,米塔精神,深耕餐飲,米塔集團,餐飲事業的魔術師,擁有超過30年的餐飲直營店經驗,旗下十大品牌,洋朵義式廚坊,洋城義大利餐廳,米塔義式廚房,米塔手感烘焙,集客人間茶館,神田日式串燒食堂,千荷田日式涮涮鍋,米塔黑糖,米塔石頭火鍋,大河屋,發展多元且豐富的餐飲市場,至今年為止,已拓展超過80多家分店之規模,預計於2020年擴大展店至100家直營門市,nbsp,秉持著提供安心,健康的宗旨生產所有商品,所......
蛤蜊秤重,足足有916公克,加入白酒去除腥味,放入烤箱,烤4分鐘,蛤蜊帶著酒香,慢慢的張開,蛤蜊湯原汁倒入鍋中,加入炒料和麵條,使勁翻炒,讓麵條吸飽湯汁,重頭戲是擺盤,一顆又一顆的蛤蜊像排隊一樣,繞圈圈,排好排滿,兩大圈,視覺效果超強,一口接一口,超過50個蛤蜊,讓客人的雙手和嘴巴,都變得很忙,吃得特別過癮,業者張人太表示,主要還是要讓客人吃得滿意,才會下次再來,老闆說,蛤蜊麵雖然霸氣,不過開店前......
,大家敲碗超久的韓式馬鈴薯湯,在台灣很難吃到道地的馬鈴薯湯,這是每每都可以聽到許多粉絲們來詢問,凱莉來這邊公開好吃的馬鈴薯湯食譜,讓大家在家也可以做出道地的韓式馬鈴薯湯,食材,豬肉排骨1,2kg,大蔥,泡菜,蘿蔔葉適量,麵疙瘩適量,韓式湯麵,依個人喜好,首先要先將豬肉排骨去血水的動作,這動作是為了要讓豬肉可以去腥味,浸泡後,要將血水倒掉,這樣的方式是加速血水出來,放入以上的食材開小火煮,兩小時就大......
,你聽說了嗎,台灣又有一個世界之光了,雖然在世界舞台上常常被打壓,有能力的人在夾縫中生存是不會被埋沒滴,台灣果醬不只在英國獲大獎,也在日本大賽中得到金賞,證明歹丸郎的手藝與水果都是世界一流的,果醬可以說是西式醬料的代表之一,國外影集中常常出現果醬配麵包,但說到果醬,中式傳統醬料也不容小覷,尤其是酸酸甜甜的鳳梨製成的蔭鳳梨醬,可說是菜餚中調味的美味保證,這次就用鳳梨醬來個中西式醬料大PK吧,Read......
,身為一個麵包控,面對市面上五花八門的麵包,不敢說吃過的麵包比走過的路多,最起碼也是見識過大風大浪吃遍各大麵包店,品嚐過各式麵包之後,內心始終有個疑問,以歐式麵包當主食的歐洲人,到底為什麼可以每天吃又硬又乾的麵包,千萬不要被歐式麵包的樸素外表騙了,也不要把,難吃,套在歐式麵包上,歐式麵包本人沒有錯啊,搖肩,沒聽去過歐洲的朋友們說歐洲的麵包有多好吃嗎,收回來,真正的歐洲麵包不只分種類,連食材,發酵,......
端午節隨著炎熱的暑氣一起來臨,近年來粽子戰爭打得如火如荼,除了品嚐傳統道地的南北部粽,連,冰粽,也相當受到歡迎,沁涼消暑加上甜而不膩的口感,讓許多女孩深深愛上,而每年許多業者都會推出不同的創意冰粽,除了必買的星巴克星冰粽以外,85度C也獨家祭出創意造型粽,搶攻消費者荷包,今年端午節85度C推出三款雞蛋造型的麻吉冰粽,有紅豆鮮奶,芋頭鮮奶和芝麻鮮奶,三種口味一次擄獲大人小孩的味蕾,中間包著鮮奶油,搭......
,仙草一直以來都是甜點,飲料界的固定班底,口感滑嫩的仙草凍緊緊抓住無數粉絲的心,甘甜清香的仙草茶更是大家從小的回憶,小編本人也是仙草的信徒,路過都會忍不住買來吃吃喝喝,雖然仙草通常都是在甜品中現身,但你知道它其實也能在巧手發揮下,成為美味的正餐料理嗎,仙草雞湯,材料,雞半隻,仙草粉1包,薑2片,黃耆4片,紅棗5顆,少許枸杞,步驟,雞肉先切好燙熟,其他食材洗淨擦乾備用,把枸杞外的食材加入鍋中,加水淹......
,說到花蓮秘境景點,你會想到太魯閣,七星潭還是天空步道呢,其實花蓮秘境景點,不一定要是新發現的或是人氣打卡景點,有許多可愛,自然的花蓮景點,在不同的心境或玩法下,也是一種花蓮秘境,今天就跟著小編用全新玩法,來去那些已知的花蓮秘境景點走一遭吧,nbsp,花蓮秘境點一日遊推薦,花蓮秘境景點一日遊,1,鯉魚潭,花蓮秘境景點一日遊,鯉魚潭,圖,Tripbaa趣吧,亞洲自由行專家,花蓮秘境景點一日遊,鯉魚潭......
煎烤五分熟,厚實菲力牛排用大火炙燒,把上面的荷蘭醬和馬糞海膽烤得吱吱作響,不斷冒泡,炙燒過的海膽,把大海鮮味融入牛排,這道海膽炙燒牛排光看就讓人食指大動,而另一道烏魚子金粉葡萄蝦麵,先用蒜末,洋蔥,大火爆香,加入鹽巴,胡椒,鮮奶油煮出鮮甜醬汁,和義大利麵拌炒,最後擺上葡萄蝦,大方撒上金黃透亮烏魚子粉,一吃入口,鮮味在口中釋放,而這一道道料理全是主廚特製,外面吃不到,主廚王文,生鮮的海膽把它加到牛排......
,馬來西亞檳城曾多次被評為全球最適宜居城市,其多元的種族,文化,宗教及美食年年都吸引了無數的旅客到訪,首府喬治市更被聯合國教科文組織列為世界文化遺產,現在就跟著小編精選的馬來西亞檳城景點及美食介紹,一同玩遍這座美麗的文化古城吧,nbsp,馬來西亞檳城推薦玩法,推薦玩法,馬來西亞吉隆坡包車自由行,推薦玩法,馬來西亞檳城包車自由行,推薦專區,馬來西亞深度旅遊行程,nbsp,馬來西亞檳城文化介紹,檳城又......
儘管很有名,但因為人潮往往很多,所以自己其實並不常去逢甲夜市,不過有些東西還是要去吃的,上週因為香港的朋友來台灣,旅行團行程在台中安排了逢甲夜市這個點,所以水哥就推薦她嘗試幾間自己認為值得一試的料理,也因為這樣子,就讓我想起之前每次路過都想吃的永勝炒麵麵包,這間炒麵麵包其實是在逢甲的便當街,有大腸包小腸雙雄,1,nbsp,2,的那條啦,hellip,相信台中人應該都不會太陌生,尤其是路口總是有人會......
花椰菜切成碎塊,放在平底鍋上大火快炒,沒兩下,一粒粒白色分明的花椰菜飯就好了,接著把花椰菜鋪在底層,再放上地瓜,酪梨等等的超豐富配料,最後放進剛煎好的鮭魚,這道健康又沒負擔的,花椰米嬉皮碗,就完成,舀一湯匙吃,超有飽足感,如果不想吃飯,還有這道女神不卡櫛瓜麵可以選,先把洋蔥,蘑菇,番茄跟菠菜,小火炒到香味出來之後,再把刨成像義大利麵條的櫛瓜,丟進鍋一起拌炒,最後擺上雞胸肉,撒上起司,不到5分鐘,紅......
香炒義大利麵,搭配海鮮,大蒜,青花菜,不過仔細一看,麵條竟是貓耳朵造型,小巧可愛但製作過程可不簡單,師傅熟練的手技,把麵粉桿成細長條狀,再均勻切成一小塊,緊接著用刀子抹平,利用手指折成小耳朵模樣,凹槽可以容納更多醬汁,再將整顆的蛤蜊放上小火快炒,加上蒜頭爆香,配料也不少,青花菜,櫻桃番茄還有鯷魚,拌入貓耳朵麵,最後灑上香料提味,就大功告成了,吃過民眾表示,麵糰是比較有嚼勁,比較Q的,一般我們在外面......
白色迷霧漸漸散去,蒸熟的日本和牛肉出來見客,油花平均分布的頂級肉片,再包覆切絲的日本大蔥,就這樣送進口中,要挑戰什麼叫入口即化,和牛肉用蒸的不怕沒味道,除了鍋底含昆布,柴魚片,撒了玫瑰鹽,蒸籠底部還鋪上宜蘭玉露茶葉,讓牛肉增添茶香,日本德島柚子刮皮,果皮屑加上蒸鍋湯汁,豪邁淋滾燙湯汁涮肉片,肉香搭配柑橘香,絕妙的搭配完全不搶味,用酒精濃度高達75度的蘭姆酒,燃起大火烤肉塊,肉汁被鎖在其中,口感軟嫩......
人氣超夯宜蘭x羅東美景美食一日遊,到斑比山丘與梅花鹿做好朋友,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,張晨晟,nbsp,圖片提供,斑比山丘,貓的生活提案,斑比山丘,一開幕好受歡迎,成為FB與IG上火紅話題與景點,讓人更迫不急待與小鹿見面,就來個宜蘭羅東輕旅行,規劃有梅花鹿,有貓兒作伴的快樂旅程,加上美食與特製飲品,精彩一日遊讓身心超快活,內文,風景秀麗優美的宜蘭梅花湖,早期地名為,鹿埔,曾經......
