,米塔精神,深耕餐飲,nbsp,米塔集團,餐飲事業的魔術師,擁有近30年的餐飲直營店經驗,旗下九大品牌,mdash,洋城義大利餐廳,米塔義式廚房,洋朵義式廚坊,米塔手感烘焙,集客人間茶館,神田日式串燒食堂,千荷田日式涮涮鍋,千荷田蔬食百匯,米塔黑糖,第十大品牌,大河屋,孕育10年,掌握餐飲市場瞬息萬變的契機,結合日式居酒屋和屋臺料理精神,創造新型態日式料理新選擇,大河屋台北首店進駐微風南山百貨,開......
台灣Fine,Dining精緻餐酒文化與世界接軌,喚醒美食行家對食尚品味的深層渴望,九月底,2019,Gourmet,Taipei異國風情美食節,再度回歸台北華山,網羅今年最具話題的20間精緻餐廳進駐,還有60款頂級美酒佐餐助興,單品祭出50元銅板價嘗鮮,搶攻小資饕客的味蕾,展期推出,18堂絕配品酩課程,侍酒師帶路,美食美酒團,及各店輪番上陣的,名廚上菜秀,更首次採取全場無現金交易,提供e,Pay......
生活中心,綜合報導中共中央的中國文化和旅遊部7月31日宣布,自即日起,將暫停中國民眾來台自由行簽證發放業務,外界認為中共此舉是蓄意操作台灣的2020大選選情,同時也避免中國人民近期接觸到台灣選舉,香港反送中,等敏感議題,進而影響民情,對於中共暫停陸客來台自由行,所可能引發的台灣旅遊業相關衝擊,擴大秋冬國旅獎勵計畫,交通部長林佳龍也於昨日宣布花新台幣36億經費推出,擴大秋冬國旅獎勵計畫,今,1,日交......
鑄鐵鍋在爐火上燒啊燒,燒到聚熱冒煙才把油倒掉,撒上鹽巴,擺入嫩肩牛排,翻面再煎過,鍋邊香夾雜牛肉焦香撲鼻而來,這是五盎司的澳洲牛肉沙朗,表面烤的香脆,裡面滑嫩多汁,雖然是草飼牛肉質緊緻Q彈,但是吃來卻能媲美奶油,入口即化,在嫩煎牛之前,打頭陣的是這道鮮蝦甜薯塔,挖空的甜椒填入地瓜泥,薯泥伴進香茅,泰式咖哩,與鮮蝦的海味相互提升,微酸微甜完全夏天的滋味,飯店主廚卓鋐諺表示,他是道西式和泰式的結合,選......
剖開新鮮明蝦背部,放入粉嫩蘿蔔泥,再纏繞春捲絲,丟入油鍋高溫油炸,這道菜的靈感,源自於泰國經典的皇家小食,金縷蝦,主廚先融入創意巧思,以自製糖漬蘿蔔加入椰糖和花生炒成餡,再以春捲絲取代傳統米粉纏繞,油炸後春捲絲的口感酥脆,不油膩,再搭配綿軟細緻的蟹肉酪梨塔塔醬,帶出多層次風味,泰國主廚Rapeeporn,Sillapakit說,因為我們是用台灣的明蝦,因為台灣的明蝦肉比較厚,配那個,是泰國以前的泰......
記者張家豪,台北報導旅行的日程已經排到了九月之後,才驚覺今年還沒踏浪玩水,夏天卻轉眼就要結束,趕不上在八月擠出時間安排國內海邊假期沒關係,泰國一年四季都是火辣辣的炎夏,下半年空出幾天時間給泰國,讓芭達雅燦爛的陽光和曼谷無敵夜景延長你的盛夏,隨著旅遊型態的改變,不少人玩泰國會選擇自己安排行程,不過泰國交通的方便度不如日韓,點與點的距離有時需要花上三四個小時拉車,再另外考慮住宿地點,餐食甚至是額外加價......
記者黃村杉,新北報導新北市政府因應中國大陸限制陸客自由行帶來的衝擊,觀旅局即日起全面擴大各項觀光旅遊活動,以,活動帶動消費,邀旅宿業及伴手禮業者一起合作,結合新北境內大自然賜與的山海美景,配合步道,古道或是鐵道,及在地各種有機農作或食材,規劃一日或多日的旅遊行程,首發登場的是新北,登山旅遊節,由市政府觀光旅遊局與,那米哥旅行社,及,深,旅行,共同規劃,以,遇見深山美學,為主題,精選九條具代表性的森......
,米塔精神,深耕餐飲,nbsp,米塔集團,餐飲事業的魔術師,擁有近30年的餐飲直營店經驗,旗下九大品牌,mdash,洋城義大利餐廳,米塔義式廚房,洋朵義式廚坊,米塔手感烘焙,集客人間茶館,神田日式串燒食堂,千荷田日式涮涮鍋,千荷田蔬食百匯,米塔黑糖,第十大品牌,大河屋,孕育10年,掌握餐飲市場瞬息萬變的契機,結合日式居酒屋和屋臺料理精神,創造新型態日式料理新選擇,大河屋台北首店進駐微風南山百貨,開......
,記者張耀元報導,經濟部2019臺灣滷肉飯節,國飯大會師,今,明二天在臺北車站一樓廣場開囉,經濟部商業司從2017年開始推動,臺灣滷肉飯節,經過3年的努力,完成在全臺22個縣市插旗的任務,也不再單純只是一碗滷肉飯,今年更重點推出適合自由行旅客的,國飯套餐,佐以湯品,飲料或小菜等豐富組合,及接待國際貴賓的飯店級,國飯宴,將過去認為是國民美食的滷肉飯,推上五星級飯店的饗宴,成功奠定了,臺灣國飯,的地位......
大把豆芽菜,加上洋蔥,白菜,韭菜下鍋翻炒,讓這道來自北海道的巨無霸拉麵,充滿濃濃鍋氣菜香,一片片叉燒肉,來自台灣在地豬,但日籍老闆力求北海道原汁原味,得足足花上四小時醃漬,日本北國的味噌拉麵,來台配合調淡口味,但依舊保留彎曲苗條特色,每一口都吸附滿滿湯汁,淋上高湯,巨無霸拉麵宣告完成,比兩個成年女性頭還大的碗公,光是豆芽菜就疊得老高,到表面張力極限,遠遠還以為是涮羊肉火鍋,份量夠三,四人一起飽餐,......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,芽莊為越南東南部港口城市,位於胡志明市東北北方412公里,大叻市東北東方135公里,人口約30萬,為慶和省省會,是越南具代表性的觀光勝地,市區東側的海岸線綿延5公里長,白色的海灘和綠色的椰子樹總是帶給人悠閒的感覺,故芽莊已成為台灣旅行團常去的聖地,有時會搭配胡志明市或大叻市5天至7天,也有芽莊單獨的5天渡假團,因個人對度假興趣不高,而是來瞭解越南的,故預計只有一......
一刀劃開大理石水波蛋液緩緩流出,濃郁起司加上油脂飽滿的培根,和著白醬一起吃,口感超級對味,這道被稱作藝術品的義大利麵,製作過程可不馬虎,先爆香加入洋蔥,蒜頭,緊接著快炒培根,淋上白醬,鮮奶油增添香氣,還有這一道星空牛排,起司和檸檬特製的星空醬,看起來就像一幅畫,吃起來酸酸甜甜,顛覆傳統牛排沾醬,一旁的主角翼板牛排採用低溫55度舒肥烹調,肉質鮮嫩多汁,沾上一口特調星空醬,醬汁瞬間擴散到牛排裡,把義大......
,文,Ava,一年一度的中秋節快到了,特別的節日要對特別的人表達愛意與謝意,你是否還在為了如何送禮而煩惱呢,身為台灣人,我們一向以自己的家鄉自豪,小小的寶島擁有美麗的風景,溫暖的人們,還有各式各樣讓人驚艷的美味作物,這些珍貴的在地食材送禮自用兩相宜,nbsp,在現今食安問題重重的時代,大家對於吃進肚子裡的食物又是更為講究,所以多追求天然新鮮的食材,就是要讓人送的安心,吃得開心,DailyView網......
淋上番茄紅酒高湯,搭配新鮮寬帶義大利麵,麵皮厚實鎖住醬汁,翻炒過後,再放入義大利最古老的起司輪,利用麵體的溫度融化乳酪,濃郁鴨肉醬瞬間噴發,還有這一道被譽為,義大利版的鹹酥雞,只不過他是以海鮮入菜,像是透抽,一整隻的蝦子炸得酥脆,這是義大利著名路邊小吃,為了更貼合當地特色,擺盤更是用心,飯店業者看準義大利菜在台商機,還推出甜點桌邊服務,就是希望抓住甜點控的胃,服務生推著超大甜點車,親切介紹服務,藍......
