逛書店,是我旅行少不了的一站,即便在台灣也不放過,小小島嶼有近100家獨立書店,各自接地氣,滋養美好的日常,而新竹關西的石店子老街上有家老屋書店,木閣樓開放1組客人入住,來去書店住一晚,不曉得夢裡遇見的是顏如玉,還是黃金屋,這一晚像是睡在藏書閣,書店主人盧文鈞笑著轉述香港旅人的形容,這字眼很貼切,閣樓牆面是直通屋頂的書架,堆疊文學,旅遊,生活各式書籍,沒翻到自己愛的書也不打緊,走下樓,上萬本書爬滿......
水果細麵,如何把一杯果汁變成令人食指大動的長麵條呢,nbsp,你會需要,150,g,果汁,1,g,洋菜,一條軟管,直徑,3,sim,7,毫米,一支大口徑注射筒,一台電子秤,非必要,數顆冰塊,nbsp,你會看見,洋菜是一種天然增稠劑,能讓你做出果香四溢,色彩繽紛的細麵,而且零失誤,nbsp,實驗步驟,注意,這個實驗需有大人從旁協助加熱鍋子,1,在,150g,果汁均勻撒上,1g,洋菜粉,或舀滿一小湯匙......
四分鐘搞定的巧克力蛋糕,怎麼做出不含麵粉的巧克力蛋糕,而且用微波爐4分鐘就烤好,你會需要,100g,黑巧克力,2,顆蛋白,一個陶烤盤,一個沙拉碗,一台電動攪拌機,nbsp,你會看見,蛋白能打出慕斯,倒入融化的巧克力,蛋白被煮熟就能做出鬆軟的蛋糕,這一,切又因為微波爐,輕鬆迅速就完成了,nbsp,實驗步驟,1,將巧克力放入陶烤盤,加入少許水,放入微波爐,以中等強度融化,2,以攪拌機快速打發蛋白霜,3......
焦糖火山爆發,焦糖溢出鍋子啦,注意,會冒出很多泡沫唷,你會看見,碳酸氫鈉,或稱小蘇打粉,如名稱所示,含有碳酸根,碳酸根能變成碳酸,你或許,是因為碳酸氣,又稱二氧化碳,這個名字,而認識它,高溫和酸,檸檬汁,會促進碳,酸氣的生成,由於焦糖裡出現許多氣體,於是在鍋子裡冒泡並漲起來,由於焦糖冷,卻得快,因此捕捉到許多氣體,泡沫便不,會塌下來,小心,焦糖可能會溢出來唷,你會需要,150g,砂糖,一顆檸檬汁,......
不用冷凍庫也能做冰淇淋,你會需要,英式蛋奶醬,或優酪乳,冰塊,細鹽或粗鹽,一支溫度計,一個食品塑膠袋,一個沙拉碗,幾塊冰塊和粗鹽就能製作冰淇淋唷,準備時間,30,分鐘,nbsp,你會看到,不必冷凍也能做出冰淇淋,甚至製造出,20,的環境,這一切全要歸功於冰塊,和鹽巴的結合,鹽巴接觸冰塊開始溶化,但為了溶化,鹽巴必須從冰塊擷取能量,冰塊本身的能量減少了也變得更冷,所,以溫度往下降,nbsp,實驗步驟......
,10,項烘焙必備的基本工具,nbsp,刷子,用途,烤模抹奶油,塗抹酒糖液,果醬,糖漿,巧克力醬,刷吉利丁液,蛋汁,毛刷,密度較細密,硬度較柔軟,用來刷蛋液時,比其他的刷子,更均勻漂亮,不過因為容易掉毛,在使用時要特別注意,如果偏好與習慣使用毛刷操作,建議準備至少兩隻毛刷,一隻專用於刷奶油,另外一隻只用於刷蛋汁,避免交互污染,符合衛生要求,容易清洗維護,並能延長毛刷的使用期,矽膠刷,密度較差,硬度......
多麼讓人垂涎三尺的牛奶小餐包食譜分享給妳們,也許不是很專業,也許揉的麵糰的方法不對,也或許分享的流程似乎跟您的不太一樣,但總而言之,我捏揉出來的麵糰口感就是綿密,驕傲貌,我調整出來的比例,所做出來的這牛奶小餐包,它就是這樣美味可口,不論媽媽,阿嬤,阿姨,朋友,女鵝,同學,hellip,大家都說讚啊,所以無庸至疑的,不管我專不專業,資不資深,試著跟我做做看,我想您也一定能品嚐到這人間美味啊,來嘍,會......
資料提供,慎康企業,02,2218,0011,整理撰文,杜玉婷,若說料理本身是件浪漫的日常,善後洗碗就是拉回現實的惱人事,洗碗機早該納入成家必備白色家電首選名單,尤其瑞典ASKO大容量高洗淨旗艦機種,一指按下,碗盤杯具刀叉鍋瓢通通洗淨,聚餐後,終於可以笑著一起談天說地,繁瑣的洗碗事通通交給專業代勞,讓洗碗不再是下廚的阻力,無論要用熱水才沖得掉油膩的燉煮鍋具,還是保鮮便當盒老是覺得洗不乾淨的上蓋,或......
文,凱倫,吃飯皇帝大,人們的生活永遠離不開,吃,這件事,但哪裡可以吃到最好的美食呢,多數饕客們最信賴的就是,米其林美食指南,而對於廚師來說,能,成功摘星,獲得米其林星級廚師的殊榮,也是廚師生涯裡的一大成就,不過想吃星級料理只能飛國外嗎,這你可就大錯特錯了,現在台灣已有不少華人星級主廚進駐,他們的料理你也能吃得到,就讓小編趕快替大家介紹,網友討論度最高的神廚們有哪些,江振誠,名廚江振誠學生時期就讀於......
,Blue,Monday超Blue,如果碰上下雨天又更悶一層,再來看看今天的日期520,hellip,hellip,可以不要這麼故意嗎,超厭世的啊,想想都到一年的一半了,如果在跨年許的願就是脫單,到現在還半點進展都沒有,會不會怨念滿載到想要祝天下有情人都是同父異母,好啦小編雖然已經死會很久,不是炫耀,但還是很好心的提供一些比較有可能脱魯的地點給大家,希望大家在接下來的七夕情人節都能一起上街放閃啦,......
記者林貞平,台中報導台中市政府觀光旅遊局5月推動春遊補助優惠專案,週日至週四每房補助500元住宿費,共300多家旅宿業者參與,成功帶動台中觀光旅遊,市府觀旅局表示,活動將於6月30日結束,歡迎全國民眾把握最後時間,踴躍來台中旅遊住宿,拿好康,抽好禮,觀旅局長林筱淇表示,台中觀光旅遊資源豐富多元,486家各具特色風格的旅館民宿供選擇入住,觀光景點更是聞名中外,如彩虹眷村曾登上英國廣播公司BBC的版面......
,台北訊,中元節即將來到,普渡供品都,rdquo,傳,rdquo,好了嗎,雀巢不但要送好兄弟們吃飽飽,更要送善男信女們保平安的豐富大獎,讓大家順順利利過鬼月,即日起至9月15日,拜雀巢保平安,中元節大檔開跑,至量販超商購買雀巢美祿,克寧奶粉全系列,雀巢咖啡指定商品任兩件,就有機會抽中大獎,貼心大獎包含國際牌變頻滾筒洗脫烘洗衣機,任天堂Nintendo,Switch,Sony單件式環繞家庭劇院,總計......
,小火鍋店還不少,但應該還沒看過有乾燥花,帶點美式工業風的百元火鍋店吧,一鍋賞,就是這麼一間特別的小火鍋店,除了店面明亮好拍之外,主角鍋物也是一絕,不僅採用白甘蔗搭配雞骨,豬大骨及多樣天然蔬果熬製而成,而且大部分鍋物都不超過200元,還有白飯,飲品,咖啡,醬料,冰淇淋等吃到飽,真的是CP值超高啊,另外還有多款隱藏版美食,像是麻辣臭豆腐,月亮蝦餅,日式起司野菜丼飯等,通通在這裡都能品嘗得到,真是太幸......
,想吃東石鮮蚵來,阿母的店,就對啦,阿母的店,就位於台北市大安區樂業街上,原本是在附近經營10多年的小吃店,前陣子搬到現址後搖身一變成為帶點文青風的店面,不僅明亮又乾淨,而且餐點新鮮美味,份量十足,價格實惠,根本就是咖啡店的裝潢,小吃店的價位啊,尤其鮮蚵更是採用東石產地新鮮直送,沒有泡水或是人工添加物,不僅肥美鮮嫩又飽滿,而且一點腥味都沒有,特地來吃都值得,另外豬油,油蔥油都是店家自行煉製,滷味也......
世界最具爭議及話題法老圖坦卡門,nbsp,主題展正式登台,圖坦卡門,法老王的黃金寶藏特展,1月17日中正紀念堂盛大開展,被譽為擁有世界十大寶藏之首的埃及法老圖坦卡門,首次主題展將於明天,17日,正式開展,今,16日,特別於國立中正紀念堂舉行開展記者會,同時邀請浩角翔起化身為法老及埃及艷后驚艷出場,記者會上除了分享2013年在埃及博物館親眼目睹展品的震撼體驗,今天能再次在台北看到這些展品,彷彿回到當......
