一開蓋,迷人香氣立刻竄出來,綿密糙米粥,吃得到粒粒口感,龍骨甘甜滋味,注入米粒,還有蘑菇烏骨雞湯,看來清澈,卻能喝到濃郁鮮味,因為不用煮的,而是瓦缸煨的,大把巴西蘑菇,還有整塊烏骨雞,放進鍋子,只加鹽巴提味,倒入熬了半天的高湯,由於煨煮時會蒸發,必須倒到幾乎滿出來,不過,不放上瓦斯爐,怎麼擺進瓦缸裡,燒紅相思木,蓋上蓋子,讓熱氣透入每一鍋裡,師傅怎麼在門口放上小夾子,其實有大功用,還有龍骨糙米粥,......
一開蓋,迷人香氣立刻竄出來,綿密糙米粥,吃得到粒粒口感,龍骨甘甜滋味,注入米粒,還有蘑菇烏骨雞湯,看來清澈,卻能喝到濃郁鮮味,因為不用煮的,而是瓦缸煨的,大把巴西蘑菇,還有整塊烏骨雞,放進鍋子,只加鹽巴提味,倒入熬了半天的高湯,由於煨煮時會蒸發,必須倒到幾乎滿出來,不過,不放上瓦斯爐,怎麼擺進瓦缸裡,燒紅相思木,蓋上蓋子,讓熱氣透入每一鍋裡,師傅怎麼在門口放上小夾子,其實有大功用,還有龍骨糙米粥,......
,高溫來襲,三伏天正式開始,該怎麼解身體的熱呢,許多民眾喜歡用冰飲消暑,但若以涼寒壓制燥熱,短期可能導致頭痛,長期則致體熱難散,濕氣層積,在中醫理論中,夏日更應導入陽氣,才是正途,清代的皇家補身祕法中,御醫以人蔘為底,輔以涼補藥材,為皇帝補身,雖然我們不是九五之尊,但是日理萬機的你也可以藉由聰明的食補方法,用人蔘好好善待自己,人蔘對身體的助益,主要來自於人蔘皂苷,這種具有活性成分的天然化合物,對身......
,皇樓月餅一直都深受大家喜愛,其中,龍呈之月,港式月餅更是精緻又尊貴,龍呈之月的,錦盒限量款,更是獨家獲得故宮博物院的典藏授權,搭配雙層抽屜,像是珠寶盒般珍貴又值得收藏,這款皇樓港式月餅特別採用古代皇家御用的食材入餡,從餡料,手藝到口味上都讓人驚喜,不僅融入傳統台灣文化習俗,還結合了中華宮廷的御用食材,加上華麗又典雅的包裝,非常適合送給長輩或是商業夥伴,收到的朋友想必也會非常有尊榮感,相關優惠與店......
,北投亞太飯店香港行政主廚,陳俊賢推出獨家精緻廂房菜,手工精細耗時的廂房菜,以粵菜為底,融入台菜元素,精緻手路菜刀工精細,創意粵菜獨家風味,預約訂位只限包廂四桌以內,一桌十位,黃金鳳尾石榴蝦,蒜香脆皮黑鑽雞,亞太脆皮炸豬腳,這三道主廚的私房手路菜,結合台灣在地的食材,以雲林的蒜頭料理出獨家自創的,蒜香脆皮黑鑽雞,此道料理主廚別出心裁選用肉質鮮嫩的烏骨雞,搭配辛香白蒜與甘甜黑蒜作為填充餡料塞入整隻雞......
,韓國必吃蔘雞湯,冬夏皆宜,8間韓國蔘雞湯名店推薦,Yun,FunTime,說到韓過道地美食,當然少不了蔘雞湯,多種藥材與嫩雞熬出的美味具有高度營養價值,可說是冬季進補的超優美食,不過你知道嗎,韓國人其實更愛在夏天,尤其是三伏天的時候吃蔘雞湯,因為他們認為這是,反擊進補,的方式,因此在大汗淋漓的夏天,韓國人會用以熱制熱的方法來祛暑,所以韓國蔘雞湯可說是冬夏都適合吃的傳統美食,本期小編就盤點了首爾八......
,越來越接近過年,不知道大家準備好年夜菜了嗎,有春茶館,今年特別推出2019,年菜大集,來迎新春啦,有春茶館,年菜大集,一共有A,B兩組,A組,六道菜3688元,除了跟B組,五道菜3188元,有一樣的黃金蟲草燉烏雞,花雕御品鮮活蝦,台味櫻花蝦米糕,有春藥膳滷鳳爪,酒家魷魚螺肉蒜之外,還多了一道富貴筍絲燒蹄膀,另外兩組都會加贈旺來鮮採銀耳露,約4,6人份,不僅份量十足,口味好,料多實在,而且覆熱方式......
美景湯浴品春之味正鮮時,北投少帥禪園,整輯,AH,nbsp,攝影,張晨晟,台灣之光,北投少帥禪園,繼連續三年法國La,Liste品鑑為全球千大美食,年初又捎來好消息,獲得有中國版米其林餐廳指南美譽,大眾點評網的,黑珍珠餐廳指南,一鑽的榮耀,更入選2019,Visa非凡食客餐廳,成為享譽國際的,聚會必吃,餐廳,同樣也是以秘密客方式進行,針對專屬華人味蕾進行評選,中國知名大眾點評網的,黑珍珠餐廳指南,......
,川唐,景泰藍銅火鍋,從外觀,店內環境,桌上餐盤,就可以感受到滿滿的中國古典氛圍,尤其是最大亮點的,鍋器,與,餐盤,來自中國景德鎮,由師傅道道繁雜工序精製而成,稱得上是火鍋一級戰區台中的,最美鍋,同時也是,川唐,獨樹一幟的招牌,店家想給予顧客品嚐美食之餘,同時還有享用到皇家精緻餐具的尊榮,鍋器遠洋送至,川唐,一字排開擺在桌上,景泰藍藝術映入眼簾,十分高貴精美,要配上這麼精緻的鍋器與餐具,身為主角的......
記者,胡欣,圖,古蹟燒,地區,台灣桃園,你可曾在台灣的老街,市集,廟口,市場,藝文活動的場域上,過一座古意盎然,造型特殊的木造攤,屬模具碰撞的鏗鏘聲,伴隨著濃濃蛋香,木製仿舊招牌寫著,古蹟燒,聚集在攤,前的大人小孩,人手一只烤得,黃酥脆的點心,而這並不是一塊普通的雞蛋糕點心,middot,middot,middot,middot,middot,middot,middot,古蹟燒是什麼,在台灣不少具......
雖然在二樓,從烘焙坊後方的小入口上樓後,空間很寬敞明亮,大面的玻璃引入自然光,用餐感覺很舒適,整體空間充滿金屬感與工業風,但令人驚喜的是角落布置了一個少女心滿滿的拍照區域,木馬與熱氣球很夢幻,天然,與,划算,光這兩個理由就足夠讓人特別推薦,因為老闆本身體質敏感的關係,對於人工添加劑做出來的湯頭一嚐就不舒服,但愛吃火鍋的心沒有這麼容易安撫,所以堅持自己做一間,純天然熬製,湯頭的火鍋店,保留自然質地,......
點燃熊熊大火的燒酒雞,變身石頭火鍋,燒掉酒精留下酒香,黑到發亮的烏骨雞,口感扎實,充滿Q勁,麻油煸出老薑辛香,烏骨雞就能下鍋,中火翻炒,讓雞肉吸飽溫暖麻油,業者陳俊豪表示,因為我們的石頭火鍋都是用鑄鐵鍋,裡面的熱對流效果比較好,蓄熱功能也很好,可以在短時間煮烏骨雞的時候,肉汁可以維持比較好,涼補中藥材下鍋,增添自然甘甜,師傅大手筆,倒進一整瓶的米酒,點火燃燒,香氣四處飄散,還要結合桂丁雞骨熬煮3,......
,一個人的小寂寞,讓小鮮肉陪你過,牆上的標語總是讓人會心一笑,位在西區的這間,鍋悟里,除了在牆上有滿滿的小驚喜之外,聽說還有一位芭比服務生,包準一出場就攏絡所有人的目光,nbsp,朋友聚餐就是要來分,四人套餐,讓菜色擺滿整桌,才叫爽快啊,nbsp,四人套餐,牛小妹登場,nbsp,芭比服務生可是限量的喔,每日只有五位上班,nbsp,果然芭比服務生真是名不虛傳,一出場就讓人驚豔,原來傳說中的服務生,是......
,仙草一直以來都是甜點,飲料界的固定班底,口感滑嫩的仙草凍緊緊抓住無數粉絲的心,甘甜清香的仙草茶更是大家從小的回憶,小編本人也是仙草的信徒,路過都會忍不住買來吃吃喝喝,雖然仙草通常都是在甜品中現身,但你知道它其實也能在巧手發揮下,成為美味的正餐料理嗎,仙草雞湯,材料,雞半隻,仙草粉1包,薑2片,黃耆4片,紅棗5顆,少許枸杞,步驟,雞肉先切好燙熟,其他食材洗淨擦乾備用,把枸杞外的食材加入鍋中,加水淹......
,熟熹居酒屋,充滿日式風格的庭院,有著開放式用餐環境,在寬敞的綠色草皮上搭著一座座白色帳篷,搭配橘黃色的燈光與燭光,在夜晚顯得格外有氣氛,近期也新增了二樓的室內空間與包廂,提供更多的座位區給客人選擇,到了秋冬天氣比較有涼意,透明的帳篷讓你在享受戶外野餐之餘,也不用怕受到風吹雨打,網美型的野餐方式讓你用餐也能夠美美的,戶外用餐環境可以提供電視螢幕,像是小朋友週歲,慶生活動,告白求婚,球賽時都可以在庭......