,享受曼谷樂活好食光,撰文,妮可魯,nbsp,攝影,王銘偉,nbsp,協力採訪,泰國觀光局,享受美食一向是旅遊的必要環節,你可以在五星級酒店的時尚酒吧享受擷取了泰國傳統甜點精華的下午茶,或是在隱匿於高級住宅區內的庭園,餐廳中品嚐曼谷名媛們喜愛的有機養生料理,也可以拎著購物袋逛逛週末限定的農夫市集,採買野餐的點心,或是走訪熱鬧的夜市,一次嚐遍各種讓你眼花撩亂的街頭小吃,nbsp,S,t,R,e,g,......
地方中心,台中報導2018台中世界花博將於11月3日登場,市府在豐原的葫蘆墩園區內,分別打造全長213公尺的,花廊道,與約30公尺的,藤蔓隧道,其中,花廊道,以多元色彩植栽及攀爬植物,營造繽紛浪漫氣息,而,藤蔓隧道,則種植諧音為,許願藤,的錫葉藤,讓遊客走進紫色花海中,感受幸福的滋味,並許下心中的願望,台中世界花博將在豐原,后里,外埔三地同步登場,建設局將在豐原的葫蘆墩園區打造全長213公尺,全台......
地方中心,台中報導為倡導夏季也是泡湯的好時節,交通部觀光局參山國家風景區管理處與台中市政府觀光旅遊局共同主辦,2017,18中台灣湯饗,幸福驚碳號,涼夏原風下午茶宴,活動29日正式開跑,溫泉與美食為號召,結合台中谷關,大坑,烏日,苗栗泰安,南投東埔及北港溪等中部6大碳酸氫鹽泉溫泉區,推出淡季泡湯2至6折的促銷優惠,觀旅局表示,邀請全國民眾於夏天淡季造訪谷關等溫泉鄉,享受泡好湯,享美食的幸福感,29......
,說到曲奇餅已經不是香港的專利了,台中也有好看又好吃的曲奇餅,創立於2014年12月的,SweetsPURE溫感烘焙,就在台中市公益路二段上,使用的主物料皆來自紐西蘭,澳洲,美國,日本等地原裝進口奶油,再與合格雞蛋,奶粉,巧克力,起士等等食材融合本地農產,堅持手作出一款款讓人安心的甜點,純白的店面簡單又溫馨,除了有不少網路訂單之外也可以現場選購,試吃,尤其是曲奇餅原本有原味,可可,伯爵茶,乳酪起士......
被美食新聞路線同業稱為,台菜天后,的作家陳靜宜,繼,臺味,從番薯糜到紅蟳米糕,一書後,最新作品,啊,這味道,新書今日宣告出版,有別坊間太多獵奇或打卡IG名店的旅遊美食型式,她以食物挖掘在馬來西亞地區的華工歷史與庶民文化,文字技法輕巧,故事讓人著迷,還施展召喚魔力意圖使人刷卡買機票立即飛到大馬去吃一趟,今天,5月9日,下午,陳靜宜在,台北君品酒店,舉辦新書發表會,與台灣首屆米其林三星的君品酒店頤宮中......
,新加坡掃貨全攻略,手信篇,nbsp,金鴨,鹹蛋魚皮及薯片,近年風靡新加坡的一款用鹹蛋黃作為配料的製作魚皮以及薯片零食,時時賣斷貨,因加了糖,所以口味有鹹蛋黃的鹹香,又有甜味輔佐,香脆可口,金鴨,在各大超商中有售,比較容易購得,nbsp,IRVINS,鹹蛋魚皮及薯片,知道鹹蛋魚皮的人,一定知道,IRVINS,這個牌子,有獨營的店鋪,十分醒目的黑黃色裝潢,但一般到店購買只能買到薯片,或者全部售罄,皆......
髒髒包不稀奇,還有髒髒炸雞排,黑色的不是巧克力而是墨魚粉,剪開來,濃郁起司混著墨魚粉的海味,牽絲剪不斷,小朋友吃到手黑,臉黑,連白牙都變黑牙,還有彩虹起司雞排,三色起司彷彿一道彩虹,番茄羅勒香氣,彷彿在吃義大利料理,醃漬一天的雞排,包入黑嘛嘛的墨魚起司,現點現包,鮮味不流失,放進滾燙熱油,髒髒雞排漸漸酥化,穿上金黃外衣,雞排不只灑胡椒鹽,還有墨魚粉,讓裏外都髒髒,還有彩虹起司雞排,紅綠藍三色起司,......
,海南雞飯,始於大馬,海南雞飯是新加坡的吧,許多人一聽到海南雞飯都直接聯想到新加坡,這是因為新加坡打響了海南雞飯名號,一位名為王義元的海南人在一九三六年到新加坡謀生,存了點錢後就在,桃園咖啡店,擺攤賣起雞飯,被視為新加坡海南雞飯的起源,他的雞飯生意大好,請了一位伙計叫莫履瑞,莫履瑞後來自立門戶開了,瑞記,瑞記在媒體報導下爆紅,連到新加坡登臺作秀的港星一下飛機,都不去飯店而先直奔瑞記,有了名人加持,......
臺馬擂茶大不同,不是所有客家人都吃擂茶,也不是所有吃擂茶的都是客家人,在原鄉的客家人中,只有在粵東,贛南,閩西部分區域的客家人有吃擂茶習慣,海豐跟陸豐地區稱為,鹹茶,吃擂茶的也不全是客家人,在原鄉部分山區少數民族也吃擂茶,然而為什麼一想到擂茶就聯想到客家人呢,廖純瑜告訴我,客家族群久居崇山峻嶺中,長期與世隔絕,資訊封閉,所以與部分少數民族一樣,較能完整地將擂茶的飲茶習慣世代相傳,而擂茶又隨著客家族......
怡保白咖啡,只要到大馬,許多人會買三合一白咖啡當伴手禮,白咖啡是白的嗎,白咖啡是什麼,關於白咖啡的定義,普遍是指在烘焙過程中添加較少雜質的咖啡豆,有些資料說是完全不含雜質,根據我走訪幾家白咖啡名店,店家證實還是有添加的,只是添加物較少,各名店使用的咖啡豆種類不一,像江氏咖啡一開始使用本土利比利卡,Liberica,後來因本土利比利卡產量漸減,改用進口利比利卡,阿拉比卡,Arabica,和羅布斯塔,......
芒果冰不是一碗碗,而是一整顆,彷彿芒果星球,打開來,濃烈果香立刻竄出來,連冰做的透明蝴蝶,都被吸引過來,還有一朵朵巧克力花,有夠夢幻,底下芒果冰,好清涼,讓人暑氣全消,芒果冰磚通過機器變身細小冰晶,師傅把枋山愛文芒果切成一片片,輕輕拉長,捲起來,立刻變身芒果花,放上一顆顆哈密瓜,煉乳,才算大功告成,創意的還有翠玉白菜,居然是果凍做的,煮好的杏仁果凍放進模子,經過冷卻,立刻變身白菜,還要用綠色的食用......
,nbsp,你知道嗎,nbsp,世界上的風景很多,留給我們的時間很少,nbsp,要知道,看再多的旅行攻略,都不如親自去看一看,感受一番,來得更加真切,nbsp,nbsp,nbsp,即是同一個地點,同樣的事情,一千個人做就有一千樣不同的感受,在不同的季節不同的天氣和不一樣的人,我們的故事就一定很多樣,nbsp,而攻略之外,也會有很多的驚喜,等待着我們自己去發現,nbsp,nbsp,nbsp,如果你從......
蝸牛巷的時間,像是被撥慢了,午后一時,咖啡館的鐵捲門才緩緩拉開,濃濃的咖啡因和烤麵糰香氣,從屋子裡漫了出來,在台南就是要任性,Mark慢條斯理說,看完整內容延伸閱讀......
將低溫發酵麵團用力一甩,再揉一揉,拍一拍,再用刀片刻出漂亮紋理,擔任日本米其林餐廳麵包主廚來台獻藝,親身示範做奶油布里,口感紮實,吸睛的還有這3款,選用台灣當地食材研發出的新口味,包括馬告夏威夷豆起司,採用原住民食材馬告,結合日本麵粉和多項菌種,最後加上瑞士的格瑞爾起司,散發出濃郁的堅果奶香氣,紅茶杏仁可頌,特選花蓮舞鶴區的紅茶葉,杏仁酒,烤過後外酥內脆,福灣莊園巧克力布里,則是將麵粉融入台灣屏東......
天氣熱,排隊買泡芙,不怕悶,店門口,這泡芙安全帽,一戴上,瞬間變成,網美,草皮上的這堆,大泡芙,零死角,超好拍,拍完照,嚐一嚐,目前台中審計新村,最熱門的泡芙,暑氣也消了一大半,有多脆,切開來,能聽到咔滋咔滋的聲響,兩種口味,奶油或巧克力,內餡的重量都是40公克,泡芙來自台中市西區巷弄內的總店,最高紀錄,日賣5千顆,外皮酥脆,送到客人手上的內餡溫度維持在4度C,冰涼口感,濃度適中,小朋友吃得開心,......
