源遠流長的閩菜屬中國八大菜系之一,福建通志,記載此地,茶筍山木之饒遍天下,魚鹽蜃哈匹富青齊,得天獨厚的富饒物產造就閩菜多元特性,其中又以福州菜為主流,料理三大特色為,海鮮,紅糟,糖醋,菜餚講究清爽,鮮嫩,淡雅,福建地區臨海擁有豐富的水產資源,料理喜以,海鮮,入饌,烹調時為保留食材原味及鮮味,調味多採,甜,酸,淡,台北喜來登請客樓於5月29日至6月14日推出,逸遊閩味,福州創意料理,為帶給饕客們全新......
,圖片來源,1,nbsp,2,在我們的日常生活中粥是一種必不可少的美食,也是我們傳統飲食文化的一種,而且還是女性美容養顏的好食品,粥對女性的養生保健功效不可小看,今天就為大家介紹八款漂亮女性必吃的美容養顏粥,一起來看看吧,nbsp,nbsp,圖片來源下同,將1000克的番薯清洗幹凈然後切成小塊狀,然後與150克的米飯以及適量的清水一起煮成粥,當做早餐和晚餐食用,番薯是人們經常食用的食物,綱目拾遺,......
,有別於日本其他地方,名古屋人偏愛顏色深濃,口美食情報味較重的紅味噌,喜歡啃雞翅,也不排斥牛內臟,魚肝,雞爪,彰顯出特殊飲食文化,鰻魚飯,手羽先,炸雞翅,味噌豬排為名古屋三大名物,以名古屋地雞,土雞,搭配八丁味噌所烹煮的餐廳料理或居酒屋小菜,變化多樣,其他還有味噌烏龍麵,咖哩烏龍麵,碁子麵,台灣拉麵,一口炸蝦飯糰等,值得推薦品嘗,nbsp,鰻魚飯三吃,日本人最喜歡在炎炎夏日吃鰻魚,自古就被認為是養......
,圖片來源,1,2,nbsp,做菜煮飯,你加的是冷水還是熱水,做菜煮飯,什麽時候加水,要加冷水或熱水,要加多少水,hellip,hellip,天哪,加個水也有這麽多事啊,掌握了正確的用水方法,烹飪才會更順利更美味哦,nbsp,今天整理了一些常料理的方式來告訴你,水要怎麼加,重點跟祕訣又是什麼,快來看看吧,nbsp,1,解凍用冷水,凍肉,凍蝦等用熱水解凍會失去鮮味,2,直接用冷水做清燉魚,魚湯無腥味......
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1,化凍用冷水,凍肉,凍蝦等用熱水化凍會失去鮮味,nbsp,2,直接用冷水做清燉魚,魚湯無腥味,但必須一次放足,如果中途加水,會減少原來的鮮味,nbsp,3,蒸魚或蒸肉時,待蒸鍋的水開了以後再上屜,能使魚或肉外部突然遇到高溫蒸汽而立即收縮,內部鮮汁不外流,熟後味道鮮美,有光澤,nbsp,4,熬豬油時,先在鍋內放入少量水,再將切好的豬油放入,這樣熬出來的油,顏色晶亮而無雜質,nbsp,5,煮肉或煮骨......
蘋果蜂蜜湯作法,瘦身,延緩衰老,潤腸通便,排毒,潤肺,健脾,益胃,nbsp,來源,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,蘋果的營養成分十分豐富,中醫認為,蘋果性味乾涼,入脾,胃經,肺經,具有生津,潤肺,健脾,益胃,養心,止瀉,降壓,降膽固醇之功效,常吃蘋果不僅有保健作用,而且還有防治多種疾病的功效,食材,主料,蘋果2個,蜂蜜50g,輔料,水適量,步驟,1,將蘋果洗凈去皮,最好帶皮,但我怕農藥殘留......
,nbsp,有關馬鈴薯,馬鈴薯是茄科多年生草本植物,可食用的部位為塊莖,你可能不知道馬鈴薯其實與番茄是近親,所以可以互相做嫁接,馬鈴薯的人最早可以追朔到公元前,8000,5000年前的祕魯南部地區,直到大約西元1750年開始,西班牙人帶到了歐洲,才能再除了南美以外的地方看到馬鈴薯,直到現代馬鈴薯已經是第三大重要的糧食作物,供給全人類的重要食物來源之一,nbsp,nbsp,你知道馬鈴薯有多重要嗎,據......
日本最夯,讓妳元氣滿滿的五行蔬菜湯,今天就可以回家煮囉,nbsp,nbsp,以下圖片來源,nbsp,盛行日本的五行蔬菜湯,對預防疾病,提高自身免疫力和抗病力都有顯著的效果,發明者是日本細胞學博士立石和先生,因為父兄死於癌症,自己也罹患胃癌轉移至肺部,才從1500種食材中找出五種蔬菜熬湯,有效地抑制了癌症,五行五色的養生能量,五行蔬菜湯用的是日常中很普通的食材,立石和博士經過研究試驗發現,這五種蔬菜......
,編輯,Stephie,Chiu,圖片,台北喜來登,每年三至四月正是粉櫻齊放的時刻,擁有千年歷史的,花見,賞櫻,習俗更是日本春季最具象徵性的文化,每當櫻花盛放,人們便成群結隊到櫻花樹下,品嘗繽紛點心並開懷暢飲,沉浸於這愜意悠然的感官饗宴,台北喜來登桃山秉持讓饕客體驗道地日式風情的心意,於3月6日至4月5日期間推出,綺舞,櫻,味,櫻花祭限定料理,每位TWD2,580,10,綜合生魚片,林蒼信主廚嚴選......
,用鹽水浸泡雞肉能保留住雞肉高達80,汁液,營養又健康,圖片來源www,med7,cn,nbsp,由於雞肉含有豐富的蛋白質,脂肪含量較低,成為人們主要的肉類來源之一,可是在煮雞肉時你會發現雞肉不但又乾又柴,而且還容易黏鍋,針對這個困擾,現將網上介紹的一個小方法推薦給大家,那就是在煮雞肉前,先用鹽水浸泡一下,這樣就能保留住雞肉高達80,汁液,營養又健康,nbsp,用鹽水泡雞肉除了能讓雞肉更加美味外,......
,炒菜時加點水原來是為了這個,做菜幾十年了,才發現這些秘密,網絡圖片,nbsp,炒菜的時候加點水,很多人認為只是為了不讓鍋底焦糊,其實不然,炒菜時水用得好,不但可以提升菜的口感,還能在一定程度上保留菜的營養,比如,nbsp,1,炒肉,nbsp,在炒肉絲肉塊的時候,加入少許水爆炒,炒出的肉口感比不加水的肉鮮嫩的,2,炒藕,nbsp,蓮藕應該邊炒邊加水,防止變黑,最佳的炒藕方法是,先用清水泡泡,然後瀝......
,圖片來源材料,雞蛋2個涼開水約5湯匙鹽1,2茶匙廚房紙巾1張香油1,4茶匙,nbsp,做法,nbsp,1,雞蛋液打散,直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起,不要有大塊的凝結,nbsp,2,加入涼開水,不要直接加生水,一邊加,一邊拌勻,然後加入鹽,充分攪勻,一般蛋液與水的比例是1,2,nbsp,3,用漏網過濾掉氣泡,或者廚房紙巾將蛋液表面的氣泡吸掉,保證液體表面光滑平整,這樣整出來的雞蛋羹,才不會有難看......
,文章取自微信公眾號,有品生活,pinpinilfe,nbsp,油鹽醬醋,蔥薑蒜末,做菜時這些調料的順序大有講究,正確的方法能把輔料作用發揮到極致,可惜99,的人都做錯了,看過來,nbsp,熱鍋放涼油,nbsp,先把鍋燒熱後倒入涼油,等油到八成熟時就將菜入鍋翻炒,最好不要等油冒煙了才放菜,nbsp,不過也有個例外,油炸花生米時,可以將花生和冷油同時炒,這樣炸出的花生米松脆香酥,nbsp,nbsp,......
,為什麼街上賣的玉米又香又甜,自己煮的玉米卻感覺普普通通,其實你是少加了點這個料,學會這一招,在家也可以煮出甜絲絲的玉米,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,香,甜,煮,玉,米,nbsp,nbsp,玉米煮的粒粒飽滿香甜美味,其實是有訣竅的,來,跟着一路哥往下看,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,訣竅一,帶葉煮,nbsp,nbsp,煮玉米時不要把玉米扒光了煮,......
