,連鎖早餐店在員林也有快速拓店的跡象,土木公社是近期進駐員林的早點店業者,招牌炭烤土司可讓員林人的早餐多了一道美味選擇,外面的小黑板有寫推薦每日精選的餐點,有選擇性障礙的朋友直接點上頭推薦的餐點最方便,土木公社營業時間從美好的早上6點開始忙到下午1點,店內氣氛非常舒適,十分好拍,早午餐時光好適合來這裡享受用餐,招牌豬肉起司蛋土司,這裡是用炭火烤吐司,所以吐司會有獨特......
位於彰化員林歷久不衰的北門肉粽,已經傳承三代,維持最讓人喜愛的銅板價,多年下來,口味依舊美味,第一代的阿嬤是在火車站叫賣,開業至今已60年,肉粽遵循古法手工製作,堅持當天現包,餡料也是當天製作的,每天幾乎都要包七百至八百顆才夠賣,北門肉粽最大的特色就是菱角形狀的包法,菱角形狀包法的北門肉粽,與一般三角形包法不同,而肉粽也分為很多種口味,南北粽就屬最大差異的兩種,只要是用水煮的就屬於南部粽,隔水蒸的......
翠綠竹葉散發清香,打開來,彈牙長糯米飄出濃濃油蔥香,包裹鹹香蛋黃,香菇和日本干貝,除了古早味肉粽,連紅酒牛肉也包入粽子,泡過紫地瓜汁的圓糯米帶有Q勁,五花肉下鍋來回翻炒,炒出焦香味,接著用麻油慢慢煸出香菇的香氣,火不能大,免得反苦,還要倒入整碗豬油增添香氣,泡過水的金勾蝦也登場,喚醒經過風乾,濃縮的海味,倒入三大盆的米酒,醬油和滿滿胡椒粉,五花肉回鍋,就能準備拌料,剛出爐的糯米,怎麼有淡淡紫色,原......
把麵糰推成長片狀,擠上紫米餡,再放入滿滿的核桃和紅豆,鹹粽則是鋪上芋泥,柳松菇,再加入核桃,增添口感,在荷葉上塗滿橄欖油,裹起麵團,等到發酵後,粽子變得圓滾滾,就可以放進烤箱裡,切開剛出爐的,粽麵包,荷葉清香和麵糰完美融合,讓人食指大動,這是基隆一家烘培業者,配合端午節,所研發的新產品,烘焙業者陳文祥指出,粽葉的香氣可能沒有那麼強烈,我想讓這款產品它的氣味強烈度,再更明顯一點,業者經過多次嘗試,找......
記者吳仁傑,台南報導端午佳節連假即將到來,為積極協助地方推動觀光特色產業,協助在地產業振興,台南市政府邀集山上區K,Fika啡卡咖啡結合玉峯里的特色美食,推出端午節特色野餐組合,創辦人Karen本身就是土身土長的山上人,結合在地青農產品,研發一系列屬於山上的特色料理,提供在地居民及遠道而來的遊客一個輕鬆的休閒環境,咖啡廳的北歐風格與山上區的鄉間氣息相輔相成,交織出鄉野的特有風景,台南市長黃偉哲邀請......
記者吳仁傑,台南報導為了讓民眾逐步恢復日常生活,安心出遊,交通部觀光局雲嘉南濱海國家風景區管理處辦理,北門玩很大,封印解除瘋一夏,活動內容包括6月25日上午南鯤鯓代天府的祈福法會,其中將會在當日,午時,時段,取出,午時水,以雙手淨洗一番,象徵去穢除晦迎來好時運,另外,25日晚上的蚵寮保安宮燈會也千萬別錯過,其延續2020臺灣燈會,有將近30座花燈移到保安公,園展出,相約大家晚上來參與,永保平安,點......
記者陳榮昌,台中報導台中市麗寶樂園渡假區一年一度的,馬拉灣人體龍舟賽,將在端午連假清涼登場,遊客須四人一組搭配泳圈划水前行,最快抵達終點者可獲得價值千元好禮,園方廣邀全國各地的好手來挑戰,馬拉灣即日起至三十日推出三項門票優惠,馬拉灣,摩天輪第二人只要二十元,比基尼月一九九元,三鐵警消本人一九九元等,搶攻疫情後的首波連假人潮,麗寶樂園表示,人體龍舟大賽是馬拉灣每年端午的期間限定趣味競賽,不論男女或大......
位於三民市場外圍的嶸發南北雜貨食品行,是彰化市區婆婆媽媽們最愛的老字號南北雜貨店,創始至今已將近20年頭,老闆秉持著最佳的服務,提供最好的食材與食品,累積好口碑,不僅老主顧持續光臨,還一傳十,十傳百的吸引新族群前來消費,每到營業時間就是門庭若市,是在地家庭主婦上菜市場買菜順道來採買廚房料理用品的好去處,初次來到嶸發南北雜貨食品行的客人,幾乎都會對店內琳琅滿目的商品印象深刻,豐富多樣的各式食品,舉凡......
記者李文生,台南報導封園2年的馬沙溝濱海遊憩區,將於6月25日重新開張,為歡迎民眾前來觀光消暑,雲嘉南風景區管理處推出多項好康活動,雲管處長徐振能表示,管理處斥資5000萬元讓馬沙溝再生,歡迎民眾親子到馬沙溝旅遊休憩,端午連假則有好康大放送惠,馬沙溝遊憩區重新開張,台南市長黃偉哲,雲管處長徐振能,檜意生活村集團執行長鄭文吉等出席開幕式,以噴水迎賓儀式歡迎遊客到來,海灘有立式槳板,獨木舟,海上愛心平......
端午節即將到來,八大第1台,詹姆士出走料理,為詹姆士和傅昭蓉兩位大廚安排一趟彰化花壇的端午之旅,雙廚大啖美食之外,也腦力激盪,利用當地的食材,做出獨一無二的花壇粽,料理達人詹姆士廚藝一流,輕鬆就能做出一桌好菜,但他自爆並不擅長包粽子,一時之間,對於要用在地食材製作獨特創意粽毫無頭緒,索性和搭檔傅昭蓉先去拜訪彰化當地的艾草達人,希望藉由常在端午節用來驅蟲避邪的艾草,激發料理靈感,看到達人推薦各式以艾......
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