第一次到開業8個月的,平家小料亭,用餐時,覺得應該與一般居酒屋無異,直到料理入口,才發現老闆洪波平廚藝底藴之深厚,原來他曾做過10年懷石料理,又跟日本人學家庭料理和串燒,想創業開居酒屋,是因為喜歡輕鬆的工作氛圍,加上自己也愛夜貓生活,所以讓客人到午夜都還有精緻日料可吃,像是,炙燒握壽司,就相當注重刀工,得先在各式魚肉上輕劃刀痕,這樣壽司捏起來會呈現圓弧狀,比較漂亮,也有斷筋作用,洪波平解釋,烈焰炙......
,點選連結看新聞影片,新唐人亞太台,2017,年,09,月,18,日訊,南投市有一家老字號肉圓,以自製的糯米皮加上新鮮的餡料,淋上特製的醬汁,皮Q,肉紮實,一個肉圓只要銅板價30元,飄香近半世紀,還曾入選台灣百大小吃名店,讓饕客們趨之若鶩,一個個大肉圓正在油鍋裡炸,挑起來瀝油,用剪刀剪開,淋上特製的醬汁,再加上香菜,一碗家鄉味的肉圓只要銅板價30元,內食外帶,饕客絡繹不絕,民眾,皮很Q,然後肉圓肉......
在台灣永遠不需擔心入夜後會斷食,夜市小吃,24小時的超商,速食店會接力為夜貓子或夜歸人補給,但有時可以不用吃得這麼委屈,我們特別精選台北5家深夜食堂,讓你今宵多增重也心甘情願,1,精緻日料,平家小料亭由於老闆洪波平喜歡夜貓生活,所以讓客人到午夜都還有精緻的日本料理可以吃,他做過10年懷石料理,又曾跟日本人學家庭料理和串燒,所以菜色都做得相當精緻有特色,炙燒握壽司,手工雞肉丸子,是鎮店招牌,但讓我驚......
生活中心,綜合報導近期計劃赴日旅遊的民眾有福了,日本首相安倍晉三日前在眾議院改選中大勝,現行的貨幣寬鬆政策將持續,帶動日圓匯率走低,使得日圓持續在,0,26字頭,徘徊,根據今,1,日台銀最新牌告價格顯示,日圓兌台幣現金開盤匯價來到0,2674,創下6個月來新低點,若以5萬台幣換算日圓,今天將比9月初波段高點0,281,可多換到約,9千塊日圓,相當於1張東京迪士尼門票,外加1張晴空塔門票,日本眾議院......
藏身台北捷運文德站附近的,羴食堂,竹圍籬搭上木茶几,夜色裡乍看像間茶藝館,卻是掛燈籠賣羊肉的養生料理店,雖然位處深巷,卻已經撐過10年,全靠在地熟客一路相挺,推開昏暗店門,溫暖光線迎面而來,曖曖內含光的小店,如四季皆宜的羊肉,等待人客來此補補虛勞,走進店裡,竟然沒有十年老店該有的油耗氣,非但桌面地板都清爽不黏,連廁所都乾淨得很,可以感受店家用心維持整潔,老闆娘洪滿足靦腆地笑,我的名字叫滿足,開店也......
說真的,如果我沒參與過上次那場戶外慶祝公演,還真不知道韓國音樂劇對韓妞有如此大的魅力,她們迷音樂劇演員就像在追星Idol偶像,穿梭不同劇場,手持專業相機,大砲鏡頭,快門按個不停,火紅音樂劇不僅是粉絲磁吸王,也有改編成電影的例子,好比,尋找金鐘旭,自2006年首場演出至今超過10年,依舊人氣不墜,還曾改編於大螢幕上映,由男神孔劉擔任男主角,在韓妞間人氣很高的當屬,女神在看,敘述韓戰爆發時,數名南北韓......
他,是超過200萬顆生蠔的開膛手,在倫敦百年市集Borough,Market裡,人人稱他,Oyster,Boy,經過10多年的歷練,Oyster,Boy回到故鄉台灣,也把來自英國東邊小島的生蠔,原汁原味一起打包回來,許多人來到英國倫敦,絕不會錯過的景點就是,Borough,Market,這擁有百年歷史的市集是名廚Jamie,Oliver的最愛,160多攤中,Richard,Haward,s,Oys......
地方中心,台北報導位於花博公園新生園區台北玫瑰園,秋季玫瑰展開幕了,秋季玫瑰展為期二周,展期11月18日至12月1日,伴隨悠揚樂聲與藝術畫作展揭開序幕,超過700多個品種爭奇鬥豔氣勢驚人,還有新開闢的古典玫瑰園也跟大家第一次見面,迎接喜愛玫瑰的朋友們,一飽眼福,公園處黃處長立遠表示,台北玫瑰園自2010年開始栽培玫瑰,經歷整地,換土,試種等過程以及臺灣夏季高溫,颱風等挑戰,逐步修正栽培方式及硬體設......
記者陳木隆,宜蘭報導在地方殷切的企盼下,宜蘭太平山林鐵小火車訂於12月要在三星鄉天送埤驛前355米環站鐵道上鳴笛試車,預定明年3月試營運,宜蘭縣三星鄉公所特別打造實體三分之一比例的復刻版小火車,透過電力驅動,以及汽笛,仿蒸汽情境的搭配下,讓人彷彿回到往昔林鐵時代,鄉長黃錫墉指出,太平山林鐵停駛近40年,是昔日運送木材兼載客的重要載具,更有著不少三星鄉民兒時的記憶,重新打造的小火車,要讓民眾重溫往日......
雲南印象,雲南,的出現來自於兩千年前的一場夢,和夢裡的一朵雲彩,據說西元前190年,漢武帝夢中有彩雲南現,遂令官員尋訪異象,此後,這份尋訪彩雲的長長名單中有______義大利的馬可波羅,1284年他的足跡來到昆明,中國著名的自助旅行家徐霞客51歲造訪雲南,在此待了1年9個月,1986年英國女王伊莉莎白二世在昆明大觀公園親手種下3株英國玫瑰,除此之外,吳三桂和陳圓圓,唐繼堯和小鳳仙,梁思成和林徽因各......
哪一家茶餐廳會讓有香港,少年食神,之稱的林澄光,Michael,Lam,甘願不時地從港島山頂的住家開1小時的車來光顧,還吃得欲罷不能,呼朋引伴,答案就是元朗的,華嫂冰室,華嫂冰室其實不是很老的店,2010年才開張,又開在觀光客很難抵達的元朗圍村,卻迅速在香港饕客心中建立非凡地位,全拜靈魂人物華嫂所賜,華嫂本名趙麗璇,嫁給了同村的華哥,所以就叫華嫂,她從小在爸爸開的小咖啡室幫忙,後來嫁了人,又常煮給......
香港好友來台灣吃蔬食吃得印象深刻,這回換我到香港,她帶我去了連司機都找不到路的大埔山村,走過蜿蜒小路穿過樹叢,好不容易抵達的藍色小屋裡,藏著1間蔬食工作室,推門進去,年輕主人陳達燊與何比正微笑地迎接我們的到來,聽何比說,他們相識於2010年香港反高鐵運動後的,好地地體驗,那應該是香港人第一次真正認識自己的土地,這場實驗雖然不算成功,但是理工男陳達燊與在書店工作的何比,卻一起開啟了新的人生,生下孩子......
街頭的另一處美味,還有才開幕不到1年的,Mother,at,Wamm,這絕對是烏布最令人眼睛一亮的餐廳,來自委內瑞拉的主廚Estefania,Simon,10年來旅居12個國家,把各國料理以自我姿態揮灑,組成她心目中,新的家鄉味,餐廳取名Mother,就是為了表現彷彿在家吃飯,融入媽媽味,滿懷關愛的溫暖風格,看Estefania,Simon做菜真是一種享受,那種感覺像她在廚房跳舞,周遭人全都圍著她......
記者陳木隆,宜蘭報導太平山伐木時代馳騁於大同,三星和羅東三鄉鎮之間的森林鐵路小火車,在睽違39年後,28日在三星鄉天送埤車站以縮小版的模樣鳴笛啟動,頓時將民眾的視野,拉回往昔太平山林鐵的繁盛景況,引人懷舊的同時,又帶有些許新鮮感,三星鄉公所指出,公所這次耗資180萬元,以3個月的時間打造實體三分之一大小的復刻版小火車,車頭長3,8米,高2,1米,寬1,2米,拖曳2節車廂,共可乘坐8人,車廂長2,2......
,我在平日造訪北埔老街,不見遊客如織,轉進小街,彭家粄糕,攤子跳入眼中,顧攤的是在公公過世後,接下重擔的第2代媳婦羅翔憶,她靠著最初從娘家帶過來的一袋發糕粉,一路養大四個小孩,10年前第3代彭家麒回來幫忙,母子雖然愛鬥嘴,當我問他兒子手藝如何,他頭腦很棒,一下就學會了,又有耐心,媽媽對兒子的疼愛終究還是露了餡,小攤走了近50年,羅翔憶,為母則強,在公公當年的碗粿,菜包,紅龜粿之外,又開發出九層糕,......
