在餐廳的酒,侍酒師能喝嗎,當萊特還在巴黎時,常有好友來巴黎旅遊請萊特推薦一些米其林餐廳,特別有印象的一次,是好友到米其林三星用餐,用餐後馬上打電話問萊特說,侍酒師光明正大喝我的酒是合法的嗎,一問之下,原來是侍酒師的開瓶試飲,那支酒可是要價三百多歐呢,他那一杯少說也有十來歐,侍酒師喝客人的酒不用先問一聲嗎,法國的餐廳都是這樣子的嗎,其實侍酒師該不該試喝客人的葡萄酒,一直是很爭議的問題,當然,對於多數......
,編按,多久沒有放慢繁忙的腳步,到郊外走一走了呢,Triper旅行者網站www,triper,com,tw,nbsp,邀你一同到苗栗的明湖水漾徜徉於大自然的懷抱,天水一色的美景,凝結了所有的時間的忙碌,讓您完全放鬆身心靈,推開窗,看見的是湖光美景打開門,瞧見的是層層山巒來到這裡,宛若走進了中國水墨畫內,水天一色,時間彷彿靜止了由於明湖水漾會館前身是教師會館,為與如此依山傍水的美景互相呼應,改造的過......
以精緻唯美為料理主軸的京料理,一直以來都是日本人心中地位最為崇高,歷史也最為悠久之一的地方料理,除了擺盤美觀以外,在地化,重視時令的食材選擇原則更是京料理的核心,同時菜色上著重蔬菜,竹筍,口味較為清淡,菜色上也主以小碟呈現,一餐吃下來更有機會吃到超過20碟,細膩的精神從擺盤跟精細的上菜順序都可體會得到,此次遠東香格里拉ibuki特請來以京料理奪得米其林二星的高木一雄主廚來台,主廚在日本的私人餐廳內......
邀約親朋好友吃西餐,要注意什麼西餐禮儀才不致於糗態百出,失了主人的臉面,這些問題應該是許多人的問題,欣美食邀請台北晶華酒店Robin,s,牛排屋服務經理孫尚志解答了這些疑惑,他說,想到西餐廳用餐,首先建議最好提前一至三天訂位最理想,因為餐廳採的是訂位優先制,可預先挑選你想要的位置,同時告知餐廳用餐對象,目的,菜色選擇禁忌,可讓餐廳提前安排準備,如果是進行會議,需要投影相關設備,建議盡量選訂包廂,避......
,nbsp,作者,Ashley,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,來自於日本的居酒屋文化,自從來台灣之後就被台灣上班族群所喜愛,成為下班後大家結伴去享用美食和消除壓力的好地方,很早期就以經營日式料理有名的貍小路Tanukikoji,近期在東區延吉街新開一間日式居酒屋,經歷豐富的師傅打造全新以,日式西吃,的創意菜單,而且頂級新鮮食材許多都是從日本引進,而師傅更針對季節性吸有獨特的食材來設計限量......
世界必去的前12大國家最適合的旅遊月份,來看看世界各國的最佳旅行時間表吧,1月,挪威,挪威被,譽為,ldquo,萬島國,rdquo,大部分地區屬溫帶海洋性氣候,沿海氣候溫和,內地山區寒冷,由於墨西哥灣暖流的作用,這裡冬天並不是特別冷,歷史記錄的最低溫度為,18,1,2月份平均氣溫在,1,挪威北部以野生動物遠征之旅,午夜太陽和北極光聞名於世,挪威北部有1,3的領土位於北極圈內,每年的11月21日至來......
今年缺雨不只讓人苦哈哈,就連花朵也受到少雨的影響,開花期比往年還要晚了兩星期,讓每年最早開花的南部到了五月初還聞的到桐花香,從最南部的屏東到雲林嘉義一帶,在南部看桐花都需要往山上走,像是近年來興起的賞桐聖地,荷苞山,賽嘉社區,等,欣賞桐花美的同時,也能順便到山上消暑一下,感受春天的氣息,今年雲林古坑桐花已屆凋落期,每當風吹起,桐花便會徐徐掉落在林道上,畫面甚美,在古坑賞桐的熱點莫過於荷苞山,大部分......
這個季節看什麼,玩什麼,吃什麼,走遍全台各地,本期特別集結20個季節限定旅遊,讓氣候宜人的五月份,人人玩得超應景,nbsp,2015連假去哪裡玩,13條路線報哩仔,2015連假去哪玩懶人包,圖,Walkerland提供,馬祖哪裡玩馬祖藍眼淚,四月底五月初,台灣有兩道光穿梭在大自然中,一個是在溼地溪谷地形可以看見的螢火蟲,另一個則是遠在西北海濱島嶼,馬祖,沿著海岸線發出幽幽藍光,像極了李安執導,少年......
走過缺水的三月,四月中的一場及時雨讓桐花抓緊機會奮力綻放,讓南投,台中,彰化等地的山頭瞬間翻白,迎接四,五月桐雪的來臨,中部的賞桐熱點除了南投牛耳藝術村,台中東勢林場,彰化八卦山外,今年來也增加不少賞桐新景點,還沒賞到桐花的民眾記得把握機會,天氣逐漸炎熱,提醒著人們五月即將到來,好不容易因四月雨盛開的桐花也將在五月時步入落花期,現在去賞桐正好可以看到一片片隨風飄落的五月雪美景,想補捉怎麼拍怎麼好看......
,nbsp,之前帶家人吃過一次捷運國父紀念館站的蒙古紅蒙古火鍋後,因為他們的食材新鮮又有超多我愛吃的東西,就一直對那邊念念不忘,一直想找機會再回去打打牙祭,跟很久不見的珍珍閒聊時說要約出來吃飯,我就趁機提議到環境也很舒適的蒙古紅邊吃邊聊,nbsp,我和朋友相約時都喜歡約交通較方便的餐廳,那樣對大台北的通勤族才方便啊,蒙古紅蒙古火鍋的交通很方便,從板南捷運國父紀念館站2號出口走出後,直走約第三個路口......
母親節是五月份的大日子,更要趁著這時候慰勞一下媽咪,除了帶媽媽去吃大餐以外蛋糕,吸睛小點心絕對都不能少,五星飯店業者推出各式漂亮又低負擔的蛋糕,除了有帽子造型外,還選用低脂鮮奶油,減低糖量等方式,讓媽咪吃得快樂又健康,晶華酒店今年母親節晶華酒店以代表美麗與浪漫的玫瑰花為主角,結合代表母親笑靨的甜美蜜粉撲化妝品為發想,開創出全新母親節蛋糕甜品,蜜粉慕斯,以香脆酥餅為基底,接著再將蛋白打發,拌入杏仁粉......
整編,Su,nbsp,攝影,何忠誠,az資料庫,nbsp,圖片提供,台中市政府,地形東西狹長,地勢東高西低的台中,無論是山線還是海線,皆具不同風光,可以,山,海,花,都,四字涵蓋台中的主要特色,az旅遊生活雜誌此次特別邀請台中市長林佳龍先生,暢談台中的觀光旅遊資源,與az讀者一起品味台中的美好,溫泉濕地,nbsp,山海美景療癒身心,談起台中的特色,台中市長林佳龍說,山海花都,是台中最主要的特色,目......
,最初遇見的日本,是吉卜力世界,宮崎駿大師的作品,龍貓,不僅是日本人,相信也陪伴很多台灣朋友度過一段美妙的童年,熟悉的豆豆龍竟在某天化身為東京,白髭的奶油泡芙工房,的可愛,可口的奶油泡芙,品嚐美味的同時,再度踏入令人懷念的吉卜力世界,獨有的溫馨與夢幻,hearts,今天就讓我們再次一起回味吧,acute,人,acute,deg,原文出處,Photos,by,macaro,ni,jp,豆豆龍造型奶油......
,御茶之水,位於東京台地上,古時北側本鄉台與南側駿河台連成一氣,稱為神田山,江戶時代為大名屋敷地,地名的由來自其北側泉水是用來作為將軍家煮茶之用,這麼一個與茶有深厚典故的地方,創業116年的,旅館龍名館本店,於2014年8月重新開幕更名為,Hotel龍名館御茶之水本店,龍名館,茶,水本店,並於飯店1樓開設茶創意料理餐廳,GREEN,TEA,RESTAURANT,1899,OCHANOMIZU,18......
叉燒不僅是港式的代表料理也是米其林評鑑粵菜餐廳的門檻,因此身為門面的港式師傅也都是各大飯店的重要角色之一,台北遠東國際飯店請來已連續得了六年米其林二星的香港香格里拉首席燒臘主廚雷添明首次來台,帶來了叉燒,野菌燒金豬,脆皮三層肉,橙味冬瓜等多道拿手港式料理,展現粵式料理頂峰的絕代風華,好的食材,老道的經驗最是港式料理的靈魂,從22歲開始學習港式料理的雷添明,至今也有超過15年的廣式料理的經驗,談起料......
