去年首度舉辦的,敦安夏日祭,讓美食迷們發現許多好玩,有特色的美食天堂,而第二屆的,敦安夏日祭,在7月30即將展開,這次結合16家各有特色美味好店,讓美食探險家能好好發揮探險精神,在台北敦安街區,仁愛,信義,敦南,安和路所圍起的方正街區發掘美食,逐漸形成一個美食聚落的台北敦安街區,富有濃厚的文藝氛圍,這回,敦安夏日祭,集結了16個店家,有食堂,餐廳,小酒館,麵包坊,食品雜貨鋪,到甜點,手工巧克力,等......
氣候變遷改變了世界,也改變了葡萄酒的疆界,過去氣候寒涼,完全無法釀酒的高緯度地區,竟也開始被劃入生產葡萄酒的好球帶,高冷的英國即為其一,促成新世界葡萄酒崛起的酒評家Steven,Spurrier,就在故鄉英國找到與香檳區一樣土質的農莊,釀起氣泡酒,歷史上總有些喪權辱國的日期會被狠狠記得,對於法國葡萄酒迷來說,西元1976年5月24日的,巴黎審判,The,Judgement,of,Paris,是他們......
isCar,台灣有葡萄酒嗎,答案是有的,而且歷史還挺悠久的,台灣從日治時代開始水果酒研究,直到1950年代菸酒公賣局全力試製葡萄酒,最主要考量是為了戰後經濟考量,1950年代至1960年代政府高喊反攻大陸,為了囤備軍糧與換取外匯,希望降低米糧用於製酒的比例,因此鼓勵農民種植釀酒葡萄,打算以葡萄酒瓜分米糧酒市場,台灣釀酒葡萄種植面積最高紀錄曾經達到五千多公頃,當時除了黑后與金香之外,還有很多釀酒葡萄......
品味及學習法式乳酪,麵包與酒類的搭配技巧和曼妙滋味,nbsp,品嘗,法國乳酪,x,美酒,x,麵包,相遇在舌尖味蕾交融出的法式經典滋味,學習根據乳酪的味道和特色來選酒與搭配麵包,唐一安教授來自,乳酪天堂,擁有超過,350,種以上乳酪的法國,不僅對品酒及乳酪知識底蘊深厚,穿梭台,法數十載,深諳兩地飲食文化,更擅與台灣學員分享法式生活品味,課程特別蒐羅近十種在台灣常見與罕見的代表性乳酪,和各式美酒相互搭......
,nbsp,nbsp,nbsp,國際認可明星酒款2018西班牙葡萄酒展登場,記者孟倩玉報導,如果你曾經去過西班牙,一定知道西班牙到處充滿雪利酒及紅葡萄酒的風味,不論是在特殊場合,還是最平凡的日子,葡萄酒,尤其是優質葡萄酒,已成為他們日常生活重心,幾個世紀前,葡萄栽植早已成為西班牙文化的一部份,也正因為如此,對於西班牙人來說,挑選葡萄酒就像是在衣櫃裡挑選衣服一樣簡單,值得注意的是,西班牙葡萄酒歷史已......
,nbsp,大家都知道來自法國波爾多Bordeaux,nbsp,的葡萄酒在世界上是一流的酒種,不過你知道如果要找尋品質相當但又獨特一點的葡萄酒,其實在勃艮第也有不少選擇嗎,在這裡你可以找到令人讚口不絕的鄉村大自然風景,壯麗的酒莊,和富有當地色彩的文化遺產,hellip,現在是時候租車子,計劃你的公路之旅咯,nbsp,實用提示,從巴黎往,nbsp,A6,nbsp,高速公路駛到伯恩也只需三到四個小時,......
,nbsp,別擔心,我們肯定明白你不想在巴黎去所有遊客都在擠的書店,如果你熱愛閱讀,更想尋找具有當地特色的書店,請跟隨INSIDR到我們最喜歡的地址,1,SAN,FRANCISCO,BOOK,CO,Photo,credit,nbsp,San,Francisco,Chronicle,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp......
,af台灣法國文化協會,法國乳酪之旅,nbsp,課程簡介,法國乳酪美酒與麵包,體驗美味協奏曲,品嚐,法國乳酪x美酒x麵包,相遇在舌尖味蕾交融出的法式經典滋味,學習根據乳酪的味道和特色來選酒與搭配飲食,課程蒐羅近十種台灣常見與罕見的代表性乳酪,和各種美酒相互搭配,課堂品嘗的麵包特別商請曾在法國當地麵包店工作超過20年的台灣師傅供應,nbsp,課程資訊,招生對象,年滿18歲之成年人士,授課時段,201......
,2019第12期法國乳酪之旅,5月即將開課囉,nbsp,法國乳酪美酒與麵包,體驗美味協奏曲,品嚐,法國乳酪x美酒x麵包,相遇在舌尖味蕾交融出的法式經典滋味,學習根據乳酪的味道和特色來選酒與搭配飲食,課程蒐羅近十種台灣常見與罕見的代表性乳酪,和各種美酒相互搭配,課堂品嘗的麵包特別商請曾在法國當地麵包店工作超過20年的台灣師傅供應,nbsp,師資介紹,法國籍Serge,Dreyer唐一安教授,中文授......
,2019第13期法國乳酪之旅,nbsp,11月即將開課囉,如果你已經認識,Cheese,是該來了解一下,Fromage了,法國乳酪美酒與麵包,體驗美味協奏曲,品嚐,法國乳酪x美酒x麵包,相遇在舌尖味蕾交融出的法式經典滋味,根據乳酪的味道和特色來學習選酒與搭配飲食,課程蒐羅近十種台灣常見與罕見的代表性乳酪,和各種美酒相互搭配,課堂品嘗的麵包特別商請曾在法國當地麵包店工作超過20年的台灣師傅供應,n......
,af台灣法國文化協會,秋天聊聊波爾多,品酒活動來囉,nbsp,波爾多在地人,Akima,來了,這位來自波爾多的葡萄酒小農,以,分享,為葡萄酒的核心精神,為大家帶來多款不同風味的波爾多葡萄酒,有興趣品飲葡萄酒的朋友千萬不要錯過,愛上波爾多的台灣人,Knife,也來了,你知道可麗露是源自於波爾多葡萄酒的副產品嗎,這次除了帶來葡萄酒與大家分享,還加入了波爾多的旅遊,與在地美食攻略,攻略項目,葡萄酒的品......
,2019第13期法國乳酪之旅,nbsp,11月即將開課囉,如果你已經認識,Cheese,是該來了解一下,Fromage了,法國乳酪美酒與麵包,體驗美味協奏曲,品嚐,法國乳酪x美酒x麵包,相遇在舌尖味蕾交融出的法式經典滋味,根據乳酪的味道和特色來學習選酒與搭配飲食,課程蒐羅近十種台灣常見與罕見的代表性乳酪,和各種美酒相互搭配,課堂品嘗的麵包特別商請曾在法國當地麵包店工作超過20年的台灣師傅供應,n......
慕琳斯酒業,Morish,一口接一口,回味樂無窮,全台唯一澳洲葡萄酒體驗館全新開張,撰文,VH,攝影,周兆志,想一親澳洲葡萄酒的迷人魅力,現在有更便捷,輕鬆的管道,專營澳洲葡萄酒的,慕琳斯酒業,AMW,Australia,Morish,Wines,在台北市開設了全新的體驗館,等著您來品飲澳洲葡萄酒的熱情與美好,澳洲,新世界葡萄酒的代表之一,以遼闊,多樣,獨特的風土孕育了辨識度極高的夏多內,希哈等品......
佳餚美酒,微醺好去處,nbsp,nbsp,WiNE,derful葡萄酒餐廳,撰文,Sabrina,攝影,周兆志,酒窖有租了嗎,租在哪裡,似乎成了葡萄酒愛好者的日常對話,位於台北市民生東路上,建國北路附近的Wine,derful,葡萄酒餐廳,除了主打24小時可取酒的便利服務之外,更有附設的餐廳空間,讓酒友與一般消費者有另一個享用美酒佳餚的新選擇,近兩年來,相信大家很難不去注意到葡萄酒文化的蓬勃發展,......
NICOLAS為法國最具指標性的葡萄酒通路,法國市民心中排名第一的葡萄酒零售商,全球擁有五百家分店,在NICOLAS,TAIWAN法國酒不再高不可攀,小資價格就可以享受到高CP值的美好佳釀,聖澤國際2019年11月引進亞洲第一家NICOLAS,營業據點座落於台北市安和路的葡萄酒一級戰區,試營運期間累績消費者好口碑,在7月15日終於將隆重開幕,當天特別邀來時尚名模洪曉蕾,鐵肺公主戴愛玲,新銳藝術家常......
