在食安問題接二連三引爆的情況下,有機產品似乎成了民眾安心飲食的避風港,第七屆,2014亞洲樂活有機產業展,將在10月31日於台北世貿一館A區登場,展期為期三天,現場除了安排有機專家解惑,最重要的是,民眾能與有機農面對面,採購到新鮮,無毒的食品,由臺灣有機消費者協會,有機誌,主辦的有機展今年以,有機消費,改變世界,為主軸,設立有機食品區,天然時尚區,樂活區,自然療法區,原民部落市集,文創區等六大主題......
每年秋末冬初,是洛神花盛開的季節,要拜訪洛神花田,就非去台東不可囉,全台產量最多的金峰鄉,11月1日起,舉辦為期一個月的洛神花季活動,除了品嚐在地特色料理,還可以自己動手採洛神花,DIY洛神花醬,酸酸甜甜的滋味,讓人難忘,被稱植物界,紅寶石,夏天時,大家都喝過冰涼的洛神花茶嗎,其實洛神花的用途不只是冰飲,由於膠質相當豐富,也適合做果醬及蜜餞,而且富含花青素,不僅可以抗氧化,促進消化,還有助於美容養......
吃過旗魚丸,旗魚沙西米,但你,鏢,過旗魚嗎,台東縣政府11月1日起舉辦,東海岸旗魚祭及臍橙節,活動,除了好吃的海鮮美食,愜意的慢活旅行外,每週六,日還有各式體驗行程,由達人帶領遊客出海,鏢旗魚,感受海味十足的假期,每年11月,旗魚最肥美,台東成功一年四季都盛產旗魚,但每年11月至隔年3月,東北季風吹起,才是旗魚最肥美的時節,肉質柔軟,油脂豐富,美味更勝黑鮪魚,鎮內餐廳都會推出旗魚風味餐,來到成功,......
韓國品牌的香蕉牛奶大受歡迎,農糧署也不落人後,研發台版香蕉牛奶,添加15,香蕉原汁,自然濃郁的香蕉及牛奶香味,有別於巿面添加香料或只含少量香蕉汁的產品,即日起在全台楓康超巿及農會經銷通路都買得到,香蕉可抗氧化,延緩老化,農糧署指出,香蕉富含碳水化合物,水溶性膳食纖維,維生素,礦物質及檸檬酸等,可抗氧化,延緩老化,有助於預防心血管疾病,此外,香蕉富含鉀離子,多吃香蕉可促進體內鉀鈉平衡和酸鹼平衡,保持......
黑,白木耳,養顏美容的養生食材,料理方式不需太過複雜便很有口感,再加上豐富的調味,如香味有點類似義大利巴薩米可黑醋的五印醋,再加上花椒油,辣椒油,與各種香辛蔬菜,口感層次更豐富,還要教你辣油,花椒油的製作方式喔,材料,小黃瓜1條,白木耳半碗,黑木耳1碗,蒜苗末少許,香菜梗少許,醬油3大匙,五印烏醋5大匙,白醋3小匙,花椒油3,大匙,辣油3大匙,香油3大匙,蒜末3大匙,辣椒少許,白砂糖2小匙,白芝麻......
香料炒白花菜馬鈴薯,Alu,Gobi,這道菜來自北印度,這是一道冬天才吃的菜,因為夏天白花菜和馬鈴薯就極少了,在印度,飲食是一件季節分明的事,這不是跟中國人的節氣飲食不謀而合嗎,主食材,馬鈴薯1個,削皮,切成1,5公分小丁,白花菜半朵,切成小朵花狀,香菜葉適量,香料,綠辣椒2條,切半,薑1公分,削皮,切絲,小茴香籽1,2小匙,薑黃粉1,4小匙,辣椒粉1,4小匙,芫荽籽粉1,2小匙,檸檬汁少許,作法......
宜蘭五十二甲濕地,離城不遠,卻擁有難得的濕地景觀與生態,由荒野所試辦的生態之旅,無論是去看農人辛苦栽培的無毒的作物,走訪眾人積極維護的濕地生態,或是品嚐在地風味餐,百年糕餅店,hellip,都希望讓我們更了解濕地,讓生態與生活並存,為了使原生動植物以及來自世界各地的鳥類有更好的生存環境,荒野保護協會宜蘭分會多管齊下,透過推廣無毒農作,生態旅遊等方式,讓生態與生活並存,吸引在地居民的目光,積極參與搶......
麻油香菇雞湯,明天就是立冬,又到了冬令進補的時候,既然氣候還微涼,就來道麻油香菇雞湯湯吧,帶有麻油香氣,喝來卻還清爽,也無藥膳味,或再加些季節蔬菜,這時喝最適合不過,此為五人份食譜,食材,土雞500克,乾香菇5克,薑50克,調味料,鹽2小匙,麻油2大匙,米酒200毫升,水2000毫升,作法,1,將雞肉剁成塊狀,放到滾水鍋先汆燙過,再以清水洗淨備用,2,乾香菇泡軟後去除蒂頭,以及薑洗淨切片備用,3,......
文,圖,苗栗縣政府,苗栗縣山水風光旖旎,農業產量豐沛,是個適合出外踏青的好去處,目前全國評鑑數一數二的十大休閒農業區更是縣內的旅遊亮點,值得推薦遊客全新感受,享慢活,三灣梨鄉休閒農業區,以體驗樂活農村慢遊氛圍為主,果園及休閒農場遍布,三灣梨,享譽全台,油茶樹,東方美人茶與柑橘等不遑多讓,在這裡不僅可以體驗採果,生態觀察的趣味,亦可享用農村美味,恣意慢活,行低碳,通霄福興南和休閒農業區,區域內推動以......
好久吃不到鰻魚飯了,實在讓人想念呢,別急別急,養鰻漁民說,已多年大幅減少的線鰻,從去年冬至開始暴增,價格逐漸下修到合理價位,依目前狀況研判,今年入冬後不怕吃不到美味的鰻魚飯了,試著想像,整個國家在同一天,每個人捧著一碗鰻魚飯大啖蒲燒鰻的情景,除了日本的鰻魚節,全球再也看不到這樣的奇景,一想到日本人吃蒲燒鰻時滿足的表情,總會讓人興起,非吃一次鰻魚飯,不可的念頭,養鰻高風險,漁民藝高膽大,在高雄市湖內......
位於新竹縣尖石鄉的那羅村是個純樸的泰雅族聚落,這裡群山環繞,風景娟秀如畫,來自基隆的范國峰,吳秀梅夫婦,與部落族人開創香草產業,打造那羅村成為,黃金香草部落,香草栽培,不輸原生品種,來到那羅村,不同季節點綴不同的黃金色彩,2,3月間金盞花開,7月換向日葵登場,微風吹來,波動宛如金色海浪,輕輕碰觸金盞花的莖與葉,濃郁的香氣襲來,令人驚豔,在一般人認知中,歐洲香草多在冷涼氣候下栽培,而那羅村環境天然,......
進入立冬,民眾開始吃起薑母鴨等祛寒活血的補品,讓原本價格漲翻天的老薑更是搶手,所有的民眾與業者都在問,何時才會降啊,如果難以免俗地還是要進補一下,有沒有可以取代的方案呢,由於老薑前年價格大跌,許多農民去年12月便減少栽種量,造成目前市面上老薑缺貨,但農委會強調,並不是整體薑的供應不足,目前市面上老薑供應量是不夠,價格較貴,其實可以改用粉薑,烹煮麻油雞等冬令補品時,多放些粉薑,一樣可以達到原本使用老......
醬色,香氣十足,油脂豐厚滑潤的鰻魚飯,是令人難以抗拒的日本料理,在鰻魚價格節節高升後,常常也只能望菜單興嘆了,但今年鰻苗數量增加,鰻魚價格可望下降,一定要把握產季,好好大快朵頤一番啦,日本人愛吃鰻魚的風氣,直接造就了台灣的鰻魚養殖事業,台灣從1945年開始養鰻,直到1980年間,整整35年的時間,對於並不特別瘋吃鰻魚的台灣而言,是個奇特的現象,不過,台灣向以出口產業支撐島嶼經濟,為他人做嫁衣裳,並......
當健身已經成為生活中不可缺少的一部分時,不管是跑健身房,隨身攜帶健身包,或是在家做伏地挺身或仰臥起坐,似乎不動一下就感覺渾身不對勁,就連出國旅行時,再累都會到飯店的健身房報到一下,享受它們頂級的健身設備器材之餘,還能夠順便看看美景,現在就為大家盤點全球6間受歡迎的酒店健身房,健身狂們有機會一定要去朝聖一下,1,廣州W,Hotel,廣州W,Hotel的健身中心全天24小時開放,可以一邊在泰諾健跑步機......
繁華的台北市中,要找片綠地享受大自然不算太困難,但要在秋冬寒天中找個能同時享受溫泉浴及森林浴的場所,似乎不是件簡單的事,但是位於三峽的,大板根森林溫泉渡假村,只要乘坐大眾交通運輸工具,就能到離台北市中心不遠的世外桃源,溫泉和美景都能在此一次滿足,大板根一直以來都是北部市民的世外桃源,原因不外乎便利的交通,優美的環境與頂級溫泉,位於三峽大豹溪流域的大板根森林溫泉渡假村,不只在17公頃的廣闊園區內,擁......
