,想做魯肉鍋好久了,每次回娘家,婆家,總是覺得婆婆,媽媽魯的魯肉真好吃,超級下飯,讓人白飯可以一碗接一碗,hellip,但總是遲遲沒拜師學藝,真的是無敵簡單,而且如何讓肉能快速上色,媽媽也有密訣要分享呢,我只看了娘家資深老廚煮一次,不需筆記馬上就被我學走了,nbsp,nbsp,nbsp,魯五花肉食材準備,五花肉一塊,八角,大蒜,醬油,醬油膏,冰糖,胡椒粉,鹽巴備用,首先,我會先將豬皮的部分,以刀子......
,nbsp,上圖取自ytimg,下圖文翻攝自愛經驗,nbsp,平時蒸米飯的時候,你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎,其實,只需要簡單幾招,就可以讓你的米飯做的格外好吃哦,趕緊來試試,米飯好吃祕笈,做米飯時,在大米中加少量食鹽,少許豬油,會使飯又軟又鬆,往水裡滴幾滴醋,煮出的米飯會更加潔白,味香,米飯做夾生了,可往飯鍋裡倒點米酒,再煮一會便成,剩飯重新蒸煮,可往飯鍋水裡放點食鹽,吃時口感像新......
義大利麵條的類型至少有上百種,通常我們稱義大利麵叫,Pasta,指所有源自義大利的麵食,包括各式各樣的麵類,如,螺旋麵,通心麵,筆管麵,等等,但各式各樣的義大利麵種類,臺灣民眾最喜歡的又是哪一種呢,Pollster波仕特線上市調網因此針對1,838位13歲以上民眾進行調查,Pollster波仕特線上市調網詢問,請問吃義大利麵時您喜歡吃哪一種麵條,排除比例甚低的,其他,不會分麵條種類,及,不喜歡吃義......
全球首創香氛公益路跑,一起用,聞,的方式環遊世界,6,18讓我們一起環遊世界點我報名,nbsp,https,bao,ming,com,eb,www,activity_content,php,activitysn,1380環遊世界是每個人的夢想,但是對於脊髓損傷者來說,出門都是個問題,環境的障礙,內心的障礙,人與人的障礙,LOVE,RING,THE,WORLD,邀請您用跑步陪同脊髓損傷者環遊世界,每......
,nbsp,nbsp,身邊有不少朋友愛吃麻辣鍋,但市面上有蠻多的麻辣鍋是加辣油或罐裝調味料來烹調的,吃完很容易讓胃腸不舒服呢,中和環球購物中心旁的川耗子麻辣火鍋,老闆娘是為愛遠嫁台灣的四川成都人,因為想念家鄉道地的口味,便決定開這家四川麻辣火鍋店,食材每日新鮮採買且注重食材品質,連鍋底都是自己炒的,就是希望讓客人吃得美味,吃得健康養生喔,nbsp,川耗子麻辣火鍋其實是靠近板橋莒光路,中和環球購物中......
,最近韓國餐飲品牌如雨後春筍的出現,但是有一間來自韓國原汁原味的年糕鍋吃到飽更是大口的心頭好,吃過一次後就一直念念不忘,聽說現在可以加點肉品,讓我們趕快再度跑去回味一下,位於台北市西寧南路上,阿曼TIT大樓四樓的,兩餐,不僅提供年糕鍋吃到飽每人只要299元,湯底還可以搭配炒飯再吃一餐,真的吃不飽的話還可以自煮韓式泡麵吃到飽,可說是吃一頓飽兩餐啊,不過大口覺得根本可以改名叫三餐了,此外還可以加點一份......
我媽煮的那肉燥飯香氣,真的是凡人無法抵擋,好幾次我試煮,始終煮不出我媽媽那道肉燥飯的香氣,今天,我終於知道問題出在哪兒了,也把這秘笈傳授給大家,肯定能把妳,你,家的每個人都養得肥滋滋的喔,所以有肥胖問題的朋友們,請不要煮這道來吃,否則肥了肚腩我可不負責的喔,nbsp,笑,這肉燥po上了我的FB及粉絲團,詢問度,按讚率極高耶,有朋友一直敲碗要我趕快寫食譜,hellip,拖了兩個多月的食譜,今天終於放......
,本文已獲作者授權轉載,餛飩作為老少皆宜的美食,做法方便又好吃,其實餛飩包法可不止一種,這樣包不散餡不破皮還好看,nbsp,nbsp,貓耳朵餛飩,nbsp,nbsp,nbsp,貓耳餛飩是很常見的餛飩包法,特點是出來皮薄餡大,nbsp,nbsp,在餛飩皮中間準備好肉餡,nbsp,nbsp,尖角對摺並粘緊,nbsp,nbsp,nbsp,將兩邊的角順着手指向裡折,並將兩個角完全重疊粘牢,像貓耳朵的餛飩超......
,台中的美食何其多,尤其以前在台中念書的大口偶爾都會來回味一下學區美食,位於中興大學附近巷弄內的,遇見和食,興大店,就位於台中市南區永和街上,優雅又帶點歐式風格的溫馨氛圍,讓人感到輕鬆又自在,這裡提供不少日式定食套餐,除了炸物,雞腿排之外也有海陸套餐,都會附上白飯,湯品,三種小菜,飲品,小品,煮物,時蔬,炸物,主餐等一共九種,包準你會吃得既滿足又飽足,另外二樓包廂空間也可做包場或活動使用,非常適合......
其實滷肉食譜去年早就有分享一篇了,是娘家媽媽的食譜,但我就是很難做的像我媽做的好味道,吃起來就是,hellip,有另一種說不上來的味道,hellip,反正就不是那麼好吃就對了,然後每次回婆家吃婆婆的滷肉,就是覺得,hellip,媽字輩的為什麼都能滷出好滋味,我到底是哪個步驟有差錯,明明就是按照娘家媽媽的做法,為何我就是沒辦法煮的像她這樣好吃,所以這次,hellip,再詢問了婆婆的做法,婆婆的做法更......
,曾經紅極一時的藍寶寶又回來啦,藍寶寶麻辣火鍋,創立於1995年,是由知名藝人,當年的武俠一哥藍文青所創,不僅環境優雅時尚,座位寬敞,餐點也是一絕,採用牛骨下去熬製的湯頭不僅香醇濃郁,帶點香麻微辣的口感,搭配肉片,海鮮或蔬菜都好吃,另外也有不辣的麻辣鍋或是昆布鍋,不吃辣或想吃清爽一點口味的朋友也通通沒問題,此外即日起至10月底,打卡還有送一份梅花豬肉,喜愛的朋友要衝要快啊,店家資訊,藍寶寶麻辣火鍋......
,最近天氣開始變得微涼,正是吃鍋的好時節,尤其俗諺說,一年補透透,不如補霜降,因為霜降是秋天最後一個節氣,正是進補的好時機啊,這次大口要帶大家來到位於林口文化二路二段上的,鑄鐵食火鍋,日式料理,好好補一下,不僅環境淡雅舒適,搭配來自日本南部的鑄鐵鍋更是超有味道,此外食材也相當講究,除了有來自台灣的有機蝦,有機牛肉之外,連湯頭也是自家熬煮,讓人吃得安心又滿足,想換點口味也沒問題,他們也有提供日式料理......
,美喵,從一位經驗豐富的阿姨那裡學來了,37條廚房小竅門,每一條都超實用,趕快學起來,省力做美食,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,切,肉,小,竅,門,nbsp,1,切牛羊肉,逆着紋理來切,刀和肉呈90度切出來的肉片,會更容易咬,比較容易嚼爛,nbsp,nbsp,nbsp,2,切豬肉,切豬肉要順着紋理來切,這樣炒出來的肉不會散,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,煮,......
北海道的道產作物和肉品,一直以來都是最美味的象徵,這次我們來到北海道,經過整整一週的,食欲之秋,採訪,最後一天終於決定前進超市,來一場屬於道產食材的,料理PK賽,北海道有不少專賣道產產品的超市,這次的,料理PK賽,鎖定兩項超級常見又很家庭的日式家常菜,湯咖哩,和,馬鈴薯燉肉,穿梭在層層貨架之間,買菜推車成為戰車,在蔬菜和肉品之間奔跑,每項商品都是令我想殲滅的敵人,只因為看起來都太美味,太誘人,太令......
,隨著鋒面一波波報到,天氣越來越濕冷,這時候來吃個火鍋最剛好啦,這次大口要帶大家來去吃一款傳統風味的石頭火鍋,不僅環境寬敞舒適,嚴選食材,想吃多少就拿多少,吃起來輕鬆自在又無負擔,黑哥自助石頭火鍋城,就位於台北市中山區中山北路二段靠近南京西路交叉路口的位置,距離捷運中山站3號出口步行約2分鐘,交通頗為方便,一開始服務人員會先在桌邊拌炒爆香再加入高湯,加了麻油,乾魷魚,蒜苗,洋蔥與大蒜下去爆香的香氣......
