跟著Triper旅行者網站前進台中,進入薰衣草森林,空氣裡盡是浪漫氣息,在佈滿香草的園地,撞見了悸動的愛情,這座城市熱愛生活,把創作與藝術都融入其中,文創聚落,休閒園區,美麗校園,還有人情味濃厚的熱鬧夜市,每一處地方都是用理想打造而成,如此活潑迷人,薰衣草森林,綠光計畫,圖源,台中觀光旅遊網,nbsp,nbsp,浪漫文創,薰衣草森林,綠光計畫隨著山間小路深進,每一處轉角都蘊藏著對薰衣草森林的期待,......
紹子酸菜炒毛豆材料,豬絞肉300克,酸菜心200克,毛豆600克,綠竹筍1支,青蔥2枝,大蒜5粒,大紅辣椒3條,調料,花生油3大匙,紹興酒1大匙,廣生魚露1大匙,清水3大匙,味精1,3茶匙,細砂糖1茶匙,起鍋用香油半大匙,切配,毛豆,竹筍均經基本法處理,見P,16,熟筍切丁,蔥蒜椒皆切末,絞肉炒成紹子,見P,20,酸菜心切末,先試味,若不死鹹,直接擠水備用,若很鹹,泡水3至5分鐘,擠乾水分,再用乾......
麻辣桂竹筍材料,真空包桂竹筍約800克,鹽水,調料,辣油5大匙,醬油1大匙,香油半大匙,細砂糖1,4茶匙,味精1,3茶匙,鹽巴1,3茶匙,寶川粗磨花椒粉1,5大匙,切配,撕掉桂竹筍外覆的筍蓉,用小刀劃開筍頭,撕出0,5公分寬的細長條,再切成4公分小段,做法,1,nbsp,nbsp,nbsp,煮筍入味,取鍋煮水,水沸加鹽,味道比喝湯還鹹,放入桂竹筍煮4分鐘,2,nbsp,nbsp,nbsp,加料調味......
塔香茄子材料,茄子4條,豬梅花絞肉180克,青蔥2枝,大蒜6粒,大紅辣椒3條,九層塔葉45克,調料,植物炸油600克,台式甘味辣豆瓣醬1大匙,醬油3大匙,米酒1大匙,清水2大匙,高湯3大匙,味精1,3茶匙,細砂糖1茶匙,白胡椒粉1,3大匙,起鍋用香油1,3大匙,切配,茄子切長滾刀塊,蔥切段,蒜切粗粒,辣椒斜切片,絞肉炒成紹子,見P,20,做法,1,nbsp,nbsp,nbsp,炸茄子,炸油燒至攝氏......
醬漬九孔材料,帶殼活九孔鮑16隻,中薑如大拇指般2塊,大紅辣椒3條,大蒜8粒,醃汁,米酒頭100克,醬油120克,味精1茶匙,細砂糖40克,烏醋25克,以及煮九孔鮑的湯汁600克,切配,薑,蒜均切厚片,辣椒斜切成片,加入1,的鹽巴醃軟,做法,1,nbsp,nbsp,nbsp,冷水煮,冷水煮九孔鮑,用最大的耐性與最小的火力,煮至水冒金魚眼,浮起一層白泡沫,熄火不加蓋,浸泡8分鐘,2,nbsp,nbs......
豆豉炒肉粒材料,豬裡脊450克,蒜苗2枝,青蔥3枝,大紅辣椒2條,調料,植物油3大匙,甘味豆豉2大匙,米酒2大匙,醬油膏1,5大匙,味精1,3茶匙,細砂糖1,3大匙,白胡椒粉1,4大匙,清水3大匙,切配,豬裡脊切1,5公分厚片,兩面劃上淺格子刀紋,再切成1,5立方公分小粒,抓紅碼,見P,14,豬肉450克所需醃料為,醬油3大匙,蛋液1,5大匙,太白粉2又1,3大匙,蒜苗一切分白綠,蒜白切圓片,青蔥......
,大廚在我家,4,大廚常備菜,序,常備菜,冷熱皆可食的家常菜,常備菜是日本人的講法,中華料理沒有這種名詞,認真詮釋常備菜,應該是很有風味,冷熱皆可食的家常菜,退休九年,自飯店後場走回家庭廚房,從不願煮飯到天天下廚,基本上我已經是一位標準的家庭煮夫了,只要在家吃飯一定是我來燒菜,漸漸發現家庭主婦真的,很辛苦,尤其是職業婦女更是身體精神兩頭燒,難怪不少家庭根本不開伙,平日三餐全部外食,只有在假日才稍微......
,蕈菇炒百頁,材料,百頁豆腐3塊,鴻禧菇2包,蘑菇1盒,新鮮香菇10朵,大蒜5粒,蒜苗2枝,口感與滋味,沙茶味濃,微辣甘鹹,百頁吸味,蕈菇柔軟,nbsp,保師傅上課時間論刀工刀工除了美觀以外,最終目的關乎火候,時間與入味簡而言之,刀工就是向相同的形狀看齊,刀工並非胡亂斬剁,也非盲切耍特技,主食材切細絲,副食材也要切絲,如果呈塊狀,其他也要比照辦理,因為刀工除了美觀以外,最終目的關乎火候,時間與入味......
很多人來澳洲旅行都有一個遠大的設想,mdash,mdash,nbsp,要帶一個空箱子來,買很多東西,裝滿帶回家,出發來澳洲前,不僅要做攻略,報旅社,hellip,hellip,還有很長一個shopping,list要列,給親朋好友帶的禮物單子,給長輩帶的保健品清單,還有要買給自己的各種品牌單品,hellip,hellip,今天的這條科普帖就是為各位要來澳洲旅行,或是生活在澳洲要回家過年的朋友們謀福......
撰文,Denise,圖片,Pablo,安普蕾修,冷颼颼的冬天裡,甜點也要走溫暖風,最近許多首次登台的日系甜點品牌不約而同以乳酪塔作為主打商品,香酥的塔皮配上半生熟的綿密起司,在口中化開的滋味,光是想著就要流口水,1月15日在台北車站開幕的PABLO來自大阪,主打,現烤半熟起司塔,開幕後迅速竄紅,席捲全日本,不但創下單日銷售超過2,000個起司塔,平均每7秒即賣出一個的輝煌紀錄,更受日本長青節目,黃......
,熗鍋麵,熗,搶,鍋麵,源自黃河流域的地方傳統美食,因料理時熗鍋烹湯而故名,做法是以旺火爆炒,再迅速換鍋悶煮,這就是熗鍋的精髓所在,其實搶鍋麵中第一個字搶,並非是指,ldquo,搶,rdquo,而是,rdquo,熗,ldquo,不少人都弄錯念法了,後來就將錯就錯,是不是相當有趣呢,熗鍋麵的特點是其為一種隨意組合,快速的麵食煮法,所用的材料沒有一定的限制,蛋也不用另外炒成蛋花,直接打入即可,nbsp......
衛視中文台,歡樂智多星,自2011年播出以來,收視長紅佳評如潮,明天,2月1日,晚上7點將要播出1,000集,收視率節節高升的,歡樂智多星,在上週四,1月28日,播出999集時再創改版後的新高,繼上週送出30萬獎金以後,節目加碼再大放送,這次要回饋給,歡樂智多星,的忠實觀眾朋友們,獎品是50吋電視,1000集當天由最近發片的康康唱著他經典的生日快樂歌,快樂鳥日子,推著壽桃出來祝賀,歡樂智多星,1,......
,撰文,攝影,李梅西,nbsp,在設計之都柏林,一股新風潮正方興未艾,相較於現代化的西柏林,曾經被視為落後與凋敝的東柏林,如今成為年輕創作者盡情揮灑的創意發信地,蘇維埃時代的集合公寓成為結合文創與居住功能的潮社區,工廠老屋新生,變身驚喜不斷的創意遊樂園,一種結合生活與藝術的嶄新態度,猶如翻騰的東風,熱情蔓延,nbsp,整齊劃一的街道,現代摩登的高樓,西柏林就像是德國予人的刻板印象,乾淨美觀,一絲不......
,nbsp,有鑑於長達9天的春節連假即將到來,styletc,com為大家企劃了一系列遊玩台灣特輯,再看過第一站嘉義後,緊接著出發朝第二站台南前進,來到這人文薈萃的古都,不只有歷史淬鍊出來的文化,新舊交融的美食更是多到數不完,編輯經過一連串抉擇後,好不容易才將12間人氣美食選出來,趕快一起來看看吧,nbsp,Recommend,01,nbsp,友,友,tomotomo,台南美食最厲害的地方,莫過於......
在東區幾乎由成衣充斥的巷弄中,回歸手作精神的VVG,CHIFFON是其中反差極大的亮點,以手感的溫度與人味,重新喚醒Old,School的家庭工藝精神,記得一年多前才看到網路新聞在介紹近年時興於歐美的新型態食材鋪,德國柏林的Original,Unverpackt,美國德州的in,gredients,有感於超市食材過度包裝造成大量垃圾,因此主張販售無包裝食材,提倡大家帶著自己家中既有的瓶瓶罐罐或者布......
