,nbsp,示意圖來源,對於大部分人中國人來說,無論吃下多少酒食菜餚,米飯,永遠是餐桌上不可或缺的主角,nbsp,對於一個有智慧的吃貨來說,僅僅好吃是不夠的,既要好吃,又要營養,才算得上一碗,完美,的米飯,nbsp,nbsp,選米,完美米飯的第一步,選對適合自己的大米,nbsp,去趟超市,各種各樣的大米讓人眼花繚亂,nbsp,雖然它們看起來不太一樣,名字也越來越有逼格,但總的來說,根據水稻的品種不......
,米飯是我們家家戶戶,餐桌上都離不開的主食,蒸一鍋香噴噴的好吃的米飯,是主婦們,夢寐以求,的事情,LUIS,LIWANAG,AFP,Getty,Images,nbsp,米飯是我們家家戶戶,餐桌上都離不開的主食,蒸一鍋香噴噴的好吃的米飯,是主婦們,夢寐以求,的事情,淘洗大米後加入涼水蓋上鍋蓋,是大部分朋友的做法,其實這種做法,並不是保留營養的最好選擇,最好的做法是用開水煮米飯,這樣做的優點如下,nb......
隨著夏天的腳步慢慢逼近,燥熱的天氣是否讓你沒什麼食慾呢,不仿嘗試以營養價值高的水果入菜,讓輕甜果香提升你的胃口,吃得清爽無負擔又營養均衡,nbsp,編輯,Ellen,圖,世紀奧美,nbsp,今日請到Revel樂福Eatery,and,Juice,Bar主廚滕有正分享水果料理食譜,擁有藍帶認證的主廚首推以Zespri紐西蘭,SunGold陽光金圓頭,奇異果入菜,他表示奇異果是公認營養價值高的水果之一......
,nbsp,上,次教過大家製作蘋果地瓜粥,而這次要教大家製作另一道簡單的副食品,花椰豆腐粥,製作上很簡單,就是將食材切小然後放入電鍋當中蒸煮,蒸煮完畢後再將之用,調,理機打成泥狀,大家不妨在家裡試試看,當然不一定要將所有食材一次打成泥狀,可以分開打泥,然後再個別冰起來保存,花椰菜就需要加入米麩或米精,等到需,要用的時候再拿出來加熱就好,nbsp,製作流程,1,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp......
,nbsp,烤薯條,nbsp,nbsp,nbsp,8個月以上幫助排便,馬鈴薯含有豐富的維生素C,鉀,而且富含膳食纖維,能幫助排便,材料,馬鈴薯2顆,nbsp,作法,將馬鈴薯洗淨,切塊,去皮放入電鍋,外鍋用一杯水蒸熟,蒸熟後的馬鈴薯壓成泥,放涼後裝入擠花袋內,或塑膠袋,邊角減洞,烤盤上放置一張烘焙紙,將馬鈴薯泥擠在烘焙紙上成條狀,放入烤箱烘焙約5,10鐘即可,NOTE,生馬鈴薯遇高溫容易產生致癌物,......
中秋節我們吃的到底是柚子,還是麻豆文旦呢,其實我們吃的是柚子,也是文旦,認真說起來,文旦算是柚類旗下的小嘍囉,因為柚子只是柚類的統稱,像棉被般厚實的文旦皮,最適合做成糖漬橙皮類的產品,花時間用砂糖熬煮,封鎖住豐富的香氣,就像等待春天融雪般,慢慢地,悠哉地做吧,材料,方便製作的分量,文旦皮,保留白色果皮,1,顆白砂糖,和柚子皮分量相同,作法1,文旦皮切成8,等分,仔細洗淨,浸泡於足量的水中一晚,2,......
撰文,春霓,圖片來源,shutterstock,高溫不降的天氣,來一杯冰涼好喝的手搖飲料,甜蜜多層次的口感,色彩,加上各店家紛紛推出的各項巧思,喝飲料也開始變有趣了,不過,你是否發現,這些繽紛的飲料喝下肚,除了剛喝下去時,一瞬間的冰涼暢快外,並沒有真正的解渴作用,原因到底為何,nbsp,自製現打果汁VS,鮮果棒,食安達人張瑀庭表示,因為市售飲料,通常都添加了過多糖分,已至於無法達到真正的生津解渴,......
記者官小艇,嘉義報導秋天到了,柿子紅了,一年一度的番路鄉柿子節即將火紅登場,在今天上午,18日,的行銷記者會中縣長張花冠,番路鄉長林清根,農會總幹事李啟三等人,邀請民眾10月22日及23日來番路鄉半天岩紫雲寺吃柿子,看表演,摸大獎,遊玩番路,探索,柿,界,每年10月上市的柿子,是番路鄉的高經濟作物之一佔全縣的8成,柿子營養價值不輸給蘋果,維生素A,C含量比蘋果高,富含多元酚氧化酶,抗氧化成份可清除......
記者張文熹,彰化報導第十屆,彰化乳牛節,活動10月29,30日將在福興鄉農會穀倉展開,縣長魏明谷歡迎大家前往參與彰化乳牛節,現場便安排許多有趣新鮮的活動等著大家來體驗,彰化縣是畜牧大縣,尤其酪農產業亦為彰化重要畜牧產業之一,彰化全縣乳牛飼養戶94戶,飼養頭數約25,899頭,泌乳牛11,177頭,年產乳量近87,000公噸,占全國第一,縣長魏明谷表示,國產鮮乳擁有優質的蛋白,醣類,脂肪,鈣質,鐵質......
,大家都知道大口很常趴趴跑,不僅玩遍各地,也吃盡各地美食,但吃到後來大口反而越來越偏好天然的食材與口味,對於食品添加物也越來越在意,在很多國家與現今潮流中,越少的添加物已經是一種趨勢了,而且主張盡量吃食物不要吃食品,加上大口現在選擇餐點盡量以天然食材,少油少鹽及鹼性食物來幫助調整體質,所以沒事在家盡量都自己做料理,而最基本的要求就是水啦,像是之前大口很愛買的,多喝水鹼性竹炭水,有時候吃完外食後覺得......
地方中心,屏東報導屏東縣政府為推廣當地優良特色水產品,台灣鱉甲魚文化,與台灣甲魚養殖協會合力舉辦2016年,台灣鱉甲魚文化推廣美食饗宴,12月17日上午10點在屏東縣九如鄉,加味美食館,隆重登場,縣長潘孟安表示,全台最大甲魚生產基地屏東里港,九如,外銷中,日,馬來西亞等為全台創造高達80億外匯產值,除傳統飲食使用,多家廠商運用甲魚的高營養價值研發保養品,養生飲等相關生技產品,甚至鱉蛋養殖盒等文創運......
地方中心,苗栗報導2016三灣稻田彩繪,稻鄉柑香季,今,明兩天在三灣國中熱鬧登場,活動內容有柑橘及農特產品展售,茶花展,好客樂團及社區才藝表演,吸引許多民眾闔家悠遊三灣,欣賞美不勝收的花海景緻及體驗採果樂,三灣鄉冬季作物以柑橘為生產大宗,有椪柑,桶柑,帝王柑,美人柑,肚臍柑,日本柑,金桔,柳丁等品種,栽培面積約200公頃,目前正值盛產期,一顆顆碩大,黃澄澄的柑橘高掛樹梢,果園瀰漫的甜熟果香味,十分......
,撰文,林玫妮,圖片來源,shutterstock,想要維持肌肉量,光靠運動是不夠的,一定要搭配正確飲食,國泰綜合醫院營養組營養師陳明玉表示,補充蛋白質,是防止肌肉流失的首要之則,想要預防肌少症,在飲食上應增加白胺酸的攝取量,並配合運動以及規律的生活作息,達到鍛鍊,滋養肌肉目的,nbsp,餐餐均衡最重要,陳明玉營養師提醒,三餐要均衡,盡量避免吃太多過油,過鹹的食物,以防造成身體不必要的負擔,肉類建......
來源,生活最美妙,wonderful_picture,nbsp,想要瘦難道就真的不能吃肉了嗎,睿媽現在就告訴你,吃肉時配上這東西,不但不油膩還不會長肉,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,白蘿蔔,nbsp,很多人喜歡吃肉,但是會害怕肉里的脂肪堆積在身上,只要放點白蘿蔔,這個問題就解決了,nbsp,nbsp,nbsp,清爽的白蘿蔔會吸走五花肉中的油脂,這樣做出來的五花肉會香而不膩,nbsp,nb......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,從農場到餐桌,德克士建立全新飲品產業價值鏈,記者孟倩玉台北報導,隨著2月中旬在屏東上演史上最大檸檬契作及史上最大檸檬採購量的公佈以來,德克士的台灣及大陸所有門店共超過2000家,均全力行銷獨家特製的檸檬飲,形塑,吃炸雞喝檸檬,的健康餐飲,不僅擁有酸鹼中和,及輕食概念的多種好處,更是消費大眾補充維生素C的最好來源之一,nbsp,此次,德克士以身為市......
