如果你正經營一家小咖啡館,想製作有別於一般店的特色點心,如果你是創業初期,小本經營,想減少使用半成品以降低成本,如果你對自家咖啡有信心,想讓顧客享受咖啡與點心的絕妙搭配,如果你本身已經是咖啡高手,還想成為一位全能咖啡館點心師,如果你喜愛咖啡館的氛圍,希望將來能找到與咖啡相關的工作,如果你只是嗜吃甜點,碰巧又是個烘焙新手,想學習自己烘焙,如果你執著於食物的美味與來源,想親自把關店中食品的安全,教你學......
,點選連結看新聞影片,新唐人亞太台,2016,年,11,月,13,日訊,台中市長公館,現在被改裝成餐館,不老夢想125號,13日開幕,聘請了8位平均66歲的不老料理達人,重返職場,貢獻手藝,傳承古早味,市長林佳龍一邊品嚐一邊誇讚,加入天然紅麴,南瓜,菠菜的創意碗粿,是不老餐館的招牌料理,再現古早阿嬤的味道,不老料理達人,高阿嬤,能再煮給人家吃,覺得很好,老人福利基金會社區組組長,黃姵婷,讓社區的長......
,這次來教大家如何製作泡菜,前幾天介紹得如何讓白菜脫水過程請看這邊,nbsp,1,首先先將白菜洗乾淨,葉子比較醜的可以撕掉,nbsp,2,再來將屁股的部分,去除,nbsp,3,再來要對切,但只能切一半,nbsp,4,切一半後,用手拉開,讓它自然剖成一半,nbsp,5,拿一半的尾巴切一小刀,nbsp,6,再來拿粗鹽,一顆泡菜約一杯,150cc,左右的杯子一整杯,在尾巴的地方塞入鹽巴,然後每隔2,3葉......
,在過年過節的時候,拿出抽抽樂來與大家同歡是最適合不過的事情了,現在有許多廠商推出旗下佳節抽抽樂禮盒,什麼抽香水,抽保養品的一堆,但怎麼就沒看過直接拿食物來抽咧,Source,nbsp,sowrongitsnom,Facebook,國外網友Annem自己是起司愛好者,她發現國外有巧克力抽抽樂,但是沒有起司抽抽樂,就決定動手自己做一個,而且還可以為了一天一顆,於是就發明了,起司抽抽樂日曆,Sourc......
,nbsp,nbsp,記得在國外時,總是特別想念台式料理,而最想吃到的東西,就是這道有著濃濃古早味的香菇肉燥飯,吃不到就只能自己做,所以也做了好多次了,這次用鑄鐵鍋來做這道香菇肉燥,跟以往用不鏽鋼鍋做出來的味道有些許的不一樣,鑄鐵鍋的燉煮能力還真的是很值得推薦耶,這次艾薇用的絞肉是來自江醫師的魚鋪子,肉質偏瘦,非常適合不愛吃肥肉的我啊,如果喜歡比較有黏稠的肉燥,那就要加點肥肉進去滷喔,nbsp,材......
,文,Beauty美人圈,Letisha,每次約會除了吃飯,看電影,逛街外,是不是已經快要沒有口袋名單了呢,小編特別精選三家手做烘培坊,滿足想要做點心,甜點,手邊卻苦無器材的人,nbsp,自己做烘培俱樂部,對的,名字就是這麼直白,這是一家專門教大家做各式點心的烘培坊,採預約制,且教學是用,平板電腦,喔,各組人可按照自己的進度完成作品,不必趕來趕去,當然如果看教學後還是有不懂的地方,也可以問身邊的工......
中視,我家有個總鋪師,前往基隆尋找失傳的百年名菜,講話慢的康康與反應快的安妮搭檔,拼湊出奇妙的火花,當介紹到基隆在地銅板美食時,老闆娘驕傲的說他們每道食材都以手工製作,安妮驚訝的說,你們什麼都自己做,那桌子呢,讓一旁的康康與老闆娘招架不住,解任務時安妮不斷的秒解答,讓康康兩手一攤笑說,我才剛把紙撕下來你就霹靂啪啦講一堆,都給你主持就好了,每當節目遇到挑戰任務時,熱愛挑戰的安妮一定會自告奮勇,懼高的......
,席惟倫動手做甜點,小泡芙,圖,記者陳明安攝影,2017,01,30,外型甜美的席惟倫初闖星河,在偶像劇,惡作劇之吻,詮釋氣質高冷的富家千金,喜歡吃甜點的她有一手好廚藝,拎著親手做的甜點到片場和劇組工作人員分享更是常有的事情,近日她挑戰製作,小泡芙,香草卡士達口味,笑言,我自己很愛吃,女生們多半都很愛吃甜點,但又怕體重往上飆,自己做比較健康,沒負擔,小泡芙,香草卡士達口味,由泡芙體,皮,上層餅乾和......
,酸菜紅煮魚,在川菜館點一道水煮牛肉,水煮魚是常見菜色,有一次從女兒同學家的四川阿姨聊天中得知這一道水煮魚在四川的燒法,以草魚或當地常有的青波魚製作,並且要把魚肉片下來剃掉骨頭,以魚頭魚骨熬高湯來製作水煮魚,這些程序在台灣經過改良和簡化,做出了適合本地口味的川菜,現在我把自己的作法寫出來,加上客家酸菜的水煮魚,我喜歡把辣油撥開喝底下的湯,紅彤彤的香辣又過癮,材料,鱸魚片或鯛魚片,600g,醃魚材料......
出處,今日日本,及,ID,JinJapan,nbsp,哈爾施塔特鎮,Hallstatt,是位於奧地利上奧地利州薩爾茨卡默古特地區的一個村莊,優美的風景和獨特的迷人魅力吸引了很多的遊客,小鎮與碧綠的湖水交相輝映,這個如珍珠一般美麗的城鎮,讓越來越多人沉迷,nbsp,接下來就一起看看這個迷人的小城鎮到底美在哪裡吧,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,在薩爾斯堡東側散布著大小70個以上的湖......
嘴饞時,豬肉乾,牛肉乾或是豬肉角,都是最佳的良伴,市售的肉乾有薄薄的肉紙,還有厚片肉乾的多種選擇,但近年黑心食品的猖獗,讓肉乾的選擇多了一些疑慮,不論是火腿,臘肉,香腸,在製作時常會添加亞硝酸鹽,讓產品顏色呈現紅潤色澤,並有獨特的煙燻風味,但是食用含硝酸鹽食品如果與乳酸,含胺類食物混食的話,容易會產生一級致癌物,亞硝胺,吃多了反而容易增加罹癌風險,想要滿足口腹之慾,又要兼顧健康安全,大家可以在家利......
什麼,麵包機也可以做魚鬆,不論大人小孩都不挑嘴的魚鬆,在家自己做完全不用擔心原料來源是否安全,以及廠商的衛生疑慮問題,一切都可以自己掌握,原來麵包機不只是麵包機,想要在家自製魚鬆的配備也超簡單,只要一台麵包機,不論改天想要做披薩,麵條,滷肉,麻糬,肉乾,海苔,巧克力,能想到的可口料理,麵包機幾乎都能替你完成,來看看如何利用麵包機在家做,芝麻海苔魚鬆,rarr,材料,2人份,鮭魚300g,醬油1大匙......
,大家都知道桃園其實是一個人文薈萃,多元種族的一個地方,尤其是中壢,平鎮,八德交界的地方,更是桃園的金三角,這裡聚集了一群來自泰,緬,滇,寮,金的官兵與眷屬,不僅維持一貫的忠貞愛國情操,也將異域的文化與美食帶來台灣,在這裡融合了客家,閩南,外省眷村等多元又豐富的跨族裔飲食文化,形成了桃園魅力金三角,戰後孤軍大多為雲南人,眷屬則包含雲南,緬甸,泰國的民族在這裡紮跟生活,大家為了生活及懷念家鄉,開始捲......
,nbsp,台灣最美最吸引人的不是風景而是人情,想要了解台灣的風情,一定要去感受,本土味道,的民宿,那些藏在街巷弄堂,深山湖邊,低調的民宿,全憑緣分才能遇到,小編推薦10家台灣不同風格的情調民宿,一定找一家去偶遇哦,nbsp,nbsp,毛屋,nbsp,台南漁光島是一處神秘的沙洲小島,只能通過漁光大橋前往,在島上,就藏著一座充滿設計感的清水模房舍,毛屋,簡潔利落的設計,雖然外型低調,卻散發著難以抗拒......
