,nbsp,牛肉,預煮調理,蔬菜絞肉,在絞肉中加入各種蔬菜和醬料拌製而成的蔬菜絞肉用途非常多元,可以捏成想要的形狀,放到烘焙紙上隔開再冷凍,避免黏在一起,等要吃之前再解凍並料理,如果想做成肉丸子,就把絞肉分成小團並揉圓,每團約30g,之後把肉丸子放到麵粉中滾一圈,裏上麵衣,放進保鮮袋或裝入平坦的容器中冷凍保存,也可以做成漢堡牛排或漢堡肉,大概每100g分成一團,壓成扁圓狀之後冷凍保存,nbsp,下......
,草泥馬認真巡店模樣萌翻天,老闆全家人都十分喜愛動物,不但在室內外飼養非洲熱帶草原貓,跳跳羊等可愛寵物,餐廳內的人氣明星草泥馬Snow和李白更是老闆楊大哥一手帶大,蓬鬆柔軟白毛與閃亮大眼超卡哇伊,牠們每週都會洗澡,也被訓練固定位置上廁所,因此店內動物氣味不致影響食慾,草泥馬每天跟著員工開店,下班,在各桌間巡視賣萌,不但有清潔飲水與吃到飽的牧草與專用飼料,每日專人梳毛,也有在後場休息禁止餵食的時間,......
香港,中國,nbsp,nbsp,nbsp,Media,OutReach,nbsp,nbsp,2018年9月23日,nbsp,nbsp,香港第一條高速鐵路,nbsp,nbsp,廣州,深圳,香港高速鐵路,香港段,nbsp,今日,2018年9月23日,正式通車,全球旅客可更便捷地到訪香港及内地城市,高速鐵路,nbsp,香港段,高鐵香港段,nbsp,開通後,香港與廣東省的鄰近九個城市之間的交通連接將大為加......
,由農糧署所舉辦,可說是台灣米屆奧斯卡獎的,精饌米獎,優勝結果出爐囉,2018年,台灣好米組,的冠軍由,米屋,reg,馥米,奪下,不僅採用創新米種,臺中194號,所栽培而成,吃起來帶點微微七葉蘭的香氣,柔軟香Q,清香淡雅,讓人口齒留香啊,且冷飯,熱飯都好吃,口感各有不同,今年參賽門檻也比往年高,還得具備產銷履歷及多重驗證,包裝上也得註明米種,才可以取得參賽資格,雖說如此,還是有58件產品參賽,要從......
照亮冬日夜空,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,打造閃爍燈影遊樂園,nbsp,香港,中國,nbsp,nbsp,Media,OutReach,nbsp,nbsp,2018年11月28日,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,今個冬日將是遊覽香港的最佳時候,香港旅遊發展局,旅發局,將於2018年11月29日至2019年2月24日期間舉行,nbsp,閃躍維港燈影節,nbsp,nbsp,透過多項閃......
,在台灣,總習慣人手一杯珍珠奶茶,而這股風潮近年來也吹到了日本,不僅大街小巷開起的手搖杯品牌店總是大排長龍,許多甜點店,冰品店也相繼推出各種以,珍奶,為主題的限定產品,現在就來看看擅長創新與包裝的日本人,為台灣特產珍珠奶茶賦予了什麼樣的新面貌吧,宛如黑珍珠散落在美麗白沙灘上,THE,ORIGINAL,PANCAKE,HOUSE,的珍珠奶茶鬆餅,在美國擁有超過百間分店的鬆餅專賣店,THE,ORIGI......
,鹽是料理最基本也最不可或缺的靈魂,市售鹽品五花八門,從精緻食鹽,玫瑰鹽,藻鹽,雪鹽到法國鹽之花等,種類繁複多元,不過,你嘗過鹽膚木料理嗎,羅氏鹽膚木為平地至中海拔植物,又稱,山埔鹽,山鹽青,臺灣鹽麩子,果核外表結有一層似鹽的附著物,略帶酸鹹味,早期原住民居於山林,難以取得海鹽,因此往往以鹽膚木作為代用品,羅氏鹽膚木,阿美語lefos,太魯閣語prihut,泰雅語qpring,撒奇萊雅族語lebu......
,若你也曾著迷日劇,麵包,湯與貓咪日和,裡面的慵懶陽光,緩慢步調,那麼請在拜訪東京時,留個大半天給,松蔭神社站,松蔭神社站位於世田谷線上,別於東京都心的喧鬧繁華,這邊多了一點讓人寧靜舒心的氣息,若以飄著書香氣息的松蔭神社為起點向周邊探索,就能像尋寶般地發現許多有趣的雜貨店,二手書店,咖啡店等,而松蔭神社前站最有魅力的地方,則是它的和,洋新舊交錯,在昭和感的商店街裡面除了可以品嚐到傳統日式料理,也可......
,大家都知道台灣的稻米是非常優質的,所以政府也積極鼓勵業者多多研發米的相關產品,其中農糧署與中華穀類食品工業技術研究所合作推動,含米量標示,就是非常重要的分級標示,讓消費者更能了解所購買的產品裡頭的原料米含量有多少,就能吃得安心又有保障,像是韓國與日本都已經推動不少米製品的相關計畫,有稻米王國之稱的台灣更是要積極推動,讓台灣稻米更能發揚光大,也能藉此讓國人與外國朋友更能感受台灣米的優質與美味,這次......
,nbsp,俗話說的好,民以食為天,美食代表的是一個文化意含,也是一門高深的學問,多年來的歷史讓我們見證到飲食文化的各種想像與落實,也讓我們看到更多的可能性,不過演變至今,人們似乎對於飲食文化的想像越擴越大,世界各地也越來越多有趣的飲食,而在現在,我們就要來一一盤點幾項新奇的食物,豐富大家的眼界啦,西班牙,夢幻藍酒,市面上常見的葡萄酒普遍分為紅色,白色兩種,近年也有許多廠家推出繽紛十足的粉紅色葡萄......
香港,中國,nbsp,nbsp,Media,OutReach,nbsp,nbsp,2019年1月21日,nbsp,nbsp,西九文化區管理局,管理局,宣布,西九文化區,西九,的首個地標式表演藝術場地,戲曲中心已於2019年1月20日開幕,戲曲中心位於尖沙咀廣東道及柯士甸道西交界,位置優越,交通便利,作為一個世界級的表演場地,戲曲中心將致力推廣及發展粵劇和其他劇種的戲曲,nbsp,nbsp,nbsp......
資料提供,川山企業,02,8792,1859,場地提供,欣轅創藝美學工坊,攝影,賴壽山,資料整理,Mikage,在食安問題頻傳的現代,懂得吃,是一門學問,懂得料理,更是顯學,坊間各式各樣的麵包店林立,但充斥著以蓬鬆劑,劣質油脂及添加物做出來的麵包,讓人食不安心,不妨試試看,利用聰明又簡單易操作的工具,做出好吃又美味的麵包,甜點,蛋糕,有了日本KNEADER,PK1013T精揉機,nbsp,nbsp......
中國香港,nbsp,nbsp,Media,OutReach,nbsp,nbsp,2019年2月8日,nbsp,nbsp,香港著名景點尖沙咀星光大道,經過3年的優化工程後,已於2019年1月31日重新開放,星光大道的全新設計呈現出這個城市的姿彩,將迷人的海濱打造成文化地標,為旅客帶來新體驗,星光大道由新世界發展有限公司斥資進行優化,並由活化紐約高線公園的著名園景師James,Corner及其他國際知......
,日復一日地重複兩點一線的枯燥生活,是不是讓你心力交瘁,慢慢得厭世起來了呢,別灰心,或許你需要的,正是放慢步調,跟著師傅的巧思,享受有故事的料理,進入一趟奇幻味覺旅程,錯喜歡茶,幾年前,老闆從台北搬到南投,由於本身愛喝茶,在經營民宿之餘,時常在山裡尋茶,平時也會提供自用茶給住客們,隨著詢問度越來越高,便多進了一些和茶知己們分享,老闆說,遠離都市的生活,少了人心浮動,氣行跌宕,思慮似乎更加清晰,品茗......
,說到義大利麵,可說是大口平常在家最常煮,也最喜歡的料理,不過從備料,醬料,麵條的準備到完成至少要超過半小時以上,像是最基本的番茄紅醬就很麻煩,一開始大口還買番茄回來烹煮,後來為了省事還直接買了番茄沙司回來料理,不過味道比較清淡,如果沒有調味好口味也沒這麼討喜,現在救星出現啦,這次大口很榮幸收到由日本知名品牌,日清,所生產的,青色洞窟義大利麵醬,邀約試吃,其實日清製粉,為日本麵粉的龍頭企業,而日清......
