地方中心,基隆報導今年基隆港郵輪市場持續蓬勃發展,除長期扎根台灣的麗星郵輪穩定成長外,其他如公主遊輪,歌詩達郵輪等自基隆港出發的母港郵輪航班成長幅度預計超過70,掛靠港方面,成長幅度預計達38,基隆港郵輪經營已經成熟且趨向多元,基隆港郵輪行程全年無休,麗星郵輪雙子星號,歌詩達新浪漫號均在1月推出冬季航程,而獲評為亞洲最佳郵輪的公主遊輪盛世公主,MAJESTIC,PRINCESS,於3月底4月初推出......
記者曹登華,台北報導春季旅展登場首日,市場就出現日韓旅遊超賣,已傳出機票一位難求,許多旅行社與航空公司紛紛協調是否加開加班機,加上今年清明假期原本已有5天,上班族若請假2天,就可連續放假長達8天,讓不少在農曆春節期間沒能出國的民眾,興起搶便宜度假去的念頭,依據日本氣象株式會社所更新發表日本櫻花滿開預測,今年受到氣候影響,全日本櫻花盛開期落在3月底至4月中旬,適逢清明連續假期,旅展推出的東北亞賞櫻行......
記者官小艇,張朝福,嘉義報導春遊阿里山,體驗鄒族Aveoveoyu分享文化,邀請您在四月及五月份,由達人帶領下,春遊體驗感受最深度的部落旅遊,茶山部落,鄒語cayamavana,珈雅瑪,意思為,山腰上的平原,是阿里山鄉最南的部落,氣候溫暖綠林圍繞,茶山部落擁有鄒,漢,布農等三個族群融合共存的豐富文化,透過,分享文化,彼此和平共處,涼亭hufu是茶山分享文化的象徵建物,好客的部落居民會將收成的芭蕉掛......
明明說是義大利麵,怎麼是一整塊,少見的義大利烘麵餅,是老闆從義大利學回來的,麵條先煎再烤,讓表皮酥脆,裡面濕潤,吸收槍烏賊的大海滋味,麵條一碰到鐵鍋,立刻吱吱作響,散發雞蛋香,翻過來變得金黃酥香,日本槍烏賊灑上香料,橄欖油,均勻攪拌,用窯燒鎖住風味,而麵的醬汁不炒在裡面,而是藏在底下,放上烏賊,番茄,再灑上滿滿起司就能上桌,披薩也有巧思,1,5公分鴨肝,一口咬下,油脂在口中爆漿,低溫發酵一個晚上的......
,我會做很多傳統法式布爾喬亞料理,像是牛肉蔬菜湯,法式紅酒燉雞,紅酒燉牛肉,白醬燉小牛肉,還會做舒芙蕾,國際總監Michael,Ellis不只講得一口好菜,米其林指南國際總監Michael,Ellis,自己也很愛下廚,更透露料理對他而言是抒壓妙方,煮菜有很多重複性的事情要做,像是要切丁,切塊,削食材,對我而言,我可以專注在烹飪這件事上,但同時我可以想其他事,因此對我而言,煮菜真的很療癒,國際總監M......
記者謝敏政,嘉義報導,紫色浪漫席捲梅山,螢火之光飛舞閃爍,瑞里紫藤花季3月10日起熱情綻開,緊接著愛情之光螢火蟲季閃亮登場,嘉義縣政府4月15日將在竹崎鄉圓潭自然生態園區打造一場,與螢共舞,生態晚宴,4月20日至5月6日每周五,日在山城六村推出限量免費特色體驗,還有旅行社遊程一指GO,美饌與自由行懶人包,邀您,義,起來,嘉,浪漫一夜,嘉義縣今年首次結合紫藤花與螢火蟲,引介自有日版紅樓夢之稱的源氏物......
馬卡龍基本功,Basic,Macaron,Techniques,馬卡龍又叫少女的酥胸,要表面光滑,有亮度,旁邊的蕾絲邊要整齊,外酥內軟,經營馬卡龍專賣店那幾年非常多人問我,製作馬卡龍有沒有什麼秘訣,我是真的沒有啊,可是我常常說馬卡龍跟婚姻一樣,一個簡單的配方,一百種失敗的方法,因為自己經歷了超級多次失敗,才找到穩定製作大量馬卡龍的方式,以下列出幾個製作馬卡龍要特別注意的地方,相信一定能事半功倍,烤......
,想成為地表最強冒險家,先問問自己,hellip,遍及七大洲,此生不去會後悔的駭人,驚悚,嚇破膽聖地,你去過幾個,伊真湖,燃燒藍色火焰的,死湖,閃耀翡翠綠的火山湖,溶入大量有毒的火山瓦斯,具強酸性的危險湖水,印度尼西亞由1,萬多座島嶼構成,島嶼中位於中心區域的爪哇島,聳立一座兼具美麗與危險的活火山,mdash,伊真山,海拔2600m,的山頂,為直徑1km,的巨大破火山口,Calderas,火山口附......
湯物在餐桌上,通常不是扮演暖場,就是尾聲送客的配角,但在燉湯專賣店,家,溫度,中,湯成了領銜主角,3月初剛換上的新菜單,多達36款湯物,每天會隨機供應7種選擇,重點是它們不靠華麗外貌吸客,而是入喉間的精彩,以前做義大利菜的時候,都要先熬高湯,再用它來做菜,所以湯其實是最好表現的菜,於是想把它變成每天都可以吃的料理,老闆王國維訴說開餐廳的起心動念,為了讓客人天天吃都不會膩,3月初剛換上的新菜單,多達......
記者王郁淳,台北報導隨著經濟起飛,生活水平的提升,台灣人對生活品質也越來越在意,出國旅遊的次數也跟著逐年提升,根據,2017旅遊意向調查,指出,國年在2016年平均出國次數達1,7次,在高密度的旅遊頻率下,鄰近國家的主要旅遊城市,如日本東京,韓國首爾,中國北京等,已經無法滿足旅客了,旅行業者也開始針對這類的消費族群研發能夠玩得更深入,更與眾不同的私房行程,喜鴻假期表示,這幾年,又以以自然風光與神秘......
,極上日本和牛現身彩匯精緻主菜,撰文,謝孟芝,nbsp,攝影,張晨晟,素質典雅的住宅區內,大直地段的高端比鄰之地,擁有最寧靜且活動機能絕佳的飯店旅宿,以美味享譽全台,以美學融化人心,台北美福大飯店座落在台北依山傍水的大直地區,鄰近捷運文湖線劍南路站,至松山機場僅需車程10分鐘,擁有146間頂級客房,5間特色餐廳,彩匯自助餐,palette,港潮美饌,潮粵坊,日本料理,晴山,台灣澎湃古早味,米香,義......
歐洲米食者,誠心建議進餐廳看到服務生送上麵包,奶油和抹醬時,不要馬上拿起來吃,記住,那些可不是免費的葡萄牙餐館的麵包,奶油,主菜,前菜,飲料,水等均是分別計價,除自助餐館外,例如一片麵包要價,euro,0,2,果醬要,euro,0,5,桌上的瓶裝水則可能要,euro,2,所以要確定想吃才大方拿起和大口咬下喔,鱷魚剛到里斯本,進入小餐館用餐,看到桌上的東西以為是套餐贈送的,全都開心的吃完,結帳時老闆......
生活中心,綜合報導喜愛搭廉價航空前往日本旅遊的民眾要注意了,位於日本的廉航星悅航空,Starflyer,今,17,日正式宣布10月將開航台北,桃園機場,福岡,北九州,名古屋等3個城市的固定航線,預計每日各有一班航班,但正式開航日期尚待星悅航空進一步宣布,星悅航空是一家總部設於日本福岡縣北九州市新北九州機場的日籍廉價航空公司,多數經營日本北九州,福岡,名古屋往來東京羽田,關西大阪,琉球那霸等航線,從......
生活中心,綜合報導喜愛搭廉價航空前往日本旅遊的民眾要注意了,位於日本的廉航星悅航空,Starflyer,今,17,日正式宣布10月將開航台北,桃園機場,福岡,北九州,名古屋等3個城市的固定航線,預計每日各有一班航班,但正式開航日期尚待星悅航空進一步宣布,星悅航空是一家總部設於日本福岡縣北九州市新北九州機場的日籍廉價航空公司,多數經營日本北九州,福岡,名古屋往來東京羽田,關西大阪,琉球那霸等航線,從......
草根影響力新視野,喬依絲,編譯,一艘搭載著遊客的輪船緩緩航行於科爾特斯海上,遊客們正目不轉睛地注視著一隻身長約8,5公尺的鯨鯊在輪船下方悠閒地慢游在清澈的海水中,享受著浮游生物和小磷蝦,類似的場景與經驗在科爾特斯海並不罕見,位於墨西哥加利福尼亞灣的科爾特斯海,Sea,of,Cortez,是大量海洋生物和珊瑚的家園,法國籍海洋及海洋生物研究者Jacques,Cousteau曾比喻科爾特斯海為,世界水......
