手上也有2把用了幾年的具良治G-16、G-55，握把凹藏處藏污納垢還是會有的，但比起木柄刀來說，確實好保養多了。 日本刀還是過脆，不如德國鋼堅實，刀尖很容易碰缺，可千萬別摔著啊! 最近打算入手scanpan的刀，到時再來跟你分享心得。（圖片來源：網路） 叮叮噹叮叮噹鈴聲多響亮 到了每年12月，街上充滿著濃濃的聖誕氣氛， 尤其是走在信義區的街頭，更讓人期待溫馨聖誕節的來臨。 除了開始預訂聖誕大餐之外，不少人也開始挑選聖誕禮物， 不管是好禮物、壞禮物、或是有趣的交換方式， 總會希望對方收到可以覺得開心 (或是爆笑) （...
蕃茄是一種不太容易種植的植物，那麼多的植物為什麼偏偏選上這一種？其實理由很簡單，什麼樣的蔬果對人體健康最有幫助，我們就種什麼。草根影響力新視野 Dr. Phoebe翻譯 （原文作者：Jeffrey Kluger，照片來自Time官網，由Marco Zorzanello拍攝） 地球花了許久的時間才創造阿爾卑斯山—至少比人類破壞它的所需時間更久。阿爾卑斯山在4400萬年前因著非洲板塊往北走，順勢擠壓到歐洲版塊所形成。新興的山峰...
水果含有豐富的維生素 C、維生素A以及人體必需的各種礦物質（含量最多的是鉀），不但水份含量高，還有大量的纖維質，可以促進健康、增強孩子的免疫力，達到預防疾病的效果。不過要注意的是，有些水果的含糖量很高，如果多吃還是會變胖喔～薰衣草森林最近發布了第8個新品牌，這次主打的不再是中高端的消費族群，而是把目標放在年輕世代，設立地點更「走出鄉下」，跑進城市裡頭。新品牌主打創新，客源創新、經營手法創新，原本的緩慢系列追逐者不見得願意嘗試，「我們知道熟客可能不會來住，但我們就想試看看。」薰衣草森林緩慢事業處品牌經理人許正翰這樣回答。...
這是去帶小朋友時，突然被問到的問題，這種問題需要寫在部落格嗎？ 其實換個角度 想，真的有需要。 我：那你覺得什麼是水果呢？ 小朋友：就是有水的果實我：那芭樂 ...記者陳寶印／桃園報導桃園市唯一的山地區_復興區是全市最得天獨厚的天然資源及人文生態環境之地，且遠近馳名並享譽國內外，區內除了自然天成的山嵐景色，更有豐富的山地泰雅文化，成為打造部落山水大自然之處，尤其現在羅浮里地區更已鑽探出，具有泉溫泉質泉量的好溫泉泉湯，讓遊客悠遊在自然與人文休閒景觀，享受到自然生...
番茄是蔬菜？還是水果？ 許多人一想到番茄，就直覺認為它是水果，但是卻發現它常 被當作蔬菜來烹調，因此它是蔬菜？還是水果呢？ 其實我們從各種食物中可以常 ...記者邱世明／台北報導每年的「新北市歡樂耶誕城」活動總是驚喜不斷，今年除了有全台投影面積最大的光雕秀和夢幻時光隧道，吸引上萬民眾到這裡拍照打卡，市府更結合時下最夯的AR和VR裝置，在1樓大廳打造冰雪馬戲團樂園，民眾只要戴上VR眼鏡，就能體驗在冰原滑雪的快感。 站在250吋銀幕前揮揮手，新北市長朱立倫和...
西紅柿是水果還是蔬菜？兩者怎麼區分的？彙集知識碎片，創造有價值的答案 ... 西紅柿是蔬菜，不是水果。這是由美國最高法院裁定的。這件事要追述到1893年的一件叫做Nix vs Hedden的訴訟。記者吳素珍／南投報導邁入第十八年的信義鄉「踏雪尋梅」系列活動，將於12月23日在信義鄉農會梅子夢工廠舉辦系列活動的開鑼儀式，當天的梅子壽司動手做，千人接龍饌美食體驗活動，已吸引眾遊客的報名，黃志輝總幹事歡迎各地遊客共襄盛舉。 一年一度的信義鄉踏雪尋梅系列活動，於21日上午在梅子夢工廠舉辦系列活動記者...
選用義大利香料製成的麵包微烤至外酥內軟，佐上義式橄欖油，滿足味蕾的第一次接觸。 ... 番茄與多種蔬菜熬煮的義式蔬菜湯，清湯的口感帶有濃郁蔬菜後韻，重現義式經典。「Naked Cake」裸蛋糕指的是，外層不抹厚重奶霜或僅抹一層薄薄鮮奶油，讓蛋糕層次赤裸呈現或若隱若現。幾日前我在台北「Cher Mouton姆桐 花蛋糕」甜點店吃到了這款裸蛋糕，濕潤軟綿又不膩，近乎入口即化，1顆4吋、2個人完食沒問題，搞不好甜點控一人就能掃盤解決。老闆Sherry長年在對岸經營...
最近似乎又是番茄大出的時候，市場裡攤頭上各色番茄碩大飽滿，不論是黑柿仔牛番茄還是小番茄，我都喜歡，一口咬下，飽滿的汁液在口中迸發，爽快的甜美。這種時候，我常會多買些番茄，各式各樣的，再加上番茄罐頭，就捷運出口旁、大飯店、樓頂、挑高無梁柱空間，這些餐廳關鍵字望之令人荷包驚驚，但位在「兄弟大飯店」14樓的「桂花廳」，價格卻一點也不高高在上，請長輩吃頓大餐也不用心惶惶。雖然走親民路線，菜色卻也不馬虎，桂花廳以川菜見長，天府之國的七滋八味，變化出百菜百味，全靠20年主廚李騰龍坐鎮內場把關。雖是川菜，桂花...
Emma： 妳也是南部人啊? 飲食文化真是南北大不同呢 之前去台南玩也是感觸良多:p po： 好像南部人都很喜歡這一味(確實也很不錯) 我則是自小就習慣蕃茄沾梅子粉了~~ 又 妳 ...草根影響力新視野 文/劉超 成都三別稱：“龜城”“錦城”和“蓉城”。當年，張儀、張若依照烏龜所爬的道路修築高七尺的城牆，還修築東、南、西、北四門。 龜城：龜書成城錦水濱 南床大詩人陸游在成都西門登張儀樓時曾寫了這麼兩句詩：“龜書成城錦水濱，金牛路辟複通秦”。西晉詞賦家左思在《蜀都賦》中讚美成都高大華...
許多人一想到番茄，就直覺認為它是水果，但是卻發現它常被當作蔬菜來烹調，因此 ... 蕃茄，一個讓人搞不清楚它是水果還是蔬菜的植物品種，因為學者專家的證實，它 ...草根影響力新視野 琪拉編譯 (道後少年機關鐘 照片來源 http://en.matsuyama-sightseeing.com/spot/14/) 在今年一個又冷又在下雨的夜晚，我在日本四國愛媛縣松山市的一間酒吧裡。酒吧桌子上面，筷子整整齊齊地擺在一個花生殼上面，客人喝著清酒，熱烈的交談。酒吧的主...
卡爾斯莊園 很多經營農莊的朋友肯定不會陌生 這是一個以親子為主題的遊樂購物莊園 是德國乃至歐洲甚至全球來說 都可以毫不誇張說是 最成功的家庭兒童體驗式農業主題遊樂購物莊園 被歐洲人成為自己的「迪士尼」 卡爾斯農場總部的體驗公園 始於1921年的卡爾斯是家族產業 早期的卡爾斯只是一家草莓...
吃一周就有感！減糖料理一樣能吃炸雞、吃甜食～ 減糖料理是逆轉肥胖、高血糖、癌細胞的健康飲食 醫師娘10分鐘減糖廚房 日本減糖飲食研究專家 小野千穗 ◎著 德國自然療法醫師Dr.克勒醫師 & 台灣樸園有機事業創辦人黃火盛 監製小野千穗 ★在日本熊本女子大學專業食物家政學部家政學科畢業，後來與德國自然...
新海誠展 從《星之聲》到《你的名字。》海外首站特展開展 席捲台灣動畫票房的《你的名字。》動畫導演新海誠，12月22日起至明年3月18日將在台灣華山1914文創園區中4B館展出出道15週年的軌跡，邀請人氣女星孟耿如以及植劇場《荼蘼》男主角顏毓麟攜手揭幕，台灣展高達80%以上皆為獨家還原，保證...
【文／Beauty美人圈． Yvonne Lei】 貓咪、狗狗咖啡廳你是不是去膩了呢？其實在韓國、日本現在流行的可是超特別的動物咖啡廳呢，有浣熊、兔子、貓頭鷹、刺蝟等，超級多樣化，今天小編就來介紹幾家不同主題的咖啡廳，熱愛小動物的你出國玩千萬不能錯過啊！ Bonita Di浣熊咖啡廳 ...
距離北海道帶廣市約2個多小時車程的「然別峽自然中心」，除了帶旅客透過生態導覽，認識然別峽一帶獨有的野生動植物，最好玩的是一項名為「Air Trip」高空滑索的體驗。 看完整內容延伸閱讀【北海道食欲之秋】開翻土車拔甜菜 體驗怪奇農活【北海道食欲之秋】沒有流冰的網走 有超強市區美食【秋賞北海道】日本人心...
