做好醬,別讓好料不開心,mdash,mdash,輕鬆學會sauce的調製,料理成功百分百,醬料,可說是所有食物的靈魂,當,食安,風暴席捲,飲食安全成為關注焦點,貨架上那些半成品的食材,讓人反思吃下去的究竟是什麼,這時候,親手作絕對能保障自己與所愛的人,飲食更安全無虞,本書由,新臺灣料理,創意廚師吳文智與歐美西式料理專家趙家緯主廚攜手合作,帶領讀者學會20種各國醬汁的製作方式,從日式,韓式,東南亞,......
,我知道,有很多家裡沒有烤箱但是有很喜歡吃蛋糕的同學關注我,所以呢,今天給大家帶來的是幾款不用烤箱就能做的起司蛋糕,喜歡的同學快快學習起來吧,1,免烤起司蛋糕,nbsp,1,取100g餅乾,放入食品袋或者保鮮袋中,用手捏碎,或者用擀麵杖碾成碎屑,2,把黃油切成小塊放碗中,隔水加熱至黃油融化,3,將餅乾碎屑放入黃油碗中,充分攪拌均勻,製成糊糊,4,將攪拌好的干糊鋪在模具底部,用湯勺抹平壓緊,放入冰箱......
平地也能種出高海拔水梨,台中東勢梨品質在水梨界舉足輕重,所產高接梨品種包括日本豐水梨,新興,幸水梨,秋水等,多達十餘種,無論是青皮,黃皮或白皮梨,果實碩大且肉質細緻的高接梨,不僅飽滿多汁,甜度極高,快進入產季,快來看看農人怎麼用心栽培的,高接梨,又稱,寄接梨,所謂高接梨指的是一種移栽梨的技巧,臺灣高接梨技術是將日本水梨品種之梨穗,花苞,嫁接在橫山梨的徒長枝上,使橫山梨樹長出與前者品種相同的水梨,嫁......
知道,有很多家裡沒有烤箱但是有很喜歡吃蛋糕的同學關注我,所以呢,今天給大家帶來的是幾款不用烤箱就能做的起司蛋糕,喜歡的同學快快學習起來吧,1,免烤起司蛋糕,nbsp,1,取100g餅乾,放入食品袋或者保鮮袋中,用手捏碎,或者用擀麵杖碾成碎屑,2,把黃油切成小塊放碗中,隔水加熱至黃油融化,3,將餅乾碎屑放入黃油碗中,充分攪拌均勻,製成糊糊,4,將攪拌好的干糊鋪在模具底部,用湯勺抹平壓緊,放入冰箱冷藏......
近年來食安風暴讓大家人心惶惶,不禁開始注重飲食中的成分,添加物和製作過程,也因此帶起DIY在家動手做的風氣,原料和過程都由自己選購,監督,不但更加安心,邀請家人,朋友或小孩共同參與也是一項增進感情的活動,以下3種30分鐘內可以完成的夏季甜點,除了材料容易採買外,做法也相當簡單,適合大家同樂一起動手製作,下次大夥一起野餐時更能大獻手藝囉,瑪德蓮,準備時間,冷藏1晚,烘烤時間,17分鐘,器材,瑪德蓮蛋......
剩米飯怎麼處理,剩米飯怎麼做好吃,今天就來分享一下剩米飯的高大上華麗轉身,這麼做出來的米飯餅香外焦裡糯,越嚼越香,感覺不到是米飯了,而是一種香香的米餅,做好端上桌,家人都不知道它的原身曾是剩米飯,米飯裡添加了雞蛋,黃瓜,豆干,營養更豐富,味覺更有層次,香而不膩,用蛋糕磨具刻成花朵狀,大大增添視覺的美感,用這個米飯餅配上一杯牛奶,是一份非常美味的營養早餐,我家寶寶吃完早餐後,還拿了一塊去一邊看電視一......
,nbsp,nbsp,聽說最近在台灣很紅的一款巧克力口味,Nutella榛果巧克力,而我第一次接觸也是從此愛上癮這口味,正是在今年夏天去德國旅行中,去任何德國一間Buffet,都會提供Nutella榛果巧克力果醬,這果醬有種很特別且甜而不膩口感,不論是抹在偏軟的白土司,偏硬的全麥麵包或是可頌都是相當適合,但最最最令我感到新奇的就是,當我前往荷蘭時更是發現,到處都是賣Nutella的店,有Nutel......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,今天要介紹的是一道相當開胃的腌漬料理,相信光看這色彩繽紛的菜色就夠讓你食指大動了吧,而為什麼說這是一道連怕酸的人也會愛上的梅漬彩椒,相信大家都聽過梅漬番茄,梅漬百香果,沒聽過梅漬彩椒了吧,p,我是個滿怕吃梅漬番茄的人,光聽這名字我心就開始酸酸的,但由於彩椒本身沒有酸度,再加上這次選用的醬料都是來自有機農場的,透過拿捏剛剛好醬料調配,在酸度和口感上,都能夠達......
電飯煲芝士蛋糕,材料準備,黃油20,25g,麵粉40g,奶油芝士100g,雞蛋2個,糖80g,牛奶60ml,檸檬1個,做法,1,奶油芝士,黃油,隔水溶化,加20ml牛奶攪拌均勻,2,打蛋,分離蛋黃蛋白,單獨打散蛋黃加麵粉,40ml牛奶,50g糖,攪拌均勻,3,第一步和第二步的成品放在一起,攪拌均勻,4,打發蛋白,在蛋白裡加幾滴檸檬汁開始打,打出大的泡沫以後放15g糖,繼續打,打到泡沫細軟稠密時再加......
,文,showucolor,筆名,十萬,小通美食團,未經許可請勿轉載,方子是網上看來的,這是一款不用烤箱的美味甜點哦,濃郁的慕斯加上頂部活脫脫鑲嵌在果凍裡的芒果花,最後撒上金粉裝飾,效果甚是驚艷,不上妝時的清純模樣也很可人,先貼當時現場的過程圖,具體慢慢禀上,芒果花還是頗費功夫,太小太滑太易斷,慕斯,果凍,俘獲老少心,順利脫模的那剎那,偶心狂喜呀,最後,啊嗚啊嗚下肚了,難得爸爸媽媽和公公婆婆他們不......
玉米發糕,以下圖片來源,食材,麵粉200g,玉米面100g,牛奶180g,大棗,葡萄乾,枸杞,豆沙餡,做法,1,大棗去核,2,麵粉和玉米粉混合,加入白糖,發酵粉,倒入牛奶和成麵糰,靜置片刻,3,麵糰擀成圓餅,將其放入蛋糕模底,4,豆沙餡,擀成圓餅,放在中間,5,另一個麵糰擀成圓餅,放在上面,點綴洗凈的大棗,葡萄乾,6,發酵大約半小時至一小時,蒸30分鐘,熊貓豆發糕,食材,麵粉350g,黑芝麻35g......
母親節到了,還沒買禮物,沒關係,不需要烤箱,也能有美美蛋糕快去買材料跟著做,晚上就可以慶祝啦,材料,奇異果2顆,消化餅乾100g,奶油50g,吉利丁片3片,奶油乳酪250g,優格2,shy,00g,砂糖90g,鮮奶油200g,做法,1,奇異果切片2,消化餅乾敲碎,加入融化的奶油,拌勻3,將消化餅乾倒入蛋糕模型中壓緊,擺上奇異果4,吉利丁片泡水泡軟5,將奶油乳酪拌軟,倒入優格,拌勻6,準備一個鍋子放......
,水果造型的巴士站未免也太可愛了吧尖叫不論顏色和形狀都相當逼真遠遠看真的會以為是一顆顆巨大的水果呢到底為什麼會想把巴士站做成水果形狀到哪才能一睹它們的真面目呢現在就要介紹給追求與眾不同旅遊景點的讀者朋友哦,nbsp,nbsp,在日本長崎出現了巨大水果,nbsp,位於九州長崎縣諫早市的,水果巴士站,讓人一瞬間彷彿掉進了童話世界般忍不住想中途下車一探究竟,建造巴士站的契機要追朔至1990年所舉辦的長崎......
,驚喜告白杯子蛋糕,nbsp,製作大公開,nbsp,nbsp,愛在曖昧時最美,但如果可以帶著自己做的杯子蛋糕告白,那麼不僅誠意十足,成功機率也將大大提升喔,快來看看告白蛋糕如何製作吧,材料,Ingredients,美式香草蛋糕,作法參考P22,義式奶油霜,作法參考P28,其他紅色翻糖,作法參考P113,愛心翻糖模愛心餅乾模6,吋蛋糕模花嘴,SN7082,作法,How,to,make,1,烤箱預熱1......
記者李梅金,台中報導炎炎夏日何處去,台中市石岡區農會與大千電台合作,邀請聽友下鄉到石岡騎鐵馬看穀倉嚐水梨,來趟農村小旅行,這場,梨饗情人愛七桃悠遊石岡套真愛,活動,雖讓近百位市民揮汗參予,不少人覺得能看到完整的穀倉設施相當難得,值得推動讓更多人假日走入農村遊玩,體驗台灣農村真善美,石岡區農會6日也舉辦石岡穀倉展售中心舉行揭幕儀式,立委江啟臣服務處主任,市府農業局主秘王瑞卿,市農會秘書林柔嘉及蘇慶雲......
