美食之旅台中下午茶推薦@精選療癒小品 在家享受職人等級的文藝美食

精選療癒小品 在家享受職人等級的文藝美食

日復一日地重複兩點一線的枯燥生活,是不是讓你心力交瘁,慢慢得厭世起來了呢?別灰心,或許你需要的,正是放慢步調,跟著師傅的巧思,享受有故事的料理,進入一趟奇幻味覺旅程。

錯喜歡茶

幾年前,老闆從台北搬到南投,由於本身愛喝茶,在經營民宿之餘,時常在山裡尋茶,平時也會提供自用茶給住客們,隨著詢問度越來越高,便多進了一些和茶知己們分享。老闆說,遠離都市的生活,少了人心浮動,氣行跌宕,思慮似乎更加清晰,品茗時也更能享受其中韻味。

精選療癒小品 在家享受職人等級的文藝美食

至於為什麼叫「錯喜歡」?這三個字來自南宋詩人楊萬里的名作《過松源,晨炊漆公店》:「莫言下嶺便無難,賺得行人錯喜歡。正入萬山圈子裡,一山放出一山攔。」人生就像品茶,看似平淡,卻都需要經過沸水一燙,才能沏出綿綿韻味。

老闆也不藏私地分享了自己的尋茶筆記,詳細紀錄自己對每批茶葉的感受,就算是不熟茶的朋友,也可以快速抓到每支茶葉的品味重點。

【精選文藝輕食】錯喜歡禮盒 熟果烏龍 x 黃金阿薩姆忘憂盒 三種口味茶包

精選療癒小品 在家享受職人等級的文藝美食

田野家

蛋糕職人田野家專注於創造味覺和情感上的雙重享受,以傳遞優質下午茶為使命。產品除了高質感,也提供多樣的選擇,光是千層蛋糕就有十幾種口味,吃進嘴裡,在清新酸甜的水果層之下還有綿密滑順的鮮奶油,讓人少女心無限噴發!

精選療癒小品 在家享受職人等級的文藝美食

為了給顧客最棒的體驗,田野家使用超過80%的進口食材,但下重本的可不只用料,作為包裝的超高顏值鐵盒也是一大特點,如此高檔質感不只適合送禮,自己吃完也可以拿來收藏各種小物,回家看到都可以再被治癒一次~

【精選文藝輕食】6吋雙享 草莓千層蛋糕4吋獨享 法式原味千層蛋糕

精選療癒小品 在家享受職人等級的文藝美食

玉米三巷

之所以開始做學習冰,是為了讓小朋友吃得健康,因此老闆從食材開始嚴格把關,堅持使用屏東在地的自然熟成水果,到後來甚至使用果園中的巷弄名稱─「玉米三巷」當作品牌。

精選療癒小品 在家享受職人等級的文藝美食

玉米三巷的招牌雪酪,在製作過程中不會加入多餘的鮮奶油,口感相較於冰淇淋稍有空氣感,但不只熱量低,也更能吃出水果天然的滋味!

精選療癒小品 在家享受職人等級的文藝美食

冰淇淋也是毫不遜色,使用的優酪乳都是當日鮮擠的牛奶,在一夜的發酵後自製而成,秉持天然的原則和對原味的尊重,絕對不添加任何香精色素,完美保留台灣水果的驕傲。

【精選文藝輕食】自然熟成 夏雪芒果雪酪自製乳酪 桑葚優格冰淇淋精選療癒小品 在家享受職人等級的文藝美食

雋荖廚房

蔬食和無菜單料理的組合,近年掀起一陣旋風,南投埔里的雋荖廚房就是箇中翹楚,雖然料理風格樸實,但用料絕不馬虎,老闆的好手藝也是藏不住地耀眼。雋荖的理念也很簡單:「吃-吃好的、捨棄不健康的,堅持飲食美好;生活-記取美好的記憶,分享生活感動,也創造回憶。」

精選療癒小品 在家享受職人等級的文藝美食

精選療癒小品 在家享受職人等級的文藝美食

作為LOGO的台灣藍鵲,除了珍貴稀有,還有著不浪費食物的天性,同伴之間也會互相幫忙、分享,和雋荖的理念不謀而合。

精選療癒小品 在家享受職人等級的文藝美食

如果真的沒辦法造訪埔里,網路上也可以買到雋荖出品的食材、半成品和成品美食,從有機水果玉米、紅藜、紫地瓜麵到精美的歐風可可咖啡乳酪一應俱全,臉書粉專也會不定期舉辦當季食材或自製料理的團購!

【精選文藝輕食】小農契作 紫心地瓜麵線伯爵茶x可可咖啡醬 乳酪蛋糕

精選療癒小品 在家享受職人等級的文藝美食

精選療癒小品 在家享受職人等級的文藝美食

言者有心聽者有意,一杯茶或一份餐點就不只是色香味的感受,也能傳遞無形的理念,或許在忙碌的社會中,靜下心來品嚐其中的價值,反而是我們最需要,也最該培養的生活態度。

【延伸閱讀】

追劇聊天好夥伴!台灣在地好味零食特搜

對土地的那份執著 有機茶農奮鬥歷程

減肥聖品駕到!無負擔的輕盈好滋味 豆漿系高纖甜點自己來

還清千萬債務的奇蹟蔥抓餅 從苗栗飄香全台的龍鄉味

 

【圖片來源】錯喜歡、田野家、玉米三巷、雋荖廚房 

更多優質小農水果盡在「奧丁丁市集

加入奧丁丁LINE好友,掌握市集x旅遊x旅宿新訊

«  

  »

#美食之旅  #東區咖啡廳 下午茶  #台中 下午茶  #台北 下午茶  #高雄 下午茶  #東區 下午茶  #橘子工坊 下午茶  #寒舍艾美 下午茶  #台北車站 下午茶  #台南 下午茶  #新竹 下午茶  #桃園 下午茶  #巴黎波波 下午茶  #美國 31 冰淇淋  #綠茶粉 優酪乳  #香港美食之旅  #台南美食之旅  #台中下午茶推薦  #台中下午茶吃到飽  #台北下午茶推薦  #台北下午茶吃到飽  #高雄下午茶推薦  #高雄下午茶吃到飽  #東區下午茶推薦  #東區下午茶吃到飽  #日本美食之旅  #台中下午茶餐廳  #台中下午茶推薦2013  #台中下午茶吃到飽自助式餐廳2013  #台中下午茶推薦 平價

相關推薦

人類飲茶的歷史古老,能追溯到兩千一百年前的西漢初期。台灣的茶文化則有兩百多年歷史,與人文風俗有密切的關係,更連帶影響了台灣的經濟成長與區域發展。 員林「順香茶行」販售多款質感的茶具與優質茶葉,除了吸引了員林的品茗愛好者,以茶香交流著,同時也是送禮茶葉的好選擇。 台灣有「十大名茶」,其中「高山茶」廣...

全文檢視 →

咖啡產業出現了空前新突破!由緬田品公司取自「東南亞最後一塊淨土」緬甸,以自然農法栽種的精品咖啡為基底,結合醫學團隊的獨家生技專利,打造幫助代謝的feso機能咖啡。自2017年上市以來,以香醇、健康與專利配方於市場上一炮而紅,獲得上萬人口碑見證。小小一包feso咖啡蘊含天然農作與人類智慧的結晶,有世...

全文檢視 →

將甘草倒入滾水中,再不停攪拌,煮入新鮮回甘的乾草茶。一旁同學將咖啡調入自製的洛神花蜜,俐落的身手,三兩下就把特調咖啡搖勻。宜蘭冬山紅茶季,活動之一的冬山調茶競賽,今年舉辦第四屆,每年吸引當地大專院校學生報名。不論是火龍果波霸、紅心芭樂奶蓋,甚至是結合荔枝調和的水果茶,各種創意結合,充分展現學生們的無...

全文檢視 →

國內疫情解封,迎暑假旺季,『和億生活集團』與DAIKIN大金空調總代理「和泰興業」攜手合作「吃米其林送大金」第二波;要送出市價2萬5,950元的大金變頻空調8台,市價1萬1,800元的大金空氣清淨機8台,總共要送出16台總價值30萬2,000元。自2020年7月1日起至2020年10月11日止,只...

全文檢視 →