影音中心,吳永淳報導台灣美食聞名遐邇,連外國人都相當喜歡,而台灣飲料的口感對外國人來說,也是一種新奇的體驗,韓國正妹,咪蕾,就實測台灣8款特殊飲料,不過,這些飲料在台灣評價兩極,有黑麥汁,紅豆水,椰子汁,杏仁茶,蘆筍汁,番茄汁,烏梅汁與青草茶,咪蕾也選出心中最愛,她說,最喜歡黑麥汁與青草茶,尤其青草茶像韓國口香糖的味道,讓她相當驚奇,且口齒留香,而讓她覺得口感最怪的,則是烏梅汁,味道像阿公衣櫥的味......
影音中心,吳永淳報導台灣滷味遠近馳名,為了讓來台旅遊的父母品嚐超人氣美食,法國籍台灣媳婦Anna買了5樣鴨肉滷味,有鴨頭,鴨舌,鴨脖子,鴨爪跟鴨心等,不過這些食物對法國人來說可是新奇體驗,就連Anna自己也沒吃過,沒想到媽媽接受度很高,但看到鴨舌卻讓他們笑不出來,Anna爸更是想翻桌逃離現場,鴨肉對法國人來說,是很美味的食材,尤其油封鴨是法式料理中的經典,只不過僅限於鴨腿與鴨胸,其他部位可就不曾吃......
時間進入四月底,大家是否漸漸感受到氣溫變得溫暖宜人了呢,越來越,夏天,的時刻,開元食品舉辦,初夏好食節,午茶烘培分享會,由開元食品烘焙技師,曾任職樂田麵包屋研發主廚,西華飯店烘焙副領班以及金莎烘焙的張禮安主廚,用他超過20年的烘焙經驗與職人精神,分享如何將原料配方拆解融合流行元素,玩轉經典,給予甜點創新又可口的風味,張禮安主廚除了以輕鬆愉快的方式示範多道美味的創意甜點,也分享今年夏季最新烘焙趨勢,......
影音中心,吳靜宜報導各種小吃,水果單吃很美味,但如果將它們組合起來,真的會蹦出新滋味嗎,民間流傳著許多奇葩食物組合,例如,酪梨沾哇沙咪醬油膏,西瓜沾黃芥末醬,番茄沾薑汁醬油等等,YouTuber,林辰,便親自嘗試這許多的怪奇組合,其中,酪梨的口感及油脂彷彿生魚片,沾上哇沙咪醬油膏的絕妙滋味深獲好評,然而,許多粉絲推薦的,番茄沾薑汁醬油,卻讓他匪夷所思,完全不懂美味關鍵在哪裡,網紅林辰是,臺灣吧,的......
,俗語說,送禮送到心坎裡,無論三節或探訪親友都適合送上伴手禮,不僅能表達心意,更使人的關係更加緊密,而台灣禮盒種類繁多,為了吸引消費者目光,設計得越發精緻,卻也因為使用一次性耗材的比例增加,產生諸多浪費,為了導入環境共好的概念,並將企業社會責任融入商業模式,宏亞食品旗下品牌禮坊大玩創意設計,將整顆鳳梨融入禮盒,研發出一款生生不息的鳳梨酥禮盒,即將在8月3日於禮坊門市及官網開始預購,超前部署中秋送禮......
為迎接漢字文化圈極具象徵意義的中秋佳節,義大利百年巧克力品牌Venchi汲取中華文化,呈獻中秋期間漫天華美燈火與傳統燈籠藝術,打造別出心裁的中秋禮盒系列,同時推出三款全新融合東西方文化的月餅口味,共享月圓人團圓的天倫之樂,Venchi中秋系列禮盒由義大利設計團隊巧妙取材中國節慶文化並融入到包裝設計之中,以西方視野重新詮釋東方傳統藝術,並向中國民間節日所蘊含的神話典故致敬,義大利與中華文化同樣重視家......
,記者,王雯玲,高雄,報導,近來國內疫情降溫,展現防疫成果之餘,企業,民眾紛紛採購禮盒表心意,帕莎蒂娜烘焙坊以名月意象,請出雙主廚聯手推出,富月,觀月,兩款中秋禮盒,因獨特口味,加上質感包裝,廣受顧客青睞,現以熱銷近8成,2款中秋限定禮盒,不限盒數皆享85折優惠,活動只到9,17,西點行政主廚黃麗芳表示,今年主推奢華款富月禮盒,以螺旋酥皮呈現兩款獨家口味,靈感來自台灣人最愛的鹹蛋黃,松露乳酪蛋黃酥......
Good,Cho,rsquo,s好丘,唯一以推廣台灣在地創作為目標的複合式餐飲品牌,也是台灣首個推出,厚醬貝果,系列的品牌,厚醬系列,剛推出即造成大批排隊人龍與網路聲量關注,好丘的超人氣,厚醬貝果,系列,因應食欲之秋的季節旬味,特別研發推出秋冬限定新口味栗子雙口味厚醬貝果,於本週五10月15日正式販售,全品牌總計7款厚醬口味,全系列上市,在好丘新竹巨城店全台獨賣,好丘主廚以秋季的獨特食材栗子為主角......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,疫情宅在家,苦無外送已經吃膩,又懶得下廚嗎,許多人會選擇,宅配冷凍水餃,來解餓,各式口味樣樣有,若不想在疫情期間大踩雷,那麼這篇請筆記好,精選5家,宅配冷凍水餃,推薦,想吃肥滋滋的鮮蝦,或是想來一個肉汁飽滿的鮮肉餃通通有,吳媽家,道地眷村口味橫掃各大美食版,善導寺排隊名店,巧之味,干貝水餃太浮誇,nbsp,nbsp,儂編私心最愛,伴晚,高麗菜鮮蝦餃......
,勁報,記者于郁金,臺南報導,臺南麻豆不僅有文旦享負盛名,更是大白柚的盛產地,大白柚外型碩大渾圓,果實晶瑩剃透,果肉純白細緻少纖維,多汁飽滿,11月正是品嘗的好時節,為了推廣臺南在地優質友善栽種的農產品,台南大員皇冠假日酒店特別與臺南市農業局合作,選用麻豆櫻桃柚園生產的大白柚入菜,研發多道創意料理,即日起至2021年11月30日推出,11月正秋,呷柚囉,主題料理,分別有,柚香涼拌宜蘭鴨賞,柚香燻鮭......
,記者劉軒縈,臺南報導,臺南市是芒果及龍眼的重要產地,因鮮果保存期限短,農民為延長保存期限及提升附加價值,常會將芒果及龍眼加工成芒果乾及龍眼乾,臺南市長黃偉哲重視農產品產銷穩定,指示農業局輔導農民提升農產品品質及行銷通路,今年4月曾於臺南友愛街旅館辦理果乾節,讓臺南果乾與甜點店等業者交流媒合,經過長時間研發,蜜旺果舖,聯興青果生產合作社及山頂壯圓各自開發新商品及覓得合作店家,黃偉哲表示,蜜旺果舖位......
台灣屏東出產的可可豆一直都享譽國際,質價均優的知名巧克力原料,就在今年冬天,宏亞食品將以屏東可可的獨特風味做為發想,融合其他品種的可可豆,創造出多元的好滋味,旗下禮坊,歐維氏和77乳加都將推出相關新品搶市,預計將為巧克力市場帶來一波屏東可可風潮,宏亞食品透過多年製程技術,讓屢獲國際金牌的屏東可可風味能以更為平實的價格傳遞到大眾的心裡,讓消費者除了能夠品嘗台灣好農產外,更能幫助台灣可可小農,也透過在......
,勁報,記者于郁金,臺南報導,十鼓文創打造全台第1個手作童話魔法糖餅屋,時隔1年繼魔法首部曲魔法工廠推出大獲好評之後,十鼓文創施展魔法改造百年糖廠的巧手就像魔法森林的藤蔓一般持續延伸不斷,耗時6個月打造完成魔法序曲,由400片陶燒麥芽糖蘇打餅作為本體綴,以滿滿巧克力餅乾,糖果們魔法糖餅屋,12,23耶誕節前夕開始試營運,於今日,12,28,正式啟用,這麼吸睛打卡景點,其實是十鼓仁糖文創園區最新改建......
,讓巧克力控和甜點控鐵粉絕對尖叫的聯名產品,mdash,阿華田脆酷力吉那圈即將於3,1在CHURROS吉那圈咖啡台北三大門市濃黑脆酷上市,來自瑞士伯恩小鎮的巧克力麥芽飲品阿華田,堅持使用優質大麥麥芽,是國民最愛的經典品牌,最新研發推出的阿華田脆酷力巧克力,麥芽顆粒的爽脆口感,讓歐洲年輕人為之瘋狂,掀起狂銷熱潮,來台後更是受到巧克力控迷們以及各大餐飲品牌的強烈關注,阿華田脆酷力不但處處搶攻個年齡層巧......
,勁報,記者張秦華,雲林縣報導,2022台灣蛋糕協會舉辦第21屆GATEAUX盃大賽,於民國111年3月17至20日在台北南港展覽館一館公開競賽,雲林縣環球科技大學餐飲廚藝系學生榮獲巧克力工藝職業組與杏仁膏裝飾蛋糕學生組雙料冠軍,這獎項對該系學生專業的高度肯定,使全系師生備感榮耀,G,TEAUX盃蛋糕技藝競賽,分為職業組與學生組競技,項目為杏仁膏裝飾蛋糕,拉糖藝術工藝,糖花藝術工藝,巧克力工藝,慕......
