當季的三點蟹,鋪上辣椒小山,新鮮青花椒,滿滿蟹黃的蟹肉,鮮辣辛香,讓人身體暖了起來,底下還有滑溜葛粉,廣東菜處理海鮮的手法,結合四川麻辣,讓辣椒蟹,吃來更清爽,活跳跳的三點蟹,仔細清洗,去鰓,切開來,滿滿都是蛋,熱鍋,冷油,用160度油溫,把螃蟹炸到8分熟,保持水嫩,辣油,花椒油,中火把乾辣椒,煸到金黃,逼出辣椒香,螃蟹回鍋,加上自己熬的辣椒醬,大火讓麻辣湯汁透入蟹肉肌理,上桌前,再用青花椒,畫龍......
JAYA設計飯店作品巡禮,從安縵美學到避世旅居,整輯,FunnyLi,圖片提供,頤和安縵,安縵法雲,新加坡嘉佩樂飯店,amanjunkie,這個標籤,代表,安縵痴,他們誓言要住遍世界所有安縵酒店,尤其以杭州的安縵法雲,北京安縵頤和,更是奠定安縵七星酒店美學,體現這一切的,做為安縵之父,賈雅,易卜拉欣,Jaya,Ibrahim,以寧靜與優雅並陳的靜謐美學,成就旅人的避世天堂,締造安縵酒店,Aman,......
炸到酥香的鮮蝦,怎麼灑上早餐吃的麥片,原來這是新加坡菜麥片蝦,師傅改良用奶油,檸檬葉來炒,多了一抹清香,獨特的軟殼蝦,連蝦殼都能吃下肚,軟殼蝦送進熱油,用180度高溫嗆酥,逼出甲殼素香氣,大塊奶油遇熱融化,釋放奶香,喚醒檸檬葉的清新,香甜麥片一碰到熱鍋,師傅立刻加快動作,不到一分鐘就起鍋,免得燒焦,多了苦味,年菜少不了的米糕,充滿韻味的臘腸底下,米糕怎麼是紅色的,原來師傅不拌醬油,改用紅麴,多了發......
地方中心,高雄報導大高雄擁有山,海,河,港特色城市景觀,優質的自行車騎乘環境在2010年被CNN評比為亞洲五大單車城市,在107年底達成高雄千里自行車道目標後,自行車道優質化將為持續辦理以改善騎乘環境,高雄市府爭取中央經費前瞻計畫補助經費6000萬,辦理,愛河之心至蓮池潭路段既有自行車道整建工程,已於108年12月27日前完工,除市民騎乘自行車有更優質環境,也提供蓮池潭遊客造訪高雄必到的地標景點與......
,nbsp,南韓大邱觀光公社特製徽章給台灣遊客,跟中國大陸遊客做區別,圖,讀者提供,nbsp,優傳媒記者湯佳玲,台北報導,nbsp,武漢肺炎疫情延燒全世界,南韓大邱觀光公社特別發給台灣遊客徽章,區別並非中國大陸遊客,暖心舉動令台灣旅客,揪感心,nbsp,武漢肺炎全球蔓延,部分國家和地區陸續出現排華行徑,紐約時報,The,New,York,Times,日前報導,日本,新加坡,加拿大,法國等地,排華種......
金鴨於,2019,年,4,月正式進入台灣市場,陸續推出了,鹹蛋黃魚皮,鹹蛋黃薯片,鹹蛋黃天婦羅紫菜,辣椒蟹天婦羅紫菜,以及,四川麻辣什錦脆片,等,5,種口味,鹹蛋黃波浪薯片,為金鴨在台推出的第,6,款口味,新口味保留了經典鹹蛋黃,咖哩葉,辣椒等食材和佐料,並增加薯片的厚度做成波浪形狀,讓口感更爽脆,味道更濃郁,5月1日至5月31日止,只要在金鴨官網購買新口味,鹹蛋黃波浪薯片,即享每包,95,折優惠......
整隻螃蟹加上蝦子,青衣魚,光海鮮就幾乎滿出來,改良新加坡的叻沙變身成海鮮龍虎燴,底下的滑溜米線,吸收海味和叻沙醬的香辣,兩種風味,螃蟹過油,逼出甲殼素香氣,鹹魚爆香,加入高湯,螃蟹就能回鍋慢慢熬出鮮味,熬好的螃蟹湯,還要加入青衣,蝦子,另一鍋改煮香濃叻沙,兩個融合倒在米線上,喝來更濃郁,主廚顏永諭說,對我們湯底有兩種,是用新加坡的叻沙醬下去調的,調和螃蟹的湯下去煮,會有點微辣,早餐喝的咖啡也能入菜......
老闆忙著切小菜滷味,淋上滷汁,再把熱騰騰的湯舀到外帶鍋中,接下來就交給外送員,新加坡小吃攤老闆表示,這裡有很多支持者幫忙分享,臉書社群,許多人也幫助很多攤販,這事實上燃起了對新加坡街邊美食的熱愛,武肺封城以來,新加坡民眾不能出門,老闆封起桌椅,生計受到嚴重衝擊,幸好有一群熱心人士,為不熟悉科技的攤販們,建立臉書社群,天天在上面po文分享美食訊息,協助攤販提升業績及曝光度,鏡頭轉到泰國,這家民宿沒有......
記者蘇彩娥,南投報導擅長紀錄台灣各地風光之美的馬來西亞留學生馮業輝,近期推出,TAIWAN,8K,60,以8K高畫質縮時攝影技術,紀錄台灣40處絕美風光引發熱烈迴響,而其中高達15景皆拍攝於南投縣仁愛鄉,清境永續發展協會理事長李從秀感到自豪與驕傲,表示未來將以合歡山暗空公園為基礎,持續推廣星空山城理念,TAIWAN,8K,60,影片的開頭即以,合歡山主峰,作為影片開頭,總計5分12秒的影片,合歡山......
香醇龍皇泡飯,淋上剛起鍋的香米一碰到龍蝦湯,吱吱作響,香氣竄入鼻腔,仔細看,除了酥脆炸米,還有綿密米粒,兩種口感,吸收龍蝦精華,整尾龍蝦口感彈牙,波士頓龍蝦送入熱油,馬上起鍋再沖熱水,形成保護膜,鎖住龍蝦湯汁,熬了10多小時的龍蝦湯,濃郁鮮香,放進薑絲,香米讓海味慢慢透入米粒,主角龍蝦就能登場,這還沒完,師傅把蒸過的米粒,先大火炸到定形,變得金黃,怎麼炸地粒粒分明,考驗功夫,新加坡知名的辣椒蟹直接......
熟練地清洗翠綠香蘭葉,放進榨汁機,加水跟綠豆粉做成香蘭粉條,再倒入椰奶,一碗清新消暑的摩摩渣渣就完成了,香蘭粉條大受歡迎,位在新竹的這家南洋風料理店,老闆娘在印尼長大,由於從小就要幫媽媽做甜點補貼家用,因此練就一身好廚藝,33年前依親來台後,因為小孩喜歡家鄉味,她把拿手的娘惹糕加入巧思,繽紛的色彩吸引消費者目光,成了來店必點的招牌,業者艷麗提到,彩虹娘惹糕是奶香味會比較重,基本上是它的顏色很繽紛,......
,20幾年前由PUB起家的,金灘,現已轉型為複合式餐酒館,同時賣著道地美味的新加坡料理,墾丁大街存在許許多多異國美食,而,金灘Singa新加坡料理,絕對是最明顯也最受注目的店家之一,而且還是墾丁第一家新加坡料理餐廳,提供多樣道地新加坡菜,堅持進口新加坡食材,香料,醬汁製作出一道道招牌菜,呈現最實在的風味,經典的辣椒螃蟹,海南雞飯,肉骨茶,番茄蝦,麥片蝦,檸檬魚,等等,在這裡都十分熱賣,店家還貼心為......
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享譽新加坡米其林一星中餐廳,莆田PUTIEN,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,Ray,國外旅遊最想念的滋味,幸好在台灣也吃得到,來自新加坡,連續四年榮獲米其林一星推薦的,莆田PUTIEN,中菜,是王品集團首次代理的國外知名品牌,堅持選用新鮮自然食材,保留烹飪精髓的莆田菜,吃一口就驚豔,連連讚嘆,現不用出國,也能享有這地道味,動畫,料理鼠王,最後打動美食評論家的是一道媽媽做的家常菜,令......
文,Mandy,深耕台灣的手搖飲業者,手作功夫茶,今,21日,在西門町店盛大開幕,雖然今年有著疫情的影響,但他們不僅挺過倒店潮,還大動作於加拿大,香港,新加坡等地展店近20間展現硬實力,並於台灣一週內雙北狂開3家百萬店,因為適逢農曆七月,手作功夫茶為了讓上門的消費者安心渡過鬼月,特別前往台中知名廟宇把符咒貼紙,過香爐,並於22日起只要到西門町店購買飲品芝士玫瑰鹽翠玉,38奶霸,功夫茶就會隨杯貼上符......
