紅燒滷肉是我家餐桌上經常出現的一道美食,這道料理香濃下飯,也是我家的超人氣料理,紅燒滷肉一端上桌後,肉香飄散,味濃鮮美,一定會有人再添一碗白飯來吃,滷肉的基本作法,以下圖片來源,看中國,nbsp,滷肉時,用冰糖可讓肉汁較濃稠,肉質更油亮,材料,五花豬肉600公克,老薑10公克,大蒜5辦,八角5粒,花椒1小匙,青蔥3株,香油2大匙,調味料,鹽適量,醬油5大匙,冰糖10公克,黑胡椒少許,酒1大匙,作法......
常看到Rola,中村安,Maggy等人都上傳時髦的早餐照片到Blog上了嗎,為了健康和美容,要不要試著自己動手做早餐,介紹很簡單就能做出像咖啡店那樣的時髦早餐的做法喲,時髦的早餐食譜,班尼迪克克蛋風吐司,nbsp,www,recipe,blog,jp,荷蘭醬,蛋黃,1個美奶滋,g奶油,g鹽胡椒,少量檸檬汁,少量吐司,片蛋,個培根,半片尺寸,片細菜香芹,或是香芹,適量,作法,攪拌蛋黃至變色的程度,在......
,一直想做蛋糕,又苦於沒烤箱的童鞋,這下可有口福了,用電飯鍋做吧,給大家推薦8個非常靠譜的方子,用電飯煲做,也可以非常嫩滑細膩,切幾塊放冰箱冷藏,味道更完美,你還在擔心什麼,看這裡,大夥兒都做成功了,你還在等等什麼呢,nbsp,蔓越莓電飯煲蛋糕,nbsp,nbsp,材料,nbsp,150g麵粉,適量白糖,1盒牛奶,適量橄欖油,3個雞蛋,nbsp,製作步驟,nbsp,1,首先將雞蛋進行分離,要保證蛋......
,讀者口碑好評,經典料理歷久不衰,復刻版加料再上市,新增十道,1天內可食醃漬,料理,只要花1小時,1天,就能做好低脂,無負擔,口味滿分的醃漬料理,日日品嘗吃不膩的小清新風味,從最簡單的醃蒜頭,醬冬瓜,紅糟,酒釀,豆腐乳學起,再靈活與各種食材搭配,輕鬆做出像豆腐乳炸雞肉,醬冬瓜蒸魚,酒釀蛋和紅糟醃鰻魚等好菜,還有最受歡迎的情人果,醃李子,醃脆梅,梅酒,梅子沙瓦等,作者教你最詳細的做法,除了食譜之外,......
給我一個電鍋,我給你全世界,這真的不是騙人的,從甜點到主食,幾乎你想得到的它都有辦法做出來,懶人必學的電鍋烹飪法,nbsp,首先來個大家都知道的整顆番茄飯吧,nbsp,整顆番茄飯,nbsp,圖片來源,原料,白米,番茄,胡蘿蔔,玉米粒,火腿腸,豌豆,nbsp,可依個人喜好放入喜歡的配料,調味料,橄欖油,鹽,黑胡椒粉,nbsp,製作步驟,1,準備食材和調料,白米,番茄,胡蘿蔔,玉米粒,火腿腸,豌豆,橄......
我是節約顧問武田真由美,聽到飲食節約,就會讓人覺得,是不是就是要忍耐呢,我一開始進行節約的時候也這麼覺得,但意外的不是這樣喔,不需要忍耐,只要不亂花錢就是節約,這次要介紹給各位的是飲食節約的技巧中關於,雞肉食材保存,的部分,一口氣買來的雞肉,要怎麼保存是飲食節約的重點,nbsp,因為超市特價而買來的食材,如何保存才是節約的重點喔,就像照片般,將雞腿肉販賣時的包裝,直接放入冷凍庫內,等要料理時就會很......
龍井蝦仁,以下圖片來源,做法,1,將蝦去殼,擠出蝦仁,換水再洗,這樣反覆洗三次,把蝦仁洗得雪白取出,瀝乾水分,或用潔凈乾毛巾吸水,放入碗內,加鹽,蛋清,用筷子攪拌至有粘性時,放入乾澱粉拌和上漿,2,取茶杯一個,放上茶葉,用沸水50克泡開,不要加蓋,放1分鐘,濾出40克茶汁,剩下的茶葉和汁待用,3,炒鍋上火,用油滑鍋后,下熟豬油,燒至四五成熱,放入蝦仁,並迅速用筷子找散,約15秒鐘后取出,倒入漏勺瀝......
最近家裡來了朋友,我想省事,準備請他們下飯店,誰知道這幫人非要我親自下廚,還好我藏了幾首壓軸的菜譜,做出來後令大家刮目相看,還說向我取經,我不禁得意洋洋,於是就編輯了一些常備的菜譜,分享給大家,幫大家以備不時之需,一,小炒牛肉,1,牛肉切片放料酒,胡椒粉,鹽,澱粉,少許食用油抓勻醃制15分鐘,2,青紅椒切塊,蔥切段,黃米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米,3,鍋熱油後將牛肉放入快速滑變色盛出,4,鍋放油爆......
驚艷的50道豆腐料理,每一種都比肉都好吃,趕緊收藏唷,1,家常豆腐,以下圖片來源,材料,豆腐,食鹽,雞精,蔥,薑,蒜,生抽,豆瓣,辣醬,白糖,nbsp,做法,將北豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右,取出涼一下備用,將豆腐切成菱形塊,薄厚適中,鍋內放油燒至6成熱左右,放入豆腐塊,煎至兩面金黃出鍋備用,青紅椒切段,鍋內用炸豆腐的油燒至7成熱時放入蔥,薑,蒜爆香,放入一勺辣醬,炒出紅油,放入煎好的豆腐塊,翻炒......
飛魚卵優格義大利麵,材料飛魚卵,或是鮭魚卵,適量義大利麵,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,100g,1人份,調味料鹽,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,適量黑胡椒,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,適量優格醬材料橄欖油,nbsp,nbsp,......
,炎炎夏日,來杯清涼暢快的台啤最消暑又對味啦,台灣啤酒一直是大家的最愛,尤其是搭配美食更是絕配,最近台灣啤酒新推出一款台啤PREMIUM極賞啤酒,搭配全台五間五星級飯店共同推出,PREMIUM五星極賞饗宴,大口一定要來搶先品嘗一下到底有多厲害啊,這次我們來到高雄漢來大飯店11樓池畔餐廳,除了以純正歐陸料理手法呈現出道地的法義風味料理之外,還可以坐在池畔邊觀賞美景,一邊享用美食一邊搭配美酒,真是愜意......
會自己在家做料理的人,會不會做來做去always都是那幾道菜,窘歪歪,搞得做菜的熱情一直在減少,現在就要介紹使用一般的家常菜食材,經過重新組合後,就又是一道新的料理哦,快去把筆記本拿出來吧,nbsp,nbsp,只要有心,人人可以是廚神,蝦仁蕃茄炒蛋,nbsp,www,recipe,blog,jp,首先第一道要介紹的料理就是,蕃茄炒蛋的進階版,蝦仁蕃茄炒蛋,常出現在每個家庭餐桌上的料理,但永遠都是蕃......
,下著雨卻也不見溫度降低,那麼,買手冰涼啤酒,再烤隻雞,我們在家度假吧,nbsp,配料,一隻雞,有機為佳,約1,2公斤,個檸檬,個檸檬的皮切成絲,茶匙黃油,先靜置室溫,茶匙鹽,茶匙胡椒,辣椒少許,切碎1茶匙有機香草,如,香菜,牛至,百里香,迷迭香,檸檬百里香,橄欖油,nbsp,做法,先將烤箱預熱210度,在工作台上,將雞胸朝下放置,準備將全雞剪開,從脊椎骨兩側依影片動作將脊椎骨剪下,將雞轉面,雞胸......
by,nbsp,栞,近幾年興起的野餐風潮,大家也跟上了嗎,對於外食比例甚高的現代人而言,野餐準備的食物也多是用錢解決,但是如果可以,相信有機會的話大家也會想親手製作美味的可愛料理吧,本次妞編輯就整理了3款手作小麵包要給有心的妞妞唷,現在快拿出紙筆學起來吧,nbsp,迷你原味貝果,材料,6個,高筋麵粉300g,酵母粉3g,鹽6g,砂糖15g,溫水165g,nbsp,步驟,一,小攪拌盆內倒入鹽,砂糖,......
,最近韓國頻頻推出新的泡麵,拉麵,來韓國玩的時候,到底要買什麼泡麵回去,而且沒吃過也不知道好不好吃,凱莉來推薦給你,來韓國該買什麼,nbsp,1,辛拉麵,nbsp,nbsp,這個應該是眾所皆知的泡麵,nbsp,nbsp,2,黑色辛拉麵,nbsp,黑色辛拉麵的湯頭比紅色的好吃很多,如果煮的時候,放入海鮮,蛤蠣,蝦子等,的話,湯汁會更鮮甜好吃,nbsp,3,辣雞炒麵,nbsp,這款喜歡吃辣的朋友,超級......
