這些做飯技巧大廚可不輕易告訴別人哦,開不趕緊收起來,每一條都太實用了,素,菜,篇,炒素菜時適當加點醋,味道好營養也好,因為醋對維生素有保護作用,蔬菜儘可能做到現炒現吃,避免長時間保溫和多次加熱,以避免維生素損失和味道變差,青菜,不宜加冷水,冷水會使青菜變老不好吃,而加開水炒出來的青菜又鮮又嫩,炒的時間不宜過長,藕絲或藕片,一邊炒一邊加些清水,能防止藕變黑,茄子,切開後要立即下鍋或者放入水中,不然茄......
,大,家應該跟大口一樣,都非常喜歡網購美食吧,這次大口要介紹兩款超厲害的網購美食,讓你只要在家動動手指就能吃到來自世界的美味唷,PETIT,FOUR,沛堤馥,典藏世界經典蛋糕不僅外盒典雅有質感,裡頭還有世界經典蛋糕6款,法式磅蛋糕6款,一次可以吃到台灣,美國,德國,法國,奧地利,瑞士等六個世界,經典國家的甜點,讓你在家就能輕鬆用味蕾環遊世界,PETIT,FOUR在法文有小甜點,小蛋糕的意思,特別嚴......
,1,桂圓紅棗銀耳湯,以下圖片來源,材料,銀耳,紅棗,桂圓,冰糖,水,做法,1,銀耳用清水泡發後,剪去蒂部,撕碎成小朵,2,紅棗與桂圓用清水泡發後,洗淨瀝幹,nbsp,3,將桂圓,紅棗,銀耳倒入高壓鍋中,加入清水,倒入冰糖,4,蓋上鍋蓋,大火燒上汽後改小火,壓20,25分鐘即可,2,排骨湯這樣做才營養,nbsp,主料,白蘿蔔,排骨,薑片,八角,蔥,方法,蘿蔔切成每約三釐米厚片,排骨飛水,即放入沸水......
有人覺得豆腐和起司能夠被放在一起烹飪成一道菜嗎,小編本來也以為不行,但沒想到喜歡創新的日本人居然創造出這道強大的菜餚了,圖片翻攝自,http,toments,com,40845,nbsp,下同一位老公說家裡晚上要招待賓客,他老婆下班回來覺得煮菜太累了,又不想叫外賣招待賓客,於是老婆還是只好下廚,但她想到了一招偷懶的煮菜方法,她竟突發奇想把手邊剩下的那些平常沒想過要組合的食材給組合起來,沒想到這一組......
,nbsp,nbsp,翻攝slow,PTT,nbsp,小魯不才,只是剛好算是還算有點喜歡吃居酒屋的笨蛋,就無聊來點可能沒啥意義的見解,而且樣本數應該也只有小魯吃過的,非常主觀,首先,通常大家所謂的,居酒屋,應該是指比較狹義的說法,在日式氣氛的餐館裡,點著串燒或烤魚這種很居酒屋感覺的菜餚,搭配著啤酒或是清酒等,這應該是很多人印象中的,居酒屋,但是根據廣義的居酒屋,就是喝酒的小酒館,居酒屋,酒類,伴,......
全顆可用的柑橘類水果,從裡到外無一不是寶,拿美人柑這種以葡萄柚,柳丁,橘子交配出來的柑橘,熬煮成一大鍋果漿,冰在冷凍庫裡,慢慢取用,做過一次,明年就會忍不住手癢呢,文,古碧玲,春節過後,超市,賣場,果攤架上的柑橘,飽和的橙色,光滑的皮層,堆疊在貨架間,依然討喜,這種從冬天到初春最常見的水果,農夫其實早在年前都採收完畢,經過適當的現代存放技術,仍可以依序供應到市面,可不像,古文觀止,中的,賣柑者言,......
,說到希臘,大家第一個聯想到的是什麼,神話,神殿,雅典衛城,愛琴海,希臘有著悠久的人文歷史,獨特的地理環境更是為希臘帶來了美不勝收的景色,十分適合旅遊觀光,但是去希臘前,有些小常識一定要知道,才能讓旅程更加有趣,更加順利,就讓我們來看看是哪些小常識吧,nbsp,小常識,1,nbsp,希臘的基本地理資訊,希臘位處歐洲的東南角,海岸線長達14,880公里,整個陸域有80,山區,愛琴海上有超過3,000......
黃金饅頭片,以下圖片來源,主料,饅頭,2個,調料,雞蛋,1個,鹽,適量,椒鹽,適量,食用油,適量,廚具,平底鍋,1,饅頭切成大約1cm厚的大片,2,雞蛋加少許鹽打散,盡量不要打起泡,打勻即可,3,將一部分饅頭片逐片蘸上雞蛋液,邊沾蛋液邊下鍋,4,熱鍋中入涼油,逐片下入沾裹雞蛋的饅頭片,一面煎至金黃后翻面,再煎至金黃色,即可,5,另一部分饅頭片直接下鍋,原鍋,基本不需要再加油,6,一面煎至金黃色后翻......
怎樣做出一條漂亮完整的魚,魚是高營養的肉類食物,而且價格也不貴,是大家常吃的一種肉類,但是做魚是需要掌握一些竅門的,否則魚肉就會又腥又難吃,下面一起來看看到底有什麼秘訣,學會後下次在朋友面前就可以大大方方秀廚藝了,煎魚不粘鍋的具體做法如下,1,將鍋洗淨,揩乾後燒熱,然後放油,再把鍋子稍加轉動,使鍋內四周都有油,待油燒熱時,將魚放入,魚皮煎至金黃色時再翻動,這樣魚就不會粘鍋,如果油還未熱就放魚,就很......
,玩全台灣旅遊網報導,對於喜歡大自然生態的人來說,拉拉山無疑是個可以深入山林,享受恬靜的好地方,這裡不僅僅有綠意繚繞的開闊山景,豐彤對蔚的茂密林木和澄澈清新的純淨空氣,豐富的動,植物生態和香甜多汁的高山蔬果更是這裡的一大特色,露營第二區,玩全台灣旅遊網攝,室內休憩空間,玩全台灣旅遊網攝,拉拉山,八福露營區,正位於桃園拉拉山,園區內保留原始的自然景緻,更種植了櫻花和水蜜桃,甜柿,段木菇,木耳等高冷蔬......
,圖片來源材料,雞蛋2個涼開水約5湯匙鹽1,2茶匙廚房紙巾1張香油1,4茶匙,nbsp,做法,nbsp,1,雞蛋液打散,直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起,不要有大塊的凝結,nbsp,2,加入涼開水,不要直接加生水,一邊加,一邊拌勻,然後加入鹽,充分攪勻,一般蛋液與水的比例是1,2,nbsp,3,用漏網過濾掉氣泡,或者廚房紙巾將蛋液表面的氣泡吸掉,保證液體表面光滑平整,這樣整出來的雞蛋羹,才不會有難看......
,從墨爾本紅到洛杉磯,泰絲,瑪斯特正在進行一場偉大的裸食革命,影響全球裸食主義者的果汁機健康蔬食創新概念,透過超級食物與果汁機的完美搭配打造令人驚豔的神奇蔬食讓您擁有健康美麗的人生,大家都在使用果汁機,但我們真的知道果汁機的能耐嗎,機器的創意運用,不只是打汁,果汁機也能做出豐富多元的主菜與甜點,食材的預先處理,浸泡,發芽,切碎,讓果汁機發揮最大功效,裸食概念再進化,不一定要強迫自己吃生食,因應季節......
米其林大廚不外傳的13種獨門醬汁,學起來,做什麼菜都好吃,圖片來源,黑椒汁,英文,black,pepper,sauce,配料,黑椒碎10g,干蔥碎25g,蒜蓉25g,牛油30g,布朗少司25og,白蘭地酒4,tea,spoons,鹽little,做法,取一個乾淨的汁煲,燒熱後加入黑椒碎慢炒香,攢少許白蘭地酒後加入牛油,再將黑椒碎略炒一會兒,再加入干蔥碎和蒜蓉一起炒香,加入布朗少司後,煮約,至,分鐘......
,以下圖片來源,nbsp,nbsp,食材,新鮮鴨蛋,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,1000克,高度白酒,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbs......
,其實一直很納悶,千層蛋糕怎麼突然一下就火了,而且還是一下子就火遍網絡與現實,火遍大街小巷,火到無人不知無人不曉無人不吃的程度,why,它明明和,ldquo,班戟,rdquo,就是一母同胎啊,同樣的皮,同樣的奶油,同樣的水果,班戟在甜點市場上平凡了這麼多年,怎麼換了種新的呈現形式,就搖身一下就變成了人見人愛的國民蛋糕了呢,為了解開這個疑惑,還特意采訪了身邊幾個酷愛,ldquo,千層蛋糕,rdquo......
