,京都的街道巷弄多如繁星,即使拿著,GOOGLE,MAP,導航都會隨時迷失方向,店舖也從不擔心客人會不會不小心走過,或許對店舖有興趣的人們,即使是多麼難找的角落也會有方法找到,這就像是對客人的一種考驗,也是京都的一種人際關係,彷彿每個京都人都習慣如此生活,作為一個遊客,可不要抱怨這些獨立小店有多麼隱蔽,就把逛街當成一種遊戲方式,遇上小巷便盡量探頭進去,一看究竟,發現你自己的專屬秘店,河原町屬於喧囂......
,Images,Source,nbsp,ltn,nbsp,nbsp,bp,nbsp,nbsp,mirrormedia,nbsp,nbsp,d1grca2t3zpuug,nbsp,nbsp,chopsticksny,文,網路溫度計,禁止輸台長達14年的日本和牛,2017年終於有條件的解禁後,消息一出讓不少熱愛日本和牛的饕客為之瘋狂,各大餐廳業者也看準此商機,紛紛搶先進口日本和牛,量身打造一系列的菜單......
米其林前夕,各路人馬風風火火,正當以為台灣的高端餐飲也許迎來了希望,台中知名法式餐廳,樂沐,卻突然宣布將於年底歇業,高級餐廳歇業,在台灣並不是新鮮事,大家未必很有感,頂多感嘆一下曲高和寡,台灣容不下這樣的餐廳云云,但這次的聲明,卻像是一記重拳,樂沐主廚陳嵐舒於聲明中,直指現在餐飲圈更核心的現象,主廚們得花更多時間走出廚房,才能搏得關注,而她,並不想玩這場遊戲,台灣受矚目的眾多餐廳之中,樂沐,絕對算......
,Images,Source,nbsp,thepicta,nbsp,nbsp,walkerland,nbsp,nbsp,walkerland,nbsp,nbsp,yukiblog,nbsp,nbsp,ladymoko,沒吃過,別說桃園是,美食沙漠,曾被網友封為,美食沙漠,的桃園,其實隱藏著許多巷弄美食,傳承好味道的傳統小吃,網美最愛的打卡咖啡店,限量的排隊美食等等,這些在地人狂推的,口袋名單,到桃......
,2018台北米其林指南,在驚喜與驚嘆聲中落幕,台北共有126家餐廳,小吃登上這本小紅書,其中20家奪星,且不論結果是否符合期待,在米其林來之前,我們少有一個機會全面看待整個台北的餐飲脈絡,米其林指南用國際的視角圈了點,本刊也挑出心目中不可缺席的餐廳,也許尚未獲星,但他們的存在,亦刻劃了台灣餐飲重要的輪廓,在米其林公布名單之前,大家都在討論,台灣為數眾多且水準之上的日本菜應該可以有不少家上榜,而名......
2009年於紐約曼哈頓東村開設第一家店的,LUKE,lsquo,S,LOBSTER,以嚴謹的產銷履歷和水準穩定的海鮮用料,迅速獲得好評,在家鄉緬因州經營新鮮龍蝦生意的創辦人Luke,Holden,以相對便宜的價錢購入龍蝦,搭配將龍蝦肉夾入麵包的作法,讓被視為高級食材的龍蝦,在售價上和吃法上有了更接地氣的新面貌,2009年至今,LUKE,lsquo,S,LOBSTER在全美共有30,間分店,光是紐約......
,人客您好,這是小卷米粉,我們的新鮮小卷都是來自澎湖望安,這是當令鮮魚湯,巴掌大的鮮魚口感彈牙好吃,hellip,hellip,隨著台北米其林餐廳名單的公布,網路上又掀起來一陣美食旋風,但是台灣這幾年歷經多次食安風暴,不論是頂新黑心油,塑化劑或是毒澱粉雞蛋等,民眾愈來愈在意吃下肚的餐點來自哪裡,像這樣說菜,標榜食材產地直送的台菜漁夫或小農餐廳,就成台北街頭令人心安的私藏美味,談到這些小農餐廳跟傳統......
,撰文,曹憶雯,攝影,蔡孝如,台北街頭快速竄紅的微型旋風有何魅力,走一趟台北首家立食咖啡,COFFEE,STAND,UP,待上個小時,看看咖啡職人一日的辛苦與幸福,心中自會有答案,身為台北立食微型咖啡館的先趨,COFFEE,STAND,UP,雙主人喬壹和草莓,不是在咖啡館工作,就是在咖啡館喝咖啡,咖啡館是兩人生活的延伸,因為喜歡咖啡,每天上班都像在放假,nbsp,最佳拍檔喜歡咖啡各種美好,這對咖啡......
記者黃芳祿,台南報導楠西梅嶺梅子正翠綠,適合全家在清明連假採梅,當地梅農協調區內業者配合,今年首推10人以上採梅團預約行程,喜愛鮮採梅和嚐試製梅體驗教學遊客,即日起至4月21日抓準時間報名,台南市政府農業局農會輔導科王仁志指出,台南山區梅嶺梅子種植面積超過300公頃,農曆年間梅嶺梅花盛開期間花海如雪,徐風吹來時花海更是吸睛,吸引大量遊客上山賞梅,台南楠西梅嶺開放團體採梅,青梅粒粒翠綠,梅嶺休閒農業......
新竹尖石的宇老,是前往司馬庫斯的必經之地,景色極美,卻很少有遊客停留過夜,當地人笑稱自己是,連上帝部落也遺忘的地方,這間,尤蘇拉地,魯壁民宿,開在可以遠眺群山的山側,整座屋子走歐式風格,每到傍晚雲海升起時,房子彷彿被騰空架在雲上,我抵達民宿時已經近晚,初春氣溫驟降,不到十度的低溫,我衝進民宿的餐廳裡,撲鼻聞到滿室麵包香氣,開業已經20年,卻一點也看不出年歲的民宿,7年前開始由女兒們接手經營,大姊廖......
,Images,Source,nbsp,lalaho,nbsp,nbsp,blog,nbsp,nbsp,kokoha,nbsp,nbsp,skyyer,nbsp,nbsp,encrypted,nbsp,nbsp,nbsp,誰能抵擋厚鬆餅的誘惑,nbsp,nbsp,nbsp,最近舒芙蕾厚鬆餅相當流行,走到哪,都可以見到不少甜品店在賣,厚鬆餅,口感軟綿綿像是雲朵般,外觀也讓人無法抗拒,且社群平台也見許......
,以探查,挖掘台北米其林餐廳秘辛為號召的,摘星密探,最新密訪的餐廳,天香樓,以著名杭州菜成為摘星的指標中式餐廳,杭州菜為中華八大菜系之一,文豪蘇軾為其發出,天下酒宴之盛,未有如杭城也,的千古一嘆,素來聞名的,兩輕一清,清淡少油,為美食饕客所讚,在現今養生當道的趨勢更受推崇,而天香樓清爽別緻的工夫菜,更是台灣少有的杭州地道美味,讓,摘星密探,也不禁聞香下馬,趕緊尋訪這顆米其林認證的耀眼之星,主廚楊光......
記者莊漢昌,台南報導位於漁光島防風林內,長達1公里的,林間步道,終於完工,步道起自漁光橋後往北串聯至安平舊港口堤岸,由於全程幾乎都在原始林下,成為民眾散步休憩的好去處,台南市長李孟諺22日率局處首長走訪該步道,感受自然生態,讚賞漁光島是台南市的世外桃源,未來配合安平港休閒遊憩區開發案,以及跨港大橋的建設,將促成漁光島成為新的觀光指標,漁光島即台江內海的三鯤鯓,周邊雖歷經開港,設工業區及各項公共建設......
自從3月14日首屆發表的台北版,米其林指南,公開,這20家摘星的餐廳,讓老饕們也能有機會品味與國際接軌的米其林星級料理,循著美食聖經的推薦,在台北,大家都可以成為摘星老饕,除了前往這些摘星餐廳大啖星級美食以外,現在也有機會跟著,摘星密探,一窺米其林星級美食的獨家祕方,5月4日首播網路節目,摘星密探,由型男主廚小剛老師,以專業廚師的角度訪問榮獲米其林指南認可的摘星餐廳主廚,走進摘星餐廳的廚房,史無前......
這幾年的精釀啤酒幾乎都大玩香氣強勁奔放的酒花,尤其是帶苦韻的IPA,India,Pale,Ale,更是主流,少了框架,啤酒世界越來越創意,新潮,不過,當初讓許多精釀酒迷一見鍾情愛上的的,不是美國,北歐,而是注重麥芽勝過酒花的比利時啤酒,這年頭再談比利時啤酒,有點復古,但就有人大膽的只愛這一味,還開了一間有32支生啤酒柱的餐廳,細酌牛飲,創辦人Jack以航運起家,經常往返歐洲,在小酒吧裡喝來喝去,覺......
